國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系安康綜合試驗(yàn)站“十二五”工作簡報(bào)

蘇　超

(西北農(nóng)林科技大學(xué)蠶桑絲綢研究所,陜西楊凌 712100)

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國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系安康綜合試驗(yàn)站“十二五”工作簡報(bào)

蘇超

(西北農(nóng)林科技大學(xué)蠶桑絲綢研究所,陜西楊凌 712100)

總結(jié)“十二五”期間國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系安康綜合試驗(yàn)站的工作，對照考核指標(biāo)，介紹西北農(nóng)林科技大學(xué)蠶桑絲綢研究所和石泉蠶桑示范基地，平利縣、漢陰縣、勉縣、綏德縣等示范縣體系建設(shè)任務(wù)的完成情況。

蠶桑產(chǎn)業(yè)安康綜合試驗(yàn)站十二五工作任務(wù)完成情況

國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系安康綜合試驗(yàn)站依托單位是西北農(nóng)林科技大學(xué)蠶桑絲綢研究所，示范縣包括石泉縣、平利縣、漢陰縣、勉縣和綏德縣，有站長1人，團(tuán)隊(duì)成員4人，技術(shù)骨干15人。 “十二五”期間共承擔(dān)2項(xiàng)體系重點(diǎn)任務(wù)、3項(xiàng)功能研究室重點(diǎn)任務(wù)和1項(xiàng)自主研發(fā)工作。經(jīng)過團(tuán)隊(duì)成員共同努力，圓滿完成了各項(xiàng)任務(wù)。

1　體系重點(diǎn)任務(wù)執(zhí)行情況

1.1省力高效蠶、桑生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)與試驗(yàn)示范(任務(wù)編號(hào)CARS-22-01A)

1.1.1考核指標(biāo)

通過試驗(yàn)示范，篩選出適合省力化生產(chǎn)要求的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)桑樹品種1～2個(gè)，篩選出強(qiáng)健優(yōu)質(zhì)、耐輕簡飼養(yǎng)家蠶品種1～2個(gè)，集成創(chuàng)新省力高效栽桑養(yǎng)蠶系列配套技術(shù)和裝備，總結(jié)形成適合陜西主產(chǎn)區(qū)的省力高效蠶桑生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程，并在333.33 hm2(5 000畝)桑園和50戶養(yǎng)蠶大戶進(jìn)行示范，單位面積綜合收入提高15%的預(yù)期目標(biāo)。

1.1.2完成情況

1)新品種篩選和示范：通過在石泉和平利基地分別建立20個(gè)桑樹新品種試驗(yàn)示范園進(jìn)行相關(guān)性狀對比調(diào)查和篩選，對連續(xù)3年產(chǎn)葉量超過主栽品種10%，且綜合性狀優(yōu)良的陜桑402、強(qiáng)桑1號(hào)、金十作為主要示范推廣新品種，陜桑406、陜桑9312作為示范新品種，示范應(yīng)用新品種840 hm2。為適應(yīng)輕簡高效養(yǎng)蠶需要，提高夏秋蠶產(chǎn)量收入，近年來以調(diào)整夏季和早秋蠶品種為重點(diǎn)，進(jìn)行了多個(gè)品種引進(jìn)試驗(yàn)示范。連續(xù)多年引進(jìn)蘇秀×春豐、川蠶23號(hào)、明豐×春玉、魯菁×華陽、兩廣二號(hào)、HK2等6對家蠶品種分別在石泉、平利和勉縣生產(chǎn)試驗(yàn)，試驗(yàn)示范春用蠶新品種3對、夏用蠶新蠶品種3對，確定兩廣二號(hào)、明豐×春玉和HK2為適合陜南蠶區(qū)夏季和早秋推廣優(yōu)良蠶品種；推廣飼養(yǎng)新品種累計(jì)13.82萬張，占示范縣夏秋飼養(yǎng)量的50%左右。品種結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，目前已經(jīng)形成了春季、晚秋蠶多絲量菁松×皓月、陜蠶六號(hào)和春玉×明豐為主，夏季、早秋蠶強(qiáng)健好養(yǎng)品種兩廣二號(hào)、HK2為主的品種格局。

