出售“勞動(dòng)過(guò)程”賺得“巧妙”錢(qián)

10年前，四川省崇州市的冉啟斌借來(lái)20多萬(wàn)元，種了200多畝柚子。因柚子投產(chǎn)期較長(zhǎng)，為了維持運(yùn)營(yíng)，冉啟斌在柚子樹(shù)下養(yǎng)了5000多只雞，建立了一個(gè)小型農(nóng)場(chǎng)。4年后，冉啟斌的柚子開(kāi)始結(jié)果了。此時(shí)，陸陸續(xù)續(xù)有游客來(lái)其農(nóng)場(chǎng)游玩，但是柚子賣(mài)得并不理想，這讓冉啟斌意識(shí)到：要想把柚子順利賣(mài)出去，賣(mài)法就得和其他人的不一樣。

冉啟斌的農(nóng)場(chǎng)地處四川省境內(nèi)幾大景區(qū)的必經(jīng)之路上，離成都市區(qū)也只有30多公里。冉啟斌就利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)，在“十一”黃金周大做宣傳，舉辦柚子采摘節(jié)，結(jié)果大大出乎他的意料——他的柚子被一搶而空，散養(yǎng)的雞也跟著賣(mài)出了很多，收入了不少“銀子”。

通過(guò)這件事，冉啟斌看到了觀光休閑農(nóng)業(yè)的前景。他信心滿(mǎn)滿(mǎn)，在農(nóng)場(chǎng)里劃出5畝地，搭了一個(gè)四合院，搞起了農(nóng)家樂(lè)。但半年時(shí)間過(guò)去了，紅火的場(chǎng)面卻沒(méi)有出現(xiàn)。原來(lái)，周邊很多人都辦起了農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村游，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，冉啟斌很難從中分得一杯羹。

怎么辦？冉啟斌覺(jué)得，做農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村游看似大同小異，但要想做好，還是得要有自己的特色。但要怎樣做才算有特色呢？冉啟斌想到：來(lái)到農(nóng)家樂(lè)的消費(fèi)者，無(wú)非就是為了吃好吃的、玩好玩的，開(kāi)開(kāi)心心過(guò)節(jié)、過(guò)周末。干脆，自己就從“玩”這個(gè)點(diǎn)出發(fā)，打造出異于他人的特色。

于是，他推出了各種特色競(jìng)技比賽。比如，抓雞比賽。這個(gè)比賽的規(guī)則是：游客自愿報(bào)名參加，場(chǎng)內(nèi)15人去抓5只雞，抓到者可享受五折優(yōu)惠購(gòu)買(mǎi)土雞，并且農(nóng)場(chǎng)還提供現(xiàn)場(chǎng)燒烤服務(wù)。

冉啟斌看到，每次抓雞比賽一展開(kāi)，參賽的游客都非常興奮、樂(lè)此不疲。每場(chǎng)比賽結(jié)束，嘗到勝利滋味的游客十分高興，轉(zhuǎn)身就拿著戰(zhàn)利品聚集在農(nóng)場(chǎng)中央的燒烤區(qū)里自助燒烤。沒(méi)抓到雞的游客也并不懊惱，因?yàn)樗麄兒芟硎芗ち叶腥さ谋荣愡^(guò)程。靠著抓雞這個(gè)項(xiàng)目，冉啟斌把枯燥農(nóng)場(chǎng)變成了樂(lè)園，此舉也吸引了很多游客前來(lái)農(nóng)場(chǎng)游玩。最高峰時(shí)，農(nóng)場(chǎng)1天游客量高達(dá)700余人。

