夯實(shí)根基 轉(zhuǎn)型升級滇食品和消費(fèi)品制造業(yè)拓新培強(qiáng)

◇ 文 / 王皓

夯實(shí)根基 轉(zhuǎn)型升級滇食品和消費(fèi)品制造業(yè)拓新培強(qiáng)

◇ 文 / 王皓

產(chǎn)業(yè)興滇的錨頭再一次提起，航向瞄準(zhǔn)的是食品和消費(fèi)品這一優(yōu)勢性基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。

“到2017年，食品與消費(fèi)品制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入將達(dá)到2000億元。其中，食品工業(yè)1400億元，消費(fèi)品工業(yè)600億元；到2020年，主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到3000億元，年均增長16%左右。其中，食品工業(yè)2000億元，消費(fèi)品工業(yè)1000億元?！?/p>

省工信委副主任唐文祥表示，云南發(fā)展食品和消費(fèi)品制造業(yè)，為促成以上各項(xiàng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，將從推進(jìn)云南品牌戰(zhàn)略，提升云南產(chǎn)品品質(zhì)；實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動，提升云南食品產(chǎn)業(yè)競爭力；優(yōu)化產(chǎn)業(yè)空間布局，促進(jìn)食品、消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展；加強(qiáng)企業(yè)整合與兼并重組，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)；加大招商引資開發(fā)力度，承接?xùn)|中部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移；抓好行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和體系建設(shè)，確保食品質(zhì)量安全6個(gè)方面采取積極措施。

成績喜人 優(yōu)勢突出潛力明顯

記者了解到，云南省非煙食品工業(yè)與消費(fèi)品工業(yè)“十二五”期間保持持續(xù)、快速發(fā)展，食品工業(yè)年均增速為16.7%，消費(fèi)品工業(yè)年均增速為20.1%。2015年，食品與消費(fèi)品制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到1567億元。

唐文祥介紹，“十二五”期間，通過政策引導(dǎo)、資金支持、資源整合和規(guī)范管理，云南省食品工業(yè)逐步形成了以煙、糖、茶、酒、軟飲料、乳制品為主干，肉類、果蔬、植物油特色食品等為補(bǔ)充的食品工業(yè)體系。消費(fèi)品工業(yè)形成了木材家具、印刷包裝、紡織服裝及民族工藝品的特色產(chǎn)品體系。

云南瀾滄江酒業(yè)、摩爾農(nóng)莊、滇雪糧油、英茂糖業(yè)、云景林紙、昆明偉建彩印、云南新千佛繭絲綢公司等一大批食品和消費(fèi)品工業(yè)龍頭企業(yè)繼續(xù)保持快速增長狀態(tài)，成為引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的主要力量。

在云南食品工業(yè)發(fā)展領(lǐng)域，不得不提到的便是云南的核桃產(chǎn)業(yè)。我國是世界上核桃栽種最多的國家，而中國核桃以云南為最。目前云南核桃栽種面積及產(chǎn)量已成為世界第一。據(jù)云南省林業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，截至2015年底云南核桃種植面積已達(dá)4230萬畝，全省核桃產(chǎn)量85萬噸，產(chǎn)值達(dá)266億元。核桃已成為云南省種植面積最大、種植范圍最廣、受益群眾最多的經(jīng)濟(jì)林木。

云南摩爾農(nóng)莊生物科技開發(fā)有限公司副總經(jīng)理封大勇接受記者采訪時(shí)表示，多年來，摩爾農(nóng)莊依托云南得天獨(dú)厚的核桃資源，以科技創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展。該公司與中科院昆明植物所、廣州基迪奧生物科技有限公司合作完成世界首個(gè)深紋核桃全基因組測序。這項(xiàng)研究標(biāo)志著我國核桃產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)研究進(jìn)入分子生物學(xué)時(shí)代，成為大力發(fā)展木本油料和云南低緯度高原特色堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略制高點(diǎn)。

封大勇說，摩爾農(nóng)莊始終合理利用資源，充分挖掘潛力，完整覆蓋了核桃全產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)，除擁有全國唯一一款有機(jī)核桃為原料的健字號核桃乳摩爾農(nóng)莊聰滋（國食健字G20090594）、有機(jī)核桃乳、有機(jī)核桃油、核桃粗纖維粉等產(chǎn)品外，還開發(fā)了核桃青皮天然染發(fā)劑、核桃青皮天然除蟲劑、核桃硬殼活性炭、核桃分心木保健酒、核桃膜衣抗衰保濕面膜等系列產(chǎn)品，用先進(jìn)技術(shù)改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，提高附加值、拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，向產(chǎn)業(yè)鏈的終端和價(jià)值鏈的高端發(fā)展。

