蛋雞的日常管理和四季管理

馮東亞 馮曉敏

摘要：蛋雞在飼養(yǎng)過(guò)程中，要做好日常管理和四季管理。日常管理要每天觀察雞群、減少應(yīng)激因素、節(jié)約飼料、及時(shí)撿蛋、做好日常各項(xiàng)數(shù)據(jù)的記錄。四季管理尤為重要，由于四季溫度環(huán)境的變化很大，因此要根據(jù)季節(jié)變化，做好溫度環(huán)境等相應(yīng)調(diào)控。

關(guān)鍵詞：蛋雞；日常管理；四季管理

中圖分類號(hào)： S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.08.050

1 蛋雞的日常管理

1.1 觀察雞群

觀察雞群是產(chǎn)蛋雞日常管理中最經(jīng)常、最重要的工作之一。只有及時(shí)準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)問題，掌握雞群的健康狀況，根據(jù)實(shí)際需要采取改進(jìn)措施，才能保證雞群的健康和雞蛋的高產(chǎn)。每天清晨，觀察雞群狀態(tài)和糞便情況，發(fā)現(xiàn)病雞或異常雞，應(yīng)及時(shí)治療并進(jìn)行隔離飼養(yǎng)或淘汰；夜間熄燈后仔細(xì)聽雞舍內(nèi)是否有呼嚕、咳嗽、甩鼻等呼吸道疾病的異常聲音，如發(fā)現(xiàn)異常癥狀雞應(yīng)及時(shí)隔離，及時(shí)進(jìn)行診治或淘汰；添飼料和水時(shí)，注意水槽、料槽的結(jié)構(gòu)和數(shù)量能否適應(yīng)雞的飲水和采食，還要觀察雞的采食情況及飼料質(zhì)量；觀察雞舍內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)等狀況是否異常，若有異常及時(shí)調(diào)整；觀察有無(wú)喙癖雞，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)挑出，尋找原因，及時(shí)采取防制措施，對(duì)有嚴(yán)重喙癖的雞應(yīng)及時(shí)淘汰；及時(shí)挑出并淘汰過(guò)肥、過(guò)瘦及停產(chǎn)、低產(chǎn)的雞。

1.2 減少應(yīng)激因素，保持良好穩(wěn)定的環(huán)境

蛋雞對(duì)外界環(huán)境變化非常敏感，尤其是輕型蛋雞更為敏感，任何環(huán)境條件的變化都能引起應(yīng)激反應(yīng)。如車輛鳴笛、大聲喊叫、鞭炮聲、拍照、抓雞轉(zhuǎn)群、免疫斷喙、換料停水、改變光照、工作程序的改變、新奇顏色和飛鳥走獸等都能引起雞群的驚恐，而做出強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng)。應(yīng)激反應(yīng)開始的突出表現(xiàn)是食欲不振，產(chǎn)蛋量降低，產(chǎn)軟蛋，神經(jīng)質(zhì)。應(yīng)激反應(yīng)嚴(yán)重的蛋雞會(huì)到處亂竄，引起內(nèi)臟出血而死亡；一般出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)現(xiàn)象，需要數(shù)日或數(shù)周才可恢復(fù)正常，有時(shí)還會(huì)引起其他一些疾病的發(fā)生。因此必須保證雞群有個(gè)安全良好的生產(chǎn)環(huán)境，盡可能減少應(yīng)激因素的出現(xiàn)。

1.3 防止飼料浪費(fèi)

在飼養(yǎng)蛋雞過(guò)程中，飼料約占總成本的60%～70%，因此節(jié)約飼料能從根本上提高經(jīng)濟(jì)效益。飼料浪費(fèi)的原因較多，防治措施主要有：保持飼料營(yíng)養(yǎng)全價(jià)；不喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料；不添入過(guò)多飼料，一般添加量為料槽的1/3，防止添加過(guò)滿而撤出損失；及時(shí)淘汰低產(chǎn)雞和停產(chǎn)雞；采用凈槽飼喂方式，即每次添加少量飼料，增加添料次數(shù)，使每次所添飼料均能被吃凈，因?yàn)轱暳现械陌被峒拔⒘吭氐炔糠侄嘤捎陬w粒小而沉積槽底。采用凈槽技術(shù)即有利于雞采食足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又有利于節(jié)省飼料。

1.4 及時(shí)撿蛋

有條件的，最好每天撿4次，最少也要撿2次。及時(shí)撿蛋不僅可以使雞蛋少受損失，還能保證雞蛋的清潔度。及時(shí)發(fā)現(xiàn)有偷吃雞蛋惡癖的雞。如果發(fā)現(xiàn)畸形蛋、薄殼蛋、沙殼蛋、無(wú)殼蛋及產(chǎn)蛋量下降等異常情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告獸醫(yī)就診。

