【立冬】進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié)
立冬日,草木凋零,萬物閉藏,人的飲食養(yǎng)生也進(jìn)入『藏』的階段,即進(jìn)補(bǔ)。俗話說:『冬天進(jìn)補(bǔ),春天打虎?!弧貉a(bǔ)』是冬季食俗一大特點(diǎn)。
從立冬開始一直到立春都叫“冬三月”,是一年中最冷的時(shí)節(jié)。中醫(yī)講究,入冬后,情志要恬淡安靜、寡欲少求,這樣可以使得神氣內(nèi)收,利于養(yǎng)藏。冬季萬物凋零,常會(huì)使人觸景生情、郁郁寡歡,改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動(dòng),如跳舞、弈棋、畫畫、練書法、欣賞音樂等,這樣可以消除冬季低落情緒,振奮精神。
中醫(yī)四時(shí)養(yǎng)生的基本原則是“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”,因此進(jìn)入冬天之后,還要延續(xù)秋季的養(yǎng)陰原則。冬季對(duì)應(yīng)五臟的“腎”,入冬后便進(jìn)入補(bǔ)腎的時(shí)節(jié),加上五臟之陰陽(yáng)都根于腎,因此,立冬的主題便是“滋陰補(bǔ)腎”。立冬后,又到了適宜足浴的時(shí)節(jié)。尤其腎陽(yáng)不足的人,容易產(chǎn)生手腳冰涼的現(xiàn)象,經(jīng)常足浴能夠改善血液循環(huán),溫煦臟腑。足底聚集著很多重要的穴位,足浴也能刺激這些穴位,起到滋補(bǔ)元?dú)獾淖饔谩?/p>
冬季人體的新陳代謝減慢,腸胃吸收功能好,攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被吸收,利用率高。因而,此時(shí)進(jìn)食補(bǔ)品,多能收到很好的補(bǔ)益功效。氣候寒冷,人體需要從食物中補(bǔ)充足夠的熱量來御寒。中醫(yī)認(rèn)為溫?zé)犷愂澄锞哂袦亟?jīng)助陽(yáng)、活血散寒的功效,適宜冬季服用的溫?zé)犷愂称酚醒蛉?、牛肉、雞肉、姜、蒜、桂圓、核桃、板栗等。
在秋冬交替的季節(jié),秋燥與冬寒夾雜。特別嶺南地區(qū),燥邪仍盛,將寒未凍,進(jìn)補(bǔ)及以食物調(diào)養(yǎng)身體預(yù)防疾病,需要兼顧體質(zhì)寒熱虛實(shí),適當(dāng)配合不同藥食材料,以作食補(bǔ)。
立冬之后,要逐漸養(yǎng)成多睡一會(huì)兒的習(xí)慣,養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中指出:“冬三月,無擾乎陽(yáng),早臥晚起,必待日光”。意思是,人們應(yīng)該早睡晚起,等太陽(yáng)出來后再起床。
氣溫驟降,不能因?yàn)樘鞖夂渚桶炎约宏P(guān)在屋子里,也要適當(dāng)感受天氣間的寒涼之氣,走出室外,激發(fā)身體潛能,提高身體免疫力。身體一些部位對(duì)寒冷非常敏感,應(yīng)當(dāng)特別注意保暖。有心血管疾病的人尤其要護(hù)好頭部、手部、腳部;外出時(shí)戴手套、帽子、圍巾,穿大衣;睡前用熱水泡泡腳;刮大風(fēng)時(shí)最好不要迎風(fēng)行走。對(duì)高血壓患者來說,冬季比夏季更難將血壓控制在正常范圍之內(nèi)。因此,最好在入冬時(shí)做個(gè)血壓監(jiān)測(cè),根據(jù)情況調(diào)整用藥量。