作為典型的消費(fèi)品制造業(yè)代表性企業(yè)，云南太標(biāo)集團(tuán)于1996年開始太陽能熱水器的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，經(jīng)多年發(fā)展，現(xiàn)已成為我國西南地區(qū)生產(chǎn)能力及規(guī)模最大的太陽能熱水器生產(chǎn)廠家。

近年來，云南太標(biāo)集團(tuán)按照省委、省政府的決策和部署，大力實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動和多元化發(fā)展戰(zhàn)略，逐步發(fā)展成以太陽能、鋼鐵、精工鑄造、數(shù)控機(jī)床、電動車五大產(chǎn)業(yè)為支柱的大型現(xiàn)代企業(yè)，在激烈的市場競爭中實(shí)現(xiàn)了又好又快發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展和創(chuàng)新發(fā)展。通過實(shí)施品牌戰(zhàn)略，2014年太標(biāo)太陽能榮獲中國馳名商標(biāo)。2015年，在國內(nèi)行業(yè)整體下滑的情況下，太標(biāo)太陽能實(shí)現(xiàn)銷售收入3.8億元，同比增長1.5%。

云南太標(biāo)集團(tuán)董事長張永林告訴記者，2015年，在鋼鐵行業(yè)深陷低谷之際，太標(biāo)鋼鐵依托后端太標(biāo)精工實(shí)現(xiàn)了10億元產(chǎn)值，太標(biāo)精工依托后端太標(biāo)數(shù)控完成1.6萬噸鑄件產(chǎn)量。

依托全省3000多個(gè)太陽能設(shè)備銷售網(wǎng)點(diǎn)，實(shí)施多元化發(fā)展戰(zhàn)略，太標(biāo)集團(tuán)于2015年底啟動電動摩托車生產(chǎn)項(xiàng)目，成為太標(biāo)在轉(zhuǎn)型升級中打出的又一張大牌。

云南太標(biāo)集團(tuán)今年底將建成日產(chǎn)千臺、年產(chǎn)30萬臺電動摩托車的產(chǎn)能規(guī)模，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)3億元的銷售目標(biāo)。以此為標(biāo)志，太標(biāo)將邁入一個(gè)全新的領(lǐng)域。下一步，太標(biāo)將把成功實(shí)施的光伏發(fā)電項(xiàng)目與電動車制造相結(jié)合，開發(fā)出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的太陽能光伏電動車，打造企業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長極。至此，太標(biāo)集團(tuán)基本實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級目標(biāo)，加快推進(jìn)了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高端化、高新產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群化、重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)品牌化。

直面問題 多方施策實(shí)現(xiàn)突圍

無論從全省范圍來看，還是從具體行業(yè)和企業(yè)來看，云南省食品和消費(fèi)品制造業(yè)在發(fā)展進(jìn)程中均取得了驕人的成績，但一個(gè)不爭的事實(shí)是，要想在食品和消費(fèi)品制造業(yè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)更高層次的發(fā)展，云南還有不少困難急需克服。

正如唐文祥所言，雖然取得的成績有目共睹，但是云南省食品、消費(fèi)品發(fā)展不足，發(fā)展不充分；產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)層次偏低，產(chǎn)業(yè)集中度低，產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不完善；企業(yè)資金緊張，再投資壓力加劇；創(chuàng)新不足，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重；市場配套不完善和約束機(jī)制需要進(jìn)一步增強(qiáng)等問題仍然突出。

針對行業(yè)門類多、關(guān)聯(lián)度低、中小企業(yè)和非公企業(yè)所占比例高、總量不足、精深加工不夠、發(fā)展滯后的實(shí)際，省輕紡工業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長姚潛力表示，云南省輕紡工業(yè)行業(yè)協(xié)會著力發(fā)揮自身特色和優(yōu)勢，積極配合政府及相關(guān)部門，堅(jiān)持在為行業(yè)提供產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)信息、科技創(chuàng)新、職稱評定、經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作交流、人才培養(yǎng)等方面積極作為，推動行業(yè)持續(xù)向好發(fā)展。

談及如何促進(jìn)云南食品和消費(fèi)品制造業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展時(shí)，姚潛力的觀點(diǎn)是，省輕紡協(xié)會將進(jìn)一步發(fā)揮匯聚行業(yè)的科研、設(shè)計(jì)、職教、行業(yè)服務(wù)等方面的技術(shù)和人才優(yōu)勢，在推動行業(yè)自律、產(chǎn)業(yè)培育及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級方面積極作為，為促進(jìn)我省食品和消費(fèi)品工業(yè)跨越發(fā)展做好服務(wù)。