2)輕簡省力高效技術(shù)試驗(yàn)示范：總結(jié)集成輕簡高效蠶桑系列配套技術(shù)，并逐步完善和總結(jié)形成桑園輕簡化管理規(guī)范、小蠶共育技術(shù)規(guī)范、大蠶省力化飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范以及桑園冬閑季套種地膜洋芋、桑園養(yǎng)雞等技術(shù)規(guī)范，并在4個(gè)示范基地村和86戶養(yǎng)蠶大戶試驗(yàn)示范，配套省力化蠶桑新機(jī)具和設(shè)施設(shè)備，覆蓋桑園476.33 hm2。十二五期間，4個(gè)示范基地村年戶均蠶桑綜合收入13 889元，比2010年增加57.53%，示范戶年均蠶桑綜合收入達(dá)到28 838元，比2010年增加76.16%；蠶繭張產(chǎn)從2010年的38.94 kg增加到41.9 kg，提高10.76%，667 m2桑園面積產(chǎn)繭量從64.17 kg提高到75.2 kg，增產(chǎn)17.19%；戶均養(yǎng)蠶張數(shù)增加3張，達(dá)到13張，養(yǎng)蠶收入18 908元，比2010年提高22.71%。

3)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程：創(chuàng)新了桑園養(yǎng)雞新技術(shù)和新模式。制定了果桑菌核病防治技術(shù)規(guī)程、桑園養(yǎng)雞和桑園套種地膜洋芋等3項(xiàng)技術(shù)規(guī)程，其中果桑菌核病防治技術(shù)規(guī)程發(fā)布為地方標(biāo)準(zhǔn)。

4)技術(shù)效果：桑園輕簡化管理提出以微耕機(jī)和桑枝剪應(yīng)用為主的輕簡技術(shù)，勞動(dòng)工效提高3倍以上。以示范推廣小蠶一日二回育、一日一回育等少回育技術(shù)，同時(shí)配套先進(jìn)設(shè)施設(shè)備，減少用工30%左右，增加養(yǎng)蠶收入10%左右。以輕簡省力化為方向，試驗(yàn)示范大蠶輕簡化蠶臺(tái)飼養(yǎng)及自動(dòng)上簇技術(shù)，勞動(dòng)工效提高1倍以上，技術(shù)普及率達(dá)到45%。以提高桑園綜合效益為目的，試驗(yàn)示范冬閑套種地膜洋芋、桑園養(yǎng)雞和桑枝食用菌栽培為主的復(fù)合經(jīng)營技術(shù)，示范基地技術(shù)普及率23%，非養(yǎng)蠶收入占蠶桑綜合收入40%。示范基地村輕簡省力飼養(yǎng)普及率64.5%，自動(dòng)上簇達(dá)到80%，示范戶100%。培育年收入10萬元以上的職業(yè)蠶農(nóng)3戶。

1.2蠶?，F(xiàn)代生產(chǎn)模式研究與配套技術(shù)集成(任務(wù)編號(hào)CARS-22-03A)

1.2.1考核指標(biāo)

通過試驗(yàn)示范，篩選出適合陜北生態(tài)桑栽植的桑樹品種2～3個(gè)，提出生態(tài)桑飼料化利用技術(shù)1～2項(xiàng)，建立試驗(yàn)示范基地1個(gè)，總結(jié)形成生態(tài)桑生產(chǎn)模式，示范推廣桑草間作生態(tài)桑133.33 hm2(2 000畝)，平均每畝經(jīng)濟(jì)收益比非基地提高20%的預(yù)期目標(biāo)。

1.2.2完成情況

1)對陜北梯田埂桑、沙漠桑、桑草間作桑和喬木桑等生態(tài)桑類型、分布和現(xiàn)狀等進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)研，完成了《陜北生態(tài)?？疾煺{(diào)研報(bào)告》，提出了發(fā)展建議和思路。

