基于項目課程的《室內(nèi)公共空間設(shè)計課程》教學(xué)改革設(shè)計與實踐——以“陶”主題餐飲空間設(shè)計為個案切入

范青青　（無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院　214206）

基于項目課程的《室內(nèi)公共空間設(shè)計課程》教學(xué)改革設(shè)計與實踐——以“陶”主題餐飲空間設(shè)計為個案切入

范青青（無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院214206）

項目化教學(xué)在高職室內(nèi)設(shè)計專業(yè)教學(xué)改革中取得了不少實效性成果，但同樣的，出現(xiàn)的問題也不少。針對此類問題，本文嘗試以“陶”主題餐飲空間設(shè)計個案為切入點，通過對“陶”元素在室內(nèi)空間中多種表現(xiàn)形式的研究，探索室內(nèi)公共空間設(shè)計中項目式教學(xué)改革，并就提高學(xué)生原創(chuàng)設(shè)計能力、增加學(xué)習興趣和設(shè)計思維能力等方面提出相應(yīng)的可行性建議。

陶元素；餐飲空間；室內(nèi)設(shè)計

注：無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院教育教學(xué)改革研究課題“基于項目課程的 室內(nèi)公共空間設(shè)計課程 教學(xué)改革設(shè)計與實踐——以“陶”主題餐飲空間設(shè)計為個案切入”（編號：15KT103）的研究成果

高職教育的發(fā)展，歷來是我國高等教育的重要組成部分。自《關(guān)于全面提高高等職業(yè)與教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教育部教高2006年16號文）發(fā)布以來，各職業(yè)院校紛紛“積極推行與生產(chǎn)勞動與社會實踐相結(jié)合的學(xué)習模式，把工學(xué)結(jié)合作為高職教育人才培養(yǎng)模式改革的切入點”，開始了產(chǎn)、學(xué)、研合作教育的多方面探索。在這樣的背景下，從國外引進了一種新的教育方法，即項目式課程教學(xué)法。

此后幾年，室內(nèi)設(shè)計專業(yè)教學(xué)改革中項目化教學(xué)方法扮演了極其重要的角色，得到師生雙方及職業(yè)教育界的共同認可。但隨著這種教育方式的不斷深化及實施，其難點與矛盾也開始日益突出。下面我們嘗試以室內(nèi)設(shè)計專業(yè)中的室內(nèi)公共空間設(shè)計課程為例，進行探討：

一、高職室內(nèi)公共空間設(shè)計項目式課程教學(xué)中存在的問題

室內(nèi)公共空間設(shè)計課程，是室內(nèi)設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)計劃中一門專業(yè)核心課程，無論在專業(yè)體系還是教學(xué)內(nèi)容上，起著承前啟后的重要銜接作用。項目化教學(xué)實施的背景下，該課程取得了一定的成效，但同樣也出現(xiàn)了一些問題。

1.學(xué)生原創(chuàng)能力的缺失問題

目前高職院校室內(nèi)設(shè)計課程項目式教學(xué)改革后的課程體系，大多建立在企業(yè)與市場的職業(yè)崗位需求上，以職業(yè)崗位工作任務(wù)來論證項目課程體系的開發(fā)，在培養(yǎng)對口崗位人才方面職得了一定的成效。但在高端室內(nèi)設(shè)計行業(yè)中，學(xué)生的創(chuàng)新設(shè)計能力就稍嫌不足。

同時，隨著網(wǎng)絡(luò)信息傳達的越來越廣泛，加上計算機輔助設(shè)計的便利，設(shè)計大都互相投影和抄襲。若碰到創(chuàng)作時間有限的情況，這種行為就變得更加“理所當然”。造成此類情況的原因是多方面的，其中一個重要原因是學(xué)生對專業(yè)課程整體性把握能力的缺失。

2.課程教學(xué)內(nèi)容上相對“獨立”，缺乏相互貫通

由于這是一門專業(yè)核心課程，其前導(dǎo)課程往往是一些專業(yè)基礎(chǔ)課，如設(shè)計制圖、造型設(shè)計基礎(chǔ)、設(shè)計鑒賞等，而這些課程的教學(xué)實施往往以各自大背景為主，較少甚至缺乏對目標專業(yè)的全局性考慮。這樣一來，后續(xù)性課程便難以滿足專業(yè)教學(xué)實際的需求，學(xué)生也會對某些課程產(chǎn)生理解上的偏差，對專業(yè)知識的系統(tǒng)性把握缺乏相互貫通。當然，這也與項目化課程實施的主體——教師有關(guān)，課程開發(fā)與實施離不開教師的積極投入。

二、“陶”主題餐飲空間設(shè)計的研究內(nèi)容

針對上述存在問題，下面通過“陶”主題餐飲空間設(shè)計個案的切入，以限定具體設(shè)計問題的形式，將學(xué)生的興趣導(dǎo)向?qū)κ覂?nèi)空間形態(tài)的創(chuàng)新設(shè)計方面。具體而言，改變以往的教學(xué)模式，通過增加一個小的環(huán)節(jié)（“陶”主題），使學(xué)生能夠在室內(nèi)空間設(shè)計思維的拓展方面起到一些作用。如圖1。

主要研究內(nèi)容有以下幾點：

（1）“陶”元素材料的不同顏色、光澤度等對空間特殊效果的影響；

材料光澤由外部光線照射到材料表面反射所引起，光線照射角度不同，材料表面形成的質(zhì)感表現(xiàn)也就不同。這一點在室內(nèi)空間營造方面有著十分重要的意義。

