唐代彩瓷名窯— 長沙窯瓷器藝術(shù)

□ 楊俊艷

唐代彩瓷名窯— 長沙窯瓷器藝術(shù)

□ 楊俊艷

長沙窯，即《全唐詩》《石渚》詩中的“石渚窯”。長沙窯自1956年考古發(fā)現(xiàn)，至今已有60年，期間考古新發(fā)現(xiàn)不斷，尤其是窯爐遺跡、生產(chǎn)作坊遺跡以及大量窯具、瓷器標(biāo)本的出土，全面揭示了長沙窯唐代中期發(fā)展、晚唐鼎盛、五代衰落的過程。

由北京市文物局、湖南省文物局主辦，北京藝術(shù)博物館、湖南省博物館、湖南省文物考古研究所、長沙博物館、長沙市文物考古研究所、長沙銅官窯遺址管理處六家單位聯(lián)合承辦的《詩意的彩瓷—長沙窯瓷器藝術(shù)展》，是北京藝術(shù)博物館自2010年開始舉辦“古陶瓷系列展”以來的第九個展覽，也是長沙窯首次的全面赴京展出，還是長沙窯考古發(fā)現(xiàn)60周年的紀(jì)念展，因此具有重要學(xué)術(shù)意義。展品總計(jì)173件，基本囊括了湖南各博物館、考古所以及遺址管理處的長沙窯文物精品。

展覽以器物功用和裝飾藝術(shù)為主線，兼及復(fù)雜的燒造技術(shù)與外銷經(jīng)歷，脈絡(luò)清晰，特色鮮明，從一個側(cè)面反映了長沙窯精湛的制瓷工藝與高超的瓷繪成就，生動展示了新中國成立以來窯址研究、保護(hù)以及考古取得的輝煌成果（圖1）。現(xiàn)以展覽中的文物為例，簡析長沙窯的瓷器藝術(shù)。

一、造型藝術(shù)

圖2　唐代 長沙窯茶具一組

長沙窯瓷器的造型十分豐富，品類多樣，功能齊全，基本滿足了人們生活各個層面的需求。舉例而言，有碗、盤、碟等餐具，碾槽、擂缽、茶鐺、茶銚、注子、茶碗等茶具（圖2），酒盞、海棠杯等酒具（圖3），硯臺、鎮(zhèn)紙、水注、水盂等文房用具以及各式枕具（圖4）、燈具、玩具、鼓具、熨斗、雕塑人物與動物俑等。極為難得的是，長沙窯的許多瓷器上還帶有自名款，如“荼椀”（即茶碗）、“櫬子”（即碟子）、“酒盞”、“油瓶”、“油合”（即油盒）等。

圖1　展廳效果

執(zhí)壺上因書寫的名款不同，則其在日常生活中的功用也大不相同。如：書寫“此是飲瓶，不得別用”的執(zhí)壺，其功用是飲具；書寫“陳家美春酒”的執(zhí)壺，其功用為酒具，應(yīng)是酒肆的定燒器；而書寫“陳家茶店”的執(zhí)壺，其功用為茶具，應(yīng)是茶社的定燒器。當(dāng)時的酒肆、茶社等在自己的產(chǎn)品上題寫名款，非常類似今天的廣告宣傳，目的是為了爭取客戶，擴(kuò)大銷售。

唐代長沙窯“陳家茶店”銘執(zhí)壺 高15.3、殘口徑7.4、底徑7.8厘米，2010年長沙窯遺址出土，長沙銅官窯遺址管理處藏喇叭形口燒造時變形。流下用褐彩書“陳家茶店”四字，說明此壺為茶肆定制（圖5）。另外，因佛教興盛，寺廟香火旺盛，長沙窯也應(yīng)禪寺的需要燒造了大量的瓷器。這類瓷器以碗為大宗，有的碗心還書寫“文殊院埦”、“開禪院”等名款，表明為寺廟的訂燒器。這些自名款瓷器，令人一目了然便知它的功能與用途因此具有重要的資料研究價值。

圖3　唐代 長沙窯酒具一組

圖4　唐代 長沙窯枕具一組

二、施釉藝術(shù)

