夏季豬舍環(huán)境控制對(duì)生長(zhǎng)育肥豬生產(chǎn)性能的影響

董萬(wàn)福，侯 晶，王志軍，付延軍，張喜才，金漢帥，張麗萍，馬艷華

（1．吉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 ，吉林 132101；2．吉林省永吉縣科學(xué)技術(shù)館， 吉林 132100）

夏季豬舍環(huán)境控制對(duì)生長(zhǎng)育肥豬生產(chǎn)性能的影響

董萬(wàn)福1，侯 晶2，王志軍1，付延軍1，張喜才1，金漢帥1，張麗萍1，馬艷華1

（1．吉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 ，吉林 132101；2．吉林省永吉縣科學(xué)技術(shù)館， 吉林 132100）

試驗(yàn)通過(guò)對(duì)環(huán)境的地面溫度和通風(fēng)的控制，進(jìn)一步觀測(cè)了舍內(nèi)環(huán)境與生長(zhǎng)育肥豬性能的關(guān)系。一味強(qiáng)化通風(fēng)和降低地面溫度對(duì)生長(zhǎng)育肥豬的生長(zhǎng)可能造成負(fù)面的效果。

地面溫度；通風(fēng)；生產(chǎn)性能

養(yǎng)豬生產(chǎn)是一個(gè)系統(tǒng)工程，包括品種、飼養(yǎng)、管理、防疫和環(huán)境控制等。在環(huán)境控制中溫度尤為重要，當(dāng)舍內(nèi)溫度超過(guò)適宜范圍時(shí)，豬的生產(chǎn)性能受到嚴(yán)重影響。據(jù)資料記載，由于豬的睡臥時(shí)間超過(guò)70%，當(dāng)舍內(nèi)溫度超過(guò)適宜范圍時(shí)，對(duì)地面溫度進(jìn)行調(diào)控可明顯改善豬的生產(chǎn)性能，同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)對(duì)豬的生產(chǎn)性能也有明顯的改善。該試驗(yàn)對(duì)夏季高溫季節(jié)加強(qiáng)豬舍通風(fēng)和地面降溫對(duì)生長(zhǎng)育肥豬性能的影響做了探索，詳細(xì)情況報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)及時(shí)間

試驗(yàn)于2015年7月15日至2015年9月29日，在吉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所試驗(yàn)豬場(chǎng)進(jìn)行。

1.2 地冷床

在豬舍地面下鋪設(shè)過(guò)水管（樓房地?zé)嵊霉埽?，管間距5～7 cm， 過(guò)水管上鋪水泥2～3 cm。地冷床進(jìn)水口直接連到豬場(chǎng)供水設(shè)備，出水口連到豬舍內(nèi)飲水線。

1.3 通風(fēng)

豬舍為南北走向，采用東西對(duì)流自然通風(fēng)。

1.4 試驗(yàn)豬選擇、分組和飼養(yǎng)管理

選用杜長(zhǎng)大三元豬，出生日期相同，出生和斷奶體重相近的仔豬90頭，隨機(jī)分為3組，組間差異不顯著。試驗(yàn)豬飼養(yǎng)在同一舍內(nèi)不同區(qū)域，自由采食和飲水。圈舍清掃3～4次/d，保持地面清潔。

1.5 試驗(yàn)因素安排

第1組：通風(fēng)（東西對(duì)流）+地冷。

第2組：通風(fēng)（東西對(duì)流）。

第3組：對(duì)照，不加通風(fēng)和地冷。

1.6 測(cè)定項(xiàng)目

1）舍內(nèi)外氣溫：用普通溫度計(jì)每天測(cè)定3次，分別在9：00、12：00和15：00。

2）地面溫度：用紅外電子溫度計(jì)每天測(cè)定3次，分別在9：00、12：00和15：00。

3）耗料量：每天投料1次，按次稱重計(jì)量。

4）體重：在測(cè)定日上午9：00進(jìn)行。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 試驗(yàn)期間舍內(nèi)外溫度

該試驗(yàn)利用歐式豬舍，分上下2層，上層為牧草儲(chǔ)藏間，下層為飼養(yǎng)區(qū)，期間溫度變化如表1。

表1 舍內(nèi)外溫度記錄 ℃

2.2 舍內(nèi)地面溫度

1、2和3號(hào)分別飼養(yǎng)試驗(yàn)豬1、2和3組，4號(hào)為空欄。2015年7月13日各組均為空欄，地面溫度為各組空欄溫度，如表2。

表2 豬舍內(nèi)地面溫度 ℃

2.3 采食情況

各組各階段平均日采集食量如表3。

2.4 增重情況

各組各階段日增重如表4。

2.5 飼料報(bào)酬

各組各階段飼料利用情況如表5。

表3 各組采食情況

表4 增重情況

表5 飼料報(bào)酬情況（料重比）

3 小結(jié)與分析

1）從表1可見(jiàn)，吉林地區(qū)的夏季氣溫是一年中最高的時(shí)段，但遠(yuǎn)不如南方。一天中最高溫度，2015年7月15日-2015年8月5日平均氣溫29．5 ℃，2015年8月6日-2015年8月21日平均氣溫26．9 ℃，2015年8月22日-2015年9月7日平均氣溫27．8 ℃，2015年9月8日-2015年9月22日平均氣溫22．5 ℃。而夜間和上午的溫度2015年7月15日-2015年9月22日平均為22．4～16．7 ℃，基本上在適宜溫度范圍內(nèi)。舍內(nèi)溫度2015年7月15日-2015年9月7日早午晚均低于舍外1～2 ℃，2015年9月7日以后高于舍外。

2）從表2可見(jiàn)第1組地面溫度各階段均低于其他兩組，在未進(jìn)豬前可達(dá)到8 ℃，進(jìn)豬后幅度由所下降，且隨著舍內(nèi)溫度下降而下降。

3）從表3可見(jiàn)，試驗(yàn)豬的采食量1組最低，其次是2組，3組最高。

4）從表4可見(jiàn)，試驗(yàn)豬的日增重1組只有在2015年7月15日-2015年8月5日期間高于2組和3組，其他階段3組最高，其次是2組，最低是1組。

5）從表5可見(jiàn)，試驗(yàn)豬的飼料報(bào)酬2015年8月5日-2015年8月21日其間1組最差，2組次之，3組最好，其他階段各組差異不大，基本接近。

綜上所述，吉林地區(qū)夏季高溫有限，一味強(qiáng)化地冷和通風(fēng)對(duì)生長(zhǎng)育肥豬的生長(zhǎng)并不一定適宜，在氣溫不是很高時(shí)能造成不良影響，希望廣大養(yǎng)豬從業(yè)人員給予關(guān)注。

2015-11-03）

吉林省現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)體系-豬舍內(nèi)環(huán)境控制技術(shù)的研究（編號(hào)：231324）

董萬(wàn)福（1962-），男，吉林市人，研究員，主要從事養(yǎng)豬科研和技術(shù)咨詢工作。E-mail：dong3017@126.com