積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局 推動(dòng)桑蠶業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化

摘要：重慶市桑蠶業(yè)的養(yǎng)殖不僅歷史悠久，而且經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展，已經(jīng)呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展模式。近些年來(lái)，重慶市鼓勵(lì)桑蠶業(yè)發(fā)展，并投入了項(xiàng)目資金與技術(shù)支持之后，桑蠶業(yè)并未得到有效的進(jìn)步與發(fā)展。本文將就重慶市的桑蠶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與促進(jìn)發(fā)展對(duì)策方面進(jìn)行分析與探討。

關(guān)鍵詞：重慶市；桑蠶業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào)： F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.16.003

1 重慶市桑蠶業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 經(jīng)營(yíng)規(guī)模小

重慶市地處我國(guó)西南地區(qū)，其地形、地貌環(huán)境較為獨(dú)特。其中，山地與丘陵面積居多，年降水量充沛，各地區(qū)的平均氣溫適宜，非常適合桑蠶業(yè)的發(fā)展。但也正因?yàn)檫@種獨(dú)特的地形環(huán)境，導(dǎo)致栽種桑樹(shù)與養(yǎng)殖蠶無(wú)法在空曠平原內(nèi)進(jìn)行，桑蠶養(yǎng)殖地相對(duì)地理位置不集中，導(dǎo)致桑蠶業(yè)的規(guī)模普遍較小。另一方面，重慶農(nóng)村地區(qū)是栽桑養(yǎng)蠶的主要地區(qū)，但因?yàn)檗r(nóng)村的生產(chǎn)力低下，技術(shù)水平相對(duì)落后，養(yǎng)殖蠶的種類(lèi)一般不超過(guò)三種，因此普遍產(chǎn)繭量在300噸以下。再有農(nóng)村地區(qū)受到自然氣候環(huán)境的影響較大，一旦經(jīng)營(yíng)大規(guī)模的桑蠶生產(chǎn)，相對(duì)要承擔(dān)更高經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)，這些綜合因素在整體上導(dǎo)致了當(dāng)前重慶市桑蠶業(yè)發(fā)展中經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小的現(xiàn)狀。

1.2 勞動(dòng)力缺乏

在當(dāng)前城市化進(jìn)程迅速加快的時(shí)期，農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移成為必然的趨勢(shì)。就重慶市而言，大約有70%的人口為農(nóng)村人口，但近些年來(lái)，農(nóng)村精壯勞動(dòng)力為了追求更好的生活，紛紛走出農(nóng)村，去城市從事第二產(chǎn)業(yè)勞動(dòng)與第三產(chǎn)業(yè)勞動(dòng)。因此造成當(dāng)前重慶市的栽桑養(yǎng)蠶區(qū)域的從業(yè)人員多數(shù)為婦女及年老體弱的人群。這些勞動(dòng)人員的文化程度相對(duì)較低，對(duì)栽桑養(yǎng)蠶過(guò)于依賴自然天氣，“靠天吃飯”現(xiàn)象嚴(yán)重。此外對(duì)于新型技術(shù)能力的接受程度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如青年勞動(dòng)力，同時(shí)技術(shù)操作能力與勞動(dòng)強(qiáng)度、工作負(fù)荷能力也相對(duì)較弱，整體上影響了重慶市桑蠶業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

2 促進(jìn)重慶市桑蠶業(yè)的發(fā)展對(duì)策

2.1 高效利用新型科學(xué)技術(shù)，拓展經(jīng)營(yíng)規(guī)模

重慶市農(nóng)村地區(qū)的技術(shù)生產(chǎn)力落后，一定程度上影響著桑蠶產(chǎn)業(yè)規(guī)模的進(jìn)一步拓展。因此，要積極的推廣優(yōu)良桑樹(shù)、蠶的品種。地方政府也要給予相關(guān)的政策予以鼓勵(lì)，并成立技術(shù)指導(dǎo)小組，對(duì)各地區(qū)的桑蠶生產(chǎn)進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)。對(duì)于栽桑養(yǎng)蠶及后續(xù)的加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)的從業(yè)人員，積極地開(kāi)展相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，以其能夠接受的方式授課，或采取講座講解，或采取實(shí)地教學(xué)等方式，有步驟的對(duì)這些人員進(jìn)行桑蠶理論知識(shí)與具體實(shí)踐技能的培訓(xùn)。提高勞動(dòng)人員的綜合素質(zhì)，提高桑蠶的產(chǎn)量，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益提升。

