校長(zhǎng)陪餐，看起來(lái)很美

●湖南省瀏陽(yáng)市第一中學(xué)C1420

尤維衡

校長(zhǎng)陪餐，看起來(lái)很美

●湖南省瀏陽(yáng)市第一中學(xué)C1420

尤維衡

前不久，廣東出臺(tái)了校長(zhǎng)陪餐制，要求從2016年1月1日起，校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每月應(yīng)至少陪餐一次，每學(xué)期陪餐4次以上。出臺(tái)此項(xiàng)政策的初衷無(wú)疑是希望學(xué)生的就餐問(wèn)題得到全面有效的解決。政策制定者重視學(xué)生利益，為學(xué)生著想的苦心值得點(diǎn)贊；只是，我對(duì)其能發(fā)揮的作用不抱多大希望。

校長(zhǎng)是干什么的？作為學(xué)校的最高管理者，他負(fù)責(zé)統(tǒng)領(lǐng)學(xué)校的發(fā)展，遵循教學(xué)規(guī)律和辦學(xué)章程，帶出一個(gè)好的教職工團(tuán)隊(duì)，管出一個(gè)好的平安書(shū)香校園，培養(yǎng)出一批又一批優(yōu)秀的莘莘學(xué)子，打造別具一格的校園文化。打個(gè)比方，校長(zhǎng)就是一個(gè)船長(zhǎng)，他只管指揮，具體的工作如開(kāi)船、導(dǎo)航、配給、清潔等都有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。學(xué)校食堂有專(zhuān)人管理，何勞校長(zhǎng)出面。學(xué)生食堂有問(wèn)題就推出校長(zhǎng)陪餐制，那么學(xué)生就寢、讀書(shū)、校園衛(wèi)生有問(wèn)題，是不是要推出校長(zhǎng)陪睡制、陪讀制，陪掃制？若學(xué)校管理的方方面面，都要依賴校長(zhǎng)的“一一奉陪”，校長(zhǎng)能有時(shí)間和精力去統(tǒng)領(lǐng)全局，帶領(lǐng)學(xué)校向前發(fā)展嗎？

校長(zhǎng)去學(xué)生食堂吃飯，傾聽(tīng)學(xué)生意見(jiàn)，能發(fā)現(xiàn)食堂中存在的問(wèn)題，進(jìn)而推動(dòng)問(wèn)題的解決。這話沒(méi)錯(cuò)，這也應(yīng)該是這項(xiàng)政策推出的出發(fā)點(diǎn)；但是，誰(shuí)來(lái)保證校長(zhǎng)去履行呢？如果他不去或者安排別人代他去呢？這個(gè)問(wèn)題如果得不到有效的解決，“校長(zhǎng)陪餐制”便成了空頭文件，何談其發(fā)揮作用。退一步說(shuō)，校長(zhǎng)們都嚴(yán)格遵守紀(jì)律，認(rèn)真貫徹校長(zhǎng)陪餐制，一個(gè)月去學(xué)生食堂吃一次飯，完成這個(gè)任務(wù)并不難，但如果只是僅此而已，即便發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題也不去解決，任務(wù)是完成了，但會(huì)起什么作用呢？

推出校長(zhǎng)陪餐制，目的在于解決存在于學(xué)生食堂中的問(wèn)題。這些問(wèn)題往往由來(lái)已久，不至于校長(zhǎng)不去陪餐就不知道。太陽(yáng)底下無(wú)新鮮事，各級(jí)各類(lèi)學(xué)校雖然非常多，但學(xué)生食堂的主要問(wèn)題大抵大同小異，如操作不規(guī)范，量少價(jià)高，菜品單一，以次充好等。針對(duì)這些問(wèn)題制定出相應(yīng)的準(zhǔn)則，規(guī)定哪些必須為，哪些不可為，比如不能使用腐爛變質(zhì)的食材，食堂工作人員必須先洗手才能作業(yè)，打菜人員必須戴口罩等。將這些具有可操作性量化了的準(zhǔn)則予以公布，層層發(fā)力，狠抓落實(shí)，我相信，這比要求校長(zhǎng)一個(gè)月去食堂吃一頓的 “校長(zhǎng)陪餐制”要有效得多。

學(xué)生食堂中出現(xiàn)的問(wèn)題，有些是由于投入不足和競(jìng)爭(zhēng)不充分導(dǎo)致的，而這，“校長(zhǎng)陪餐制”可謂愛(ài)莫能助。如排隊(duì)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，打菜窗口太少，這些問(wèn)題的解決，有賴學(xué)校和政府增加投入。然而，如果學(xué)校沒(méi)有錢(qián)，或者有錢(qián)不愿意出，校長(zhǎng)即便一個(gè)禮拜去食堂吃一頓，也無(wú)濟(jì)于事啊！而有的學(xué)校，食堂屬于同一個(gè)老板，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，你愛(ài)吃不吃，我愛(ài)調(diào)價(jià)就調(diào)價(jià)。有的學(xué)校搞了競(jìng)標(biāo)，結(jié)果有人出了不切實(shí)際的高價(jià)，導(dǎo)致成本過(guò)高，怎么辦？昧著良心以次充好、短斤缺兩唄。所以，比實(shí)行校長(zhǎng)陪餐制更重要的，是解決上述問(wèn)題。上述問(wèn)題解決了，才能從根本上化解存在于學(xué)生食堂中的痼疾。（指導(dǎo)老師：林雪冰）

【簡(jiǎn)評(píng)】本文給“校長(zhǎng)陪餐制”澆了一盆冷水。作者立足現(xiàn)實(shí)，從校長(zhǎng)的工作屬性、“校長(zhǎng)陪餐制”的短板和解決食堂問(wèn)題的正途出發(fā)，令人信服地揭示出了校長(zhǎng)陪餐制在現(xiàn)實(shí)中的先天不足和軟弱無(wú)力。將校長(zhǎng)陪餐制涉及的相關(guān)方放入現(xiàn)實(shí)中考量，洞察到問(wèn)題的本質(zhì)，這是本文突出的特點(diǎn)。行文上，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔，筆走輕靈，毫不枯澀。