2)篩選生態(tài)桑品種：收集保存抗旱耐瘠生態(tài)桑種質(zhì)資源35份。建立了子長縣黃土丘陵區(qū)、榆陽風(fēng)沙區(qū)兩個(gè)陜北生態(tài)類型桑品種試驗(yàn)園，試驗(yàn)抗旱耐瘠桑品種28個(gè)，初選出新一之瀨、選792、遼魯11號(hào)、U 11號(hào)、吳堡桑等適宜黃土高原水土流失治理生態(tài)桑品種5個(gè)，這些品種表現(xiàn)良好，生長量大，葉片多，葉大小中等，樹形成型快。初選出冀桑3號(hào)、大花桑、策沙1號(hào)等適宜沙漠區(qū)生態(tài)桑品種，其表現(xiàn)突出，發(fā)條數(shù)多，枝條柔韌性好，生長勢強(qiáng)，耐剪伐，生物產(chǎn)量高，而且落葉遲。

3)試驗(yàn)示范基地建立：分別在綏德縣西賀家石建立桑草間作示范基地133.33 hm2(2000畝)、子長現(xiàn)代生態(tài)蠶桑示范基地20 hm2(300畝)、榆陽風(fēng)沙區(qū)治理生態(tài)?；?6.67 hm2(400畝)，桑葉和間作物養(yǎng)羊，每667 m2經(jīng)濟(jì)效益比單純的退耕還林提高600元左右。

4)生態(tài)桑栽培剪伐技術(shù)試驗(yàn)示范：初步總結(jié)出生態(tài)桑以灌木化養(yǎng)型為主的剪伐技術(shù)和飼料化利用一年兩次平茬收獲技術(shù)。試驗(yàn)表明在陜北地區(qū)生態(tài)桑春季齊地平茬桑樹生長旺盛，發(fā)條數(shù)是喬木形的1倍左右，桑葉產(chǎn)量高出52%，畝桑葉產(chǎn)量可達(dá)1 000 kg，比較傳統(tǒng)喬木式栽培有更多的生長量，而且收獲方便。為進(jìn)一步探索生態(tài)桑飼料化利用和機(jī)械化收獲，2014—2015年在綏德縣坡地桑園和榆陽區(qū)沙地桑園，進(jìn)行了 “一年兩次平茬收獲”技術(shù)試驗(yàn)，即春季發(fā)芽前對桑樹近地平茬處理，7月中旬平茬收獲條桑1次，9月中下旬再平茬收獲條桑1次。試驗(yàn)結(jié)果表明，兩次平茬收獲桑葉產(chǎn)量增加21.22%，枝條木質(zhì)化程度降低，桑葉老化推遲，更適合飼料化利用。同時(shí)連續(xù)多年定點(diǎn)定時(shí)進(jìn)行生態(tài)桑園水分變化規(guī)律調(diào)查。

5)生態(tài)?？焖儆缂夹g(shù)試驗(yàn)：試驗(yàn)表明采用硬枝短枝扦插和以苗育苗壓條繁殖方法效果比較理想。以苗育苗壓條繁殖方法第一年每畝出成品苗8 604株，比不處理增加76.71%，第二年每667 m2出苗量在12 000株以上，而且以后靠壓埋的老條發(fā)芽繼續(xù)生產(chǎn)新苗，比較嫁接育苗省工且節(jié)省繁殖材料，甚至可以機(jī)械化作業(yè)，有望成為生態(tài)桑快速繁殖新技術(shù)。選擇容易生根品種和促進(jìn)新條生根是技術(shù)關(guān)鍵。

