阿米巴經(jīng)營(yíng)
——看城市服務(wù)集團(tuán)旅游公司如何劃小單元精算帳

阿米巴經(jīng)營(yíng)
——看城市服務(wù)集團(tuán)旅游公司如何劃小單元精算帳

“武鋼賓館全民營(yíng)銷時(shí)代正式來(lái)臨，只要你推薦客戶前來(lái)消費(fèi)，現(xiàn)金提成拿到你手軟……”日前，一則武鋼賓館尋自由經(jīng)紀(jì)人的信息刷爆微信朋友圈。

隨著鋼鐵行業(yè)進(jìn)入“冰凍期”，過(guò)去伴隨鋼鐵而生的輔助產(chǎn)業(yè)紛紛加快市場(chǎng)化步伐，進(jìn)一步與市場(chǎng)接軌，全力外拓以謀求生存之路。為此，旅游公司在城市服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下開(kāi)啟阿米巴經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)劃小核算單元精算賬，4月份終于打贏翻身仗，一舉實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。

“企業(yè)是員工的，經(jīng)營(yíng)是全員的，興衰是共同的！”旅游公司經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人擲地有聲地說(shuō)道：“旅游公司要從根子上轉(zhuǎn)觀念、變思想，不依賴武鋼，而要依賴市場(chǎng)，眼睛向外找出路，讓每一位員工都能懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)算賬、能賺錢(qián)?！?/p>

會(huì)議室

餐廳

客房

算進(jìn)賬：全員營(yíng)銷，盤(pán)活資源——打破身份界限，一切為了創(chuàng)效

“武鋼賓館是旅游公司劃小核算單元精打細(xì)算拓市場(chǎng)的主力單元之一，它與四海旅行社（差旅平臺(tái)）、門(mén)面出租構(gòu)成旅游公司的三大產(chǎn)業(yè)，如今它們都作為獨(dú)立單元經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。” 朱利人告訴記者，精細(xì)化管理讓他們嘗到了改革的甜頭。

旅游公司管理總監(jiān)胡楠在接收采訪時(shí)坦言，2015年到2016年初時(shí)旅游公司最痛苦的時(shí)候，為了擺脫內(nèi)部市場(chǎng)幾乎縮減為零的困境，他們逼著自己想辦法往外走，創(chuàng)收與拓市場(chǎng)成為旅游公司的工作重點(diǎn)。

思想觀念的解放、體制機(jī)制的盤(pán)活是旅游公司實(shí)施精細(xì)化管理的前提。“一切有資源的人都可以成為我們的銷售員?！苯衲?月份開(kāi)始，該公司首次打破員工身份界限，開(kāi)啟全員營(yíng)銷模式。

無(wú)論是前臺(tái)接待還是前臺(tái)收銀，又或是旅行社全體員工等等都可作為賓館的一名兼職營(yíng)銷人員，以合格完成自己的本職工作為前提，在不影響部門(mén)工作的情況下，通過(guò)自身的人脈關(guān)系為賓館和旅行社介紹客源，以此增加賓館和旅行社的銷售收入。

兼職營(yíng)銷人員享受銷售獎(jiǎng)勵(lì)，介紹越多獎(jiǎng)勵(lì)越高，極大地刺激了大家的積極性。一名居休職工得知消息后，主動(dòng)牽線搭橋，介紹了一個(gè)團(tuán)近30間客房的入住量。在全員營(yíng)銷的帶動(dòng)下，短短一個(gè)月時(shí)間，武鋼賓館客房入住率由40%上升至64.17%。

此外，旅游公司還采取借助“互聯(lián)網(wǎng)+”、與OTA專業(yè)電網(wǎng)平臺(tái)聯(lián)合等方式進(jìn)一步向外開(kāi)源，并且設(shè)立市場(chǎng)開(kāi)拓獎(jiǎng)、創(chuàng)新獎(jiǎng)、重點(diǎn)工作獎(jiǎng)、降本增效獎(jiǎng)四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，采取不同營(yíng)銷額度對(duì)應(yīng)不同工資水平的分段提成辦法，充分與市場(chǎng)接軌，提高營(yíng)銷人員的提成比例。

