銅川櫻桃溫室栽培適宜扣棚期分析

周曉麗，吳寧強(qiáng)，田 靜，董亞龍，楊亞利，高平安

(1.蘭州大學(xué)大氣科學(xué)學(xué)院，甘肅蘭州 730000；2.銅川市氣象局，陜西銅川 727031；3.耀州區(qū)氣象局，陜西耀州 727100)

銅川櫻桃溫室栽培適宜扣棚期分析

周曉麗1，2，吳寧強(qiáng)2，田 靜3，董亞龍2，楊亞利2，高平安2

(1.蘭州大學(xué)大氣科學(xué)學(xué)院，甘肅蘭州 730000；2.銅川市氣象局，陜西銅川 727031；3.耀州區(qū)氣象局，陜西耀州 727100)

利用銅川地區(qū)2006—2013年春季日均氣溫和2011—2013年馬咀、塬畔、神農(nóng)、周陵四個(gè)設(shè)施櫻桃示范園區(qū)溫室大棚觀測(cè)數(shù)據(jù)，采用需冷量0～7.2 ℃低溫模型，分析銅川地區(qū)櫻桃需冷量及適宜扣棚期。結(jié)果表明：銅川各地區(qū)櫻桃落葉至萌動(dòng)前0～7.2 ℃平均累積小時(shí)數(shù)總體滿足各種品種櫻桃通過(guò)自然休眠的需冷量。將櫻桃的需冷量分為三個(gè)等級(jí)，中北部不同等級(jí)需冷量的最早達(dá)標(biāo)時(shí)間普遍比南部偏早。大棚扣棚期與成熟期存在較明顯的正相關(guān)，扣棚越早，成熟越早。銅川地區(qū)適宜扣棚期北部地區(qū)12月15—20日，中部地區(qū)12月25—30日，南部地區(qū)12月底到1月初，和大田櫻桃物候期相比，大棚櫻桃萌動(dòng)期將提前70～80 d，成熟期提前45～60 d。

櫻桃休眠期；需冷量；溫室；適宜扣棚期

近年來(lái)，設(shè)施大棚栽培櫻桃成為銅川農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和增收的重要舉措，而大棚扣棚升溫時(shí)間是決定設(shè)施栽培櫻桃成敗的關(guān)鍵因素。櫻桃休眠期需冷量的達(dá)標(biāo)時(shí)間是決定扣棚升溫時(shí)間的重要依據(jù)，扣棚升溫的早晚會(huì)對(duì)櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育節(jié)律產(chǎn)生不同的影響。針對(duì)不同果樹(shù)休眠期的需冷量估算模型和扣棚升溫時(shí)間在國(guó)內(nèi)外都有不同方面的研究[1-7]，譚鉞、李淑珍、韓浩章等人對(duì)我國(guó)不同地區(qū)不同果樹(shù)需冷量及扣棚時(shí)間進(jìn)行了研究[8-9]，表明不同地區(qū)需冷量受當(dāng)?shù)貧夂虮尘坝绊?，時(shí)間不統(tǒng)一。通過(guò)統(tǒng)計(jì)分析銅川地區(qū)三個(gè)區(qū)縣櫻桃需冷量達(dá)標(biāo)日期，利用扣棚期與成熟期的關(guān)系確定大棚櫻桃的適宜扣棚期，以指導(dǎo)實(shí)際生產(chǎn)，對(duì)促進(jìn)櫻桃增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增收具有積極作用。