長沙窯采用一次罩釉、二次罩釉以及接釉等多種技法進(jìn)行施釉，從而使器物呈現(xiàn)出豐富的釉色變化。采用一次罩釉技法而成的釉色品種常見有青釉、白釉、醬釉、褐釉、綠釉、黑釉與銅紅釉。采用二次罩釉技法而成的釉色品種常見藍(lán)綠釉與窯變釉。其中，銅紅釉是長沙窯的首創(chuàng)釉色品種，其以銅為著色劑，還原氣氛下燒成，色澤艷麗，堪稱一絕。因數(shù)量稀少，故彌足珍貴。

圖5　唐代 長沙窯陳家茶店銘執(zhí)壺

圖6　唐代 長沙窯銅紅釉執(zhí)壺

唐代長沙窯銅紅釉執(zhí)壺 高18.5、口徑9.3、底徑8.5厘米，1999年出土于長沙窯藍(lán)岸嘴遺址，長沙市文物考古研究所藏。通體均施銅紅釉不及底，紅釉中有綠苔點(diǎn)（圖6）。

藍(lán)綠釉裝飾技法獨(dú)特，一般是在青釉或褐釉上再施一層綠釉，從而形成了藍(lán)綠色調(diào)，這種二次罩釉的復(fù)色釉品種堪稱是長沙窯一大特色，具有審美上的特殊效果。

唐代長沙窯藍(lán)綠釉執(zhí)壺 高23.3、口徑4.3、底徑9.3厘米，1983年長沙窯遺址出土，湖南省博物館藏。通體施青釉不及底，其上再施綠釉，呈現(xiàn)藍(lán)綠色（圖7）。

三、模印貼花與褐斑藝術(shù)

唐代長沙窯的模印貼花技術(shù)十分發(fā)達(dá)，從窯址出土的各式模具可知，其工藝流程是這樣的：首先制作花紋模具，再用泥片在模具上印出圖案，趁坯體未干時把圖案貼片粘貼在器物上，然后施釉入窯燒造。圖案主要飾于器物的系下與壺流下的腹部。題材有樂舞人物、坐蓮?fù)印㈦p魚、椰棗、塔、禽鳥等，制作規(guī)整，紋案凸出，具有浮雕感。大多圖案上還覆以橢圓形的褐色斑塊，使裝飾更加醒目。這類產(chǎn)品中大部分為外銷瓷，以銷往西亞地區(qū)為主，反映出唐代中外文化交流的密切關(guān)系與瓷器外銷的繁盛局面。

唐代長沙窯模印貼花褐斑樂舞人物紋壺 高16.4、口徑5.8、底徑9.9厘米。1973年衡陽市水井出土，湖南省博物館藏。流下模印貼花樂舞人物紋，人物袒胸披紗，扭動身體，站在蒲團(tuán)上婆娑起舞，具有濃郁的西亞風(fēng)格（圖8）。

四、彩繪藝術(shù)

長沙窯作為唐代著名的彩瓷窯，其彩繪的技法極為多樣，大致可分為素地彩、釉上彩、釉下彩、釉上與釉下相結(jié)合等。素地彩即在化妝土上施彩。

唐代長沙窯素地彩花卉紋碟 高4、口徑15、底徑5.8厘米，長沙窯遺址灰坪出土，長沙市博物館藏。盤心作八邊形露胎，其上用褐彩繪一雙層花瓣紋（圖9）。

釉上彩是在底釉上再施一種、兩種或多種其他色彩的釉，從而形成褐、綠、藍(lán)、紅等點(diǎn)狀、條狀、斑狀或飄帶狀的圖案。

唐代長沙窯釉上褐彩紋壺 高18.9、口徑8.4、底徑9.2厘米，1999年出土于長沙窯藍(lán)岸嘴遺址，長沙市文物考古研究所藏。器表除底部外，均施青釉，釉面光亮。流所在一側(cè)施褐彩，自口沿至腹底呈多條流釉狀，具有寫意畫裝飾特色（圖10）。

