博落回散改善白羽肉鴨生產(chǎn)性能的研究

李長虹 賀喜,? 楊建武 任芬芬 石達(dá)友

（1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖南長沙410128；2.湖南省飼料工業(yè)辦公室，湖南長沙410011；3.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸用中藥資源與中獸藥創(chuàng)制國家地方聯(lián)合工程研究中心，湖南長沙410128；4.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院，廣東廣州510642）

博落回散改善白羽肉鴨生產(chǎn)性能的研究

李長虹1賀喜1,3?楊建武2任芬芬3石達(dá)友4

（1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖南長沙410128；2.湖南省飼料工業(yè)辦公室，湖南長沙410011；3.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸用中藥資源與中獸藥創(chuàng)制國家地方聯(lián)合工程研究中心，湖南長沙410128；4.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院，廣東廣州510642）

為研究博落回散（Sangrovit）對白羽肉鴨生產(chǎn)性能的影響，試驗(yàn)選用1日齡、平均體重為(55.0±1.5) g櫻桃谷鴨280只，隨機(jī)分為7個處理，每個處理4個重復(fù)，每個重復(fù)10只，分別為空白對照組、抗生素對照組和5個不同濃度的博落回散組。其中空白對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，抗生素對照組在基礎(chǔ)日糧中添加30 g/t金霉素，博落回散各組在基礎(chǔ)日糧中添加10 g/t、20 g/t、30 g/t、45 g/t、60 g/t博落回散。綜合試驗(yàn)結(jié)果表明，在基礎(chǔ)日糧中添加博落回散30 g/t時對提高肉鴨的生產(chǎn)性能最有效。

博落回散；白羽肉鴨；生長性能

養(yǎng)殖業(yè)飼用抗生素的濫用，影響了自然界均衡的微生物環(huán)境，造成病原的適應(yīng)性變異，導(dǎo)致細(xì)菌耐藥性增加，也導(dǎo)致動物自身免疫下降，疾病頻發(fā)和采食量減少。此外，飼用抗生素所導(dǎo)致的食品安全問題已經(jīng)受到了世界各國政府的廣泛關(guān)注，大多數(shù)歐洲國家已經(jīng)于21世紀(jì)初出臺法案禁止飼用抗生素的使用，近年來中國政府也在考慮逐步限制乃至最終取消飼用抗生素的使用。因此，許多用于改善畜禽生產(chǎn)性能的替抗產(chǎn)品的開發(fā)與研究應(yīng)運(yùn)而生。其中，植物提取物產(chǎn)品引發(fā)了越來越多人的關(guān)注與興趣。博落回散（商品名：美佑壯）源于植物博落回（Macleaya cordata）。博落回又名號筒桿，系罌粟科博落回屬多年生草本植物，最高可達(dá)3米，產(chǎn)長江以南、南嶺以北及甘肅南部，生于海拔150-830米山地林中、灌叢或草叢中。博落回散的主要有效成份是血根堿，是從博落回中提取分離的生物堿，具有很強(qiáng)的抑菌、抗炎與抗氧化效果。本試驗(yàn)初步研究了博落回散作為飼料添加劑對白羽肉鴨生產(chǎn)性能的影響。

1、試驗(yàn)材料

博落回散，總生物堿含量2.25%，其中血根堿含量1.5%，白屈菜紅堿含量0.75%，批號：130601；生產(chǎn)單位，湖南美可達(dá)生物資源有限公司。

飼用金霉素，含量規(guī)格：20%；包裝規(guī)格：25kg/袋；批號：201307014；生產(chǎn)單位：內(nèi)蒙古金河生物科技股份有限公司。

280只平均體重為(55.0±1.5)g的1日齡櫻桃谷鴨，購于廣東南海昌盛三苗養(yǎng)殖場。

美國NRC（1994版）鴨營養(yǎng)需要并分階段配制粉狀基礎(chǔ)日糧。試驗(yàn)用飼料均自配，飼料中不含其他藥物添加劑，日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1 試驗(yàn)鴨飼料的日糧組成及營養(yǎng)水平

2、試驗(yàn)方法

將280只平均體重為(55.0±1.5)g的1日齡櫻桃谷鴨隨機(jī)分成7個處理，每個處理4個重復(fù)，每個重復(fù)10只。其中1個空白組，試驗(yàn)鴨基礎(chǔ)日糧中不含任何藥物添加劑;1個藥物對照組，添加30 g/t飼用金霉素（20%含量）的基礎(chǔ)日糧；5個受試組，分別在各組試驗(yàn)鴨的基礎(chǔ)日糧中添加10 g/t、20 g/t、30 g/t、45 g/t、60 g/t博落回散，分組情況見表2。

表2 試驗(yàn)分組

試驗(yàn)鴨采取籠養(yǎng)，試驗(yàn)期間按常規(guī)進(jìn)行飼養(yǎng)管理。自由采食和飲水，按常規(guī)程序進(jìn)行疫病免疫、衛(wèi)生清理和消毒。

表3 各組試驗(yàn)鴨臨床表現(xiàn)情況

2.3.1 試驗(yàn)鴨臨床生長狀況觀察

在試驗(yàn)期間每天上午、下午觀察試驗(yàn)鴨健康、采食、飲水、糞便等臨床狀況，記錄死亡數(shù)，對死亡

試驗(yàn)鴨進(jìn)行剖檢并記錄相關(guān)病理學(xué)數(shù)據(jù)。

2.3.2 試驗(yàn)鴨增重情況

分別在試驗(yàn)開始后第14d、28d、42d，在早晨投料之前對所有試驗(yàn)鴨逐只稱重，并計(jì)算各組試驗(yàn)鴨在1-14d、15-28d、29-42d、1-42d階段平均體重及日增重。

