梨砧木與接穗葉片中主要礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素含量差異研究

紀(jì)開(kāi)燕 吳慧 韋軍 等

摘要：為探討不同砧木對(duì)其接穗葉片中N、P、K、Ca含量的影響，試驗(yàn)以杜梨（Pyrus betulaefolia Bunge）、豆梨（P. calleryana Decne）以及分別嫁接在其上的砂梨[P. pyrifolia（Burm.f.）Nakai]品種豐水（P. pyrifolia cv. Housui）為試材，通過(guò)葉分析方法，研究了2013年5～10月2種砧木及其接穗葉片中主要礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素含量的變化差異。結(jié)果表明，杜梨葉片中N的平均含量顯著低于其接穗葉片中N的平均含量，而豆梨葉片中N的平均含量與其接穗葉片中N的平均含量差異不顯著；杜梨和豆梨葉片中P、K的平均含量顯著高于其接穗葉片中的含量，而Ca的平均含量則顯著低于其接穗葉片中的含量；豐水-杜梨葉片中N的平均含量比豐水-豆梨高，K的平均含量則比豐水-豆梨低，P、Ca的平均含量差異則不顯著。

關(guān)鍵詞：梨；砧木；接穗；礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素；含量

中圖分類(lèi)號(hào)：S661.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2016）04-0924-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.04.028

Study on Differences of Main Mineral Nutrient Material Contents

in Leaves of Scoin and Rootstocks of Pear

JI Kai-yan1，WU Hui2a，WEI Jun2b，LIN Sheng-luan1

（1. Yangzhou Forestry Production and Technical Guidance Station， Yangzhou 225009， Jiangsu， China；

2a. The Experimental Farm； 2b. School of Horticulture and Plant Protection， Yangzhou University， Yangzhou 225009， Jiangsu， China）

Abstract： Taking Pyrus calleryana Dcne.， P. betulaefolia Bunge and P. pyrifolia（Burm.f.） Nakai cv. Housui which was grafted on respectively as materials， the changes of main mineral nutrient material content in leaves of rootstocks and scion were studied through leaf analysis. The results showed that N content in the leaves of P. betulaefolia was significantly lower than that in the scion； while the difference between P. calleryana and the scion was not significant. It was also found that P， K content in leaves of the two rootstocks were significantly higher than that in the leaves of scoin； while Ca content was lower than that in scion. N content in the leaves of the rootstock-scion combination P. betulaefolia -P. pyrifolia cv. Housui was higher than that in the leaves of the rootstock-scion combination P. calleryana-P. pyrifolia cv. Housui； while the K content was lower than that of P. calleryana -P. pyrifolia cv. Housui， and the difference of P， Ca content was not significant.

Key words： pear； rootstock； scion； mineral nutrition； content

開(kāi)發(fā)和應(yīng)用優(yōu)良砧木是提高果樹(shù)單產(chǎn)、改善果實(shí)品質(zhì)、降低生產(chǎn)成本的有效措施之一，但以往的研究樹(shù)種大多集中在柑橘[1-3]、蘋(píng)果[4，5]上，對(duì)梨的研究較少，且研究?jī)?nèi)容主要集中在砧穗嫁接親和性、矮化、穗砧生理代謝和抗逆性等方面[6，7]。試驗(yàn)通過(guò)比較不同砧穗組合根系萌蘗葉片中礦質(zhì)元素的含量差異及其對(duì)接穗-豐水梨[Pyrus pyrifolia（Burm.f.）Nakai cv. Housui]葉片中礦質(zhì)元素含量的影響，探索不同砧穗組合對(duì)養(yǎng)分吸收的規(guī)律，為梨砧穗互作生理機(jī)制及營(yíng)養(yǎng)診斷研究提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料與處理

試驗(yàn)于2013年5～10月在揚(yáng)州大學(xué)園藝與植物保護(hù)學(xué)院果樹(shù)試驗(yàn)田中進(jìn)行，果園土壤為黃壤土，微堿性，肥水條件良好。在試驗(yàn)果園內(nèi)選擇十二年生豐水梨4株，其中，嫁接在杜梨（P.betulaefolia Bunge）砧木上的有2株、豆梨（P. calleryana Decne）砧木上的有2株，4株樹(shù)勢(shì)基本一致，管理方式無(wú)異，將葉果比大體調(diào)整至30∶1～35∶1，單株小區(qū)。試驗(yàn)所采砧木葉片來(lái)自樹(shù)體砧木部分的萌蘗，萌蘗部位見(jiàn)圖1。

