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永輝超市發(fā)起設(shè)立福建華通銀行

永輝超市發(fā)布公告，稱擬與陽光控股有限公司、福建永榮控股集團(tuán)有限公司共同作為主發(fā)起人，發(fā)起設(shè)立福建華通銀行。永輝超市擬出資6.6億元認(rèn)購福建華通銀行22%的股份。

永輝超市方面表示，在國家提出“擴(kuò)大民間資本進(jìn)入金融業(yè)，嘗試由民間資本發(fā)起設(shè)立自擔(dān)風(fēng)險的民營銀行”背景下，民營銀行面臨很大的發(fā)展機(jī)遇和良好的前景；同時，公司投資設(shè)立民營銀行有利于優(yōu)化配置公司的資源，提高未來的資本回報率。通過整合公司自身優(yōu)勢及資源，推動金融資本與實業(yè)資本融合發(fā)展，拓寬公司融資渠道，盤活公司可用資源，豐富業(yè)務(wù)領(lǐng)域，提升公司綜合競爭力。

永輝超市同時提醒，投資項目的預(yù)期收益狀況將會對公司未來幾年的凈利潤以及每股收益造成一定的影響，該部分預(yù)期收益受到福建華通銀行所處的外部環(huán)境以及自身運(yùn)營情況影響，存在一些不確定性因素。

點評：今年6月，銀監(jiān)會批準(zhǔn)設(shè)立四川希望銀行，四川省便利店龍頭紅旗連鎖是該銀行的主發(fā)起人之一，位列第三大股東，持股比例15%。零售業(yè)務(wù)聚集客流、現(xiàn)金流、物流，具有從商業(yè)向金融衍生的有利條件。商業(yè)企業(yè)向金融衍生，國際上有不少例子?；诠?yīng)鏈規(guī)模效應(yīng)的金融服務(wù)可成為全新盈利增長點，也是改善供應(yīng)鏈生態(tài)、形成“商業(yè)+金融”閉環(huán)的重要手段。

美零售大佬塔吉特押寶天貓國際玩直郵

美國商場巨頭Target（塔吉特）在天貓國際的海外旗艦店已于9月12日正式開業(yè)，全場商品均由美國本土直郵到中國用戶手中。

據(jù)悉，Target海外旗艦店主推的商品以母嬰、兒童用品和食品飲料為主。燕麥片、兒童健身器、洗護(hù)用品、孕期用品等商品在其旗艦店主頁被大力推廣。

目前入駐Target海外旗艦店的品牌有CARIFORNIA BABY、LANSINOH、MUNCHKIN、UP&UP、ARCHER FARMS、Ameda、STARBUCKS等。海外旗艦店還支持通過品牌名稱搜索商品，點擊“品牌墻”的品牌名稱，即可跳轉(zhuǎn)。

點評：Target是美國知名零售企業(yè)，其創(chuàng)立可追溯于1902年，目前在美國本土擁有1792家門店，40個物流中心和近40萬名員工。Target未來將注重電商業(yè)務(wù)的布局，兩年內(nèi)預(yù)計投入43億美元，用于供應(yīng)鏈的建設(shè)和物流配送業(yè)務(wù)的優(yōu)化。Target還于今年挖走亞馬遜負(fù)責(zé)物流業(yè)務(wù)的Arthur Valdez作為集團(tuán)的執(zhí)行副總裁兼首席供應(yīng)鏈及物流官。

海底撈國內(nèi)首個商業(yè)綜合體開業(yè)

9月15日，海底撈在國內(nèi)首個商業(yè)綜合體旭海時代廣場正式營業(yè)。旭海時代廣場項目位于四川資陽簡陽市東城新區(qū)中心，處于東城新區(qū)規(guī)劃的政務(wù)、商務(wù)核心區(qū)。購物中心共5層，其中地下一層、地面四層，建成后將成為東城新區(qū)的商業(yè)中心，未來簡陽市民購物、休閑娛樂、餐飲、聚會的消費(fèi)匯聚地。

旭海時代廣場由海底撈集團(tuán)全額投資修建的自持商業(yè)綜合體，總建面13萬方，商業(yè)6萬方。該項目采用領(lǐng)先水平的商鋪設(shè)計指引、專業(yè)精準(zhǔn)的業(yè)態(tài)組合規(guī)劃，運(yùn)用創(chuàng)新、豐富的營銷推廣，致力于打造集購物、休閑、娛樂于一體的大型購物中心。