6)生態(tài)桑高值化利用技術(shù)研究：①通過對桑葉加工過程中的鮮葉攤放、殺青、烘干等不同處理后產(chǎn)品的感官品質(zhì)比較，找出了最適合桑葉超微粉加工的工藝，為桑葉食品化應(yīng)用打下基礎(chǔ)；②研究出桑樹木醋液生產(chǎn)工藝，并對桑樹5種來源的木醋液進(jìn)行分析，結(jié)果顯示組成成分在生長年限、品種、倍數(shù)體等存在明顯差異，同時(shí)試驗(yàn)證明桑樹木醋液對多種植物病原菌具有抑菌活性，具有潛在的生物防治應(yīng)用價(jià)值；③研究了桑樹乳汁中1-DNJ的分布和變化規(guī)律，并對其分別在體內(nèi)、體外進(jìn)行藥物釋放和降血糖效果試驗(yàn)，結(jié)果表明桑樹乳汁具有抑制餐后血糖升高和緩慢釋放作用，可直接作為降血糖藥物加以收集、保存和利用；④通過實(shí)驗(yàn)室分離培養(yǎng)金花菌，并分別以綠茶、紅茶、黑茶工藝制作桑葉毛茶，進(jìn)行手筑茯磚茶制作，發(fā)花成功且效果良好，初步探索了桑葉茯茶制作工藝，為解決桑葉綠茶青草味重、適口性差，不利于推廣開辟了新的途徑；⑤開展了桑葉蛋白粉制備工藝、茶菜桑栽培技術(shù)等試驗(yàn)研究，取得了初步成果；⑥完成了桑葉添加育肥牛、羊試驗(yàn)，在肉牛育肥過程中添加適量的干桑葉能明顯提高牛肉以及高檔肉的產(chǎn)量，在肉羊育肥過程中添加適量的鮮桑葉和干桑葉對山羊適口性好，育肥效果明顯。此外，幫助企業(yè)建立了66.67 hm2(1 000畝)沙地生態(tài)桑園。

2　功能研究室重點(diǎn)任務(wù)

2.1規(guī)模化養(yǎng)蠶關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與示范(CARS-22-07B)

2.1.1考核指標(biāo)

通過試驗(yàn)示范，實(shí)現(xiàn)小蠶共育規(guī)模化、大蠶飼育省力化、熟蠶上蔟自動(dòng)化等技術(shù)創(chuàng)新，提出適合陜西的小蠶共育專用設(shè)備和蠶具3～4種、大蠶飼育省力化設(shè)施2～3種及其應(yīng)用配套技術(shù)規(guī)程，建立3個(gè)示范點(diǎn)的預(yù)期目標(biāo)。

2.1.2完成情況

1)開展小蠶人工飼料育試驗(yàn)：連續(xù)多年進(jìn)行小蠶人工飼料育技術(shù)試驗(yàn)，摸索總結(jié)出試驗(yàn)條件和方法，篩選出適宜品種廣食1號(hào)，示范飼養(yǎng)300余張，效果良好，可達(dá)到規(guī)模化飼養(yǎng)。

2)試驗(yàn)研究出適合陜西的桑葉省力化收獲技術(shù)：研究總結(jié)出“春伐——春季重剪——春伐”的輪伐式省力化桑樹剪伐收獲技術(shù)，實(shí)現(xiàn)全年約80%條桑育，提高桑葉收獲效率30%，桑葉產(chǎn)量提高10%，符合多批次省力化養(yǎng)蠶的要求；研究試驗(yàn)了桑樹自動(dòng)脫葉省力收獲技術(shù)，中秋蠶期脫葉率達(dá)到50%～60%，晚秋脫落率可以達(dá)到90%以上，提高收獲工效5倍以上。

3)小蠶共育省力化技術(shù)：開展小蠶少回育等先進(jìn)技術(shù)引進(jìn)試驗(yàn)，采用小蠶一日二回育技術(shù)能減少用工28%，每工增加養(yǎng)蠶張數(shù)50%，增加養(yǎng)蠶收入10%左右，在各縣示范推廣3 000多張。

4)集成了小蠶少回育共育專用設(shè)備，如高壓消毒機(jī)、切桑機(jī)、溫濕度自控器、噴粉器、飼育箱等，勞動(dòng)工效提高30%以上。集成篩選出微耕機(jī)、省力桑枝剪等桑園輕簡化管理機(jī)械，工效提高3倍以上。篩選集成了簡易蠶臺(tái)、自動(dòng)上蔟等設(shè)施技術(shù)，工效提高1倍，取得良好效果，已大范圍示范應(yīng)用。上述省力設(shè)施技術(shù)已在5個(gè)蠶?；厥痉稇?yīng)用。

