茶藝比賽中的那些人那些事

本刊記者　王超琴

茶藝比賽中的那些人那些事

本刊記者王超琴

安然：

"一茶一世界 一生一安然"

“我希望讓兒子知道，媽媽在家里一切都好！”這是安然之所以以52歲“高齡”參加第三屆全國(guó)茶藝職業(yè)技能大賽的原因之一。

但是，在茶藝比賽層層選拔下，最后使她脫穎而出的不是年紀(jì)，更不是秀麗的容顏，而是她本身對(duì)于茶道的理解。與很多年輕人認(rèn)同的茶道不同，她的道不在葉，不在技，更不在器，而在于意。她參加比賽時(shí)用的茶具，只是平時(shí)學(xué)員練習(xí)時(shí)的器皿，用的茶也不過(guò)是普通的茶，但是她注入茶藝中的道卻因多年來(lái)對(duì)生活的點(diǎn)滴積累而深沉，她的美也因年華而賦予茶一種獨(dú)有的氣質(zhì)。比賽時(shí)的每一張PPT都是她自己，與茶，與友人，與世界的點(diǎn)滴。她的道讓我們思考：茶藝是什么？而生活又是什么？當(dāng)兒子從海外歸來(lái)，陪她一起參加茶藝比賽時(shí)，對(duì)于安然而言，茶就是愛(ài)，是對(duì)兒子的深情，是兒子對(duì)母親的羈絆?；氐聡?guó)前，兒子將茶作為特產(chǎn)放入行李箱，并告訴母親，“回國(guó)后要考茶藝師”，安然倍感幸福。

然而就一個(gè)茶藝師來(lái)說(shuō)，安然不過(guò)是一個(gè)初學(xué)者。雖然她愛(ài)茶已有十多年，但是真正學(xué)習(xí)茶藝技術(shù)卻是去年年底的事。因?yàn)閮鹤映Ｄ暝谕饬魧W(xué)，一個(gè)人在家的安然喜歡參加很多活動(dòng)，旅游、做志愿者，或者在樓下的茶藝館里看幾個(gè)小姑娘教小孩泡茶。就是在這種旁觀的方式下，安然與這些年輕的茶藝師漸漸地互相熟識(shí)，安然親切地叫她們干女兒，而她們也開(kāi)心地稱安然為安媽媽，茶藝就這樣在不知不覺(jué)中融入安然的生活。

“我喜歡喝普洱，因?yàn)樗軒Ыo我健康?！睂?duì)于安然而言，茶是生活的必需品，它讓安然擁有了一個(gè)更為鮮活的生活。但是茶畢竟只是她生活的一部分，她不會(huì)因?yàn)楸荣惖某晒Χプ霾桊^茶藝師。退休的她，寧愿邀上幾個(gè)好友，一起在家品茶、聊天，將一切回歸茶本身。就像她說(shuō)的，“我只是愛(ài)品茶而已！”因?yàn)閻?ài)茶，她參加比賽；因?yàn)閻?ài)茶，她希望兒子也能感受到茶的魅力；因?yàn)閻?ài)茶，她讓她的生活變得豐富多彩……

她叫安然，安然自若，過(guò)自己的生活的安然；一茶一世界，一生一安然的安媽媽！□

金雙瓊：

“茶藝創(chuàng)意來(lái)源于生活，而高于生活”

89年出生的她，學(xué)茶已有7年。從畢業(yè)后的第一份工作——杭州市建國(guó)北路“老順祥茶業(yè)”的店長(zhǎng)，到如今加盟老順祥茶業(yè)，擁有自己的茶業(yè)品牌“集慢茶事”，可以說(shuō)茶帶給了雙瓊很多。

然而，與很多科班出身的茶藝師不同，雙瓊的茶藝來(lái)源于校外的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。從最開(kāi)始的公劉子茶道院，到之后的茶科所、浙江大學(xué)、素業(yè)茶院等組織的茶藝培訓(xùn)班，她都有參加。每一次學(xué)習(xí)，對(duì)她而言都是一次新的嘗試，而今年，她選擇了比賽。