重慶市特殊的地形、地貌環(huán)境與勞動(dòng)力缺失的綜合因素使得桑蠶業(yè)的發(fā)展受到了極大程度的限制。而合作社共同經(jīng)營(yíng)的方式不僅能夠拓展產(chǎn)業(yè)規(guī)模還有利于幫助蠶農(nóng)分?jǐn)偨?jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。具體的操作方式可以采用將一家一戶的分散生產(chǎn)集中起來(lái)，建設(shè)并形成統(tǒng)一的栽桑、養(yǎng)蠶、生產(chǎn)、加工以及銷(xiāo)售的產(chǎn)業(yè)鏈條模式。統(tǒng)一規(guī)模化的生產(chǎn)管理，不僅能夠加強(qiáng)統(tǒng)一應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害及因價(jià)格曲線波動(dòng)等市場(chǎng)不平衡的問(wèn)題，還有利于減少生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等中間環(huán)節(jié)的運(yùn)輸費(fèi)用，以及人力、物力、財(cái)力等損耗。在當(dāng)前社會(huì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)極其激烈的情況，桑蠶業(yè)的統(tǒng)一生產(chǎn)管理是產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)走向規(guī)?；c集約化的重要步驟。

2.2 調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局

重慶市獨(dú)特的地理、氣候環(huán)境使其桑蠶業(yè)發(fā)展有過(guò)極為輝煌的歷史，已經(jīng)形成了桑蠶、繭、絲、綢、印染、服裝、銷(xiāo)售等門(mén)類(lèi)齊全的產(chǎn)業(yè)鏈條。但是總體來(lái)看，其經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小，技術(shù)成果轉(zhuǎn)化的實(shí)際效果不盡人意，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，在當(dāng)今國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力日益加劇的時(shí)期，傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展與經(jīng)營(yíng)方式已經(jīng)不能夠完全適應(yīng)市場(chǎng)變化，因此要及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局的調(diào)整。要根據(jù)重慶市桑蠶業(yè)當(dāng)前的發(fā)展?fàn)顩r與自身優(yōu)勢(shì)，科學(xué)合理的進(jìn)行定位。積極把握與利用國(guó)家的相關(guān)政策方向，立足我國(guó)蠶業(yè)的整體發(fā)展策略“東蠶西移”，將重慶市自身的桑蠶發(fā)展中心有序的轉(zhuǎn)移到國(guó)家重點(diǎn)桑蠶發(fā)展領(lǐng)域，即渝東南和渝東北地區(qū)。重點(diǎn)發(fā)展桑蠶特色產(chǎn)業(yè)，并在項(xiàng)目的技術(shù)、資金投入、福利政策等方向?qū)嵤?zhàn)略傾斜，合理布局各地區(qū)的桑蠶區(qū)域，促進(jìn)重慶市桑蠶業(yè)發(fā)展走向產(chǎn)業(yè)化。

3 結(jié)語(yǔ)

本文就重慶市的桑蠶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及解決對(duì)策方面進(jìn)行了分析與探討。著重從重慶市桑蠶業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小與勞動(dòng)力缺乏兩方面著手，提出了相關(guān)的可行的解決策略，即高效利用新型科學(xué)技術(shù)，拓展經(jīng)營(yíng)規(guī)模與調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局等方式。桑蠶業(yè)作為重慶市的重點(diǎn)特色發(fā)展產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展完善關(guān)乎著重慶市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，需要政府與社會(huì)給予幫助與支持。

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作者簡(jiǎn)介：曾祖昌，大專學(xué)歷，重慶市黔江區(qū)阿蓬江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、試驗(yàn)示范。