淺談馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

何雪黎

摘要：馬鈴薯作為我國傳統(tǒng)的經(jīng)濟型和糧食型作物之一，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展對保障我國糧食安全具有重要意義。馬鈴薯高產(chǎn)栽培措施包括選用優(yōu)良品種，催壯芽，切大母塊，充分利用頂端優(yōu)勢，合理施肥，及時除草，防病防蟲，利用打定、噴米醋、葉面肥等增產(chǎn)措施。加強田間管理，只有給馬鈴薯一生的生長發(fā)育創(chuàng)造最適宜的各項條件，才能達到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。

關(guān)鍵詞：脫毒馬鈴薯；陽生芽；頂端優(yōu)勢；增產(chǎn)措施

一、選地、整地

在種植馬鈴薯前，做好前期的準備工作十分的重要，首先，應(yīng)該選擇合適的種植地塊，在通常情況下，種植馬鈴薯的地塊應(yīng)該保證三年以內(nèi)沒有種植過其他茄科類作物。種植地選擇完畢之后，應(yīng)該做好整地工作，對土地進行深翻，并要做好地下害蟲和病害的防治工作。整地時深耕，深度約20厘米，土壤無大塊顆粒。壟作為宜，壟距65～75厘米。

二、選用種薯

選用優(yōu)質(zhì)種薯是馬鈴薯增產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。馬鈴薯產(chǎn)量與品質(zhì)與種薯質(zhì)量有很大關(guān)系，在同樣條件下品種不同或同一種不同種薯質(zhì)量和產(chǎn)量也不同。優(yōu)良品種比普通品種增產(chǎn)10%-15%，健康種薯比退化種薯增產(chǎn)20%-80%，退化嚴重時幾乎絕收，所以用優(yōu)良品種和健康種薯是提高產(chǎn)量的有效措施。應(yīng)選擇無品種混雜，不帶主要病毒和類病毒，無環(huán)腐病和晚疫病，薯塊無畸形，沒有腐爛，儲藏較好的種薯。

三、種薯處理

1.催芽。種薯催芽能提早出苗10～15天，可提高產(chǎn)量25%左右，促使苗齊、苗全、苗壯，縮短生育期。催芽應(yīng)在播種前20～30天，將挑選好的種薯裝入平底的竹筐中，深度30厘米深。沒有竹筐可放在室溫15～20℃條件下，堆放10～15天。芽長到0.5厘米左右時，再堆放在散射光下，進行見光催芽。5天把種薯上下翻動一次，使催芽均勻，使白芽變粗壯濃綠色，芽長0.5～1.0厘米的陽生芽，即可切塊。

2.切塊。切塊的主要目的是節(jié)約種薯、打破休眠，切塊和削腚破皮可加速內(nèi)部新陳代謝。但切塊必須注意切刀消毒，防止傳播毒素病。發(fā)現(xiàn)病薯切刀及刀板可用75%的酒精、0.2%和升汞水、5%石碳酸、0.1%高錳酸鉀、0.1%度米芬等消毒，也可用幾把刀具在食鹽水中煮沸消毒，切到病薯時可更換刀具使用。馬鈴薯的芽眼有明顯的頂端生長優(yōu)勢，生產(chǎn)時為了使薯塊提早發(fā)芽、發(fā)芽一致，應(yīng)提倡平分頂芽的切塊方法。切后用草木灰拌種并攤放，即可播種。生產(chǎn)實踐應(yīng)注意事項：一是催芽應(yīng)見散射光。二是切塊不宜過小。三是切刀要消毒。四是選出病署。

四、播種

1.溫度。馬鈴薯是典型的喜涼作物，在實際種植和生產(chǎn)過程，做好馬鈴薯生長環(huán)境溫度的控制就顯得十分重要了。馬鈴薯栽培溫度的控制需要結(jié)合地下部分和地上部分的不同溫度要求進行合理地控制，通常情況下，溫度控制在20度左右比較合適。

