日糧纖維對(duì)松遼母豬繁殖性能和血清相關(guān)激素分泌水平的影響

姜海龍，秦貴信*，趙金波

（1.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，吉林長(zhǎng)春130118；2.黑龍江省畜牧研究所，黑龍江齊齊哈爾161005）

日糧纖維對(duì)松遼母豬繁殖性能和血清相關(guān)激素分泌水平的影響

姜海龍1，秦貴信1*，趙金波2

（1.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，吉林長(zhǎng)春130118；2.黑龍江省畜牧研究所，黑龍江齊齊哈爾161005）

DO I∶10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20162006

本試驗(yàn)以吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院培育的松遼黑豬為研究對(duì)象，以苜蓿草粉為纖維來(lái)源，試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧以玉米和豆粕為主要原料，采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，將胎次、配種時(shí)間、體重及背膘厚度基本一致的松遼母豬10頭，隨機(jī)分為兩個(gè)處理組，每個(gè)處理組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭豬。試驗(yàn)組日糧纖維水平7.2%、對(duì)照組日糧纖維水平3.8%，其他成分試驗(yàn)組和對(duì)照組基本一致。試驗(yàn)期為150 d。研究結(jié)果表明∶（1）飼喂高水平的日糧纖維對(duì)妊娠期背膘增加和妊娠期增重?zé)o顯著性影響（P＞0.05），而對(duì)照組和試驗(yàn)組產(chǎn)活仔數(shù)和14、21 d的窩重和哺乳期成活率存在顯著性差異（P＜0.05），對(duì)照組哺乳期存活率遠(yuǎn)低于試驗(yàn)組。在總產(chǎn)仔數(shù)方面對(duì)照組比試驗(yàn)組多0.34頭，產(chǎn)活仔數(shù)方面試驗(yàn)組比對(duì)照組多0.67頭，在初生均重，7、14、21 d窩重及7、14、21 d的窩均重幾個(gè)指標(biāo)上，試驗(yàn)組分別較對(duì)照組高出0.05、0.15、0.48、1.16、2.73、9.23、18.19 kg。試驗(yàn)組哺乳期成活率較對(duì)照組高25.11%。（2）妊娠期母豬采食高纖維日糧后，可以顯著降低妊娠前期和中期母豬血清雌激素、孕酮的含量（P＜0.05），妊娠前期催乳素的含量顯著升高（P＜0.05），妊娠中期血清催乳素含量降低。血清雌激素、孕酮、催乳素含量對(duì)照組較試驗(yàn)組分別高4.66%、8.66%、9.66%。而妊娠后期母豬采食高日糧纖維可以顯著升高雌激素含量3.09%（P＜0.05），對(duì)照組催乳素含量、孕酮含量顯著高于試驗(yàn)組，分別高出4.78%、9.54%。

日糧纖維；松遼母豬；繁殖性能；激素

松遼黑豬是吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧分院培育的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、適合北方飼養(yǎng)的瘦肉型品種，它以吉林本地豬為母本，丹系長(zhǎng)白豬為第一父本，美系杜洛克為第二父本，采用三元雜交育種法進(jìn)行培育。該品種具有耐寒、耐粗飼的優(yōu)良特點(diǎn)，能夠采食大量的粗纖維類(lèi)飼料（張樹(shù)敏等，2006）。本研究以松遼黑豬為研究對(duì)象，探討日糧纖維水平對(duì)松遼黑豬繁殖性能和繁殖相關(guān)激素分泌水平的影響，為進(jìn)一步研究日糧纖維對(duì)松遼黑豬繁殖性能影響的程度，豐富完善松遼黑豬營(yíng)養(yǎng)調(diào)控策略提供理論支撐。

1　材料和方法

1.1試驗(yàn)方法試驗(yàn)采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，將10頭松遼黑母豬隨機(jī)分為兩個(gè)處理組，試驗(yàn)組和對(duì)照組，每個(gè)處理組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭松遼黑母豬，單欄飼喂，試驗(yàn)組是添加以30%苜蓿草粉為纖維源的高纖維日糧，對(duì)照組是不添加苜蓿草粉的低纖維日糧，日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。預(yù)飼期為7 d，試驗(yàn)期為150 d。

表1試驗(yàn)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平（風(fēng)干基礎(chǔ)）

1.2試驗(yàn)時(shí)間與場(chǎng)地試驗(yàn)期共計(jì)150 d，飼養(yǎng)試驗(yàn)在吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧分院原種豬場(chǎng)進(jìn)行。

1.3試驗(yàn)日糧試驗(yàn)日糧和對(duì)照日糧以玉米和豆粕為主要原料，按照中國(guó)母豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（2008）的各個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表配制日糧。對(duì)照組和試驗(yàn)組除了粗纖維水平不同之外，其他營(yíng)養(yǎng)成分都根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求來(lái)配制。對(duì)照組和試驗(yàn)組粗纖維水平分別為3.8%和7.2%。

