大果榛子寒地栽培技術(shù)措施淺析

王文學(xué)，李文光

(1.五常市林業(yè)木材檢查站，黑龍江 哈爾濱 150200；2.哈爾濱市林業(yè)科學(xué)研究院，黑龍江 哈爾濱 150029)

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大果榛子寒地栽培技術(shù)措施淺析

王文學(xué)1，李文光2

(1.五常市林業(yè)木材檢查站，黑龍江 哈爾濱 150200；2.哈爾濱市林業(yè)科學(xué)研究院，黑龍江 哈爾濱 150029)

大果榛子是重要的干果經(jīng)濟(jì)林樹木，其果實(shí)市場(chǎng)極好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，備受人們喜愛，是常見的休閑食品，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。近幾年我國(guó)遼寧通過(guò)引種雜交的方式培育出了平歐大果榛子，具有優(yōu)良的特性，改變了以往榛子的缺點(diǎn)，高產(chǎn)耐寒、品質(zhì)優(yōu)良，適宜進(jìn)行人工栽培。但在黑龍江等寒冷地區(qū)栽培還是有低溫危害，產(chǎn)量受到了影響。文章就栽培管理上提出幾點(diǎn)技術(shù)措施來(lái)提高大果榛子的坐果率，增加產(chǎn)量。

今年黑龍江省開始了天然林全面停伐，林區(qū)不能再靠伐木賣木材來(lái)獲取收益，擺在林區(qū)廣大職工面前的出路就是外出打工和開展林區(qū)第三產(chǎn)業(yè)，離開林地資源開展第三產(chǎn)業(yè)，不是林區(qū)職工的優(yōu)勢(shì)，如何利用林地資源開展第三產(chǎn)業(yè)，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)是林區(qū)職工首選行業(yè)，而發(fā)展林果種植業(yè)是林區(qū)職工優(yōu)選行業(yè)。大果榛子是平歐大果榛子的簡(jiǎn)稱，是遼寧省通過(guò)歐洲榛子與野生平榛子的雜交品種，具有產(chǎn)量高、果實(shí)大、果殼薄、口感好、抗病蟲、耐儲(chǔ)存、銷路廣、效益高等一系列優(yōu)良性狀,發(fā)展前景較好,群眾種植積極性高。然而，黑龍江省引種栽培多年真正達(dá)到種植目的的卻很少，也就是產(chǎn)量沒有達(dá)到預(yù)期目的。關(guān)鍵是盲目引種，栽培技術(shù)掌握不全面，遼寧的栽培技術(shù)在黑龍江寒冷地區(qū)不適用，應(yīng)該根據(jù)我省的實(shí)際情況采取相應(yīng)的技術(shù)措施。因此，本文主要結(jié)合黑龍江省寒冷地帶的具體情況，分析大果榛子寒地栽培管理技術(shù)。

1　黑龍江省的大果榛子栽培狀況

1.1種植區(qū)域情況

首先是哈爾濱市林業(yè)局科技處會(huì)同遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所于2007年在木蘭縣石河、太平林場(chǎng)開始了平歐大果榛子的引種栽培，主要是試驗(yàn)性栽培，考察其越冬情況，在安全越冬之后，佳木斯樺南、樺川，牡丹江的東寧、雞西、密山等地開始了大面積引種栽培，黑龍江省林科所、牡丹江林科所相繼開展了栽培研究。

1.2栽植品種情況

從南到北栽培品種主要有達(dá)維、126、226、225等品種，栽植最多的是達(dá)維。

1.3栽植地情況

栽植地立地條件多以緩坡山地、坡耕地、低產(chǎn)丘陵崗地為多，也有肥沃的平地。

1.4栽植收益情況

栽植大果榛子的收益與栽植區(qū)域、栽植地、栽植品種和栽植年限都有關(guān)系，經(jīng)營(yíng)期間管理不好如同天然野生榛子一樣有豐年和歉年之分。根據(jù)黑龍江省林業(yè)科學(xué)研究所榛子項(xiàng)目在全省的調(diào)查，黑龍江省的綏芬河7年生抗寒榛子平均單株產(chǎn)量3.5 kg，樺南8年生抗寒榛子平均單株產(chǎn)量3 kg，湯原5年生單株產(chǎn)量1.5 kg；也有單株只能達(dá)到1 kg，有的根本沒有產(chǎn)量。

1.5存在的問(wèn)題

一是抗寒品種抗寒能力不強(qiáng)，時(shí)有凍稍發(fā)生，遇到極端天氣整個(gè)植株上半部?jī)龈?，雄花在冬末春初沒等開放時(shí)就凍干，不能揚(yáng)花授粉。而有時(shí)雌花在剛剛開花時(shí)就被凍壞，達(dá)不到授粉目的，不能形成大量的花果，除東寧外大部分地區(qū)需要人工授粉；二是栽培技術(shù)不到位。不能選擇恰當(dāng)?shù)脑炝值剡m地適樹栽植，栽植方式方法不科學(xué)，管護(hù)不到位，防護(hù)措施不得當(dāng)。