1.2 采樣方法

1.2.1 接穗葉片 2013年5月10日～10月4日，每隔20 d，在試驗(yàn)樹(shù)豐水梨的東西南北4個(gè)方位上，分別取樹(shù)冠外圍當(dāng)年生枝條（新梢）中部的葉片，每個(gè)方位取5片葉，每株共取20片葉，4株每次取80片葉作為接穗葉樣，共取樣8次。

1.2.2 砧木葉片 2013年5月10日～10月4日，每隔20 d，在每株試驗(yàn)樹(shù)砧木（杜梨、豆梨）萌蘗上取15片葉，4株每次取60片葉作為砧木葉樣，共取樣8次。

1.3 樣品分析

1.3.1 樣品處理過(guò)程 將田間采取的葉片帶回?fù)P州大學(xué)園藝與植物保護(hù)學(xué)院實(shí)驗(yàn)室，用自來(lái)水→0.1%洗滌劑溶液→自來(lái)水（多次）→0.2%HCl溶液→蒸餾水（2次）→去離子水等洗滌后在通風(fēng)處自然晾干，于105 ℃恒溫環(huán)境殺酶20 min，80 ℃烘24 h后，用粉碎機(jī)粉碎，密封保存，備用。

1.3.2 葉片礦質(zhì)元素的測(cè)定方法 參照文獻(xiàn)[8]的方法，分別測(cè)定豐水梨-杜梨、豐水梨-豆梨、杜梨、豆梨葉片的N、P、K、Ca含量。全氮的測(cè)定采用半微量凱氏定氮法，全磷的測(cè)定采用鉬黃法，鉀的測(cè)定采用H-G5火焰光度計(jì)法，鈣的測(cè)定采用火焰原子吸收光譜法。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)采用Microsoft Office Excel 2003軟件進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理，并制作圖表；再用SPSS 11.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 砧木、接穗葉片中N含量的變化差異

試驗(yàn)測(cè)定的豐水梨-杜梨、豐水梨-豆梨、杜梨、豆梨葉片的N含量動(dòng)態(tài)變化情況見(jiàn)圖2。由圖2可以看出，砧木及嫁接在其上的接穗葉片中N含量在生長(zhǎng)季的變化趨勢(shì)基本一致，即采樣初期含量最高，以后隨葉齡增加含量逐漸減少。2種砧木與其接穗葉片中的N含量相比較，砧木杜梨葉片中N的平均含量比豐水梨-杜梨砧穗組合的低20.56%，差異顯著（P<0.05），而砧木豆梨葉片中N的平均含量比豐水梨-豆梨砧穗組合的僅高2.68%，差異不顯著（P>0.05）；不同砧木之間，杜梨葉片中N的平均含量顯著低于豆梨（P<0.05）；而豐水梨-杜梨葉片中N的平均含量則比豐水梨-豆梨的高約7.82%。

2.2 砧木、接穗葉片中P含量的變化差異

試驗(yàn)測(cè)定的豐水梨-杜梨、豐水梨-豆梨、杜梨、豆梨葉片的P含量動(dòng)態(tài)變化情況見(jiàn)圖3。由圖3可見(jiàn)，砧木及嫁接在其上的接穗葉片中P含量的生長(zhǎng)季變化趨勢(shì)也趨于一致，即采樣初期含量較高，以后隨葉齡增加呈減少趨勢(shì)。2種砧木與其接穗葉片中的P平均含量相比較，砧木杜梨和豆梨葉片中P的平均含量均顯著高于其接穗葉片中P的平均含量（P<0.05），分別高50.13%、67.43%；不同砧木之間，杜梨葉片中的P含量在8月2日以前顯著低于豆梨（P<0.05），之后至落葉前則顯著高于豆梨（P<0.05），而豐水梨-杜梨砧穗組合葉片中的P平均含量在整個(gè)采樣期稍高于豐水梨-豆梨砧穗組合，但差異不顯著（P>0.05）。