1.4日常管理試驗(yàn)?zāi)肛i采用單欄飼養(yǎng)，自由飲水，免疫程序按照吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院原種豬場(chǎng)進(jìn)行，每天飼喂兩次，8∶00和16∶00，每次飼喂量采用分階段飼養(yǎng)模式中參考的飼喂量，妊娠早期飼喂量為2.00 kg，妊娠中期飼喂量為3.00 kg，妊娠后期飼喂量采用自由采食的方式來(lái)滿(mǎn)足母豬體內(nèi)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育需要。每天清糞兩次。并且每天觀察母豬的行為狀態(tài)。

2　測(cè)定指標(biāo)

2.1母豬體重母豬體重于妊娠35、54、85 d三個(gè)妊娠時(shí)間段測(cè)定，做好常規(guī)記錄等工作。

2.2背膘厚度母豬在妊娠35、54、85 d用背膘儀測(cè)定母豬的P2點(diǎn)。所謂的P2點(diǎn)背膘就是國(guó)際養(yǎng)豬業(yè)通用的一個(gè)基礎(chǔ)性數(shù)據(jù)，測(cè)膘部位一般采用三點(diǎn)背膘即肩胛骨后緣、最后肋骨處以及腰薦結(jié)合處距背中線4～6 cm。處所用儀器為PIGLOG105電子背膘儀。做好測(cè)量記錄等工作。

2.3初生窩均重和初生個(gè)體重

窩均重=初生窩重之和/初生窩數(shù)×100；

初生個(gè)體均重=初生個(gè)體重之和/初生個(gè)體數(shù)×100。

初生仔豬在出生后24 h內(nèi)用電子秤稱(chēng)取重量，并做好相關(guān)記錄工作。

2.4哺乳期成活率活數(shù)量占總數(shù)量的百分比。

2.5窩重和窩均重哺乳仔豬于哺乳7、14、21 d用電子秤稱(chēng)取重量，并且做好相關(guān)記錄。

2.6產(chǎn)活仔數(shù)和總產(chǎn)仔數(shù)木乃伊、畸形、死胎全部計(jì)算在內(nèi)，做好相關(guān)記錄工作。

2.7血清繁殖激素分泌水平的測(cè)定與繁殖性能有關(guān)激素，雌激素、孕酮、催乳素的測(cè)定均采用生物素雙抗體夾心酶聯(lián)免疫吸附法測(cè)定。

3　數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 17.0軟件進(jìn)行方差分析和相關(guān)性分析。顯著性水平為P＜0.05。各組試驗(yàn)數(shù)據(jù)均以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示。

4　結(jié)果與分析

4.1日糧纖維對(duì)松遼母豬妊娠期繁殖性能的影響由表2可知，本試驗(yàn)條件下，飼喂高水平的日糧纖維對(duì)妊娠期背膘增加和妊娠期增重?zé)o顯著性影響（P＞0.05），對(duì)照組與試驗(yàn)組在妊娠期間飼喂不同水平的日糧纖維對(duì)妊娠35、54、85 d不同階段的背膘和體重影響不顯著。而對(duì)照組和試驗(yàn)組在產(chǎn)活仔數(shù)和14、21 d的窩重和哺乳期成活率上存在顯著性差異（P＜0.05），對(duì)照組哺乳期存活率遠(yuǎn)低于試驗(yàn)組。在總產(chǎn)仔數(shù)方面對(duì)照組比試驗(yàn)組多0.34頭，產(chǎn)活仔數(shù)方面試驗(yàn)組比對(duì)照組多0.67頭，在初生均重，7、14、21 d窩重及7、14、21 d的窩均重幾個(gè)指標(biāo)上，試驗(yàn)組較對(duì)照組分別高出0.05、0.15、0.48、1.16、2.73、9.23、18.19 kg，在哺乳期成活率上，試驗(yàn)組較對(duì)照組高25.11%。

4.2日糧纖維對(duì)松遼母豬妊娠前期繁殖相關(guān)激素分泌水平的影響由表3可見(jiàn)，在本試驗(yàn)條件下，妊娠前期母豬采食高日糧纖維，其體內(nèi)血清激素分泌水平發(fā)生了變化，雌激素、孕酮，對(duì)照組顯著高于試驗(yàn)組，并且存在顯著性差異（P＜0.05），雌激素對(duì)照組高于試驗(yàn)組5.80%，孕酮對(duì)照組高于試驗(yàn)組15.82%，而血清中催乳素含量，對(duì)照組與試驗(yàn)組之間不存在顯著性差異（P＞0.05）。

表2日糧纖維對(duì)松遼母豬妊娠期繁殖性能的影響

表3日糧纖維對(duì)松遼母豬妊娠前期繁殖激素分泌水平的影響

4.3日糧纖維對(duì)松遼母豬妊娠中期繁殖相關(guān)激素分泌水平的影響由表4可以看出，對(duì)照組與試驗(yàn)組血清雌激素、孕酮、催乳素的含量存在顯著性差異（P＜0.05），血清雌激素含量對(duì)照組較試驗(yàn)組高4.66%，孕酮含量高8.66%，催乳素含量高9.66%。相對(duì)于妊娠前期母豬血清激素含量，妊娠中期血清雌激素含量、孕酮含量、催乳素含量都有下降的趨勢(shì)。

