把服務做精做細 糧油店招來更多回頭客

［吉林］王子武

把服務做精做細 糧油店招來更多回頭客

［吉林］王子武

上至耄耋老人，下至垂髫少年，不論南北方，也不分冬夏，對于居家過日子的老百姓而言，米、面、油這幾樣必不可少?；陬D頓所食，人人所需的這一要求，市場上出現(xiàn)的米、面、油更是種類紛繁品牌多樣，例如：南方秈米、北方粳米、進口香米等，標準粉、餃子粉、全麥粉等，花生油、大豆油、葵花油等。雖然市場巨大，消費群體眾多，但面對如雨后春筍般的生產(chǎn)米、面、油企業(yè)的出現(xiàn)，該行業(yè)的市場競爭卻非常大。

近年由于國際、國內(nèi)市場大環(huán)境不景氣，致使大部分行業(yè)的生意都不好做，尤其是傳統(tǒng)行業(yè)。有的企業(yè)、經(jīng)銷商、個體經(jīng)營戶不堪壓力，紛紛倒閉、解散、關門歇業(yè)。但有的經(jīng)營者卻能把生意做得如火如荼，把壓力看做動力，把競爭轉(zhuǎn)變成機遇。本文主人公王子武，家住吉林省松原市長嶺縣太平山鎮(zhèn)，做了近20年糧油生意。雖然鄉(xiāng)鎮(zhèn)小，市場有限，但他卻能把生意經(jīng)營的風生水起。今天，我們就來傾聽“他與糧油生意20年”的自述，聽一聽他有什么與眾不同的方法，能讓糧油生意不“涼”。

貨源：嚴格篩選

我叫王子武，今年52歲，家住松原市長嶺縣太平山鎮(zhèn)。說到糧油生意，我應該先說一說20年前我們家的基本情況。太平山鎮(zhèn)街里人口多，但土地少，我們家四口人不到9畝地。那時土地畝產(chǎn)量根本沒有現(xiàn)在多，即使和現(xiàn)在一樣，如果只靠這點地，也很難維持家用。在不耽誤家里種地的情況下，我開始做瓦工。90年代初，瓦工一天的工錢只有20元。那時候泥瓦工不像現(xiàn)在這么吃香，很少有蓋磚瓦房的。為了能讓自己的活多點，我通常都是完成一家的工作，再免費幫兩天工。因為對工作認真，保質(zhì)保量，再加上免費幫工，家附近的鄰居甚至周邊村鎮(zhèn)的人，蓋房砌磚幾乎都來找我。

經(jīng)過幾年的摸爬滾打，手里逐漸有了積蓄。那時候糧油店還不是很多，所以我就在鎮(zhèn)里臨街租了兩間磚瓦房，開始經(jīng)營米、面、油的生意。最初幾年，因為沒有競爭對手，所以生意也確實好，很快蓋起了自己的兩層樓開店。但是最近三、五年之內(nèi)，隨著超市遍地開起來，競爭對手也越來越多，生意也開始受到了影響。以前都是坐在家里等著貨源送上門，但現(xiàn)在我決定開始出去找質(zhì)優(yōu)價廉的貨源。為此，我多次往返長春、松原，經(jīng)過多家對比后，最終將大米的貨源地選在了松原，并與松原巨大糧油食品有限公司、前郭縣韓家店采油廠、黑龍江五常水稻生產(chǎn)基地等多家實力企業(yè)合作，而面粉和油的貨源地則選在了長春花蓮路上東北亞物流有限公司糧油大市場。面和油雖然沒有固定合作企業(yè)，但是每次我都是親自到市場內(nèi)查看貨源，哪家質(zhì)量好，哪家便宜我再選擇與哪家合作。