算出賬：科學(xué)核算，倒推定員——人工成本降了，人均收入高了

“抱著‘金飯碗’討飯，不行！”在旅游公司領(lǐng)導(dǎo)班子看來(lái)，作為創(chuàng)效的主力單元——武鋼賓館占據(jù)如此優(yōu)越的地理位置，必須經(jīng)營(yíng)好。

票務(wù)中心

武鋼四海旅行社

“以賓館為例，精細(xì)化管理還帶來(lái)了人工成本的大幅度減少。”旅游公司辦公室負(fù)責(zé)人王桃容介紹說(shuō)，過(guò)去高峰期武鋼賓館有一百多人吃皇糧，如今只剩下20名A類員工。不僅如此，他們還通過(guò)科學(xué)的核算，測(cè)算出每人每天的工作量，將衛(wèi)生員由18人精簡(jiǎn)至9人，比應(yīng)有的定員數(shù)還少2人，并按超過(guò)核定房數(shù)的工作量給予相應(yīng)提成，進(jìn)一步打破“平均主義”、“大鍋飯”，合理拉開(kāi)分配差距，體現(xiàn)多勞多得。

如此一來(lái)，變“不想做”為“搶著做”，人雖少了，干勁反而大了?！斑^(guò)去拿保底，入住率越底活越少越舒服，如今舍不得休息，生怕自己做少了?！币幻l(wèi)生員笑著道出了其中緣由。

再一算賬，僅此一項(xiàng)武鋼賓館每年就可降低勞務(wù)費(fèi)3萬(wàn)余元，而衛(wèi)生員每月收入最高可拿近3600元，不但賓館省了錢(qián)，衛(wèi)生員的人均收入也高了。

算細(xì)賬：節(jié)流挖潛，精打細(xì)算——只添業(yè)務(wù)不添人，點(diǎn)滴之間降成本

“進(jìn)一步減少管理層級(jí)，會(huì)議總臺(tái)并到前廳，現(xiàn)在4個(gè)人干的活頂過(guò)去8個(gè)人…….” 王桃容心里有一本賬，“我們本著只添業(yè)務(wù)不添人的原則，幾乎每天都在琢磨還有哪些崗位可以合并，哪些崗位的人員可以充實(shí)到營(yíng)銷創(chuàng)效一線。”

去年10月，旅行社與差旅平臺(tái)合并，人員打通使用，業(yè)務(wù)進(jìn)一步延伸，加盟了湖北峽洲國(guó)旅，從而獲得正式的國(guó)家旅游資質(zhì)。在盤(pán)活閑置資產(chǎn)方面，去年旅游公司也收獲頗豐，取得220萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)效益，今年將朝著285萬(wàn)元奮力邁進(jìn)。

不但要算現(xiàn)在的賬，還要算未來(lái)的賬。胡楠告訴記者，經(jīng)測(cè)算，熱水成本占武鋼賓館運(yùn)營(yíng)成本的16%，為了精打細(xì)算，他們將員工澡堂使用改成刷卡制，每天節(jié)約近10噸的水成本?！跋乱徊轿覀冞€將嘗試推行空氣能熱水裝置，預(yù)計(jì)可以年降成本約10萬(wàn)元?！?/p>

“闖市場(chǎng)要采取多種戰(zhàn)術(shù)才能取勝?！敝炖烁嬖V記者，旅游公司下定決心背水一戰(zhàn)，進(jìn)一步提升軟實(shí)力，在降本增效的同時(shí)全力以赴求盈利，使每一個(gè)阿米巴單元都成為活躍健康的盈利細(xì)胞。

未來(lái)的旅游公司經(jīng)營(yíng)將跟隨市場(chǎng)需求調(diào)整思路，眼睛緊盯市場(chǎng)找生存與發(fā)展的空間，立足發(fā)揮自身特色，以培訓(xùn)加會(huì)議市場(chǎng)主營(yíng)方向，在維護(hù)好原有市場(chǎng)基礎(chǔ)上，持續(xù)全力開(kāi)拓新的客戶渠道。賓館的餐飲業(yè)務(wù)進(jìn)一步堅(jiān)持走“親民路線”，以家庭宴會(huì)市場(chǎng)為主攻方向，加大與美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等網(wǎng)站合作，帶動(dòng)銷售。同時(shí)拓展周邊大型院校學(xué)術(shù)交流、師生聯(lián)誼活動(dòng)等客源市場(chǎng)。

王瑩 肖黎黎

武鋼賓館全景