“林—鵝—魚”立體生態(tài)種養(yǎng)模式

一、種養(yǎng)方法

1.陸地選址要求

選擇土壤質(zhì)地為中壤、輕壤或沙壤，有較高土壤肥力，土層厚度1.5米的陸地區(qū)域進(jìn)行林木種植并在林下養(yǎng)殖商品蛋鵝；地下水位深1.6～1.8米。

2.分區(qū)布局設(shè)計

在選中的陸地區(qū)域中間按水面面積：陸地面積=2：1的比例挖建水塘；林木種植和商品蛋鵝的養(yǎng)殖均在水塘周圍的陸地上進(jìn)行；鵝舍建造在林下，占陸地面積約1/5。

3.種養(yǎng)密度安排

種植楊樹100～120棵/畝，養(yǎng)殖商品蛋鵝90～120只/畝；水塘區(qū)域養(yǎng)殖魚苗70～80公斤/畝。

4.種養(yǎng)操作

（1）第一年4月份開始在陸地區(qū)域種植楊樹樹苗，3～3.5年砍伐一半楊樹，第六年4月份砍伐所有楊樹并賣出。楊樹的具體栽植步驟及日常管理如下：①栽植準(zhǔn)備。采用穴墾整地，其規(guī)格為O.6米×O.6米×O.6米。要選用頂芽飽滿，苗干通直健壯，無機(jī)械損傷的一、二級苗。一般宜在3—4月大面積栽植。一般條件下，培育膠合板大徑材采用4米×6米、5米×6米、6米×6米或6米×8米的株行距為宜；培育纖維板、紙槳材的中小徑材，采用2米×3米、3米×3米或3米×4米的株行距為宜。②栽植。采用截干法栽植，就是將楊樹苗干直接插植。栽植步驟：一是浸苗。將苗木放入水中浸泡5～7天，如遇干旱年份還應(yīng)延長浸泡時間，使之吸足水分后取出種植。二是整地。采用穴墾整地，其規(guī)格為0.6米×0.6米×0.6米。三是修理樹苗。栽植時要防止窩根，將傷、斷根及機(jī)械損傷嚴(yán)重的根系剪除以免發(fā)生腐爛，感染病害。四是深栽。插入造林地的深度必須在70厘米以上，同時需要培土栽緊；五是補(bǔ)水扶正：春旱年份，栽后須立即澆水一次，并扶正。六是調(diào)整苗木方向。如苗木上端稍有彎曲，在栽植時將不垂直于地面的苗木梢部轉(zhuǎn)向北面，利用植物的向光性，逐步把苗木梢頭調(diào)直。③日常管理。要及時除草、松土，并與扶苗、除蔓結(jié)合起來。松土、除草連續(xù)進(jìn)行3年，每年1～2次，做到內(nèi)淺外深，不可傷害幼樹根系，深度一般在10～20厘米。對造林成活率低于85%，或雖達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)，但分布極不均勻的造林地段，均應(yīng)于造林后第二年春選用一級苗進(jìn)行補(bǔ)植。在干旱季節(jié)要適時灌溉，在夏季暴雨后必須立即排水。利用鵝糞自然施肥。

（2）與此同時，第一年4月開始在陸地區(qū)域建鵝舍并育雛、養(yǎng)殖商品蛋鵝，蛋鵝品種可以選擇泰州鵝、揚(yáng)州鵝或五龍鵝，至次年8月淘汰大鵝，9月至第三年3月空舍消毒后于第三年4月繼續(xù)新一輪商品蛋鵝的育雛、養(yǎng)殖工作，6年中可養(yǎng)殖商品蛋鵝3批。