點評：隨著餐飲業(yè)利潤率不斷下滑，海底撈也迫切需要通過開發(fā)其他的商業(yè)模式來拓寬企業(yè)自身的盈利渠道。但餐飲企業(yè)變身“地主”難度更大。因為目前我國購物中心已處于過剩狀態(tài)，優(yōu)質(zhì)品牌稀缺已成為招商難題。

家修大篷車 開啟萬億市場直通車

9月19日，記者從大篷車（北京）家居裝飾有限公司舉辦的題為“家修行業(yè)健康發(fā)展論壇”獲悉，家庭的日常維修服務(wù)是個龐大的市場，從2014年起，在上門服務(wù)O2O中曾一度引發(fā)資本追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計，以互聯(lián)網(wǎng)平臺模式，投資過千萬、從事上門維修服務(wù)的企業(yè)，遍布在各個大中城市中不下幾百家。

大篷車創(chuàng)始人劉景鵬認(rèn)為，市場再大也要回歸理性，打好線下基礎(chǔ)才是根本。家修行業(yè)經(jīng)歷了浮躁喧囂的盲目開發(fā)期，已經(jīng)有大量的行業(yè)服務(wù)型平臺在做轉(zhuǎn)型調(diào)整，開始深耕細(xì)作，從真正解決客戶需求方案和建設(shè)專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊入手。

創(chuàng)立于2010年的大篷車家修公司，用6年時間摸索出了一套 “技能孵化培訓(xùn)+服務(wù)運(yùn)營管理標(biāo)準(zhǔn)化”的全閉環(huán)服務(wù)模型——“雙發(fā)四驅(qū)”的家修生態(tài)系。他們引進(jìn)美國、德國的先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備、物料，整合國內(nèi)的優(yōu)秀品牌商，打造“家修供應(yīng)鏈”，集合了3000余種常用物料、開發(fā)了1000余項標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)項目，從收費(fèi)、物料、工藝、質(zhì)量進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范；除了建立一套上門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化體系——“家修大篷車”，集合了國內(nèi)百余名行業(yè)專家及技工能手，還建立了研發(fā)團(tuán)隊，并推出了線上線下一體化的培訓(xùn)孵化器“家修學(xué)堂”；為了更方便解決客戶需求，在社區(qū)周邊，大篷車開始建設(shè)近鄰的服務(wù)體驗店“家修驛站”。

點評：市場再大，也要一步一步做。這需要戰(zhàn)略規(guī)劃，也需要資金實力，更需要耐得住寂寞。

百佳超市升級旗下門店 廣州新增兩家TASTE

百佳超市升級改造計劃正在穩(wěn)步推進(jìn)。9月19日，百佳廣州君益店和匯景新城店升級為TASTE店，進(jìn)一步提升消費(fèi)者的生活質(zhì)量，滿足周邊顧客群的需求。目前，百佳在廣州正佳廣場、廣州中華廣場、深圳金光華廣場、珠海華發(fā)商都、南海萬科廣場共設(shè)有5家TASTE店。

為了優(yōu)化顧客的服務(wù)，百佳推出手機(jī)版的會員卡，為顧客提供便捷優(yōu)質(zhì)服務(wù)包括：查看各種優(yōu)惠活動、新品推廣及積分等信息、會員可以尊享特惠待遇、使用預(yù)存卡金在購物時直接支付等。

據(jù)了解，百佳目前廣東省內(nèi)擁有54家分店，以不同的店鋪品牌服務(wù)不同的目標(biāo)顧客群。百佳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，繼今年1月在廣州萬科里開設(shè)新店后，百佳還將繼續(xù)把部分超市升級為精品超市TASTE。目前，百佳與多家地產(chǎn)開發(fā)商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，積極在華南地區(qū)尋找合適的商圈適合的鋪位開設(shè)更多新店。

點評：目前中國的高端超市更多地停留在概念炒作和營銷的層面，要做出具有品質(zhì)含量的精品超市，還有很長的路要走。去年年初才加入上海高端超市市場大戰(zhàn)的百佳TASTE品味超市，營業(yè)一年多便因選址失誤、無規(guī)模而低調(diào)關(guān)門，撤出上海。