2.3.3 試驗(yàn)鴨飼料轉(zhuǎn)化率

記錄試驗(yàn)鴨在稱重各階段的采食量，并按1-14d、15-28d、29-42d、1-42d階段計(jì)算各組試驗(yàn)鴨的平均日采食量，計(jì)算各階段飼料轉(zhuǎn)化率（FCR）。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)應(yīng)用SPSS 13.0統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析與處理，并比較各組鴨日采食量、日增重、飼料轉(zhuǎn)化率的差異顯著性。

3、結(jié)果與分析

各試驗(yàn)組鴨在42日齡時統(tǒng)計(jì)弱小鴨數(shù)量、試驗(yàn)鴨死亡情況以及死亡原因，見表3。

在弱小鴨數(shù)量方面，試驗(yàn)結(jié)果綜合評價發(fā)現(xiàn)博落回散添加劑量在20 g/t、30 g/t、45 g/t、60 g/t時的效果相當(dāng)并表現(xiàn)最佳，顯著優(yōu)于空白對照組。此外，博落回散還能明顯降低試驗(yàn)鴨發(fā)病和死亡率，提高試驗(yàn)鴨成活率，促進(jìn)試驗(yàn)鴨生長發(fā)育。添加10～60 g/t的博落回散時，試驗(yàn)鴨飲水、食料及其他臨床表現(xiàn)均正常，未出現(xiàn)異常發(fā)病死亡情況，并同時發(fā)現(xiàn)博落回散添加劑量在20 g/t、30 g /t、45 g/t、60 g/t時的效果最佳，且優(yōu)于30 g/t金霉素組。

各試驗(yàn)組鴨在1、14、28、42日齡的體重，以及在1-14、15-28、29-42、1-42日齡的增重、日增重、日采食量、飼料轉(zhuǎn)化率結(jié)果，見表4。

試驗(yàn)結(jié)果表明，在試驗(yàn)鴨基礎(chǔ)日糧中添加博落回散，具有顯著促進(jìn)生長與提高平均增重的效果。在基礎(chǔ)日糧中添加博落回散30 g/t時的增重效果最好（P＜0.05），其次依次為45 g/t，60 g/t，20 g/t，10 g/t；其中添加20 g/t博落回散效果略優(yōu)于添加30 g/t金霉素預(yù)混劑的效果；在采食量方面，博落回散對試驗(yàn)鴨全程采食量無明顯影響，但在早期（1-14d）與對照組相比，添加博落回散對采食量有顯著增加作用（P＜0.05）；同時，博落回散對鴨具有促生長的效果，可以顯著降低飼料轉(zhuǎn)化率（FCR），并且在全程添加博落回散30 g/t時對降低FCR的效果最好（P＜0.05），其次依次為45 g/t、60 g/t、20 g/t、10 g/t；其中添加20 g /t博落回散效果略優(yōu)于添加30 g/t金霉素預(yù)混劑的效果。

4、討論與小結(jié)

博落回散是我國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的首個國家二類新中獸藥，也是我國第一個植物源藥物飼料添加劑。有大量試驗(yàn)結(jié)果表明，博落回散作為飼用抗生素的替代產(chǎn)品對畜禽尤其是豬、雞具有抗炎、保護(hù)腸道健康、促生長的作用，是一種無休藥期、綠色、環(huán)保、安全的動物飼料添加劑。博落回散的國外姊妹產(chǎn)品名稱為Sangrovit，在歐盟已經(jīng)注冊銷售近13年，在替代抗生素用于保護(hù)動物健康、促進(jìn)動物生長等方面被證明安全、有效。本試驗(yàn)證明了在白羽肉鴨基礎(chǔ)日糧中添加適當(dāng)劑量（30mg/kg）的博落回散可以達(dá)到與金霉素相似的生產(chǎn)性能，對白羽肉鴨的生長性能有顯著的改善作用（p＜0.05），也符合廣大消費(fèi)者呼吁發(fā)展環(huán)境友好型動物養(yǎng)殖即不使用抗生素類促生長飼料添加劑的需求，此外還可以提高飼料報(bào)酬、節(jié)約生產(chǎn)成本，最終提高養(yǎng)殖效益。鴨肉肉質(zhì)肥嫩味美，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)約30%，比牛肉、羊肉和豬肉高出3%～8%。我國也是世界上第一大肉鴨生產(chǎn)、消費(fèi)與貿(mào)易國。2013年，我國肉鴨出欄量達(dá)30.7億只，產(chǎn)肉量達(dá)620萬噸，年總產(chǎn)值約650億元，出口鴨肉制品17，200t，出口額約10億美元，出口量占世界的1/4，居世界第一位。由此可見，肉鴨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在我國畜禽生產(chǎn)中充當(dāng)著重要的角色。迄今為止，國內(nèi)外有關(guān)博落回散在鴨上的試驗(yàn)研究還不多，今后可針對博落回散對鴨的促生長機(jī)理方面進(jìn)行深入研究，進(jìn)一步闡述博落回散對鴨的促生長功效。

（略）