商品蛋鵝的管理參考《肉鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》DB 1 3/T 687-2005和《蛋用鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》DB 13/T680-2005。養(yǎng)殖商品蛋鵝的具體飼喂及管理如下：①雛鵝管理。雛鵝出殼后24～36小時開食為宜，開食用混合料及切成絲狀的嫩菜葉。第二天起，可用1份鵝用配合料和兩份切成絲狀的青飼料混合飼喂。每次喂至七八成飽即可。3日齡后的雛鵝，飼喂時可在日糧中摻入少量的沙礫。在雛鵝日糧中，精料應(yīng)占20%～30%，切碎的青菜占70%～80%。10～20日齡，青料可占80%～90%，混合料占10%～20%，每晝夜喂5～6次。21～29日齡，雛鵝能采食大量青草，喂飼次數(shù)可減少到每晝夜5次以下；青料占90%～92%，混合料占8%～10%。雛鵝一般需保溫2～3周。育雛室要防止潮濕，經(jīng)常保持干燥。5日齡內(nèi)的雛鵝，每次喂飼后，應(yīng)在欄內(nèi)給予10～15分鐘運(yùn)動時間，其余時間應(yīng)讓其休息睡眠。出殼后10～20天進(jìn)行初次放牧。放牧前喂少量飼料，并讓雛鵝在水池邊的草地上自由活動半小時，讓其下水活動幾分鐘，再趕上岸讓其梳理絨毛，待毛干后，趕回育雛室。②育成鵝管理。全舍飼時，30～50日齡，每晝夜飼喂5～6次；50～80日齡，飼喂4～5次，其中夜間飼喂兩次。補(bǔ)料量為每日每只100～150克。補(bǔ)喂精料的同時添加適量青料。鵝舍要經(jīng)常打掃，保持干爽，并注意通風(fēng)。不做種用的中鵝或仔鵝，在出售前可進(jìn)行15～20天短期育肥。有放牧育肥和舍飼育肥兩種方法。如放牧育肥每只可增重0.5～1公斤，舍飼自由采食育肥每只可增重1～1.5公斤。此階段利用好林地青綠飼料，適當(dāng)減少飼料喂量。③產(chǎn)蛋期管理。飼料中含粗蛋白質(zhì)16%～1 8%，代謝能2700～2800千卡/公斤。喂料要定時、定量，先精后青。在開產(chǎn)前期，用6周左右的時間使每天光照時間逐漸增加到16～17小時，一直維持到產(chǎn)蛋結(jié)束。

（3）同時，第一年4月開始向水塘中投放規(guī)格為90～100克/尾的鰱魚、鯉魚、草魚和鯽魚的混合魚苗，至次年4月?lián)启~，池塘消毒后繼續(xù)新一輪投放魚苗，6年中養(yǎng)殖魚6批；所投放的鰱魚、鯉魚、草魚和鯽魚按2：6：3：4的比例進(jìn)行投放。

魚的養(yǎng)殖及管理中應(yīng)注意觀察魚塘水質(zhì)，及時清理水中污物殘餌，使池水肥瘦適中，溶氧充足，透明度保持在25～30厘米；每隔1 O～1 5天注換新水一次，換水量為水塘總水量的10%～15%。全期無須另外添加魚專用飼料，其他日常管理參考《無公害淡水魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行。

二、種養(yǎng)優(yōu)勢

采用“樹一鵝一魚”的立體生態(tài)養(yǎng)殖模式，為商品蛋鵝提供了較好的自然環(huán)境和活動空間，林木為商品蛋鵝提供了防曬、遮陽的良好生長環(huán)境，提高了商品蛋鵝的抗病率；商品蛋鵝在陸地區(qū)域可以雜草和天然礦物質(zhì)為補(bǔ)充食物，能節(jié)省鵝料10%，鵝蛋品質(zhì)（主要是微量元素含量）得到了相應(yīng)的改善，產(chǎn)蛋量也由于天性得以展現(xiàn)而有所提高；而鵝的活動又直接影響楊樹林的樹葉和林下雜草，鵝在陸地活動產(chǎn)糞直接提供給楊樹林，使楊樹成材從8～10年縮短至6年，間接提高了年收益。鵝魚混養(yǎng)，鵝在水中的活動為魚塘提供了充分的氧氣，為魚的生長提供良好條件；節(jié)省了購買增氧機(jī)的成本；減少了換水頻率，節(jié)省水源；同時省去了魚飼料的飼喂，1個養(yǎng)殖周期可節(jié)省魚料5000元以上。綜合計算，整個生態(tài)種養(yǎng)周期（6年）每畝水陸地（水面占2/3畝，地面占1/3畝）利潤高達(dá)46480元。