2.3 砧木、接穗葉片中K含量的變化差異

試驗(yàn)測(cè)定的豐水梨-杜梨、豐水梨-豆梨、杜梨、豆梨葉片的K含量動(dòng)態(tài)變化情況見(jiàn)圖4。由圖4可見(jiàn)，砧木及嫁接在其上的接穗葉片中K含量的生長(zhǎng)季變化波動(dòng)較大，但總體也呈下降趨勢(shì)。2種砧木與其接穗葉片中的K含量相比較，砧木杜梨和豆梨葉片中K的平均含量分別比嫁接在其上的豐水梨葉片中K的平均含量高36.39%、40.95%，差異顯著（P<0.05）；不同砧木之間，杜梨葉片中K的平均含量顯著低于豆梨（P<0.05），低18.10%；豐水梨-杜梨砧穗組合葉片中K的平均含量在整個(gè)生長(zhǎng)季也比豐水梨-豆梨砧穗組合的低，低14.28%，變化幅度較豐水梨-豆梨大。

2.4 砧木、接穗葉片中Ca含量的變化差異

試驗(yàn)測(cè)定的豐水梨-杜梨、豐水梨-豆梨、杜梨、豆梨葉片的Ca含量動(dòng)態(tài)變化情況見(jiàn)圖5。由圖5可見(jiàn)，砧木及嫁接在其上的接穗葉片中Ca含量的生長(zhǎng)季變化總體上呈上升趨勢(shì)。2種砧木與其接穗葉片中的Ca含量相比較，杜梨和豆梨葉片中Ca的平均含量分別比其接穗葉片中Ca的平均含量低21.90%、15.90%，差異顯著（P<0.05）；不同砧木之間，杜梨葉片中Ca平均含量比豆梨中的低11.13%，差異顯著（P<0.05）；豐水梨-杜梨砧穗組合葉片中Ca的平均含量在整個(gè)生長(zhǎng)季也低于豐水梨-豆梨砧穗組合，低5.65%，但差異不顯著（P>0.05）。

3 討論

從梨砧木及其接穗葉主要營(yíng)養(yǎng)元素分析的結(jié)果可以看出，在生長(zhǎng)期內(nèi)，砧木與接穗葉片中N、P、K的含量變化趨勢(shì)基本上均為在幼葉中最高，而后隨葉齡的增加含量逐漸減少；而Ca含量的變化趨勢(shì)則與之相反。梨葉片中主要營(yíng)養(yǎng)元素含量的這種變化規(guī)律與前人在蘋(píng)果[9]、櫻桃[10]、桂花[11]、核桃[12]、銀杏[13]等樹(shù)種上的研究結(jié)果基本一致，說(shuō)明種間的葉片礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素在生長(zhǎng)季的變化趨勢(shì)具有相似性。

試驗(yàn)結(jié)果還顯示，砧木杜梨葉片中N的含量顯著低于其接穗葉片中N的含量，而砧木豆梨葉片中N的含量與其接穗葉片中N的含量差異不顯著，說(shuō)明杜梨作砧木比豆梨能更好地促進(jìn)接穗對(duì)N元素的吸收利用；杜梨和豆梨葉片中P、K的含量顯著高于其接穗葉片中P、K的含量，而Ca的含量則顯著低于其接穗葉片中Ca的含量，說(shuō)明P、K雖是可移動(dòng)元素、Ca是不可移動(dòng)元素，但由于砧木與接穗對(duì)它們吸收機(jī)制的差異[14]，產(chǎn)生了不同的吸收率，砧木對(duì)P、K的吸收率可能較強(qiáng)，對(duì)Ca的吸收率可能較弱。

另外，豐水梨-杜梨砧穗組合葉片中N的含量比豐水梨-豆梨砧穗組合高，K的含量則比豐水梨-豆梨低，P、Ca的含量差異則不顯著，這進(jìn)一步說(shuō)明不同砧木對(duì)接穗葉片中不同養(yǎng)分含量有明顯影響[15]，因此，在選擇和利用梨砧木上，應(yīng)依據(jù)這些差異來(lái)制定合理的施肥技術(shù)。當(dāng)然，此次試驗(yàn)是在江蘇省蘇中地區(qū)開(kāi)展的，僅僅研究了砧穗葉片中N、P、K、Ca元素的含量差異，對(duì)其他養(yǎng)分含量的差異研究尚未涉及，因此有必要進(jìn)一步開(kāi)展長(zhǎng)期的、系統(tǒng)的田間試驗(yàn)比較，探討不同砧木對(duì)樹(shù)體各器官中各種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素代謝影響的規(guī)律以及砧穗在營(yíng)養(yǎng)吸收方面的吸收機(jī)制，為梨生產(chǎn)上砧木的選擇、利用及配方施肥技術(shù)的制定提供依據(jù)。

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