不同營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)絨山羊產(chǎn)絨性能的影響

薛　冰，張興會(huì)，孫亞波

（遼寧省家畜家禽遺傳資源保存利用中心，遼寧　遼陽(yáng)　111000）

不同營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)絨山羊產(chǎn)絨性能的影響

薛冰，張興會(huì)，孫亞波

（遼寧省家畜家禽遺傳資源保存利用中心，遼寧遼陽(yáng)111000）

本試驗(yàn)旨在研究不同營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)絨山羊產(chǎn)絨性能的影響。在中等營(yíng)養(yǎng)水平和高營(yíng)養(yǎng)水平下，將試驗(yàn)羊按年度分為兩組，比對(duì)兩個(gè)年度成年母羊的產(chǎn)絨性能。每年度選取3歲、4歲及5歲以上母羊各30只，在當(dāng)年剪絨后，測(cè)定體重、產(chǎn)絨量、絨長(zhǎng)度、絨細(xì)度及絨強(qiáng)度。結(jié)果表明：高營(yíng)養(yǎng)水平組較中等水平組體重增加14%，有顯著影響（P＜0.05）；產(chǎn)絨量增加25%，有極顯著影響（P＜0.01）；絨細(xì)度增加7%、絨長(zhǎng)度與絨強(qiáng)度變化不顯著（P＞0.05）。結(jié)論：隨著營(yíng)養(yǎng)水平的提高，絨山羊的體重、產(chǎn)絨量明顯增加，絨細(xì)度及絨長(zhǎng)度和強(qiáng)度可能會(huì)有增加的趨勢(shì)；絨山羊年齡越小，營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)其產(chǎn)絨性能的影響越顯著。

絨山羊；營(yíng)養(yǎng)水平；產(chǎn)絨性能

遼寧絨山羊是我國(guó)優(yōu)良絨山羊品種之一，具有產(chǎn)絨量高、體型大、遺傳性能穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)、改良低產(chǎn)絨山羊效果顯著等特點(diǎn)[1]。因絨山羊食百草，目前，對(duì)其營(yíng)養(yǎng)需要沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，加之遺傳因素對(duì)生產(chǎn)性能的效應(yīng)，各不同營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)絨性能及絨品質(zhì)的影響實(shí)際上也很難做到深入研究[2]。近年來(lái)，很多研究重在日糧蛋白、能量、微量元素及限飼方面對(duì)生產(chǎn)性能的影響，而在實(shí)際生產(chǎn)中，很少能按研究結(jié)果推薦的方法、方案去操作。當(dāng)今，國(guó)際對(duì)絨品質(zhì)分級(jí)的重要指標(biāo)為絨細(xì)度，在羊絨分類(lèi)分梳未全面推開(kāi)前，農(nóng)戶依然追求絨產(chǎn)量的最大化，將細(xì)度因素排在次位。本研究要關(guān)注的是充足的營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)絨性能和絨品質(zhì)的影響。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)動(dòng)物根據(jù)2014年與2015年羊只剪絨記錄，每年度在遼寧蓋州天宇絨山羊種羊場(chǎng)選取母羊90只，其中3歲、4歲及5歲以上母羊各30只，其中，2015年的4歲羊?yàn)?014年的3歲羊，5歲以上母羊包括2014年的4歲羊。每年度的3歲、4歲及5歲以上羊納入檢測(cè)范圍，統(tǒng)計(jì)結(jié)果的檢測(cè)羊均為經(jīng)產(chǎn)、健康，產(chǎn)絨性能中上等。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)與分組采用單因素完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，在2013年4月30日到2015年4月30日兩年間，以同一批羊?yàn)檠芯繉?duì)象，營(yíng)養(yǎng)水平為影響因子，通過(guò)比較連續(xù)兩個(gè)生產(chǎn)年度羊絨品質(zhì)的變化，來(lái)分析營(yíng)養(yǎng)供給對(duì)絨品質(zhì)的影響。其中，2014年組，長(zhǎng)絨期計(jì)為2013.4～2014.4，中等營(yíng)養(yǎng)水平飼喂組；2015年組，長(zhǎng)絨期計(jì)為2014.4～2015.4，高營(yíng)養(yǎng)水平飼喂組。

1.3試驗(yàn)日糧和飼養(yǎng)管理

1.3.1粗飼料加工苜蓿干草與羊草用鍘草機(jī)切成3～5 cm；花生秸稈根據(jù)原料切短為3～5 cm，如原料已經(jīng)軋短則可直接使用。粗飼料加工時(shí)注意剔除個(gè)別發(fā)霉株和雜物。

1.3.2日糧配制加工夏季（3月21日～11月19日）：上午8：00～8：30、下午13：00～13：30。根據(jù)配方分別計(jì)算出各群所需各類(lèi)原料，按群分別稱量精料（粉狀）、苜蓿、玉米秸、花生秸的數(shù)量，依次加入混合機(jī)中，再加入水混合10～15 min。日糧配方見(jiàn)表1和表2。