圖7　唐代 長沙窯藍(lán)綠釉執(zhí)壺

圖8 唐代 長沙窯模印貼花褐斑樂舞人物紋壺

圖9　唐代 長沙窯素地彩花卉紋碟

圖10　唐代 長沙窯釉上褐彩紋壺

圖11　唐代 長沙窯釉下褐綠彩蓮花紋碗

圖12　唐代 長沙窯釉下與釉上彩花鳥紋壺

圖13　唐代 長沙窯釉下彩鹿紋壺

釉下彩也是在化妝土上施彩，但在彩飾后還要罩一層透明青釉，早期多為單色褐彩，后逐漸發(fā)展為多彩，有褐、綠、藍(lán)、紅等多色。

唐代長沙窯釉下褐綠彩蓮花紋碗 高5.1、口徑15、足徑5.7厘米，2007年印度尼西亞征集，湖南省博物館藏。碗口沿四周對稱飾以褐彩斑塊，碗心繪蓮花紋（圖11）。

釉上與釉下相結(jié)合，即以釉下褐綠彩繪花草、蝶鳥，而大地、山石等則以釉下褐彩勾輪廓，再于釉上填涂藍(lán)釉，色調(diào)明快，宛若天成。

唐代長沙窯釉下與釉上彩花鳥紋壺 高22、殘口徑9.2、底徑11厘米，1999年出土于長沙窯藍(lán)岸嘴遺址，長沙市文物考古研究所藏。器表除底部外，施一層青釉。流之下的器腹部裝飾釉下彩繪，用褐、綠彩描繪花鳥紋。腹底在釉下褐彩輪廓內(nèi)，填以釉上綠彩（釉），表示山巒大地（圖12）。

彩繪中尤以釉下彩繪的瓷器數(shù)量最多，也最具代表性。彩繪題材內(nèi)容十分豐富，見有動物紋、植物紋、花鳥紋、山水景物紋、人物紋等，此外還有詩詞、語句、廣告題記等文字題材，既具美觀性又可窺見當(dāng)時一些世俗的文化內(nèi)涵。典型如動物紋，有的是自然界中真實(shí)存在的，如獅、鹿、虎、羊等走獸及燕、雁、雀、鷺、孔雀等禽鳥，也有神話傳說中的神獸與神鳥，如龍、鳳、摩羯等。

圖15　唐代 長沙窯釉下彩鳳紋壺

圖16　唐代長沙窯釉下彩荷花紋壺

唐代長沙窯釉下彩鹿紋壺 高20.5、底徑10.7厘米，長沙窯藍(lán)岸嘴遺址出土，湖南省博物館藏。流下繪一只奔跑的小鹿，鹿雙后足奮力騰起，動態(tài)十足（圖13）。

唐代長沙窯釉下彩鷺紋壺 高21、口徑9.1、底徑10.7厘米，1999年長沙窯遺址出土，長沙市博物館藏。流下方以褐綠彩繪鷺紋，鷺張開雙翅，回頭側(cè)望身旁一朵含苞待放的荷花，栩栩如生（圖14）。

唐代長沙窯釉下彩鳳紋壺 高15、底徑9厘米，1983年長沙窯藍(lán)岸嘴遺址出土，長沙市博物館藏。流下以褐、紅、綠彩繪一只鳳鳥站立于草叢之中。鳳鳥頭冠、羽翅、麗尾及部分草葉紋都以紅彩表現(xiàn)（圖15）。

再如植物紋，有的是一看便知的荷花、竹筍、菠蘿與樹木等，有的則還不能識別，統(tǒng)稱為花草，它們既是自然生態(tài)的反映，也是古人審美趣味、文化觀念與精神追求的體現(xiàn)，因此具有鮮明的時代特征。

唐代長沙窯釉下彩荷花紋壺 高19.7、口徑9.9、底徑11.8厘米，1983年長沙窯藍(lán)岸嘴遺址出土，湖南省博物館藏，流下繪褐綠彩蓮花紋，兩側(cè)寬闊的荷葉輕擺，其間一枝蓮花綻放色澤淡雅，格調(diào)清新（圖16）。

此外，山水景物紋與人物紋也頗具特色，見有云紋、山水紋茅廬紋、塔紋、竹林七賢人物紋、漁翁垂釣人物紋及侍女人物紋等，從一個側(cè)面反映出唐代民間繪畫的特點(diǎn)與成就。

唐代長沙窯釉下彩山水紋罐 高20.8、口徑12、底徑12.7厘米，1983年長沙窯遺址出土，湖南省文物考古研究所藏。腹部用褐綠彩繪兩組山水圖，山巒疊起，樹木高聳，鳥飛其間（圖17）。

唐代長沙窯釉下彩塔紋罐 高24.8、口徑3.4、底徑11.3厘米，長沙窯遺址出土，湖南省博物館藏。正面以綠彩繪七級佛塔，兩邊有樹高聳入云（圖18）。

詩詞分五言詩、六言詩與七言詩，以 五言詩為主。大多沒有標(biāo)題，故常以詩文第一句為標(biāo)題，如“君生我未生”詩文壺（圖19）、“春水春滿池”詩文壺、“小水通大河”詩文壺、“去歲無田種”詩文壺、“一日三戰(zhàn)場”詩文壺、“天明日月奣”詩文壺、“寒食元無火”詩文壺、“住在綠池邊”詩文碗（圖20）等