5)開展了蠶室屋頂自壓水霧降溫試驗(yàn)，結(jié)果表明該方法可使蠶室溫度降低1～1.5℃左右，節(jié)約成本50%。實(shí)施了冬閑季桑園早熟地膜洋芋栽培試驗(yàn)，結(jié)果表明，早熟品種費(fèi)沃德667 m2產(chǎn)775 kg，比當(dāng)?shù)丶t皮洋芋增產(chǎn)335 kg，早熟10 d，比當(dāng)?shù)匕灼ぱ笥笤霎a(chǎn)更顯著。

2.2蠶、桑生產(chǎn)省力化設(shè)施研發(fā)、選型與試驗(yàn)示范(CARS-22-09B)

2.2.1考核指標(biāo)

通過試驗(yàn)示范，實(shí)現(xiàn)應(yīng)用新型省力化機(jī)械和綜合開發(fā)機(jī)械設(shè)備3種以上，提高勞動(dòng)效率3～4倍的預(yù)期目的。

2.2.2完成情況

1)疊式小蠶飼育框研制與應(yīng)用：為了達(dá)到省力節(jié)本，提高空間利用率等目標(biāo)，經(jīng)多次試驗(yàn)示范明確了了疊式小蠶飼育木框制作標(biāo)準(zhǔn)，即蠶框標(biāo)準(zhǔn) 100cm×85cm，或90cm×70cm，蠶框高5 cm，腳墊高2.5 cm，木框總高度7.5 cm；疊放時(shí)木框與空間比為2∶1。使用時(shí)在底腳架上疊放木蠶框，每撂1齡蠶放10個(gè)，2齡蠶放15個(gè)，撂與撂間隔20 cm，用一塊大的塑料薄膜包圍。配合使用電加溫自動(dòng)控制設(shè)備調(diào)節(jié)溫濕度。按照常規(guī)小蠶飼育技術(shù)規(guī)范(一日一回育、一日二回育)操作。勞動(dòng)工效提高50%。

2)木(竹)制大蠶簡易蠶臺(tái)研制與應(yīng)用：針對陜西蠶桑主產(chǎn)區(qū)地域特點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，達(dá)到增加蠶室利用效率和養(yǎng)蠶輕簡省力化目的，在反復(fù)試驗(yàn)基礎(chǔ)上，優(yōu)化了木(竹)制蠶臺(tái)的制作標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)用技術(shù)。即蠶臺(tái)架用木料制作，由梯形架和橫桿組成。梯形架為4層，立柱高190 cm；第1層蠶臺(tái)距離地面高50 cm，第1、2、3、4層間距各45 cm；梯形架寬度120 cm，兩立柱間在層高處用橫桿固定，架腳用短木做成三角形穩(wěn)定。蠶臺(tái)橫桿用竹竿或木桿，長度隨蠶室而定。蠶臺(tái)(竹簾或竹笆)用直徑0.6～0.8 cm的小圓竹、尼龍繩編制，長200～300 cm、寬120 cm。或用長120 cm、寬2 cm的竹片編制，制作規(guī)格120cm×120cm。根據(jù)蠶房大小安排蠶臺(tái)搭建位置，將蠶臺(tái)架和蠶臺(tái)(竹簾或竹笆)搭建成4層立體蠶臺(tái)，固定，墊好隔沙編織布。每1張蠶五齡32～35 m2，條桑育略少。簡易蠶臺(tái)比傳統(tǒng)蠶匾養(yǎng)蠶成本降低3/4，比固定式水泥蠶臺(tái)節(jié)省空間，提高勞動(dòng)效率1倍。