1 資料和方法

宜君縣、銅川市和耀州區(qū)分別位于銅川地區(qū)北部、中部和南部，利用宜君、銅川和耀州3個(gè)國(guó)家氣象站2006—2013年春季日平均氣溫資料，應(yīng)用5 d滑動(dòng)平均方法分別計(jì)算各區(qū)縣穩(wěn)定通過(guò)5 ℃的平均日期，并將其作為大田櫻桃樹(shù)開(kāi)始萌動(dòng)日期。采用美國(guó)學(xué)者Weinberger 在1950年提出的需冷量0～7.2 ℃低溫模型[10]，統(tǒng)計(jì)2006—2013年銅川大田櫻桃落葉至萌動(dòng)前0～7.2 ℃氣溫累積小時(shí)數(shù)；將櫻桃的需冷量分為三個(gè)等級(jí)，分析銅川各地區(qū)不同等級(jí)需冷量的達(dá)標(biāo)日期；再結(jié)合馬咀、塬畔、神農(nóng)、周陵四個(gè)設(shè)施櫻桃示范園區(qū)溫室大棚的扣棚期和成熟期觀測(cè)數(shù)據(jù)分析結(jié)果，確定銅川櫻桃溫室栽培適宜扣棚期。

2 需冷量分析

2.1 櫻桃樹(shù)萌動(dòng)日期

統(tǒng)計(jì)分析2006—2013年銅川地區(qū)春季日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)5 ℃的平均日期，即自然條件下，大田櫻桃樹(shù)開(kāi)始萌芽的日期。銅川南部最早萌動(dòng)日期為2月28日，中部3月1日，北部3月5日；南部平均萌動(dòng)日期為3月13日，中部3月20日，北部3月31日?？梢钥闯觯谧匀粭l件下，銅川地區(qū)大田櫻桃在3月中旬至下旬可解除休眠，開(kāi)始萌動(dòng)生長(zhǎng)，且由南向北櫻桃萌動(dòng)期明顯推遲。

2.2 0～7.2 ℃累積小時(shí)數(shù)

以秋季日平均氣溫低于7.2 ℃為初始日期，春季大田櫻桃樹(shù)開(kāi)始萌動(dòng)日期為終日，計(jì)算這段時(shí)間內(nèi)0～7.2 ℃累積小時(shí)數(shù)，即為自然條件下，銅川櫻桃解除休眠的需冷量。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，銅川2006—2013年0～7.2 ℃累積小時(shí)數(shù)在1 153～1 775 h，全區(qū)平均為1 382 h，其中北部宜君平均0～7.2 ℃累積小時(shí)數(shù)最多，為1 430 h，其次是南部耀州1 396 h，中部銅川最少1 321 h(見(jiàn)表1)。

表1 2006—2013年銅川各區(qū)縣及全區(qū)0～7.2 ℃累積小時(shí)數(shù) h

銅川三個(gè)地區(qū)0～7.2 ℃平均累積小時(shí)數(shù)均超過(guò)了劉仁道等學(xué)者提出的櫻桃休眠期需冷量指標(biāo)，即甜櫻桃最低需冷量為624 h, 最大需冷量1 296 h，大部分的甜櫻桃品種需冷量都是792 h[11]，總體上滿足各種品種櫻桃通過(guò)自然休眠的需冷量。

2.3 不同等級(jí)需冷量達(dá)標(biāo)日期特點(diǎn)

根據(jù)銅川櫻桃生產(chǎn)實(shí)際，并結(jié)合劉仁道等研究的櫻桃需冷量指標(biāo)[11]，將需冷量分為低(600 h)、中(800 h)、高(1 000 h)三個(gè)等級(jí)，計(jì)算銅川各地不同等級(jí)需冷量的達(dá)標(biāo)日期。低需冷量最早達(dá)標(biāo)日期中北部地區(qū)在11月下旬后期到12月初，南部在12月中旬中期；最晚達(dá)標(biāo)日期普遍在1月中旬后期；平均達(dá)標(biāo)日期在12月下旬后期到1月初。中需冷量最早達(dá)標(biāo)日期中北部是在12月中旬中后期，南部在元月初；最晚日期均在2月以后，中北部在2月中旬后期到下旬初期，南部在2月上旬后期；平均達(dá)標(biāo)日期在1月中旬后期。高需冷量最早達(dá)標(biāo)日期北部在1月上旬初，中南部在1月下旬中期到2月上旬中期；最晚達(dá)標(biāo)日期中南部在3月初，北部在3月中旬末；平均達(dá)標(biāo)日期在2月上旬后期到中旬中期。