冬季（11月20日～3月20日）：上午8：00～8：30、下午13：00～13：30。根據(jù)配方分別計(jì)算出各群所需各類(lèi)原料，按群分別稱量出精料（顆粒）、苜蓿、玉米秸、花生秸的數(shù)量。其中，先飼喂精料，采食完畢后再添入粗飼料。

表1　2014年組飼喂各類(lèi)羊日糧配方（中等營(yíng)養(yǎng)水平組）Table1　Diet formu la in 2014(m edium nutrition leve l group)

表2　2015年組飼喂各類(lèi)羊日糧配方（高營(yíng)養(yǎng)水平組）Tab le2　Diet form u la in 2015(high nutrition level group)

1.3.3日糧飼喂上午8：30～9：30、下午13：30～14：00。飼養(yǎng)員將配好的日糧按群運(yùn)送到羊舍添加入料槽中，要求在上述2個(gè)飼喂時(shí)間內(nèi)均應(yīng)分2次添加全部日糧。

1.3.4飲水上午11：00、下午3：30兩次飲水。冬季水溫在15～20℃，加入豆面量為10 g/（d·只），用熱水沖勻后再稀釋?zhuān)Ｓ嗍栈兀麓卧儆?；夏季可直接飲自?lái)水。

1.4樣品采集與分析測(cè)試

1.4.1樣品采集采樣時(shí)間：分析用絨樣于每年梳絨前，采集長(zhǎng)足12個(gè)月的原絨，在山羊絨脫落前1周即4月上旬進(jìn)行。

采樣部位：左側(cè)體側(cè)部。

采樣方法：在羊體左側(cè)肩胛骨后緣向后10 cm（約一掌）處與體軀中線稍上方的交匯處，將絨毛叢分開(kāi)，在中心點(diǎn)周?chē)眉舻顿N近皮膚處剪下絨毛，用手指捏緊絨樣下部，將其扯下，盡可能保持絨毛的長(zhǎng)度、彎曲及絨毛叢原狀，避免抖掉雜質(zhì)，留茬盡量短。

自然長(zhǎng)度的測(cè)定方法：在羊體左側(cè)肩胛骨后緣向后10 cm（約一掌）處、體軀中線稍上方，將絨毛叢輕輕分開(kāi)，不要用力拉絨毛。將鋼尺輕輕貼在皮膚上，用鋼尺順絨毛叢生長(zhǎng)方向測(cè)量絨毛層的厚度，以多數(shù)絨毛束的長(zhǎng)度為準(zhǔn)，精確到0.1 cm。

采樣量：每只羊采樣量不低于5 g，采集面積為 6 cm×6 cm[3]。

1.4.2樣品分析測(cè)試細(xì)度檢測(cè)：絨樣經(jīng)分挑后、洗凈，在遼寧種羊、羊絨羊毛檢測(cè)中心恒溫恒濕絨毛測(cè)定室，利用激光細(xì)度儀對(duì)細(xì)度檢測(cè)。

產(chǎn)絨量記錄：將每只羊剪下的原絨稱重做好記錄，在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行凈絨率測(cè)定后，計(jì)算出個(gè)體的產(chǎn)絨量。

稱量體重：每年4月30日稱重，統(tǒng)計(jì)列入本研究的試驗(yàn)羊記錄的體重?cái)?shù)據(jù)。

實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)：在遼寧種羊、羊絨羊毛檢測(cè)中心恒溫恒濕絨毛測(cè)定室，對(duì)羊絨長(zhǎng)度、細(xì)度及強(qiáng)度等羊絨質(zhì)量評(píng)定指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析兩年數(shù)據(jù)結(jié)果，總結(jié)飼喂方式對(duì)羊絨品質(zhì)的影響。

2　結(jié)果與分析

兩年產(chǎn)絨性能及絨品質(zhì)檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表3。采用SPSS分析數(shù)據(jù)。

表3　不同營(yíng)養(yǎng)水平絨山羊產(chǎn)絨性能檢測(cè)表Tab le3　Perform ance of cashm ere goats w ith different nutrient levels

2015年成年母羊在體重及產(chǎn)絨性能各項(xiàng)指標(biāo)均高于2014年，高營(yíng)養(yǎng)水平組較中等水平組體重增加14%，有顯著影響（P＜0.05）；產(chǎn)絨量增加25%，有極顯著影響（P＜0.01）；絨細(xì)度增粗7%，絨長(zhǎng)度及強(qiáng)度各增加3%，差異不顯著（P＞0.05）。

3　討論

充足的營(yíng)養(yǎng)供給，使母羊膘情提高的同時(shí)，產(chǎn)絨量及相關(guān)指標(biāo)都相應(yīng)提升，絨細(xì)度也有變粗的趨勢(shì)，這也驗(yàn)證了產(chǎn)絨量和細(xì)度間是正相關(guān)性狀[4]。