貝因美因上半年銷量降31%

9月20日，貝因美就深交所問詢作出回應(yīng)，稱假奶粉事件使其上半年終端銷量下降了31%，而受配方注冊制行業(yè)過渡期影響，其他奶粉品牌集中拋售產(chǎn)品也使其產(chǎn)品盈利能力下降。

今年4月，貝因美在一季度報告中預(yù)計上半年可扭虧為盈，然而實際半年報卻顯示，其凈利虧損為2.14億元，同比跌幅達(dá)108.07%。貝因美將業(yè)績大幅跳水歸因為報告期內(nèi)受假冒奶粉事件及奶粉注冊制過渡期行業(yè)秩序混亂影響，然而該解釋卻遭遇不少投資者質(zhì)疑，認(rèn)為其“數(shù)據(jù)造假”，甚至建議其“退市”。

9月2日，深交所向貝因美發(fā)出問詢函，要求其就凈利大幅下降、假奶粉事件及政策具體影響、財務(wù)費(fèi)用大漲等問題作出具體解釋，而這已經(jīng)是貝因美3個月內(nèi)第二次遭遇問詢。

貝因美在此次公告中表示，4月7日假奶粉事件發(fā)生后，其1～6月終端銷量下降了31%，由此導(dǎo)致營收同比減少1.99億元。在一季度活躍會員中占比60%的新會員在假奶粉發(fā)生后直接下降到48%。而受奶粉配方注冊制影響，擁有較多奶粉品牌的奶粉企業(yè)級小品牌工廠在市場上集中低價拋售產(chǎn)品，造成貝因美奶粉銷量明顯下降。

點評：貝因美的買贈促銷力度，致使?fàn)I業(yè)收入同比減少了2.13億元，同比下降12.03%。所以，“買一贈一”也影響了業(yè)績。

紅蜻蜓主業(yè)不振靠理財產(chǎn)品度日 已進(jìn)行10起交易

9月22日，浙江紅蜻蜓鞋業(yè)股份有限公司發(fā)布公告稱，該公司已于9月20日就使用部分閑置募集資金購買銀行理財產(chǎn)品與中國工商銀行溫州永嘉支行簽署人民幣理財產(chǎn)品協(xié)議。對此，紅蜻蜓表示，公司希望通過適度的保本型短期理財，獲得一定的投資收益，從而進(jìn)一步提升公司整體業(yè)績水平。據(jù)悉，紅蜻蜓已先后進(jìn)行10起理財型產(chǎn)品交易，購買的均為銀行短期保本型理財產(chǎn)品，至今累計獲益50余萬元。

值得關(guān)注的是，早在今年4月24日召開的紅蜻蜓公司董事會會議上，就通過了《關(guān)于增加閑置募集資金購買理財產(chǎn)品額度的議案》。據(jù)議案顯示，董事會同意在確保不影響募集資金項目建設(shè)和使用的情況下，在原有閑置募集資金購買理財產(chǎn)品額度4億元的基礎(chǔ)上，額外增加閑置募集資金4億元來購買理財產(chǎn)品。

對于購買理財產(chǎn)品的原因，紅蜻蜓公司表示，希望通過適度的保本型短期理財，獲得一定的投資收益，從而進(jìn)一步提升公司整體業(yè)績水平。

點評：當(dāng)核心業(yè)務(wù)競爭優(yōu)勢日趨衰弱，企業(yè)便開始思索另辟發(fā)財之道。鞋服企業(yè)面臨疲軟的市場環(huán)境，多元投資成為普遍現(xiàn)象，紅蜻蜓企業(yè)規(guī)模較小，投資渠道有限，所以選擇理財產(chǎn)品這種穩(wěn)健、低風(fēng)險的投資方式。

西貝開放加盟沖擊十萬門店

近日，西貝宣布推出新品牌西貝燕麥面，西貝創(chuàng)始人賈國龍表示，作為快餐，西貝燕麥面將幫助西貝實現(xiàn)10萬家門店的目標(biāo)。值得注意的是，為了加快發(fā)展，西貝將放棄之前一直死守的直營店模式，開放加盟。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，這將考驗西貝對加盟店品質(zhì)的把控力。

