最美的包子

童樹(shù)梅

一大早，我就起床去買包子。我愛(ài)吃包子，出差十多天，外地的包子怎么也吃不慣，還是本地老陳頭的包子味正，地道好吃。

老陳頭的包子店就在離家不遠(yuǎn)的小街上，門臉不大，裝修簡(jiǎn)樸，店內(nèi)就老陳頭和他兒子陳大海爺兒倆操持。爺兒倆為人厚道，蒸出來(lái)的包子暄軟鮮美，個(gè)大餡足，所以生意看起來(lái)不錯(cuò)。

當(dāng)我一腳踏進(jìn)小店的時(shí)候，沒(méi)看到陳大海，只看到老陳頭走來(lái)走去地忙碌著，還有好幾位客人正坐著喝茶吃包子。老陳頭又聾又啞，手藝似乎也不怎么樣，以往更多的時(shí)候都是兒子在忙活，他打下手，現(xiàn)在陳大海到哪去了？

我買了幾個(gè)熱騰騰的包子，正要走，頭一抬，發(fā)現(xiàn)墻上貼著一張鮮艷奪目的大紅紙，抬頭墨跡淋漓地寫(xiě)著三個(gè)大字：感謝信。

我略感詫異，便一目十行地看了起來(lái)，只見(jiàn)紅紙上寫(xiě)的是：

各位高鄰，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)激烈店小利薄，生意實(shí)在難以維持，所以我決定外出打工。不過(guò)我已把一年的房租錢交了，陳叔舍不得停，更舍不得離開(kāi)大伙，因此我把店面留給陳叔繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，也好讓他有個(gè)飯碗。

各位尊敬的街坊鄰居，陳叔年紀(jì)大了，手藝跟我學(xué)了還不久，如果有不到之處萬(wàn)請(qǐng)大伙原諒，并多多幫襯他的生意，拜托了！最后，對(duì)大伙一直以來(lái)的照顧表示深深的感謝。

落款是陳大海。

我驚訝極了，陳大海叫老陳頭為“陳叔”，這么說(shuō)他們并不是父子，這到底是怎么回事？

恰在這時(shí)有一位相識(shí)的老鄰居也來(lái)買包子，交談之下我才知道，原來(lái)陳大海在外出打工前向大伙交了底：他們確實(shí)不是爺兒倆，老陳頭原先只是個(gè)流浪漢，也不知姓甚叫啥，是陳大海見(jiàn)他可憐才收留了他，然后大伙便順其自然地叫他“老陳頭”。而據(jù)懂啞語(yǔ)的人跟老陳頭交流得知，一直以來(lái)老陳頭不僅工錢一分不少，而且一老一少情同父子，陳大海離開(kāi)時(shí)，老陳頭眼都哭腫了。

我問(wèn)她：“那現(xiàn)在包子味道怎么樣？”

鄰居聽(tīng)了嘆了一口氣，說(shuō)：“份量倒是相當(dāng)足，可說(shuō)實(shí)話，味道跟以前比略差了點(diǎn)兒，包子也沒(méi)有以前做得好看，不過(guò)，看在這張感謝信的分上，我還是一直在這買。那陳大海心眼真不錯(cuò)，咱們應(yīng)該向他學(xué)習(xí)，能幫點(diǎn)老陳頭就幫點(diǎn)吧?！?/p>

我的心微微一燙，當(dāng)即轉(zhuǎn)過(guò)身又買了幾個(gè)包子，老陳頭樂(lè)呵呵地前后跑著，一臉的快樂(lè)，他又聾又啞且不識(shí)字，并不知道這張大紅紙上寫(xiě)了什么。

當(dāng)我回家的時(shí)候發(fā)現(xiàn)陸續(xù)地又有人進(jìn)了包子店，這條小街上包子店有好幾家，而大伙之所以到這家甚至舍近求遠(yuǎn)，不用說(shuō)全是一樣的想法。

過(guò)了兩天我又出差了，一晃好多天過(guò)去了，回來(lái)的第一個(gè)早上，二話不說(shuō)，直奔包子店，在我看來(lái)，外地所有的包子，無(wú)論多昂貴、多精美、多可口，全比不上老陳頭的包子。

可當(dāng)我一腳踏進(jìn)店里的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)除了彎腰弓背忙忙碌碌的老陳頭，又多了一個(gè)瘦瘦的利索的中年漢子，而墻上那張感謝信依舊紅得耀眼。

恰好那位老鄰居也在，她告訴我，因?yàn)樘?，跟人交流又有困難，老陳頭實(shí)在撐不住了，便把店面轉(zhuǎn)租給了這個(gè)瘦漢子，也就是說(shuō)，瘦漢子是這家包子店的新老板了。

我饞嘴似地咬了一口包子，發(fā)現(xiàn)味道越來(lái)越好了，生意看上去也更好了，不過(guò)付錢時(shí)我發(fā)現(xiàn)一個(gè)小小的變化：每只包子比以前便宜兩角錢。這是怎么回事？

老鄰居說(shuō)：“老陳頭的包子越做越好，現(xiàn)在又比別人家便宜兩角錢，加上大家都存心照顧他，所以生意也越來(lái)越好，聽(tīng)說(shuō)這條街上其他的包子店都快維持不下去了。唉，只是可惜他把店面轉(zhuǎn)了，現(xiàn)在錢賺得再多也跟他沒(méi)有多大關(guān)系了?！?/p>

我聽(tīng)了一邊為老陳頭惋惜，一邊暗暗佩服這個(gè)新老板，他肯定是聽(tīng)說(shuō)了感謝信的事，知道這是一個(gè)大賣點(diǎn)，這才盤過(guò)了店面，同時(shí)降低價(jià)格加大競(jìng)爭(zhēng)力度，生意便一下子紅火起來(lái)。

