淺談吉州窯黑釉茶盞復(fù)燒工藝

劉蓮忠鄒佳旻李書琴郭景森，3

（1.井岡山大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，江西 吉安 343009；2.井岡山大學(xué)建筑工程學(xué)院，江西 吉安 343009；3.吉安市吉州窯陶瓷藝術(shù)與制瓷工藝工程技術(shù)研究中心，江西 吉安 343009）

淺談吉州窯黑釉茶盞復(fù)燒工藝

劉蓮忠1鄒佳旻2，3李書琴2，3郭景森1，3

（1.井岡山大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，江西 吉安 343009；2.井岡山大學(xué)建筑工程學(xué)院，江西 吉安 343009；3.吉安市吉州窯陶瓷藝術(shù)與制瓷工藝工程技術(shù)研究中心，江西 吉安 343009）

本文通過總結(jié)吉州窯黑釉瓷中的裝飾紋樣、構(gòu)圖手法和原材料制作工藝，對吉州窯黑釉茶盞的復(fù)燒工藝進(jìn)行探索。

吉州窯黑釉瓷；燒制工藝；神韻；復(fù)燒

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的吉州窯黑釉瓷樸實(shí)無華，看似簡單，文化內(nèi)涵卻十分豐富，含意深沉，構(gòu)思巧妙，裝飾新穎，造型優(yōu)美，工藝獨(dú)特，有著濃郁的鄉(xiāng)土氣息。漸露端倪的黑釉瓷為宋代流行的茶文化“茶白宜黑”推向了極致，黑釉茶盞以造型秀美、裝飾題材豐富、釉色獨(dú)特而取勝。

一、吉州窯黑釉瓷的原材料

黑釉瓷器胎坯均采用本地吉安陶土，常見的有：

1.黑灰色胎坯分為炻質(zhì)和瓷質(zhì)兩種。炻質(zhì)的胎坯雜砂含量較高，胎色為黑灰色，有明顯的粗糙感，而瓷質(zhì)的胎坯細(xì)砂含量較低，胎色為青灰色，比較細(xì)膩，材質(zhì)堅(jiān)硬，敲起來聲音清脆響亮，這種胎色猶如吉州窯附近現(xiàn)在磚窯燒制的磚色。

2.從吉州窯遺址中挖掘到的紅黃色胎坯與現(xiàn)在本地民間作坊燒制的陶質(zhì)日用制品的胎坯十分接近，采源于本地山上的紅泥，通過燒制形成紅黃色胎坯。

3.胎坯白色中帶有黃色的米黃色的胎坯，取材于吉州窯附近山上的白色夾帶黃色的白泥，由于當(dāng)時(shí)淘煉技術(shù)所限解決不了白泥中混雜的黃泥完全除清，胎坯燒制后就呈現(xiàn)出米黃色，保存完好的窯包附近均可尋到，米黃色的胎坯應(yīng)用廣泛，不論生活日用瓷還是陳設(shè)瓷，白釉瓷還是彩繪瓷，就連綠釉瓷中也采用此種胎坯。米黃色的胎坯成為吉州窯的一大特色，在吉州窯的遺址中是數(shù)量最多的。

4.粉白色胎坯的胎色為粉白色，比較細(xì)潤，材質(zhì)堅(jiān)硬，采用本地山上為數(shù)不多的白泥制成，由于它的陶煉技術(shù)要求較高，因而制作成本隨之增高，所以出產(chǎn)的瓷品奇少。粉白色的胎坯一般用于工藝較高要求的陳設(shè)瓷和少量的生活用品瓷。

二、黑釉瓷的化學(xué)成分

1.分析了挖掘出土的黑釉制品殘片和黑釉瓷的仿制品的化學(xué)成分，其化學(xué)組成含量為：4%～8%的Fe2O3，6%～9%的CaO，2%以上的MgO，不超過20%的Al2O3，此外還有少量的P2O5等。

2.黑釉瓷的制作工序

吉州窯黑釉的制備工藝為：做坯→制秞→施釉→干燥→二次施釉→干燥→燒成，在燒成過程中，釉料中的Fe2O3在燒制條件下發(fā)生分解、富集、析晶，所以形成了黑釉，其中影響陶瓷釉分相效果的主要因素為釉料組成與燒成制度。

從1150℃開始，F(xiàn)e2O3開始分解，到1200℃以后強(qiáng)烈進(jìn)行，一直持續(xù)到1250℃左右。釉料始熔溫度約為1200℃，釉料開始熔融，封閉了釉的表面，氣體排出受阻，在釉層內(nèi)部產(chǎn)生了大量的氣泡，分解過程中加劇了氣泡長大，無數(shù)小氣泡也合并成為大氣泡，在滿足了釉熔體粘度與表面張力合適的條件下，氣泡上浮并沖破釉面，在釉表面留下痕跡。鐵分子在氣體排出過程中會隨之一起上升在泡痕附近形成富鐵玻璃相，并與主體液相發(fā)生相分離、析晶。