（2）材料不同的表面組織肌理造就不同空間變化的可能性研究；

“陶”，本身是一種高可塑性材料，裝飾表現(xiàn)技法多種多樣，在工具的輔助下，可制作不同的表面肌理和組織結(jié)構(gòu)，如線條、刻畫、印紋、泥繪、堆花、捏塑、絞泥、釉彩、鑲嵌、浮雕等。在此基礎(chǔ)上，甚至可以結(jié)合模數(shù)制作規(guī)格尺度各異的塊狀表面，以組合拼貼的形式呈現(xiàn)出各種紋理圖案，如山水風景、人物花鳥畫等，從而獲得不同的裝飾效果，形成不同室內(nèi)空間創(chuàng)作的可能性。

（3）“陶”元素材料構(gòu)成不同空間質(zhì)感的研究；

質(zhì)感，是材料在表面組織肌理、圖案、顏色、光澤等多種因素綜合影響下，給人的一種感覺，能引起人的心理的反應(yīng)和聯(lián)想，烘托情感上的氛圍。在室內(nèi)環(huán)境中，人對物體的反應(yīng)，主要通過觸覺和視覺來感知。陶元素材料，借助豐富的裝飾表現(xiàn)手段，呈現(xiàn)出不同的質(zhì)感，能對室內(nèi)空間環(huán)境營造產(chǎn)生不同程度的影響。較常用的手法是，利用陶材料在不同空間界面中的質(zhì)感表現(xiàn)來調(diào)節(jié)室內(nèi)空間比例，形成特定的氣氛和意境。

（4）借由“陶”主題餐飲空間設(shè)計個案分析，引申到室內(nèi)公共空間設(shè)計課程教學(xué)改革設(shè)計與實施的解決方案和改進建議。

總之，在室內(nèi)公共空間設(shè)計課程項目式教學(xué)中，以“陶”材質(zhì)肌理變化引入設(shè)計構(gòu)思，引導(dǎo)學(xué)生對材質(zhì)不同層面的理解，并對其進行概念上的拆分、組合與再界定。以這種根據(jù)材料不同性能而運用不同處理方法的手段來拓展室內(nèi)設(shè)計創(chuàng)作手法，改變以往傳統(tǒng)的教學(xué)模式。而實踐也證明，通過轉(zhuǎn)換視角的思考方法，往往能發(fā)現(xiàn)材料被賦予的另一種美，從而創(chuàng)作出個性化的空間設(shè)計作品。

三、“陶”主題餐飲空間設(shè)計的研究方法

1.調(diào)查研究法

指在課題研究的調(diào)研實踐過程中，對不同專業(yè)的學(xué)生、教師，甚至校外可涉及到的研究對象，以問卷、訪談等多種形式收集盡可能豐富的原始數(shù)據(jù)，并進行歸類、整理，為設(shè)計實踐提供參考。值得注意的是，這種方法帶有一定的主觀偏向性，要求被測者盡量處于自然狀態(tài)下，以便獲得材質(zhì)質(zhì)感的真實情境。

具體操作而言，常與其他的研究方法配合使用：

①時間抽樣觀察，專門觀察和記錄在特定的時間、光線明暗角度下“陶”材質(zhì)的不同表面組織肌理造就的不同空間變化；

②空間抽樣觀察，觀察者有意識地選擇代表性的“陶”材質(zhì)試樣，在不同自然空間場景下，觀察研究對象造就不同空間感的可能性。

2.分組討論法

這是項目化教學(xué)較為常用的一種模式。教師在全面掌握班級基本情況的前提下，將全班學(xué)生進行有機地、合理地分組，5人左右為宜。每組學(xué)生內(nèi)部，根據(jù)每位學(xué)生的特點，分派適當任務(wù)，并安排一位責任人進行討論過程的記錄、分析和總結(jié)。

3.個案研究法

這是本次教學(xué)改革設(shè)計與實踐的重點。普適性的理論知識點講解后，以個案操作引入，將學(xué)生置于真實情境下的設(shè)計實踐。不同于傳統(tǒng)項目式教學(xué)，這里借助“陶”這一具象元素作為媒價，以餐飲空間設(shè)計為載體進行教學(xué)實踐，有兩個出發(fā)點：一、利用我院“陶”材質(zhì)的資源優(yōu)勢，學(xué)生在親身感受下，更易于理解和接受；二、由于學(xué)生們用語言陳述設(shè)計方案常常受到局限，所以想出這樣一個對策。

4.對比研究法

通過對“陶”主題餐飲空間若干設(shè)計方案之間的比較，結(jié)合調(diào)查研究法，修正設(shè)計前期的論證偏差，并總結(jié)設(shè)計方法和規(guī)律。

四、結(jié)語

室內(nèi)公共空間設(shè)計，是一門綜合性課程，集實用、藝術(shù)、經(jīng)濟和技術(shù)等多方面因素于一體。因此，高職院校在實施項目化教學(xué)過程中，除了要達到培養(yǎng)目標之外，更為重要的是，強調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的原創(chuàng)設(shè)計能力。從這一出發(fā)點，進行項目化教學(xué)設(shè)計，兼顧學(xué)生在學(xué)習目標、技能目標、社會目標方面的需求，能夠更好地達到教學(xué)目標，培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神的室內(nèi)設(shè)計師。

[1]王偉紅.從領(lǐng)悟課程觀談室內(nèi)設(shè)計專業(yè)項目課程體系構(gòu)建與實施[J].價值工程，2013（32）：227-229.

[2]夏云杉.宜興紫砂設(shè)計創(chuàng)新和文化傳承的相關(guān)性研究[D].江南大學(xué)，2004.

[3]郎維宏.試論室內(nèi)設(shè)計中裝飾材料的質(zhì)感運用[J].貴州工業(yè)大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2002（06）：66-69.