淺談凌源市果業(yè)發(fā)展之路

趙國(guó)明，李國(guó)軍，宋樹豐

（1 遼寧省凌源市宋杖子鎮(zhèn)果樹站，遼寧 凌源 122524；2 遼寧省凌源市三十家子鎮(zhèn)果樹站，遼寧 凌源 122525）

凌源市本是遼西地區(qū)果樹生產(chǎn)大縣，生產(chǎn)的果品暢銷國(guó)內(nèi)外，上世紀(jì)90年代果業(yè)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的主要來(lái)源，那時(shí)，許多農(nóng)戶因經(jīng)營(yíng)果樹率先成為 “萬(wàn)元戶”，在當(dāng)?shù)匾疝Z動(dòng)，也引發(fā)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民栽植果樹的熱潮。政府對(duì)此也是大力支持，在人力、資金、宣傳等方面都下了很大功夫。有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)果樹發(fā)展相當(dāng)快，大量山地、坡地都栽上了果樹，有的平肥地也栽上果樹。然而，好景不長(zhǎng)，進(jìn)入二十一世紀(jì)，由于當(dāng)初盲目發(fā)展果樹，管理措施不完善，配套設(shè)施跟不上，發(fā)展中許多問(wèn)題逐步暴露出來(lái)，又不能及時(shí)解決，果樹生產(chǎn)逐步走向低谷，果樹大量死亡，果品產(chǎn)量迅速下降。據(jù)調(diào)查，全市現(xiàn)有果樹僅為十年前的40%左右，產(chǎn)量也下降到原來(lái)的40%左右?，F(xiàn)存的果園大部分管理粗放，果品產(chǎn)量質(zhì)量都大幅度下降，難以滿足人們對(duì)優(yōu)質(zhì)果品的需求。相反，外地的優(yōu)質(zhì)果品卻大量涌入凌源市場(chǎng)，凌源由原來(lái)向外大量輸出果品轉(zhuǎn)變?yōu)橛赏庀騼?nèi)輸入果品。

1 存在的問(wèn)題

1.1 發(fā)展的盲目性

上世紀(jì)80年代初，隨著土地承包政策的落實(shí)，絕大多數(shù)果園被劃片承包到農(nóng)戶手中。這在當(dāng)時(shí)是正確的，極大調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。頭十年，確實(shí)給廣大農(nóng)民帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的利益，涌現(xiàn)出許多年收入超過(guò)萬(wàn)元的“萬(wàn)元戶”，這在當(dāng)時(shí)人均日收入不超過(guò)5元的條件下是相當(dāng)可觀的，超過(guò)當(dāng)時(shí)在市里工作職工工資十幾倍，超過(guò)經(jīng)營(yíng)大田收入80～90倍，極大地激發(fā)了當(dāng)年農(nóng)戶發(fā)展果樹生產(chǎn)的積極性，全區(qū)上下，一轟而上，紛紛栽果樹。在不到十年的時(shí)間里，果樹栽植面積擴(kuò)大了十幾倍。

果樹是栽上了，果園建起來(lái)了，但由于當(dāng)初的沖動(dòng)和盲目，栽的品種不對(duì)路，苗木質(zhì)量有問(wèn)題，這些，在當(dāng)時(shí)人們是一無(wú)所知。

據(jù)我們調(diào)查，在開始的頭十年，僅宋杖子鎮(zhèn)就引進(jìn)果樹品種160多個(gè)，由于有些品種不適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粴夂驐l件，數(shù)年后一些果樹逐步死亡。有些農(nóng)戶不懂果樹，引進(jìn)的苗木存在嚴(yán)重的質(zhì)量問(wèn)題。如本市大王杖子鄉(xiāng)，1998年從山東引進(jìn)十萬(wàn)余株蘋果種籽繁育的蘋果苗，栽植后十多年大批死亡。還有許多農(nóng)戶為了迅速栽上果樹，自己到處購(gòu)買苗木。當(dāng)時(shí)凌源果樹苗木來(lái)源非常復(fù)雜，有從山東購(gòu)買的，從河北購(gòu)買的，從遼南購(gòu)買的，從內(nèi)蒙古購(gòu)買的，由于不懂外購(gòu)苗木需要檢疫，而直接將有疫情的苗木引入，給本地果樹生產(chǎn)帶來(lái)很大損失。

1.2 病蟲害嚴(yán)重

由于土地下放后，果園都在農(nóng)戶手中，許多人不懂技術(shù)，又沒(méi)有統(tǒng)一指導(dǎo)，管理上千差萬(wàn)別，農(nóng)戶各自為戰(zhàn)，造成一戶發(fā)病，滿園傳播，會(huì)管理的和不會(huì)管理的一樣受害，病蟲害泛濫成災(zāi)，果樹逐年死亡，損失慘重，不得不放棄管理，毀掉果樹改種別的作物。

1.3 自然災(zāi)害加劇

最近十年，自然降雨量較少，特別是近3年，自然降雨量只有正常年份的3/4左右，且又集中在6、7月，果樹長(zhǎng)時(shí)間處于干渴中。加上很多果園根本沒(méi)有灌溉設(shè)施，即使有也早已損壞（不能使用），根本沒(méi)有抵御自然災(zāi)害的能力，果樹生長(zhǎng)發(fā)育受到很大限制，樹勢(shì)衰弱，病蟲害加重。