根據(jù)西貝燕麥面項目負(fù)責(zé)人介紹，西貝燕麥面品牌將實現(xiàn)四年1000家門店。與西貝莜面村的門店不同，西貝燕麥面門店更為年輕時尚，整體以西貝燕麥面品牌的亮黃色為主色調(diào)，符合年輕人審美，店內(nèi)裝飾類似時下受年輕人喜歡的休閑餐廳和咖啡廳，從下單到結(jié)賬都更推薦電子渠道。

楚學(xué)友介紹，西貝燕麥面未來會開放加盟，而此前西貝一直是高調(diào)直營。西貝莜面村158家門店均是直營店，西貝還在其官網(wǎng)首頁高調(diào)打出《關(guān)于西貝品牌不加盟的聲明》，聲明目前西貝品牌不開放加盟。

對于新品牌將開放加盟，楚學(xué)友告訴記者，想要較大范圍地進(jìn)行布局，勢必要借助加盟的力量，但考慮到品質(zhì)、服務(wù)的管控，西貝燕麥面未來將參考類似7-11的加盟形式，先從內(nèi)部加盟開始做起，逐漸發(fā)展至社會加盟，同時加盟店的供應(yīng)鏈也由西貝負(fù)責(zé)。

點評：目前快餐市場競爭激烈，新起的時尚輕食餐廳、休閑快餐發(fā)展蓬勃，同樣強(qiáng)調(diào)健康理念和消費(fèi)者體驗，盡管西貝能夠通過原有品牌影響力獲得先發(fā)優(yōu)勢，但未來競爭形勢還是要看產(chǎn)品能否獲得廣泛認(rèn)可。

京東發(fā)力生鮮電商 與多個海外品牌簽協(xié)議

日前，京東生鮮啟動“遍尋天下鮮”系列活動，并與多個海外品牌簽署戰(zhàn)略協(xié)議，通過探尋全球各大優(yōu)質(zhì)生鮮食品原產(chǎn)地，為國內(nèi)消費(fèi)者提供安全、健康、一站直享的生鮮食材。

近年來國內(nèi)生鮮市場逐年擴(kuò)大，生鮮電商市場規(guī)模有望突破1400億元，源頭把控將是未來生鮮電商的發(fā)展趨勢之一。

京東生鮮專門成立了一支200人左右的國內(nèi)、國際“買手” 團(tuán)隊，對準(zhǔn)入商家進(jìn)行嚴(yán)格評估，通過資質(zhì)的預(yù)先核驗、供應(yīng)商信用記錄調(diào)研、實地考察、多維度評審等手段進(jìn)行嚴(yán)格篩選，從源頭上確保生鮮食品的品質(zhì)和安全。

據(jù)介紹，為了打通生鮮配送的“最后一公里”，京東3年內(nèi)將投入100億元，用于搭建冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)、建立原產(chǎn)地協(xié)同倉、跨境保稅生鮮自營倉等，最大程度壓縮跨國生鮮商品的供應(yīng)鏈，減少中間環(huán)節(jié)。

京東的倉庫直接建到大型合作商的果園、分揀中心或庫房周邊，方便產(chǎn)品下線后的第一時間運(yùn)輸處理，從而為消費(fèi)者提供更快、更安全的購物體驗。

點評：隨著食品消費(fèi)升級加速，生鮮市場正成為電商巨頭的兵家必爭之地。

永旺中國啟動七色花體驗營活動

今年是永旺進(jìn)入中國大陸20周年，在一系列慶典和回饋社會的活動中，9月24日，永旺在北京、青島、蘇州、廣州等地率先啟動了“永旺七色花體驗營”計劃。這是由永旺中國涵蓋8大板塊的多元化事業(yè)的重要內(nèi)容之一。

活動當(dāng)日，首批試點店鋪同時開啟了豐富有趣的各類公益體驗活動，邀請部分4～15歲少年兒童分別體驗了咨詢臺接待員、面點制作師、服裝理貨員以及收銀員、影院檢票員、小店長等角色的勞動過程，借此增強(qiáng)孩子們對社會生活的深層次認(rèn)識。

除了上述店鋪，深圳的永旺東湖店、廣州美思佰樂太陽新天地店以及香港永旺九龍灣店也將陸續(xù)舉辦七色花體驗營的第一期活動。目前，永旺旗下的永旺夢樂城、綜合百貨超市、食品超市和便利店等業(yè)態(tài)都積極籌備并開啟這一活動，預(yù)計將在2017年推廣至永旺中國集團(tuán)各公司。屆時，全國各地將有更多的青少年參與到定期開展的七色花體驗營中去。