2.密度。分枝多繁茂的植株品種稀播，分枝少植株矮小的品種密播；土壤肥力高的地塊稀播，土壤肥力低的地塊密播。一般株行距25厘米×75厘米。播種時芽眼朝上朝下均可。

3.施肥。根據(jù)土壤肥力，確定相應(yīng)的施肥量與施肥方法，多用有機肥配合化肥施用。有機肥必須腐熟好，可進行撒施。有機肥每公頃施30立方米?；适秤昧恳话銥槊抗暷蛩?50千克，磷酸二銨300千克，硫酸鉀150千克，全作底肥施用。也可用馬鈴薯專用肥每公頃600～750千克。底肥整地前深施，深15～20厘米。開花前根據(jù)長勢施用尿素追肥，每公頃追尿素50～75千克即可，增產(chǎn)效果明顯。

五、田間管理

1.除草。除草是馬鈴薯種植過程中，田間管理工作一個十分重要的環(huán)節(jié)，雜草處理的好將會對提高馬鈴薯的產(chǎn)量就有十分重要的促進作用。因為，雜草會跟馬鈴薯競爭水分、肥料和陽光，同時，還會傳播一些像病毒病等病害，因此，除草工作應(yīng)該做好。除草方式主要包括以下幾種，一種是利用藥劑進行除草，這種除草方式一般是在馬鈴薯播種之前進行，其優(yōu)點是省時省力。還有一種就是人工除草，這主要是在馬鈴薯出苗之后進行，這種除草方式雖然耗費人力較多，但是雜草清除的干凈，同時還能夠?qū)ν寥肋M行一定程度的疏松，對保持土壤水分和提升地表溫度有著十分重要的作用，對全面促進馬鈴薯生長和發(fā)育也有著十分重要的作用。

2.施肥和灌溉。施肥應(yīng)該在馬鈴薯的團棵期進行，此時可以根據(jù)田間的立地情況，適當(dāng)?shù)氖┤氲?，提升馬鈴薯葉子的生長情，氮肥的施入應(yīng)該在陰雨天氣下施入，控制好氮肥施入的量，避免引起馬鈴薯地上部分徒長，從而影響到產(chǎn)量。3.采取增產(chǎn)措施?，F(xiàn)蕾至初花時及時掐頂，可提高產(chǎn)量15%；開花后，噴米醋每公頃10千克每隔7天1次，連噴2～3次可增產(chǎn)15%；噴施葉面肥2～3次可提高商品薯產(chǎn)量與質(zhì)量。

六、病蟲害防治

1.晚疫病。葉片染病多從中下部葉開始，初期在順緣或葉尖出現(xiàn)水漬狀綠褐色小斑點，周圍有較寬的灰綠色暈環(huán)。濕度大時會迅速擴展成黃褐色至暗褐色的大病斑，，邊緣灰綠色，界限不明顯。葉柄和莖稈染病，通常會形成不規(guī)則的褐色條班，嚴重時會引起葉片萎縮卷曲，終致全株黑腐。薯塊染病，初期呈淺褐色斑，之后變成褐色至紫褐色的不規(guī)則病斑，稍凹陷，邊緣不明顯，病下薯肉呈淺褐色至暗褐色，終致薯塊腐爛。防治措施：嚴格選用無病種薯，加強田間管理，避免雨后田間積水和偏施氮肥，發(fā)現(xiàn)病株及時噴藥或連株清除。

2.環(huán)腐病。植株發(fā)育中后期，莖及葉片出現(xiàn)萎蔫。下部葉片褪綠、葉脈間有淡黃色區(qū)、邊緣稍有向上卷曲。塊莖染病后，莖部橫切面維管束呈褐色環(huán)狀腐爛，擠壓常排出無味的乳白色菌濃。防治措施：確保種薯無毒，采用整薯播種。栽培中結(jié)合中耕培土，及時將病株撥出帶出田外集中處理。

3.早疫病。發(fā)病初期植株葉片上會出現(xiàn)褐黑色水浸狀小斑點，之后斑點會逐漸擴大，形成同心輪紋并干枯。塊莖感病呈凹陷的圓形或不規(guī)則的褐黑色病斑，病斑下的薯肉呈褐色干腐。防治措施：選用抗病品種，加強田間管理，提高植株抗病力。發(fā)病前或發(fā)病初用藥劑噴施。

4.病毒病。該病在田間主要表現(xiàn)為卷葉、花葉、壞死3中癥狀。防治措施：選用抗耐病品種，采用無毒種薯種植。栽培中施足有機肥，增施磷肥、鉀肥，實施高?；蚋邏旁耘?。出苗后噴藥預(yù)防。