最美的月，最好的節(jié)

◎文/王霞

最美的月，最好的節(jié)

◎文/王霞

最美的月，總在秋的極致處蒞臨，在人們的心中照亮一片靜美。

八月十五月正南，瓜果石榴列滿盤。每年的這一天，不論陰晴，在人們的心里，都有一輪滿月，澄黃凈澈，光澤飽滿。

中秋節(jié)，是我國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。中秋一詞，最早見于《周禮》?！抖Y記·月令》上說：“仲秋之月養(yǎng)衰老，行糜粥飲食?！倍P(guān)于中秋節(jié)的起源，人們認(rèn)可的有兩種：一是起源于古代帝王的祭祀活動?！抖Y記》上記載，“天子春朝日，秋夕月”。夕月就是祭月，這說明早在春秋時代，帝王就已開始祭月、拜月了。后來貴族官吏和文人學(xué)士也相繼仿效，逐步傳到民間。二是和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)?！扒f稼成熟曰秋。”八月中秋，農(nóng)作物和各種果品陸續(xù)成熟，人們?yōu)榱藨c祝豐收，表達(dá)喜悅心情，就把 “中秋”這天作為節(jié)日。農(nóng)歷的八月是秋季中間的一個月，十五又是這個月中間的一天，所以中秋節(jié)很可能是古人 “秋報”遺傳下來的習(xí)俗。

“塵中見月心亦閑，況是清秋仙府間。凝光悠悠寒露墜，此時立在最高山。”十五月好，賞月祭月俱是應(yīng)時應(yīng)景。

中秋賞月的風(fēng)俗，最初是古代宮廷文人興起，然后擴(kuò)散到民間。因為中秋賞月盛行，許多詩篇中都有詠月的詩句。魏晉樂府 《子夜四十歌》中有一首 《秋有月》：“仰頭望明月，寄情千里光?！?/p>

在唐代，中秋節(jié)開始成為固定的節(jié)日。傳說唐玄宗夢游月宮，得到了 《霓裳羽衣曲》，民間才開始盛行過中秋節(jié)。到了北宋，正式定八月十五為中秋節(jié)，并出現(xiàn) “小餅如嚼月，中有酥和飴”的節(jié)令食品。孟元老 《東京夢華錄》記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”；而且 “弦重鼎沸，近內(nèi)延居民，深夜逢聞笙竽之聲，宛如云外。間里兒童，連宵婚戲；夜市駢闐，至于通曉”?；铎`活現(xiàn)地刻畫了當(dāng)時從宮廷到民間中秋宴飲賞月的熱鬧情景。

明清兩朝，賞月活動盛行不衰，各家還要專設(shè)“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。陸啟泓《北京歲華記》載：“中秋夜，人家各置月宮符象，符上兔如人立；陳瓜果于庭，餅面繪月宮蟾兔；男女肅拜燒香，旦而焚之。”

中秋祭月，要設(shè)大香案，擺上各種祭品，其中月餅和西瓜是絕不能少的，并且西瓜要切成蓮花狀。在月下，將月神像放在對著月亮的方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮。

古時的中秋宴俗，無論宮廷還是民間，都以精雅為上。桌上桌下，瓜果梨桃，鮮花相襯。除了月餅、瓜果，各地還有不同的節(jié)令食品。

江浙一帶水澤豐沛，中秋食蟹最當(dāng)時。老話說“八月十五，菊黃蟹肥”?！都t樓夢》第三十八回就寫過史湘云在藕香榭大擺中秋螃蟹宴。賈寶玉和眾姐妹用 “桂花蕊熏的綠豆面子”洗手，坐在山坡桂花蔭下的氈子上，持蟹賞花，以 “菊”和 “蟹”為題賽詩行酒令。

中秋最佳飲品當(dāng)為桂花酒。屈原的 《九歌》中有 “援驥斗兮酌桂漿”的詩句，說明我國飲桂花酒的年代，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想?yún)莿偪彻?，喝一杯桂花蜜酒，是何等美好的事?/p>

“明月幾時有，把酒問青天?！敝星锪?xí)俗雖多，最主要的還是親人合家團(tuán)聚，所以中秋節(jié)又叫團(tuán)圓節(jié)。明代 《西湖游覽志余》中說：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意?！?/p>

團(tuán)圓是中秋的主題，也是中國人中秋文化心理的最終歸宿。在人們心中，中秋這個日子便是由月、夜、家組成的美滿團(tuán)圓。在這一天，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，或品嘗著香甜的月餅與家人一起歡飲，或憑皎潔月色遙寄自己對故鄉(xiāng)親人的思念，都是源自心底那份最美好的祝愿——“但愿人長久，千里共嬋娟”。

□本欄編輯/厲飛