服務：送貨上門

送貨上門，是我在2000年左右的時候就已經(jīng)采用的營銷辦法。我記得有一次離我家能有七、八里路的楊家大娘過來買米。因為她的家里人都進地里干活了，臨近中午要回來吃飯，所以楊家大娘才急匆匆過來買米準備做飯。一袋大米有50斤重，她今年已經(jīng)70多歲了，別說是她，就是一個壯年扛著50斤重的大米袋子，再走七、八里路也非常困難。看著她急的圍著大米袋子團團轉(zhuǎn)，我把大米扛起來放到自行車上，把她送回了家。到家之后，楊大娘非常感激，為了表達謝意，她還特地進園子摘了十幾根黃瓜送給我。這趟送貨過程雖然累，但卻給了我一個啟發(fā)，并讓我找到了一種銷售方法，那就是“送貨上門”。路途遠沒有交通工具、一個人拿不了或者著急等著用等，只要一個電話，我就把貨送到家。通過這種方法讓我積累了不少客戶，營業(yè)額也逐漸增長起來。

最初，離家近，一、兩袋米、面和油，我就用自行車馱著送貨。如果十袋以上，離家又遠，那我只好借用親戚家的馬車運貨。隨著科技的發(fā)展，我送貨的交通工具也在改變。2010年，我購買了鎮(zhèn)上第一輛能拉千斤重貨物的電動三輪車。有一次去永久鎮(zhèn)吳家屯送貨，因為剛剛使用，對電動車的性能和電瓶耗電量還不是很清楚，當從客戶那里往家趕走到東新鎮(zhèn)時，電動車的電瓶電量已經(jīng)耗盡。沒辦法，十五里的路程我只能推著車往家走，當?shù)郊視r已經(jīng)是晚上九點多鐘了。事后想想，如果正在給客戶送貨時電瓶沒電了，不僅耽誤送貨時間，而且還影響信譽。通過這次送貨經(jīng)歷，給我的啟示是，電動車上一定要放兩個電瓶，而且還要攜帶充電設備。

幫助：以心換心

把客戶當成朋友，客戶的需求就當是朋友找我?guī)兔Α?014年，大年三十中午，我們一家四口人正準備吃午飯。突然一個客戶給我打電話，說是他鄰居剛剛在外地回來過年，因為一家人都到外地了，連年貨都沒準備，所以讓我把米、面、油給送過去。其實，過年期間大多數(shù)商家都關門打烊，這個時間段誰還在乎賺這點錢呢？我如果堅持不送，他們也沒辦法。但客戶打電話，而且人家確實有需要，就當是幫朋友忙了，我爽快的答應了。撂下電話，穿上衣服，把米、面、油裝到車上，就往客戶家走。我記得那年的雪下的特別多，而且特別大。我們兩家有5里的路程，但是因為雪實在太大，還剩一里多路的時候，車已經(jīng)走不了了。沒辦法，我只好用肩扛，來回走了兩趟，才把貨送到客戶手中。而我穿的衣服也早已經(jīng)被汗水浸透，臉上也淌滿了汗水，雖然很累，但是看到客戶接過米、面、油臉上露出笑容時，我感到特別欣慰。

2016年夏季特別干旱，因此當?shù)剞r(nóng)民在鎮(zhèn)上買了不少水管等農(nóng)用工具，由于拿的東西多再加上路途遙遠，有時就把這些東西放在我家，讓我代為保管，等我到他們村送貨時再給捎去。我也很樂意幫忙，并且盡心盡責直到把東西送到他們手中。

或許是被我的熱情服務打動了，很多客戶都把我當成了真心的朋友，這就叫以心換心吧！我在送貨時，遇到吃飯是經(jīng)常的事情，他們也非常熱情的邀請我。但因為車上還有很多客戶需要的貨，所以我也總是婉言謝絕。記得有一次，我去東大榆樹村給楊家的鄰居送貨，正趕上楊家殺豬，他們家非常誠懇的邀請我，但得知我還要給其他客戶送貨時，他們給我拿了很多豬肉和血腸，讓我回家再吃。

點評：面對如此激烈的市場競爭，王子武則有一套獨有的辦法，那就是產(chǎn)品保證質(zhì)量、服務細致周到、把客戶當成朋友，這樣回頭客才能越來越多。據(jù)記者了解，現(xiàn)在太平山鎮(zhèn)方圓五十里內(nèi)需要米、面、油的客戶都會找王子武，而王子武也會第一時間把貨物送到客戶手中。當別人都在嚷嚷“生意難做”時，王子武卻用實際行動證明自己的生意正在“蒸蒸日上”。

地址：吉林省長嶺縣太平山鎮(zhèn)

電話：15943850602