3)桑園輕簡化管理設(shè)施試驗(yàn)示范：試驗(yàn)比較了桑園防治病蟲害電動(dòng)噴霧器、省力施肥器、桑樹剪伐機(jī)具、微耕機(jī)等，并明確了型號(hào)和使用方法，提高功效3倍以上。輕簡省力設(shè)施設(shè)備和技術(shù)已在示范縣全面示范應(yīng)用。

2.3蠶桑產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)分析與跟蹤調(diào)研(CARS-22-11B)

2.3.1考核指標(biāo)

1)配合產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室完成相關(guān)調(diào)研布點(diǎn)與調(diào)研問卷工作，及時(shí)匯總并上報(bào)本試驗(yàn)站相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)資料的收集整理工作。

2)積極配合技術(shù)負(fù)責(zé)人工作，監(jiān)測分析本試驗(yàn)站石泉示范縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，按時(shí)完成并上報(bào)本試驗(yàn)站蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的報(bào)告。

2.3.2完成情況

1)配合經(jīng)濟(jì)研究室完成了蠶業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及其防范、基地縣農(nóng)戶蠶桑生產(chǎn)效益情況、基地縣(鄉(xiāng)、鎮(zhèn))蠶桑生產(chǎn)情況、基地縣蠶桑組織化程度等調(diào)查問卷并提交；完成5個(gè)示范縣蠶桑生產(chǎn)情況(2013—2015年)調(diào)查表，并提交分析報(bào)告。完成小蠶共育和大蠶不同飼養(yǎng)形式的人工成本調(diào)查以及蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系有關(guān)的蠶桑生產(chǎn)要素的投入、病蟲害的監(jiān)測等相關(guān)數(shù)據(jù)與資料的收集等。

2)完成并提交了崗位專家李龍研究員要求的示范縣桑園間作調(diào)查表；完成并提交了蠶桑生產(chǎn)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)調(diào)查。

3)每年給病蟲研究室提交蠶病調(diào)查表、桑樹病蟲害普查表、桑園用藥普查表，蠶藥生產(chǎn)銷售情況調(diào)查等調(diào)查數(shù)據(jù)。

4)完成了蠶桑綜合利用情況調(diào)查表并提交綜合利用研究室。

5)先后為相關(guān)部門撰寫提交產(chǎn)業(yè)建議和發(fā)展報(bào)告等7篇次。

3　基礎(chǔ)性工作

3.1考核指標(biāo)

按照首席科學(xué)家辦公室要求提供相關(guān)數(shù)據(jù)。配合該數(shù)據(jù)庫牽頭人開展數(shù)據(jù)庫建設(shè)工作，協(xié)助提供區(qū)域性數(shù)據(jù)，完成數(shù)據(jù)庫建設(shè)任務(wù)。

3.2完成情況

3.2.1完成了280份桑品種資源、200份家蠶品種資源基礎(chǔ)數(shù)據(jù)采集整理，并上報(bào)育種研究室。整理完成陜西蠶、桑選育品種和實(shí)用品種信息和圖片，并提交給相關(guān)崗位專家。及時(shí)完成國家資源基礎(chǔ)條件平臺(tái)“西北農(nóng)林科技大學(xué)桑樹種質(zhì)資源圃”和“西北農(nóng)林科技大學(xué)家蠶種質(zhì)資源庫”信息更新。

3.2.2完成并提交了本試驗(yàn)站5個(gè)示范縣蠶病和桑樹病蟲害檢測、發(fā)生情況、蠶藥、桑樹用藥情況調(diào)查等，提交蠶桑病蟲害研究室。

3.2.3完成5個(gè)示范縣桑園土壤抽樣調(diào)查和采樣分析，并提交給栽培專家。

3.2.4完成示范縣桑園間作調(diào)查表、蠶桑生產(chǎn)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)情況調(diào)查等。

3.2.5完成陜西蠶桑綜合利用企業(yè)和加工生產(chǎn)情況調(diào)查，并提交綜合利用研究室。

4　前瞻性任務(wù)(自主研發(fā)任務(wù))

4.1果桑品種選育及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究

4.1.1考核指標(biāo)