3.試驗(yàn)原料

長石、石英、赭石、土子、鐵紅粉、紅土6種原料是黑釉釉料的主要原料，硼砂作為主要添加劑成份，在其吉州窯黑釉釉料的成分基礎(chǔ)上進(jìn)行研究。

4.試驗(yàn)方法

按一定比例將石英、土子、赭石、長石、紅土、鐵紅粉6種原料混合，加入適量水，采用簡易球磨機(jī)球磨時(shí)間為48小時(shí)，取得黑釉的混合物溶液若干。用燒杯取黑釉的混合物溶液70mL左右放入110℃烘箱烘干，使之成為黑釉的塊狀固體，用研缽研碎成黑釉粉末，以備用。

制作添加劑的方法是用小坩堝焙燒，將一定量的硼砂倒入小坩堝中，即刻將小坩堝直接放在400℃的馬弗爐中焙燒10min，立即取出，焙燒后的硼砂猶如疏松棉花狀產(chǎn)物，讓其自然冷卻成為新制添加物。

取新制添加物按質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別2、5、10、20%）與制備好的黑釉粉末混合，在研缽中充足研磨均勻后，將其倒入小坩堝中，并將小坩堝直接放在800℃的馬弗爐中焙燒30min，立刻取出自然冷卻至室溫。

三、吉州窯黑釉瓷的釉料配制

1.原料就地取材是吉州窯黑釉瓷釉料的選擇原則，一般都是使用在附近山上的采的鐵礦石，鐵礦石中富含氧化鐵，還含有微量的其他元素作為著色劑，往往將其研磨成粉狀制成釉料，它決定著成品瓷的釉色。此外還有用植物燒成草木灰制成釉料。雖然釉料決定成品瓷的釉色，但黑釉瓷的釉色與燒窯溫度有著密切的關(guān)系，窯的溫度，對釉的成分變化影響不大，但對黑釉瓷的釉色卻有著很明顯的變化。而能影響黑釉性能的一般是添加劑，通過在釉料內(nèi)添加一定比例的添加劑，能夠達(dá)到改善釉面紋理、厚度、光澤等性能，通過對吉州窯黑釉及其添加劑的化學(xué)組成和工藝的分析，有利于改善黑釉性能的添加劑研制。

添加工業(yè)氧化鐵，能提高天然釉料原料總的鐵含量，對釉面綜合質(zhì)量例如釉厚度、形狀及釉面光澤有所提高。不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的添加物與原黑釉精良的結(jié)合，取決于它的燒制溫度，在800℃范圍內(nèi)燒制，產(chǎn)生了期望的成效，添加物質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5wt%是最好配比摻入，獲得薄薄的、蓬松的球狀顆粒。黑釉含鐵豐富，因此厚釉層中鐵的畫料很容易滲透，而當(dāng)黑釉瓷變薄之后，高溫會使薄釉快速被瓷胎吸附，這能使彩繪瓷圖案清晰，極富美感。

2.添加硼砂的作用，是為了促進(jìn)低溫階段液相形成，從而加快高溫階段的物化反應(yīng)，改進(jìn)黑釉的厚度及析晶紋理。加入的添加物質(zhì)量比重越大，其大小就會越大，除了視覺上的改變，添加物也能參與其中反應(yīng)，使黑釉在某溫度下產(chǎn)生明顯變化，能降低吉州窯黑釉瓷的制作溫度，也能使黑釉在高溫下被瓷胎迅速吸附，促使圖案清晰，美感增強(qiáng)的作用。

添加石英的作用，是為了提高黑釉瓷的釉料網(wǎng)絡(luò)骨架和提高釉料的機(jī)械性能，有利于提高釉面質(zhì)量和釉面的光澤度。

四、吉州窯黑釉瓷的神韻

1.吉州窯黑釉瓷樸實(shí)無華，看似簡單，文化內(nèi)涵卻十分豐富，含意深沉，構(gòu)思巧妙，裝飾新穎，造型優(yōu)美，工藝獨(dú)特，有著濃郁的鄉(xiāng)土氣息。吉州窯的黑釉瓷，多姿多彩，絢燦美麗，形成了黑釉瓷獨(dú)特的陶瓷藝術(shù)。

豐富多姿變幻無窮的窯變釉：兔毫紋峰具有很強(qiáng)的序列感和流動(dòng)感，它在抽象中蘊(yùn)藏著形似就像立于江河畔的千萬水流迎面直沖而來；鷓鴣斑是吉州窯獨(dú)有的產(chǎn)品，美麗色彩變幻無窮似如天際的云霞；吉州窯有兩種特有的窯變結(jié)晶釉裝飾，分別是玳瑁紋和虎皮紋，玳瑁紋如玳瑁的甲殼呈塊狀，虎皮紋如老虎的班花呈長條狀。

