歐月和國(guó)月的來(lái)歷

上海/周百黎

歐月和國(guó)月的來(lái)歷

上海/周百黎

歐月進(jìn)入中國(guó)已經(jīng)有不少日子了，但是到底什么是歐月呢？這就需要從薔薇科薔薇屬的歷史講起了。

一般我們種花不太管歷史啊這些，我們喜歡講技術(shù)、養(yǎng)護(hù)、修剪這些，今天為啥說(shuō)起家族歷史呢？

這是因?yàn)樗鼈兊难y(tǒng)很大程度關(guān)系到未來(lái)的養(yǎng)護(hù)、修剪、造型，了解歷史，才能正確地做好修剪和養(yǎng)護(hù)。（見(jiàn)圖1、圖2）

圖1　歐月‘維西利亞’

圖2　歐月‘格拉漢姆托馬斯’

一、歐月和國(guó)月的區(qū)別

我們最近常種的歐月，其實(shí)它是來(lái)自中國(guó)的月季和歐洲的古典玫瑰的雜交品系，也就是說(shuō)歐洲的古典玫瑰及中國(guó)的月季做為父母本培育產(chǎn)生的，它是一個(gè)中歐混血兒。

而我們常說(shuō)的國(guó)月，也就是‘紅雙喜’，‘和平’、‘杰喬伊’這些也是和歐月一樣的中歐雜交種，只不過(guò)它們的誕生比歐月早，也就是說(shuō)它們是歐月的哥哥姐姐。（圖3、圖4）

圖3　國(guó)月‘和平’

圖4　國(guó)月‘杰喬伊’

國(guó)月和歐月的正式名字都叫現(xiàn)代月季或當(dāng)代月季，為雜交品種群，它們爹媽一樣，但是作為早期品種的姐姐國(guó)月長(zhǎng)得像中國(guó)媽媽，而妹妹歐月更像歐洲爸爸，性質(zhì)上也大略如此。

二、歐洲的四大古典品種

薔薇屬產(chǎn)北半球，中國(guó)和歐洲都有原產(chǎn)。歐洲原產(chǎn)的有犬薔薇（Rosa canina），高盧玫瑰（Rosa gallica）、垂枝薔薇（Rosa pendulina）、針刺刺薔薇（Rosa acicularis）等，原種大多為單瓣且長(zhǎng)得不太好看。在雷杜得的《玫瑰圣經(jīng)》中可以看到各種歐洲的原種。最后人們選出了幾種特別有特色的，也就是所謂的歐洲四大古典品種。（圖5、圖6）

圖5　垂枝薔薇

圖6　針刺刺薔薇

1.高盧玫瑰（Rosa gallica），也叫法國(guó)薔薇、高盧薔薇。

這個(gè)品種的特點(diǎn)是紅。它又叫紅玫瑰，以前的歐洲人很喜歡這個(gè)品種，英國(guó)有個(gè)著名的貴族家族蘭開(kāi)斯特家就用它做家徽。還有些高盧玫瑰的顏色是紫紅，發(fā)出紫藍(lán)色的光澤，這個(gè)紫色在現(xiàn)代月季里在很難找到。（圖7）

圖7　高盧玫瑰‘黎塞留主教’

2.大馬士革玫瑰（Rosa damascena），又名突厥薔薇，常用于提煉精油。它的特點(diǎn)是香，顏色是粉色的多，不那么紅。（圖8）

圖8　大馬士革玫瑰

3.阿爾巴（Rosaalba），這個(gè)品種是白花，又叫白玫瑰，它的優(yōu)點(diǎn)是耐寒，而且很美很仙，但是缺點(diǎn)是不耐熱。

4.千葉玫瑰（Rosa centifolia），也叫百葉薔薇。千葉玫瑰和大馬士革差不多，但是它花瓣更多，所以含的精油也多，最早人們是因?yàn)樗梢蕴岬礁嗑瓦x育出的，但是后來(lái)發(fā)現(xiàn)它花瓣多，花型像個(gè)包子，太可愛(ài)了，就當(dāng)作一種觀賞品種特別開(kāi)發(fā)下去。

千葉后來(lái)出了個(gè)變種叫苔蘚玫瑰。花蕾上有很多絨毛，最多的一個(gè)品種叫拿破侖羽冠，就像羽毛一樣，非常奇葩。

歐洲的四大基本就是這四種了，這四大種我們中國(guó)基本都引進(jìn)過(guò)，它們的特點(diǎn)是非常強(qiáng)健，耐旱。耐熱也耐寒，開(kāi)花也多。缺點(diǎn)是只有一季花。在中國(guó)月季傳入之前歐洲的玫瑰都是一季花的。（圖9）

圖9　苔蘚玫瑰‘拿破侖羽冠’

歐洲人自己把四大品種雜交，弄出了一些園藝種，有很多不錯(cuò)的花色，比如這個(gè)高盧玫瑰的條紋品種芒迪，非常美。（見(jiàn)圖10）

圖10　高盧玫瑰‘芒迪’