分別對(duì)3歲、4歲和5歲以上的母羊產(chǎn)絨性能進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)母羊年齡越小，其產(chǎn)絨性能受營(yíng)養(yǎng)因素的影響越明顯，如表4所示。

表4　高營(yíng)養(yǎng)水平下各年齡母羊羊絨變化情況Table4　Changes of cashmere in all ages under high nutrition level

在體重、產(chǎn)絨量、絨細(xì)度、絨長(zhǎng)度方面，3歲母羊受營(yíng)養(yǎng)水平的影響極為顯著，而5歲以上母羊則所受影響較小，這也提示通過(guò)營(yíng)養(yǎng)手段來(lái)調(diào)控羊絨品質(zhì)，應(yīng)該在年齡較低的絨山羊上應(yīng)用。另外，羊絨產(chǎn)量、細(xì)度和長(zhǎng)度均隨著年齡增加變化幅度呈規(guī)律性減少，而羊絨強(qiáng)度則變化無(wú)規(guī)律，表明在本研究條件下提高營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)絨強(qiáng)度的增加為非充分必要條件。不同年齡羊絨各性能指標(biāo)變化如圖1所示。

圖1　不同年齡母羊絨性能指標(biāo)變化Fig.1　Cashm ere perform ance of different ages

目前，國(guó)際上對(duì)絨品質(zhì)的要求較高，重在細(xì)度限制方面[5]。舍飼絨山羊在營(yíng)養(yǎng)充足、缺乏運(yùn)動(dòng)的條件下，很可能使細(xì)度增粗。本研究在兩個(gè)比對(duì)年中所采用的飼喂方式和營(yíng)養(yǎng)水平均不同，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上存在一定缺陷，但2015年度的營(yíng)養(yǎng)水平，明顯高于上一年度，營(yíng)養(yǎng)水平的提高可導(dǎo)致絨細(xì)度變粗，可為肉絨方向發(fā)展提供基礎(chǔ)素材，但若保持絨品質(zhì)與產(chǎn)絨性能間達(dá)到平衡收益點(diǎn)，還有待進(jìn)一步的試驗(yàn)研究。

4　結(jié)論

在飼養(yǎng)管理?xiàng)l件基本一致的前提下，提高日糧營(yíng)養(yǎng)水平，使母羊膘情提高、產(chǎn)絨量增加、絨細(xì)度變粗。絨山羊年齡越小，產(chǎn)絨性能受營(yíng)養(yǎng)水平的影響越顯著。

[1]張世偉.遼寧絨山羊育種與推廣研究[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2007，2：30-35.

[2]霍小東，賈志海，張微，等.限飼對(duì)遼寧絨山羊生產(chǎn)性能及消化代謝的影響[J].中國(guó)畜牧雜志，2012，48（23）：39-43.

[3]王紅光.絨山羊育種中的絨毛品質(zhì)檢測(cè)方法[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2014，35（11）：58-59.

[4]歐斌，涂吉華，朱曉萍，等.能量攝入水平對(duì)放牧絨山羊養(yǎng)分消化和產(chǎn)絨性能的影響[J].中國(guó)畜牧雜志，2009，45（5）：21-24.

[5]周占琴.中國(guó)絨山羊業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、前景與對(duì)策[J].中國(guó)畜牧雜志，2014，44（4）：42-45.

The effectofdifferentnutrition levelon Cashmere goat cashmere production performance

Xue Bing,Zhang Xinghui,Sun Yabo
(Preservation and util ization center of l ivestock and poul t ry genetic resources of Liaoning Province，Liaoning Liaoyang111000)

This experiment was conducted to study the ef fect of dif ferent nutrient levels on Cashmere goat cashmere per formance.At moderate nut rient levels and high nutrient levels,the experimental sheep were divided into two groups on an annual basis,compared to the two annual cashmere per formance of the ewe.Annual ly select the year of 3 years old,4 years old and 5 years old ewes each 30.In the year af ter shearing,measuring weight,cashmere yield,cashmere length,cashmere f ineness and cashmere st rength.The resul ts showed that：high nutrient levels than moderate nutrient levels group weight increased by 14%,has signi f icant ef fect(P＜0.05),cashmere yield increased by 25%，has very signi f icant ef fect(P＜0.01).Cashmere f ineness increased by 7%,cashmere length and cashmere st rength had not signi f icant dif ference(P＞0.05).Conclusion：With the improvement of the level of nut rition,weight cashmere goats,cashmere yield increased signi f icantly,cashmere f ineness and cashmere length and cashmere st rength may be an increasing t rend;Cashmere goats younger,the ef fect of nut rient levels on cashmere production more signif icant.

Cashmere goat;Nutrient levels;Cashmere per formance

S827

B

1672-9692(2016)02-0026-05

2016-01-04

薛冰（1979-），女，農(nóng)業(yè)推廣碩士，高級(jí)畜牧師，主要從事絨山羊選育種工作。