三個(gè)等級(jí)需冷量最早達(dá)標(biāo)日期中北部普遍比南部偏早，最晚達(dá)標(biāo)日期北部晚于中南部。

3 基于最低需冷量的適宜扣棚期

3.1 扣棚期對(duì)櫻桃成熟期的影響

利用2011—2013年在銅川馬咀、塬畔、新區(qū)、周陵四個(gè)設(shè)施櫻桃示范區(qū)溫室大棚的扣棚期和成熟期觀測(cè)數(shù)據(jù)，分析櫻桃大棚扣棚期與成熟期的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)兩者存在較明顯的正相關(guān)(見(jiàn)圖1)，即扣棚期越早，成熟期越早。因此生產(chǎn)中可通過(guò)提早扣棚增溫改變櫻桃生育期，促使櫻桃早成熟、早上市，提高經(jīng)濟(jì)效益。

圖1 銅川地區(qū)溫室櫻桃扣棚期與成熟期散點(diǎn)圖

通過(guò)敏感性分析，若扣棚期在12月15—20日，成熟期可提前到3月中旬；若扣棚期在12月25日至30日時(shí)，成熟期可控制在3月下旬；扣棚期在1月1日—5日，成熟期在4月上旬。

3.2 適宜扣棚期的確定

觀測(cè)四個(gè)設(shè)施示范區(qū)大棚櫻桃的扣棚升溫時(shí)間和生長(zhǎng)情況，在滿足最低需冷量時(shí)扣棚，充分利用溫室效應(yīng)，將低于0 ℃、或高于7.2 ℃的無(wú)效溫度轉(zhuǎn)為有效冷量，繼續(xù)積累低溫量，滿足不同品種櫻桃的休眠期需冷量后，大棚櫻桃開(kāi)始緩慢升溫萌動(dòng)直到成熟。

為了促使櫻桃提前萌動(dòng)和成熟上市，并將三個(gè)地區(qū)的成熟期錯(cuò)開(kāi)，綜合考慮銅川地區(qū)需冷量平均達(dá)標(biāo)日期及上市時(shí)間，確定銅川大棚櫻桃的適宜扣棚期為：北部地區(qū)12月15—20日，中部地區(qū)12月25—30日，南部地區(qū)12月底到1月初。和大田櫻桃物候期相比，大棚櫻桃萌動(dòng)期將提前70～80 d，成熟期提前45～60 d，即銅川各地大棚櫻桃在3月中旬至4月上旬分期成熟上市，實(shí)現(xiàn)早上市，高收益。

4 結(jié)論

(1)自然條件下，銅川地區(qū)櫻桃落葉至萌動(dòng)期0～7.2 ℃平均累積小時(shí)數(shù)超過(guò)櫻桃最大需冷量指標(biāo)，基本能滿足各種品種櫻桃通過(guò)自然休眠的需冷量。

(2)銅川不同地區(qū)的三個(gè)等級(jí)需冷量達(dá)標(biāo)日期不同，中北部三個(gè)等級(jí)需冷量最早達(dá)標(biāo)時(shí)間普遍早于南部。

(3)大棚櫻桃扣棚期與成熟期存在較強(qiáng)的正相關(guān)，可通過(guò)控制扣棚期影響櫻桃成熟上市期。銅川地區(qū)適宜扣棚期北部地區(qū)12月15—20日，中部地區(qū)在12月25—30日，南部地區(qū)則在12月底到1月初。和大田櫻桃相比，大棚櫻桃萌動(dòng)期將提前70～80 d，成熟期提前45～60 d，銅川各地大棚櫻桃在3月中旬至4月上旬分期成熟上市，實(shí)現(xiàn)早上市，高收益。

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1006-4354(2014)06-0040-03

2014-08-22

周曉麗(1978—)，女，陜西藍(lán)田人，碩士，工程師，從事應(yīng)用氣象及服務(wù)。

陜西省局創(chuàng)新基金項(xiàng)目(2014M-7)，銅川市“火車頭計(jì)劃”重點(diǎn)項(xiàng)目

S162.5

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