4.4日糧纖維對(duì)松遼母豬妊娠后期繁殖相關(guān)激素分泌水平的影響由表5可知，在本試驗(yàn)條件下，妊娠后期母豬采食纖維飼料后，其血清中雌激素、催乳素、孕酮的含量對(duì)照組與試驗(yàn)組之間存在顯著性差異（P＜0.05），對(duì)照組雌激素含量顯著低于試驗(yàn)組，試驗(yàn)組高于對(duì)照組3.09%，而對(duì)照組催乳素含量、孕酮含量顯著高于試驗(yàn)組，分別高出4.78%、9.54%。相對(duì)于妊娠前期和中期來(lái)看，妊娠后期雌激素、孕酮、催乳素都有明顯的下降趨勢(shì)。

表4日糧纖維對(duì)松遼母豬妊娠中期繁殖相關(guān)激素分泌水平的影響

表5日糧纖維對(duì)松遼母豬妊娠后期繁殖相關(guān)激素分泌水平的影響

5　討論

本研究證實(shí)了日糧纖維能提高松遼母豬的繁殖性能，并且能改善松遼母豬繁殖相關(guān)激素分泌水平。這與馮冬冬（2010）研究結(jié)果一致。主要的影響機(jī)制可能有兩種途徑。一方面是日糧纖維影響與繁殖性能有關(guān)的激素主要是雌激素、孕激素和孕酮三種激素，而母豬妊娠早期黃體分泌孕酮，孕酮對(duì)維持繁殖性能正常進(jìn)行以及妊娠生理過(guò)程正常進(jìn)行十分重要，日糧纖維改變了血清中激素水平，使得母豬體內(nèi)激素水平處于一種穩(wěn)態(tài)水平，進(jìn)而提高了松遼母豬的繁殖性能。同時(shí)，纖維發(fā)揮作用的途徑主要是通過(guò)影響機(jī)體膽固醇的含量來(lái)間接影響激素的合成。體內(nèi)雌激素合成的前體物質(zhì)是膽固醇，并且雌激素是影響動(dòng)物繁殖性能的主要激素，日糧纖維減少膽固醇的含量，最終結(jié)果就會(huì)導(dǎo)致雌激素的合成減少，最終提高窩產(chǎn)仔數(shù)。這與Ferguson （2007）研究一致。另一方面，日糧纖維化學(xué)結(jié)構(gòu)能夠減少體內(nèi)內(nèi)毒素的水平，清除腸道中存在的毒素，進(jìn)而使母豬在妊娠期間機(jī)體內(nèi)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定，為母豬發(fā)揮最大的繁殖性能提供了穩(wěn)定環(huán)境。

[1]馮冬冬.日糧纖維對(duì)妊娠母豬繁殖性能的影響∶[碩士學(xué)位論文][D].四川∶四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010.

[2]張樹(shù)敏，陳群，等.松遼黑豬種質(zhì)特性及其利用的研究[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2006，6∶42～45.

[3]Ferguson EM，J Slevin，M G Hunter，et al.Beneficial effects of a high fiber diet on oocyte maturity and embryo survivalin gilts[J].Reproduction，2007，133∶433～439.■

This is a study on the reproductive performance mechanism of sows fed by high fiber content of the diet，taking the Songliao Black Pig as the object，alfalfa grass powder as the source of fiber，by adopting single-factor experimental design，corn and soybean meal as the main raw material，this study random ly divided 10 Songliao sows with the same parity，breeding time，weight，backfat thickness，into 2 treatment groups，each group of 5 replicates，each consisting 1 pigs.Experimental group dietary fiber level was 7.2%while the control group 3.8%，and other components of the test and control groups were basically the same.The test period was 150 days.The results were as follows:（1）There was no significant impact of high level dietary fiber on the increase of backfat and the gain of gestational weight（P＞0.05），while there was a significant difference between the control and test group in terms of born alive number，litter weight of 14 and 21 days and the survival rate during the breastfeeding period（P＜0.05），and the control group was far lower than the test group in the last point. Compared with the control group，the experimental group were higher than the control group，0.05，0.15，0.48，1.16，2.73，9.23，18.19 kg.In the survival rate of lactation，the experimental group was 25.11%higher than that of the control group.（2）High-fiber diets could reduce serum estrogen，progesterone content of gestational sow during early and mid pregnancy（P＜0.05），pregnancy elevated prolactin content during mid pregnancy（P＜0.05）.Estrogen levels of experimental group was 3.09%higher than the control group（P＜0.05），while the content of progesterone and prolactin of control group was significantly higher than the experimental group 4.78%and 9.54%，respectively.

dietary fiber；Songliao sow；reproductive performnce；normone

S816.5

A

1004-3314（2016）20-0023-03

地方飼料資源開(kāi)發(fā)及豬肉品質(zhì)調(diào)控策略的研究（2014030913NY）