有機(jī)，說起來容易做起來難

文/付君

有機(jī)，說起來容易做起來難

文/付君

為什么說有機(jī)食品相對(duì)較難生產(chǎn)呢?從有機(jī)食品與其他食品的對(duì)比中就能發(fā)現(xiàn)：

1.有機(jī)食品在生產(chǎn)加工過程中絕對(duì)禁用化肥、農(nóng)藥、激素等，并禁用基因技術(shù)，但其他食品可以。

2.有機(jī)食品在土地方面要求嚴(yán)格，譬如說，一塊土地原來種植的是非有機(jī)作物，也就是說，用了化肥和農(nóng)藥等，如果想用這塊土地栽種有機(jī)農(nóng)作物，那么至少要等上兩三年，待土地中的有害殘留物揮散干凈時(shí)才可以種植。

3.有機(jī)食品的生產(chǎn)量比較少，因?yàn)檎麄€(gè)生產(chǎn)流程要求多且嚴(yán)格，所以注定有機(jī)食品的生產(chǎn)數(shù)量不會(huì)很多。

以上這三個(gè)特點(diǎn)是其他產(chǎn)品不具備的，也是為什么有機(jī)產(chǎn)品“說起來容易做起來難”的最主要原因。因其特點(diǎn)，有機(jī)產(chǎn)品的價(jià)格可能比普通產(chǎn)品高上幾倍甚至更多，也使得有機(jī)產(chǎn)品的消費(fèi)群體受限。總之一句話，有機(jī)產(chǎn)品雖然好，但普遍進(jìn)入百姓家的時(shí)機(jī)還未到。