圖14　唐代長沙窯釉下彩鷺紋壺

圖17　唐代 長沙窯釉下彩山水紋罐

唐代長沙窯釉下彩“君生我未生”詩文壺 高17.6、口徑8.9、底徑9.6厘米，1978年長沙窯遺址出土，長沙市博物館藏。流下方則以褐彩書寫有詩歌一首，詩文內(nèi)容為“君生我未生，我生君以老。君恨我生遲，我恨君生早”（圖19）。

唐代長沙窯釉下彩“住在綠池邊”詩文碗 高4、口徑13.5、底徑5.3厘米，1999年出土于長沙窯藍(lán)岸嘴遺址，長沙市文物考古研究所藏。碗內(nèi)釉下用褐彩題寫五言詩一首。詩文為“住在綠池邊，朝朝學(xué)采蓮。水深偏責(zé)就，蓮盡更移舡”。描寫了當(dāng)時人們采蓮的場景（圖20）。

類似廣告的題記有“絕上”、“年家”、“陳家美春酒”等，多題寫于壺流下的腹部，反映出市場競爭激烈的真實(shí)情況。

綜合上述內(nèi)容，長沙窯承襲本土岳州窯的燒造工藝與制作技術(shù)，造型和裝飾融匯南北方各大名窯之精華，同時借鑒金銀器、玻璃器、織繡、繪畫、書法等其他藝術(shù)元素，產(chǎn)品蘊(yùn)涵豐富的文化內(nèi)涵，頗具濃郁的民間氣息、鮮明的時代特色與神秘的異國情調(diào)。

民間氣息，深深散發(fā)在長沙窯的器物品類與燒造工藝兩個領(lǐng)域里。為了滿足人們?nèi)粘Ｉ罡鱾€層面的需要，長沙窯燒造了大量的民間日常生活用器，包括飲食具、茶酒具、燈具、枕具、文房用具及玩具、鼓具等其他雜器。同時，為了節(jié)約窯位空間，增加產(chǎn)量，長沙窯也燒造了大量的素地彩產(chǎn)品，尤以盤、碗、碟類器物為大宗。這類產(chǎn)品以疊燒法燒造而成，為避免燒造過程中相互粘連，器物的內(nèi)底均不施釉。

時代特色，以精美的釉下彩圖案與豐富的詩文內(nèi)容為代表。其中，龍、鳳、鹿、獅、羊等動物圖案，刻畫生動，形象與同時期金銀器、織繡等上面的圖案風(fēng)格一致；侍女類的人物圖案，面部豐腴，構(gòu)圖飽滿，與同時期敦煌壁畫及墓室壁畫上形象十分相似；花鳥類圖案更是造型準(zhǔn)確，姿態(tài)萬千，顯然與唐代發(fā)達(dá)的花鳥畫發(fā)展關(guān)系極為密切。詩文內(nèi)容龐雜，題材廣泛，生動再現(xiàn)了唐代詩歌的繁盛面貌。尤其是《全唐詩》收錄范圍外的一些詩文，因此具有重要的史料補(bǔ)正價值，故需要引起人們的足夠重視，以便繼續(xù)研究與深入探討。

圖18　唐代 長沙窯釉下彩塔紋罐

異國情調(diào)，則主要體現(xiàn)在外銷瓷上，不僅裝飾手法獨(dú)特，題材內(nèi)容也迥然有別。常見模印貼花褐斑裝飾的椰棗紋、胡旋舞紋，褐、綠點(diǎn)彩構(gòu)成的聯(lián)珠紋，以及題寫阿拉伯文的裝飾圖案。多種文化元素集于一身，極大提升了長沙窯的文化內(nèi)涵與歷史地位，它曾與越窯青瓷、邢窯白瓷共同構(gòu)架起了中西文化交流的友誼橋梁，續(xù)寫出中國古代陶瓷史濃墨重彩的新篇章，雖曇花一現(xiàn)，卻功不可沒。

圖19　唐代 長沙窯釉下彩君生我未生詩文壺

圖20　唐代 長沙窯釉下彩住在綠池邊詩文碗

（責(zé)任編輯：郭彤）