“我們將緊緊圍繞云南省食品和消費(fèi)品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在行業(yè)發(fā)展、結(jié)構(gòu)調(diào)整、科技創(chuàng)新、品牌培育、人才培養(yǎng)、綠色發(fā)展方面，加強(qiáng)以科研、設(shè)計(jì)、勘察、咨詢服務(wù)平臺為重點(diǎn)的產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的創(chuàng)新體系建設(shè)，進(jìn)一步促進(jìn)院所科技與企業(yè)對接；創(chuàng)新成果與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用對接；科技項(xiàng)目與行業(yè)、企業(yè)對接；人才培養(yǎng)與市場對接?！?/p>

同時(shí)，將加快“云品”特色食品工業(yè)發(fā)展，在推動特色消費(fèi)品轉(zhuǎn)型升級方面積極爭取中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國紡織工業(yè)聯(lián)合會的支持，圍繞“中國制造2015” “互聯(lián)網(wǎng)＋”、消費(fèi)品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)名牌“三品”專項(xiàng)行動，加強(qiáng)與長三角、珠三角和京津冀等沿海發(fā)達(dá)地區(qū)先進(jìn)食品消費(fèi)品行業(yè)、企業(yè)的合作聯(lián)系，搭建平臺，主動對接行業(yè)先進(jìn)，精準(zhǔn)招商，依托云南省工業(yè)園區(qū)，促進(jìn)先進(jìn)產(chǎn)業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)移。

采訪時(shí)，張永林坦言，今后3-5年，太標(biāo)集團(tuán)將實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺建設(shè)，將設(shè)計(jì)、制造、服務(wù)、供應(yīng)鏈、用戶集成到云端，形成“智能制造+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+在線服務(wù)+金融+大數(shù)據(jù)+再制造+伙伴”的發(fā)展架構(gòu)，從核心技術(shù)研發(fā)到生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，再到商業(yè)模式創(chuàng)新，進(jìn)行全新的突破和轉(zhuǎn)型。通過六個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目的發(fā)展，計(jì)劃到2020年，完成項(xiàng)目投資20億元，最終實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值108億元，資產(chǎn)總額57億元，利稅總額12.8億元，為社會提供6000人的就業(yè)崗位。

唐文祥從全省角度給出的發(fā)展方向和布局是，食品工業(yè)經(jīng)過不斷發(fā)展，到2020年，通過“11552”行動，重點(diǎn)培育制糖加工、精制茶工業(yè)、釀酒工業(yè)、果蔬加工等10個(gè)產(chǎn)業(yè)；重點(diǎn)發(fā)展呈貢工業(yè)園七甸片區(qū)綠色產(chǎn)業(yè)園區(qū)、彌勒食品加工園、芒市食品加工園等10個(gè)食品工業(yè)園區(qū)；重點(diǎn)支持云南滇雪糧油有限公司、云南達(dá)利食品有限公司、昆明雪蘭牛奶有限責(zé)任公司等50戶重點(diǎn)企業(yè)；重點(diǎn)實(shí)施龍頭企業(yè)培育、供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革工程、創(chuàng)新與食品安全體系建設(shè)工程、品牌提升工程、構(gòu)建產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系5大工程和200項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目。支撐非煙食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)2000億元主營業(yè)務(wù)收入目標(biāo)。

到2020年，消費(fèi)品工業(yè)將重點(diǎn)培育橡塑制品業(yè)、木材及家具、工藝品制造業(yè)、印刷包裝制品業(yè)、造紙及紙制品業(yè)、紡織服裝、日化家電7個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。重點(diǎn)發(fā)展保山工貿(mào)園區(qū)輕紡產(chǎn)業(yè)基地、硯山產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范基地、瑞麗紅木家具園區(qū)、劍川民族木雕家具園、建水紫陶產(chǎn)業(yè)園、景谷林產(chǎn)品加工園區(qū)等消費(fèi)品專業(yè)園區(qū)；重點(diǎn)支持云南農(nóng)墾集團(tuán)、云南云景林紙公司、云南太標(biāo)太陽能集團(tuán)等重點(diǎn)企業(yè)和39個(gè)重點(diǎn)規(guī)劃項(xiàng)目。支撐消費(fèi)品工業(yè)實(shí)現(xiàn)1000億元主營業(yè)務(wù)收入目標(biāo)。

（責(zé)任編輯 王菁）