2.黑釉瓷的裝飾技法

獨(dú)創(chuàng)的剪紙貼花裝飾工藝是在茶盞上以雙色黑釉剪紙貼花裝飾，處理剪紙裝飾紋樣黑白關(guān)系的同時(shí)，考慮剪紙本身的特點(diǎn)和陶瓷裝飾工藝的要求，剪紙圖案尋求變化中的統(tǒng)一，簡潔中的豐富，疏密運(yùn)用適當(dāng)，使這變化萬千的窯變釉襯托的清新雅致和意趣。黑釉木葉盞是用一片葉子作為盞壁的一種裝飾工藝用普通的原料無任何人工雕琢燒制而成，注入茶水后，眼睛與茶盞口沿保持同一水平線去觀察樹葉，樹葉就仿佛飄在水中，如同一葉輕舟在水面蕩漾，在虛實(shí)相間的水面中，葉影飄搖，如夢如幻，別有一番情趣。

3.黑釉瓷的畫面構(gòu)圖

簡單明了且方式靈活善變，韻味獨(dú)特，不同的器型其畫面構(gòu)圖表現(xiàn)形式多樣。二方連續(xù)的帶狀花邊和四方連續(xù)的多組紋樣組合的運(yùn)用，使黑釉瓷器畫面主次分明，層次清晰，圖案精美，流暢奔放，動(dòng)感極強(qiáng)；梅花元素則一般沿著盞壁進(jìn)行多層次的重復(fù)疊加，裝飾性極強(qiáng)，構(gòu)圖亦十分飽滿；在以連弧相連的窗花圖案中，有著富有變化的吉祥文字剪紙，文字剪紙筆勢圓潤挺拔，構(gòu)圖舒適奇特，造型簡練概括；鸞鳳剪紙?jiān)跇?gòu)圖處理中避開不易處理的復(fù)雜透視關(guān)系，采取平視的描繪，在簡約中求改變，改變中求統(tǒng)一，從而在剪紙形象中突出主題，錯(cuò)落有致，純潔明麗，凝練而又活潑諧和。

借鑒古建筑上的開窗見光形式即稱開光裝飾手法在吉州窯瓷畫構(gòu)圖中最為獨(dú)特，中心部位是其視覺強(qiáng)調(diào)的注意點(diǎn)，主次和層序分明的畫面，凸顯主體紋樣，豐富和繁榮了我國在瓷繪藝術(shù)裝飾的技法，表現(xiàn)題材在瓷繪藝術(shù)中拓寬，鋪墊了元青花瓷的成功燒制的基礎(chǔ)，為元青花所繼承。

4.黑釉瓷的裝飾內(nèi)容

以大眾膾炙人口正面歌頌的內(nèi)容為主，直接以如長命富貴、金玉滿堂、龜鶴齊壽、福壽康寧等吉祥文字作為茶盞的裝飾組成部分，取材于自然界中的動(dòng)物的蝴蝶、鸞鳳、鴛鴦、龍鳳、喜鵲、雙魚等圖案寓意于“喜相逢”，另有梅枝與奔鹿、飛鳳對峙、躍鹿、并蒂蓮等裝飾，吉祥喜慶的情調(diào)蘊(yùn)含其中。

結(jié)語

吉州窯黑釉瓷是吉州窯窯工們智慧的結(jié)晶，淋漓盡致地展現(xiàn)了窯工們的精湛技藝，更可以從中看出窯工們勇于創(chuàng)新，富于開拓的精神，其造型生動(dòng)自然，典雅優(yōu)美，是民間陶瓷中的珍貴藝術(shù)品。為了將祖先留給我們傳統(tǒng)制瓷技藝原汁原味的保留下來，我們使用了復(fù)燒這一做法，即使用現(xiàn)代技藝，改進(jìn)傳統(tǒng)燒制方法的不足之處，精進(jìn)工藝，開拓新的藝術(shù)領(lǐng)域，加深藝術(shù)造詣，這對保護(hù)、傳承、弘揚(yáng)吉州窯黑釉瓷這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)起著重要的作用，亦可以直觀地重現(xiàn)吉州窯黑釉瓷這一中國陶瓷界奇葩的昔日輝煌。

［1］王全玉.吉州窯黑釉瓷的研究［J］.中國陶瓷，1994（4）：55-59.

［2］張會安.吉州窯瓷塑的工藝特征及文化內(nèi)涵［J］.中國陶瓷，2006，42（12）：82-84.

［3］周武藝，張微.納米TiO2添加對陶瓷釉的表面結(jié)構(gòu)影響［J］.硅酸鹽通報(bào)，2009，28（5）：1071-1075.

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