2　大果榛子的栽培技術(shù)

大果榛子是歐洲大榛子與平榛子的雜交經(jīng)濟(jì)林樹種，為堅(jiān)果類干果，屬于落葉大灌木或小喬木，樹種喜光，可以抗寒，其根系較淺，沒有主根，須根及側(cè)根較發(fā)達(dá)，樹干一般較高，可長(zhǎng)到3～4m。大果榛子的根系可以深入土壤深處，有時(shí)可達(dá)60～80cm，其根系一般分布在土壤中5～40cm范圍內(nèi)，容易生成不定芽，形成根須多叢狀。大果榛子的叢生枝基部有基生芽，在其根莖交接處可以萌發(fā)基生枝。

2.1栽植地點(diǎn)的選擇

大果榛子有野生榛子的特性，適應(yīng)性強(qiáng)，耐瘠薄耐旱，在崗的沙土地及平地均可種植，但要排水性好，洼地和土壤嚴(yán)重板結(jié)土地不宜種植，在微堿性及中性土壤和較肥沃土壤中生長(zhǎng)最佳。但不同區(qū)域選擇的地點(diǎn)要有不同，在黑龍江省的牡丹江東南地區(qū)沒有極端寒冷天氣，栽植時(shí)可以不太用考慮地形地勢(shì)問(wèn)題；而在牡丹江以西松花江以北地區(qū)在栽植時(shí)就要考慮栽植地的坡向坡位，應(yīng)選在背風(fēng)的陽(yáng)面中下坡為主，但不能進(jìn)入坡底，避免霜打下洼地；在綏化以北就應(yīng)該考慮用保護(hù)地栽培了，開闊地平坦土地或山的背陰坡都不能夠栽植。

2.2栽植品種的選擇

現(xiàn)階段黑龍江省使用的品種多為十年來(lái)從遼寧引進(jìn)的達(dá)維、平歐110、遼榛3號(hào)等品系，均可安全越冬，具有果大、皮薄，單果質(zhì)量2～2.5 g，出仁率40%～50%，口味佳，優(yōu)于進(jìn)口的歐榛；盛果期單株產(chǎn)量1.5～2 kg。但并不是在所有的栽培地都能達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，只是在牡丹江東部地區(qū)優(yōu)秀的單株能達(dá)到。我省還是缺少自己培育的適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)、品質(zhì)都不差的品種。

2.3配置方式的運(yùn)用

一是多品系的混植。就是采取行間混栽，將具有花期一致的品系，隨機(jī)進(jìn)行行間混交栽植，如果不育苗的情況下最好采取塊狀混交，能夠達(dá)到授粉均勻的效果；二是與其他果樹混交栽植。就在較寒冷的區(qū)域應(yīng)與冠型較大的植物混栽，可以條塊狀混栽，讓其他樹木為其抗風(fēng)擋寒，起到防護(hù)作用；三是下底肥淺栽。栽植穴深挖至60 cm，下腐熟的農(nóng)家肥20 kg左右，用表土覆蓋，苗木栽植其上，深度在根跡之上2 cm即可，避免過(guò)深地溫底影響根的呼吸生長(zhǎng)；四是大壟覆膜栽植，以便提高地溫增加生長(zhǎng)期，促進(jìn)木質(zhì)化，提高抗寒能力。五是栽植密度為2 m×3 m，樹大后可進(jìn)行稀疏為4 m×3 m，保證光照。

2.4栽植管理的方式

第一是栽植后要進(jìn)行定干分支。定干高度在40 cm，第一年冬季要進(jìn)行培土防寒，培土高度在20 cm以上。頭兩年進(jìn)行覆土防寒以后就不需要再進(jìn)行防寒工作。二是整形修剪。一般分為夏季修剪和冬季修剪，在整形修剪過(guò)程中應(yīng)該注意要修剪適當(dāng)，使樹冠成形，切勿修剪過(guò)度。可修成開心灌叢狀或輪生柱狀。三是土壤管理。土地要經(jīng)常進(jìn)行除草松土，不培育苗木應(yīng)進(jìn)行除孽。四是合理施肥，生長(zhǎng)期應(yīng)進(jìn)行適度施肥，不可施肥過(guò)度，注重復(fù)合肥的使用，促進(jìn)成熟結(jié)果。五是合理灌溉。在大果榛子的生長(zhǎng)時(shí)期，一年灌溉3～4次即可，水分過(guò)多的時(shí)候，要進(jìn)行人工排水。六是防治病蟲災(zāi)害。大果榛子的防蟲能力較強(qiáng)，主要需要防治的是白粉病和榛子橡皮蟲，可以在5—6月用甲基托布津或多菌靈和60%的D-N合劑隔15 d進(jìn)行3次噴灑達(dá)到防治病蟲害的目的。

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2016-07-29

王文學(xué)(1979-)，男，大專，助理工程師，現(xiàn)從事林業(yè)生產(chǎn)工作.

S664.4

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10.13601/j.issn.1005-5215.2016.09.034