點評：這類歡樂輕松的體驗活動，本質(zhì)上就是商超的社區(qū)活動，是永旺維護(hù)客戶關(guān)系很日本的一種聯(lián)絡(luò)客與商的細(xì)膩做法。

老佛爺百貨還要來華開店

曾敗走內(nèi)地市場的老佛爺百貨如今卻把業(yè)績增長的籌碼押在中國。面對世界奢侈品市場的持續(xù)萎靡、百貨連鎖行業(yè)的持續(xù)惡化和恐怖襲擊帶來的消極影響，巴黎老佛爺百貨集團(tuán)希望通過未來三年加快在中國和中東開設(shè)新店的速度以擴(kuò)展海外業(yè)務(wù)，并將面向中國游客旅行團(tuán)開設(shè)新分店。

今年上半年，老佛爺百貨集團(tuán)收入和客流量均出現(xiàn)下滑。據(jù)其公布的上半年業(yè)績顯示，前6個月，老佛爺集團(tuán)收入按年下跌5.9%滑至16億歐元。為了提升業(yè)績，老佛爺集團(tuán)將重塑旗艦店。其中，將專門開設(shè)一個區(qū)域面向中國旅游團(tuán)，以提升服務(wù)質(zhì)量與中國游客的購物體驗。

曾讓老佛爺百貨受挫的中國內(nèi)地市場已逐漸變?yōu)槔戏馉數(shù)摹案５亍?。今年上半年，北京老佛爺百貨在開業(yè)兩年半后擺脫虧損，迎來盈利期。今年前6月，北京老佛爺百貨銷售業(yè)績與去年相比增長13%，客流量同比增長29%，二季度銷售則取得20%的增幅。

點評：收入下滑主要由老佛爺巴黎奧斯曼大道旗艦店國際游客數(shù)量和銷售雙下跌造成。國際游客占該旗艦店客流的50%，中國內(nèi)地游客、臺灣游客以及美國游客占比最高。

華堂關(guān)閉在華首個標(biāo)桿意義門店

雖然華堂商場一口氣關(guān)掉北京5家門店，但這似乎還不能解困，而今又將華堂商場在華第一家店——十里堡華堂關(guān)門。

9月20日，華堂商場十里堡店突然公告稱，華堂商場十里堡店將于2016年11月1日起停止?fàn)I業(yè)。至此，北京華堂商場在北京將僅剩下新亞運(yùn)村店、豐臺北路兩家百貨店以及位于三里屯的食品館。

資料顯示，1998年4月，華堂商場在十里堡開出第一家店，最輝煌時期華堂商場十里堡店占據(jù)北京區(qū)域銷售總額的三成之多。直到2010年，華堂商場遷入一路之隔的朝陽路新城市廣場，增加了50%的經(jīng)營面積并擴(kuò)容了地下超市。

或許正是由于這家店具有標(biāo)桿意義，在華堂商場當(dāng)時擁有的9家門店中，十里堡店超市營業(yè)面積達(dá)4000多平方米。然而，2008年后華堂商場在業(yè)績高點時未能及時做出策略調(diào)整，最終未能翻越這道業(yè)績分水嶺，業(yè)績持續(xù)下滑。

華堂商場的負(fù)責(zé)人表示，關(guān)閉門店是因為常年虧損，隨著租金和人工成本水漲船高，多個店面已經(jīng)入不敷出，最終不得不靠關(guān)閉虧損的店面求生。

點評：在整體經(jīng)濟(jì)下行的環(huán)境下，整個零售行業(yè)正處于持續(xù)深度的調(diào)整期，華堂商場也許只是目前整個老牌零售業(yè)態(tài)逐漸走下坡的典型代表。

亞馬遜否認(rèn)樂視收購傳聞：對中國市場有長期規(guī)劃

9月19日，針對樂視收購亞馬遜中國的傳聞，亞馬遜方面發(fā)聲明否認(rèn)。聲明指出，亞馬遜中國是亞馬遜全球戰(zhàn)略重點市場之一，我們會持續(xù)在中國市場投資并不斷深化在中國的發(fā)展。對于中國市場，亞馬遜有著長期的戰(zhàn)略規(guī)劃與堅定的承諾。