正想著，店門口忽然一陣異樣，抬頭一看，走進(jìn)來(lái)兩位身著食品監(jiān)督制服的人。

兩位穿制服的人先掏出工作證給瘦漢子看了，然后一臉嚴(yán)肅地說(shuō)：“我們接到舉報(bào)，說(shuō)你家包子餡料以次充好，用下腳肉做餡，并且摻雜其他不明化工產(chǎn)品，所以前來(lái)取樣調(diào)查，請(qǐng)予以配合?！?/p>

我們一聽(tīng)全驚呆了，難怪包子這么便宜哩。

再看那瘦漢子，一下子呆若木雞，口不擇言地說(shuō)：“怎么會(huì)、怎么會(huì)？我們可是本分人……”

穿制服的人一臉的冷峻，說(shuō)：“口說(shuō)無(wú)憑，我們得做調(diào)查，走，去配料間看一下。”

一旁的老陳頭也是一臉迷茫，因?yàn)槁?tīng)不見(jiàn)，他全然不知發(fā)生了什么，瘦漢子更是手足無(wú)措，他這副樣子更是激起大伙的懷疑。就在這時(shí)瘦漢子一臉無(wú)奈地開(kāi)口了：“這個(gè)這個(gè)，我實(shí)說(shuō)了吧——我并不是老板！”

大伙一愣，他不是老板？難道這間小小的包子店還有更大的幕后老板？

卻見(jiàn)瘦漢子伸手指向一個(gè)人，說(shuō)：“他才是真正的老板，我只是他雇來(lái)的?！?/p>

大伙循著瘦漢子手指的方向一看，更加吃驚不已，他指的竟是老陳頭！

事情很快有了結(jié)果：老陳頭的包子從餡料到面皮，全都相當(dāng)衛(wèi)生，毫無(wú)問(wèn)題。接著有人透出風(fēng)聲說(shuō)，這是街上的同行偷偷舉報(bào)的，同行們生意被老陳頭擠壓得厲害，這才使出這招，同行是冤家嘛。

食品監(jiān)督部門為此專門在老陳頭的包子店門口貼上一張大大的檢驗(yàn)報(bào)告，告訴大伙這家包子店完全符合質(zhì)量要求，請(qǐng)大家放心食用。這樣一來(lái)老陳頭的包子店生意更火了，這份檢驗(yàn)報(bào)告無(wú)意中為老陳頭的包子店做了一個(gè)效果極好的免費(fèi)宣傳，真所謂無(wú)心插柳柳成蔭。

可是，有一個(gè)疑問(wèn)在我們心中始終揮之不去：老陳頭為什么要雇來(lái)這個(gè)瘦漢子冒充老板？

瘦漢子滿是感恩地說(shuō)出了一切：不久前的一天，店內(nèi)來(lái)了一個(gè)人吃包子，他看到了那份感謝信，要命的是，他偏偏會(huì)啞語(yǔ)，還特多事，便把感謝信的內(nèi)容全部告訴了老陳頭。老陳頭這才明白他店內(nèi)生意為什么會(huì)這么火，這么著便想降低包子價(jià)格回報(bào)大伙，可又怕大伙不接受，恰好瘦漢子下崗后沒(méi)事做，老陳頭也需要有個(gè)幫手，便雇了他來(lái)，合伙演了這出戲。

我們聽(tīng)說(shuō)了全部經(jīng)過(guò)后心情久久不能平靜，想不到這又聾又啞的老陳頭竟然能做出如此舉動(dòng)！于是有人把前后經(jīng)過(guò)全給發(fā)到網(wǎng)上了，夸陳大海古道熱腸，夸老陳頭知恩圖報(bào)，稱老陳頭的包子店為“本城史上最美包子店”，一時(shí)間一傳十、十傳百，再后來(lái)報(bào)社、電視臺(tái)的記者全來(lái)了……

當(dāng)我又一次出差回來(lái)，興沖沖地去買包子的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)再次有了變化：除了老陳頭、瘦漢子，又多了一個(gè)人，是久違的陳大海，三個(gè)人全忙得精神抖擻滿面紅光，店內(nèi)更是熱氣騰騰，笑語(yǔ)喧嘩。

我笑著問(wèn)陳大海怎么回來(lái)了，陳大海不好意思地一笑，說(shuō)：“我在外面打工并沒(méi)有掙到多少錢，正進(jìn)退兩難，就在這時(shí)陳叔讓人打電話來(lái)，說(shuō)店內(nèi)生意實(shí)在好得忙不過(guò)來(lái)，讓我立即回來(lái)，我說(shuō)已經(jīng)說(shuō)好了，店面是你的了，我怎么可以回來(lái)？陳叔心急火燎地讓人告訴我，說(shuō)店面永遠(yuǎn)是我的，他只是暫時(shí)幫一下忙……這么著，我就又回來(lái)了?！?/p>

陳大海說(shuō)到這里有點(diǎn)哽咽，忙使勁平復(fù)著情緒，說(shuō)：“以后，陳叔就是我爸了……”

這時(shí)包子正要出籠，籠碼得很高，有點(diǎn)重，陳大海搶上一步拉住老陳頭，說(shuō)：“爸，我來(lái)，你歇歇！”

老陳頭顯然讀懂了陳大海的唇語(yǔ)，頓時(shí)臉色紅紅地笑了，一臉的幸福。

此時(shí)外面雖是寒風(fēng)呼嘯，店內(nèi)卻溫暖如春，有這樣幸福的一家子，這樣的生意、這樣的日子，不紅火才怪。

〔特約編輯 繆 丹〕