1)選育出果桑優(yōu)良新品種1～2個(gè)。

2)研究提出桑椹“兩蟲一病”防治技術(shù)規(guī)范，桑果綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，并示范66.67 hm2(1000畝)，畝產(chǎn)桑椹1500 kg以上。

4.1.2完成情況

1)果桑品種選育：收集鑒定果桑品種和資源23個(gè)，并在周至基地重點(diǎn)擴(kuò)繁了紅果1號(hào)、紅果2號(hào)、北方紅、陜玉1號(hào)、白玉王、長江1號(hào)、臺(tái)灣果桑、北京白椹等品種母本園。完成了紅果1號(hào)、紅果2號(hào)、北方紅品種多年多點(diǎn)試驗(yàn)鑒定，提請審定。批量嫁接繁殖了果桑苗木。

2)果桑栽培技術(shù)試驗(yàn)：開展了果桑栽植密度、樹形速成、樹形養(yǎng)成、剪伐方式、水肥管理等試驗(yàn)研究，總結(jié)出果桑優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)。

3)果桑病蟲害防治技術(shù)試驗(yàn)研究：對果桑菌核病流行規(guī)律進(jìn)行了系統(tǒng)研究，采用不同防治方法試驗(yàn)，研究出菌核病有效防治技術(shù)；對果桑椹癭蚊和果蠅進(jìn)行了不同防治方法試驗(yàn)，總結(jié)出較佳的防治方法?？偨Y(jié)提出以綜合防控為主的桑果綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范。

4)果桑示范園建設(shè)：在周至縣馬召鎮(zhèn)和千陽縣南寨鎮(zhèn)分別建設(shè)6.67 hm2(100畝)和13.33 hm2(200畝)的果桑標(biāo)準(zhǔn)化示范園，在楊凌建立了0.67 hm2(10畝)果桑展示園。在臨潼、千陽和周至指導(dǎo)200余hm2果桑示范基地，輻射帶動(dòng)陜西1330余hm2果桑生產(chǎn)。

5)為5家果桑種植和加工企業(yè)提供種植技術(shù)和桑果加工技術(shù)支持。

4.2其他試驗(yàn)研究工作

收集引進(jìn)抗逆桑樹資源15份，特殊資源8份。開展桑樹抗逆育種、家蠶食用和絲綿用品種選育、桑樹抗逆生理系統(tǒng)研究、桑樹抗逆蛋白篩查、桑葉超微粉和蛋白粉研發(fā)、桑枝木醋液和桑葉茯茶生產(chǎn)工藝研發(fā)、桑樹乳汁利用試驗(yàn)以及桑葉作為飼料飼養(yǎng)牛羊等試驗(yàn)研究，均取得階段性成果。

5　應(yīng)急性任務(wù)

5.1考核指標(biāo)

監(jiān)測本產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和市場的異常變化，及時(shí)向農(nóng)業(yè)部上報(bào)情況；發(fā)生重大自然災(zāi)害，及時(shí)制訂分區(qū)域的應(yīng)急預(yù)案與技術(shù)指導(dǎo)方案；組織開展應(yīng)急性技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作；完成農(nóng)業(yè)部各相關(guān)司局臨時(shí)交辦的任務(wù)。

5.2完成情況

每年監(jiān)測氣候氣象情況，預(yù)測菌核病發(fā)生趨勢，及時(shí)建議果桑種植區(qū)桑椹菌核病防控，示范基地發(fā)病率大大降低。針對多次主產(chǎn)區(qū)早春倒春寒和夏季暴雨引發(fā)的桑樹凍害和水淹等情況，及時(shí)實(shí)地調(diào)查了解災(zāi)情，提出防災(zāi)減災(zāi)和災(zāi)后桑樹管理等措施，減少災(zāi)害對桑樹生長影響。及時(shí)完成體系交辦的臨時(shí)性任務(wù)。

蘇超(1966—)，男，大學(xué)本科，研究員，從事蠶桑技術(shù)研究與推廣工作。

* 資助項(xiàng)目：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)(CARS-22)