亞馬遜在聲明中表示，目前，亞馬遜在中國已經(jīng)構(gòu)建了四大核心業(yè)務(wù)戰(zhàn)略，其中包括以亞馬遜“海外購”和亞馬遜“全球開店”為中心的跨境電子商務(wù)業(yè)務(wù)，涵蓋紙書、Kindle電子書閱讀器和電子書的亞馬遜閱讀，亞馬遜物流+和亞馬遜云計算服務(wù)（AWS）。四大核心業(yè)務(wù)戰(zhàn)略在中國穩(wěn)步推進(jìn)并取得了很好的進(jìn)展。

此前，有自媒體爆料稱，樂視將在919公布收購亞馬遜中國的消息，樂視方面一直未作回應(yīng)，而亞馬遜表示“謠言止于智者”。

點評：每年9月19日是樂視的“樂迷節(jié)”，謠言在此時出現(xiàn)，被業(yè)界懷疑是為促銷造勢引流。

大楊創(chuàng)世落寞退市

李桂蓮辭職了，這位大楊創(chuàng)世的董事長帶著4位高管辭去了上市公司的職務(wù)。9月13日，大楊創(chuàng)世發(fā)布了一份公告稱，公司擬出售全部資產(chǎn)與負(fù)債，并以發(fā)行股份方式收購圓通速遞100%股權(quán)，后者交易作價為175億元。也意味著圓通快遞借殼，大楊創(chuàng)世落寞退市，快遞業(yè)取代服裝成為了上市公司主業(yè)。

點評：男裝定制業(yè)務(wù)一直都是大楊創(chuàng)世的優(yōu)勢和宣傳亮點所在，但對于這樣的轉(zhuǎn)型方向，資本顯然并不看好。主營業(yè)務(wù)不被看好，在殼資源非常稀缺的當(dāng)下，賣殼對大楊創(chuàng)世而言未嘗不是一個很好的選擇。

旺順閣旗下椒瀾餐廳關(guān)門

旺順閣魚頭泡餅在北京的熱度并沒有順利地輻射到副牌餐廳椒瀾。記者近日獲悉，旺順閣副牌餐廳椒瀾財富購物中心店暫停營業(yè)，本月初椒瀾王府井店也已經(jīng)停業(yè)，至此，椒瀾北京兩家門店全部關(guān)停。業(yè)內(nèi)人士指出，時尚餐廳椒瀾與旺順閣魚頭泡餅傳統(tǒng)正餐不同，并不適合大店模式。

財富購物中心相關(guān)工作人員告訴記者，椒瀾財富購物中心店本月初停業(yè)，位于新燕莎金街購物中心的王府井店也被新燕莎金街購物中心證實本月初關(guān)停。記者就上述門店關(guān)停詢問旺順閣方面，旺順閣品牌相關(guān)人員表示，關(guān)店是出于集團(tuán)的整體戰(zhàn)略考慮。

新品牌面世之初，椒瀾主打美味魚肉和鹽烤美食，2015年旺順閣董事長張雅青介紹椒瀾品牌要集中做湘菜。根據(jù)椒瀾在大眾點評頁面的介紹，椒瀾單店面積約1200平方米，裝修風(fēng)格時尚簡約，符合年輕人的品位。

椒瀾是旺順閣為消化魚身食材推出的副牌，張雅青此前曾向記者介紹，旺順閣魚頭泡餅的主要食材是魚頭，且為保證食材新鮮，都是整條魚采購，椒瀾的主要食材是旺順閣魚頭泡餅食材中的魚身，椒瀾與旺順閣魚頭泡餅使用同一個采購系統(tǒng)，增加盈利點的同時壓縮了原有的原材料成本。

盡管旺順閣方面拒絕透露關(guān)店的具體原因，但業(yè)內(nèi)人士分析，從椒瀾的選址到營銷上都可以看出明顯的“旺順閣魚頭泡餅打法”痕跡，而椒瀾的定位與旺順閣魚頭泡餅的定位差異大得多，這或是椒瀾暫停營業(yè)的原因。

點評：品牌定位不清晰、無法有效銜接旺順閣魚頭泡餅品牌的消費(fèi)人群也或是關(guān)店原因之一。