1.5 作好記錄工作

在日常飼養(yǎng)蛋雞過(guò)程中，要認(rèn)真記錄蛋雞死亡數(shù)、產(chǎn)蛋量、產(chǎn)蛋率、蛋重、耗料、舍溫、飲水以及防疫等實(shí)際情況，通過(guò)詳細(xì)比對(duì)，可以了解飼養(yǎng)過(guò)程中存在的不足和問題，進(jìn)而為下一步提高效益作也指導(dǎo)。此外，對(duì)每批蛋雞生產(chǎn)情況進(jìn)行匯總，繪制成圖表與以往生產(chǎn)情況對(duì)比或與該品種的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比，結(jié)合日常實(shí)際記錄情況，從中找出不足之處，以免以后出現(xiàn)同樣的問題。

2 蛋雞的四季管理

2.1 春季

氣溫回升，日照時(shí)間延長(zhǎng)，在自然光照下飼養(yǎng)的雞，在春天一般也都會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)蛋率回升的現(xiàn)象。因此，要及時(shí)增加日糧中的營(yíng)養(yǎng)水平，滿足雞產(chǎn)蛋的需要；加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保持舍內(nèi)空氣新鮮，創(chuàng)造良好的生活環(huán)境；做好衛(wèi)生防疫和場(chǎng)內(nèi)的綠化工作；要及時(shí)淘汰停產(chǎn)雞。

2.2 夏季

夏季天氣炎熱，雞食欲不佳，進(jìn)食量減少。夏季的高溫使母雞出現(xiàn)熱應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率降低，蛋殼薄，蛋重減小，破蛋率提高。因此夏天飼養(yǎng)蛋雞，要做好防暑降溫、促進(jìn)食欲等工作。首先，在夏季炎熱天氣來(lái)臨之前，加強(qiáng)蛋雞本身的營(yíng)養(yǎng)貯備，這樣可以有效保證高溫下的產(chǎn)蛋率。其次錯(cuò)開夏季高溫時(shí)段，利用夏季早、晚天氣涼爽的時(shí)間給料，讓雞盡可能多進(jìn)食，保證攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)。另外，在飼料中加入0.3%的氯化膽堿，因?yàn)槟憠A能促進(jìn)蛋氨酸的合成和防止脂肪的沉積，所以有利于提高產(chǎn)蛋率、降低飼料消耗。夏天也要做好滅鼠和滅蚊蠅的工作，減少對(duì)雞群的干擾、疾病的傳播和飼料的浪費(fèi)。

2.3 秋季

日照時(shí)間逐漸縮短，天氣轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差變大。這個(gè)時(shí)候，要做好雞舍的防寒保溫工作，適當(dāng)增加人工光照，關(guān)閉部分窗戶，防止蛋雞產(chǎn)生疾病。如秋天天氣允許，仍應(yīng)開窗通風(fēng)，讓雞逐漸適應(yīng)天氣的變化，以免溫度過(guò)高或通風(fēng)不好，導(dǎo)致呼吸道疾病的爆發(fā)。另外有一部分產(chǎn)蛋率低的蛋雞在秋季開始換羽停產(chǎn)，屬于自然現(xiàn)象也可以根據(jù)換羽情況來(lái)挑選高產(chǎn)母雞。

2.4 冬季

冬季是一年中日照時(shí)間最短，氣溫最低，大風(fēng)降溫天氣最多的季節(jié)。無(wú)論是密閉雞舍，還是開放式雞舍，在冬季要做好防寒保溫工作，雞舍溫度盡可能保持在10℃以上，否則會(huì)影響產(chǎn)蛋率。要防止飲水結(jié)凍、水管凍裂。冬季要根據(jù)情況，適當(dāng)補(bǔ)充人工光照，達(dá)到雞齡所需的光照時(shí)數(shù)。冬季天氣寒冷，應(yīng)適當(dāng)多喂飼料，保證蛋雞的熱量補(bǔ)給，以抵御嚴(yán)寒。在冬季，處理好雞舍的保溫與通風(fēng)換氣是個(gè)很重要的環(huán)節(jié)。密閉雞舍可根據(jù)舍內(nèi)空氣污濁情況定時(shí)、定量開啟風(fēng)機(jī)。有窗雞舍，要根據(jù)雞群密度大小，溫度高低，雞的日齡大小，有害氣體的刺激程度等因素來(lái)決定開窗時(shí)間的長(zhǎng)短和開窗的次數(shù)等。