1.4 品種雜亂，難以躋身市場(chǎng)

由于新建果園缺少統(tǒng)一規(guī)劃，農(nóng)戶隨意選擇品種，沒(méi)有主打品種，果品質(zhì)量也多不如人意（很難形成品牌），難以同大客商討價(jià)還價(jià)。尤其是近十年來(lái)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展非?？?，人民生活水平提高非?？?，要求優(yōu)質(zhì)、綠色、安全的果品，外地優(yōu)質(zhì)安全果品紛紛進(jìn)入本地超市，本地果品受到嚴(yán)重沖擊，很少有人問(wèn)津，價(jià)格一落千丈，有投入沒(méi)有效益，勞動(dòng)力成本又在上漲，迫使農(nóng)戶不得不放棄果樹，改種大田作物。

1.5 政府扶持力度下降

開始的頭十年，政府在果樹發(fā)展中扶持力度較大，從果園整地、苗木栽植到水利配套的補(bǔ)助，以至技術(shù)人員的培養(yǎng)等，都下了很大功夫。然而1998年以后的十幾年，政府的作為很少，特別是在技術(shù)人員培養(yǎng)上乏力得很，許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)人員因財(cái)政“斷奶”（發(fā)不出工資）紛紛改行，至今未歸，農(nóng)戶想學(xué)技術(shù)也無(wú)去處，嚴(yán)重制約了果樹生產(chǎn)的發(fā)展。

2 幾點(diǎn)意見(jiàn)

面對(duì)上述問(wèn)題，結(jié)合考察陜西、山東、河北等地果樹發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本地氣候特點(diǎn)，對(duì)我區(qū)如何走出果業(yè)發(fā)展的困境提出如下意見(jiàn)。

2.1 可以肯定，凌源適合發(fā)展果樹生產(chǎn)

凌源地處遼寧西部，與河北省、內(nèi)蒙古接壤，北緯40°35′50″～41°26′6″，東經(jīng) 118°50′20″～119°37′40″。年平均氣溫7.8℃，正常年份降雨量470～480mm，年日照時(shí)數(shù)3700～3800h，氣候條件完全可以滿足許多果樹的生長(zhǎng)發(fā)育需求。凌源市栽培果樹已有幾百年歷史，有些當(dāng)?shù)刈匀簧L(zhǎng)的果樹已上百年，如梨、杏、李子、葡萄、大棗、榛子，以及上世紀(jì)引入的蘋果等。特別是上世紀(jì)50年代引入蘋果栽植以來(lái)，到2000年左右，發(fā)展迅速，至今已有六十多年的歷史。其中‘國(guó)光’蘋果，以含糖量高、耐貯運(yùn)的特點(diǎn)，曾是當(dāng)?shù)氐闹髟云贩N之一。只是1996年后，一些農(nóng)戶盲目追求發(fā)展新品種，由于適應(yīng)性和管理問(wèn)題逐步走向衰落。只要品種對(duì)路，管理跟得上，凌源市的果樹生產(chǎn)前景是美好的。

2.2 合作化、集約化是必經(jīng)之路

（1）技術(shù)推廣部門首先要做好科學(xué)規(guī)劃，根據(jù)本地氣候條件和市場(chǎng)需求，選對(duì)發(fā)展品種，做好果園整體規(guī)劃，合理布局，搞好基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)，逐步實(shí)施作業(yè)機(jī)械化，形成集約化經(jīng)營(yíng)。集約化經(jīng)營(yíng)的前提是規(guī)?；?，分散的小農(nóng)經(jīng)營(yíng)只有組織起來(lái)，走合作化之路才能形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。政府應(yīng)引導(dǎo)農(nóng)民成立果業(yè)合作社，或土地向懂技術(shù)、會(huì)管理的能人大戶集中，實(shí)行股份制，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)規(guī)?；⒓s化，作業(yè)機(jī)械化。政府應(yīng)從財(cái)政中拿出部分資金，對(duì)合作社或大戶能人予以資金扶持。

（2）針對(duì)果樹生產(chǎn)難以抵御的自然災(zāi)害，保險(xiǎn)部門要將果樹生產(chǎn)列入保險(xiǎn)范疇。

（3）在果樹發(fā)展上要突出特色，不僅要有鮮食品種，還要有選擇地栽植加工品種，適當(dāng)開發(fā)果園旅游觀光業(yè)，一業(yè)為主，多業(yè)并舉，降低風(fēng)險(xiǎn)，增加收入。

我市宋杖子鎮(zhèn)二十里堡村果業(yè)發(fā)展初步驗(yàn)證了上述生產(chǎn)方式的可行性。該村果園原占地13 hm2以上，1982年劃片承包給30多農(nóng)戶，由于效益低下，導(dǎo)致果園棄管。2003年，我們會(huì)同該村對(duì)村果園西半部的農(nóng)戶進(jìn)行了重新整合，承包給能人大戶陳儒，面積6.8 hm2。他在市果樹部門的幫助下，重新進(jìn)行規(guī)劃，栽植‘南果梨’4500株，在水利部門的幫助下自己打大井，并配套水利設(shè)施，自建果品冷藏庫(kù)。2015年產(chǎn)‘南果梨’10萬(wàn)kg以上，效益可觀。這一典型應(yīng)認(rèn)真總結(jié)推廣，走發(fā)展特色果業(yè)之路。