從今年5月至9月，她連續(xù)參加了4次不同的茶藝比賽。起初是因?yàn)闄C(jī)緣巧合，抱著試一試的態(tài)度，然而隨著茶藝比賽經(jīng)驗(yàn)的積累，每一次賽前準(zhǔn)備都成了一次學(xué)習(xí)的良機(jī)。“一般茶館泡茶，很少會(huì)注重表演的藝術(shù)、形式?！倍荣悇t不同，它會(huì)更全面、更系統(tǒng)、更規(guī)范地對(duì)茶藝師進(jìn)行考察，原本一些概念模糊之處，也因?yàn)楸荣愔饾u明確起來(lái)，而比賽后送來(lái)的屬于自己泡茶過(guò)程中的光碟更是讓金雙瓊的茶藝有質(zhì)的飛躍。除此之外，在比賽過(guò)程中，雙瓊也自信了很多，正所謂“外行看熱鬧，內(nèi)行看門道?！逼鸪踉趯I(yè)人士面前進(jìn)行茶藝表演時(shí)總有些膽怯。而經(jīng)歷了四場(chǎng)比賽的她變得更加從容自信，在創(chuàng)新茶藝上也有了新的認(rèn)識(shí)。在她看來(lái)茶藝創(chuàng)新并非天馬行空的，而是用心去把你理解的茶道和跟你生活息息相關(guān)的元素真實(shí)地展現(xiàn)出來(lái)，不要因?yàn)楸荣惗兊眠t疑，而應(yīng)該全身心地投入茶藝表演中，將自己的情與意賦予舉手投足間，這樣的創(chuàng)意才是真實(shí)的，有情感的，有生命力的。

她創(chuàng)作的《茶之戀》——除了對(duì)茶的熱愛(ài)之外，也有對(duì)婚姻的看法。在她看來(lái)，茶藝不是為了演而演，而婚姻和茶藝一樣，不是為了嫁而嫁，而是要嫁給幸福。

與雙瓊聊天聊得越深，你就會(huì)越佩服她，她對(duì)未來(lái)有一個(gè)明確的規(guī)劃，她非常知道自己要什么，從大學(xué)畢業(yè)她給自己的7年規(guī)劃，到現(xiàn)在參加比賽時(shí)，每一個(gè)階段的成長(zhǎng)，都是她在茶路上漫步向前的一部分。她只希望自己在未來(lái)，能夠泡自己的茶，做自己的事，讓自己在茶途之上越走越遠(yuǎn)……□

魏子千：

“茶藝比賽，一場(chǎng)漫漫茶路中的修行”

一黑一白的茶席基調(diào)，象征世間的陰陽(yáng)，體現(xiàn)一種你中有我，我中有你，相互融合的狀態(tài)。整個(gè)茶藝表演以一個(gè)女子的回憶開(kāi)始，再到講述和書(shū)生一起泡茶的點(diǎn)滴，情節(jié)轉(zhuǎn)換絲絲入扣，故事性強(qiáng)，流暢的動(dòng)作中飽含對(duì)茶的深情，也是從那時(shí)起，讓人們?cè)诘谌龑萌珖?guó)茶藝職業(yè)技能大賽的賽場(chǎng)記住了這個(gè)與眾不同的茶藝師。

然而，對(duì)于子千而言，參加比賽不過(guò)是一場(chǎng)漫漫茶路中的修行，即便最終獲得銀獎(jiǎng)，在高興之余，想得最多的卻是自己的不足以及可以改進(jìn)之處。“因?yàn)槲冶旧砭褪钱厴I(yè)于浙江農(nóng)林大學(xué)文化產(chǎn)業(yè)管理（茶文化方向）專業(yè)，所以比賽的很多流程在學(xué)校里就有練習(xí)過(guò)，相較于其他人而言，我還是比較有優(yōu)勢(shì)的。而在比賽中尋找可以成長(zhǎng)的地方，才是我參加比賽的原因之一?！弊孕胖袔е杷噹熖赜械钠胶?，那是來(lái)自內(nèi)心深處對(duì)茶的情意。

如果說(shuō)這次比賽是子千渴望在茶藝上有所突破的開(kāi)始，那么7年之前的高考，卻是她夢(mèng)想的分水嶺，讓她在對(duì)未來(lái)有著無(wú)數(shù)奇思妙想中，有幸尋到自己的畢生摯愛(ài)——茶。從一開(kāi)始希望成為一個(gè)能救人于生死的醫(yī)生，到后來(lái)的能夠帶給他人快樂(lè)與健康的茶藝師，自始至終不變的也許是那顆喜歡與他人分享、善良的內(nèi)心，“一入茶門深似海，但我甘之若飴。”現(xiàn)在的她，是天津草木人職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的一位茶藝?yán)蠋?，工作穩(wěn)定，家庭美滿。并于今年與自己高中時(shí)期的學(xué)長(zhǎng)結(jié)為連理。在享受愛(ài)情的甜蜜的同時(shí)，也開(kāi)始了人生另一階段的規(guī)劃。“比賽讓我看到了不足，不久的將來(lái)我可能會(huì)嘗試考研?！辈杪仿?，會(huì)出現(xiàn)很多岔路，然而只要跟著心走，明白自己想要什么，下一個(gè)7年前路也許會(huì)走得更穩(wěn)、更為坦然?！?/p>