冉啟斌的農(nóng)場(chǎng)一直都種有水稻。2013年9月，稻子成熟之際，冉啟斌又開(kāi)始頭疼：請(qǐng)人割水稻、打稻谷要花不少錢(qián)。經(jīng)他精心策劃一番之后，割水稻、打稻谷就變成了他的賺錢(qián)道兒。原來(lái)，他也把割稻谷變成了農(nóng)家樂(lè)的競(jìng)技項(xiàng)目。割稻谷比賽規(guī)則很簡(jiǎn)單：一個(gè)小時(shí)內(nèi)，參賽的幾個(gè)小組中，打稻谷最多、掉谷粒最少的參賽組就是贏家，贏家可以?xún)?yōu)惠購(gòu)買(mǎi)打出的稻谷。這樣他不僅節(jié)省了割水稻、打稻谷的成本，還獲得了出售“稻谷”的收益。

割水稻比賽中，參賽者的積極性很高，他們很賣(mài)力地割著稻子。其中不少人還是第一次體驗(yàn)割稻子。同抓雞比賽一樣，每次割稻谷比賽結(jié)束后，比賽勝出者很開(kāi)心，很享受豐收的喜悅。但在比賽成績(jī)落后的人中，一般也沒(méi)人發(fā)出怨言。他們發(fā)出的更多聲音則是諸如“當(dāng)農(nóng)民真不容易”“真正體會(huì)到了干農(nóng)活很累”等這樣的話語(yǔ)。

2016年9月，是冉啟斌種柚子的第十個(gè)年頭，也是他舉辦柚子采摘節(jié)的第六個(gè)年頭。今年，他的柚子采摘節(jié)熱度不減反增，因?yàn)樗珠_(kāi)展了一個(gè)新玩法——柚子保齡球比賽，即用柚子當(dāng)保齡球，10個(gè)礦泉水瓶當(dāng)靶子。這個(gè)游戲的規(guī)則是：凡是購(gòu)買(mǎi)5公斤柚子的游客，就可以參加打柚子保齡球比賽，打倒的瓶子數(shù)量越多折扣就越大。每個(gè)游客都有3次機(jī)會(huì)，取最好的一次成績(jī)打折。具體折扣標(biāo)準(zhǔn)是：打倒10個(gè)礦泉水瓶，柚子3折；打倒7～9個(gè)礦泉水瓶，柚子6折；打倒1～6個(gè)礦泉水瓶，柚子8折；沒(méi)有打到礦泉水瓶的，柚子不打折。

柚子保齡球比賽同樣吸引了許多游客參與。有趣的是，許多參加過(guò)比賽的游客，經(jīng)常賽后會(huì)重返柚子林購(gòu)買(mǎi)柚子，然后再報(bào)名參賽。原來(lái)，多半游客都覺(jué)得自己之前沒(méi)打好，所以想多試幾次，看能不能打出更好的成績(jī)。通過(guò)打柚子保齡球比賽，冉啟斌200多畝柚子供不應(yīng)求，很多時(shí)候甚至是在高出市場(chǎng)價(jià)不少的情況下出售的。

通過(guò)舉辦抓雞、割稻谷、打柚子保齡球等一系列競(jìng)技類(lèi)活動(dòng)，冉啟斌牢牢抓住了游客喜歡競(jìng)技的心理，從而帶動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。

冉啟斌原本也只是一個(gè)普普通通的果農(nóng)。因?yàn)橐粋€(gè)“玩”字，他的農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品暢銷(xiāo)不說(shuō)，有時(shí)價(jià)格還比別人賣(mài)得高，硬是“玩”出了大財(cái)富。有些同行始終參不透冉啟斌的經(jīng)營(yíng)模式，冉啟斌就大方地分享他的致富訣竅：“農(nóng)產(chǎn)品是一種商品，勞動(dòng)過(guò)程同樣也是一種商品。當(dāng)我們把勞動(dòng)過(guò)程變成玩的模式讓游客去體驗(yàn)時(shí)，游客就能從中感受到豐收的喜悅，得到心理上的滿(mǎn)足。所以，出售‘勞動(dòng)過(guò)程是一種很不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)模式！”但是，他也強(qiáng)調(diào)說(shuō)：“任何經(jīng)營(yíng)模式都應(yīng)該在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上進(jìn)行，只有這樣的生意才會(huì)長(zhǎng)久。”

（福建 張珠容）