三、中國(guó)月季及薔薇屬植物

中國(guó)的薔薇屬觀賞植物有很多，中國(guó)人沒(méi)有把它們像西方人那樣統(tǒng)稱為Rosa，把薔薇屬的嚴(yán)格分成月季、玫瑰及薔薇等，都有自己?jiǎn)为?dú)的名字。

1.玫瑰（Rosa rugosa）

玫瑰可以說(shuō)是我國(guó)最早有記載的薔薇屬植物，據(jù)說(shuō)在漢代就有栽培。最大特點(diǎn)是葉子厚，上有皺紋，多刺。花的顏色有紅，粉，白等色，在我國(guó)的華北、日本及朝鮮有野生。（圖11）

玫瑰自古以來(lái)就被當(dāng)作觀賞植物栽培，更因?yàn)槭秤脙r(jià)值而得到大量種植，可制作玫瑰花醬、玫瑰花餅、玫瑰花茶、玫瑰花饅頭等?？雌饋?lái)，相比西方人的提煉香水香精的熱情，中國(guó)人顯然對(duì)吃更加執(zhí)著。

在中國(guó)薔薇屬里玫瑰的地位一直略高于月季、薔薇及其薔薇屬的木香、刺玫等，我想第一是因?yàn)樗a(chǎn)于中原地區(qū)，被認(rèn)識(shí)較早，另外食用價(jià)值也起了很大作用。

目前我國(guó)除了單瓣的野生玫瑰，食用玫瑰品種有平陰玫瑰，苦水玫瑰，豐花一號(hào)等。

2.中國(guó)月季

基本來(lái)自兩個(gè)原生種：香水月季（Rosa odorata）和月季花（Rosa chinensis）。香水月季的特點(diǎn)是植株大，花瓣外翻，翹角，顏色有黃、白、粉；月季花的特點(diǎn)是植株小，花瓣外翻、翹角，花色有紅、粉、白等色。它們共同的特點(diǎn)是多次開(kāi)花，不甚耐寒，而且比較嬌弱。（圖12）

圖12　月季花

這兩個(gè)種原生于四川、云南等地，進(jìn)入中原文化圈的時(shí)間比原產(chǎn)于北方的玫瑰晚，但栽培廣泛。月季因?yàn)榛ㄆ陂L(zhǎng)而受到歡迎，因此又名長(zhǎng)春花。

從宋朝開(kāi)始就有了月季品種的選育，到清朝已有了上百個(gè)品種，并有專門(mén)的月季花譜。

中國(guó)月季并不完全是現(xiàn)代月季，現(xiàn)代月季的血統(tǒng)中帶有歐洲玫瑰的血統(tǒng)，剛才我們也說(shuō)過(guò)，如果說(shuō)中國(guó)古老月季是現(xiàn)代月季之母，那么西方的四大是現(xiàn)代月季之父。

目前尚存的中國(guó)月季我們常叫它們中國(guó)古老月季，存世并不多，栽培也較少，近年來(lái)得到一些發(fā)掘和保護(hù)，也被一些花友們熱愛(ài)。常見(jiàn)品種有‘月月紅’、‘月月粉’、‘綠萼’，‘春水綠波’、‘屏東’月季等。

3.木香花

木香為著名的藤本植物，有木香花（Rosa banksiae）、單瓣白木香（var.normalis）單瓣黃木香（f. lutescens）黃木香（f.lutea）、等，國(guó)外選育出一種玫瑰紅色的品種。雖然種類(lèi)不多，但是一直得到人們的熱愛(ài)。（圖13、圖14）

圖13　黃木香

圖14　木香花

4.薔薇

中國(guó)傳統(tǒng)的薔薇來(lái)自幾個(gè)原生種，最常見(jiàn)的是野薔薇（Rosa multiflora）的變種粉團(tuán)薔薇（var.cathayensis）和白玉堂（var.alboplena），以及來(lái)自光葉薔薇（Rosa wichurana）的品種遲花薔薇等。

后來(lái)中國(guó)的薔薇與西方的玫瑰雜交，形成了爬蔓品系Rambler Roses。（圖15、圖16）

圖15　‘攀援’薔薇

圖16　藤本月季

此外薔薇屬常見(jiàn)的有黃刺玫、金櫻子、繅絲花等。（圖17、圖18）

圖17　繅絲花

圖18　黃刺玫

在十八至十九世紀(jì)西方的植物探索熱潮中，來(lái)自中國(guó)的古老月季與西方的玫瑰品種相遇，并且產(chǎn)生了大量的雜交品系，如雜交茶香月季系是由茶香月季與長(zhǎng)春月季選育而成（1867年雜交選育的‘法蘭西’為本品系第一個(gè)品種）、豐花月季系是由雜交茶香月季與多花薔薇雜交而成、雜交長(zhǎng)春月季系是由波邦薔薇及波特蘭薔薇雜交而成。（圖19-圖21）

圖19　雜交茶香月季‘法蘭西’

圖20　豐花月季

圖21　雜交長(zhǎng)春月季