養(yǎng)殖蚯蚓用途廣 飼喂采收有技巧

胡利農(nóng)

蚯蚓是一種常見的陸生環(huán)節(jié)動物，富含豐富的蛋白質(zhì)，可作畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)飼料，也是常見的中藥材，有解熱、鎮(zhèn)痙、活絡(luò)、平喘、降壓和利尿等作用，其運動和排泄物可使土壤疏松、提高肥力。蚯蚓用途廣，飼養(yǎng)成本不高。筆者介紹一組蚯蚓飼養(yǎng)實用技術(shù)，希望為農(nóng)民朋友帶來幫助。

1.高產(chǎn)飼喂方式。①分期飼養(yǎng)。按蚯蚓個體的發(fā)育階段而給予不同的養(yǎng)殖管理，是蚯蚓人工養(yǎng)殖取得高產(chǎn)的關(guān)鍵。傳統(tǒng)的“幾世同堂”混養(yǎng)法，會因為在采收利用時無法分別大小，使已超過最佳收獲期的成蚓來不及采收，導(dǎo)致浪費餌料和養(yǎng)殖設(shè)備；或未到最佳收獲期的幼蚓提前采收而降低產(chǎn)量，人工分揀又增加勞動強度。因此，人工養(yǎng)殖時，須建立專門的種蚓池與生產(chǎn)蚓池。

②薄飼勤除。成蚓每月投料2次，除蚓糞、取蚓繭或倒翻飼育床3～4次，每次給料厚度為15～20厘米，始終保持餌料新鮮透氣，創(chuàng)造蚯蚓最佳生長環(huán)境。

③適時采收。按以往的經(jīng)驗，蚯蚓一般年收獲3～5次。但在生產(chǎn)實踐中發(fā)現(xiàn)，在飼料充足的情況下，利用蚯蚓生長繁殖的優(yōu)勢期（性成熟前后，以蚓體出現(xiàn)環(huán)節(jié)為標志）實行短期（一般以1個月為宜）高密度養(yǎng)殖，同時增加采收次數(shù)，及時調(diào)節(jié)和降低種群密度，保持生長量和采收量的動態(tài)平衡，是奪取蚯蚓高產(chǎn)的關(guān)鍵。

④輪換更新。通過種蚓的不斷更新和養(yǎng)殖床的周期輪換，不僅保證了種群的旺盛，而且也避免了在同一床位長期養(yǎng)殖同一蚓群而形成的種群自然衰退。種蚓宜每3～4月更新一次。

2.養(yǎng)殖管理。蚯蚓養(yǎng)殖分種蚓、蚓繭孵化、前期幼蚓、后期幼蚓和成蚓等幾個時期。種蚓養(yǎng)殖密度宜控制在每平方米2～2.5千克或每平方米1～1.5萬條，每隔6～7天清除一次蚓糞，采收的蚓繭投入孵化床保濕孵化，同時翻倒種蚓床，用側(cè)投法補料，以改善飼育床生態(tài)條件，以利繁殖。

①孵化床。孵化基厚度以10～15厘米為宜，孵化基要保持碎細和濕潤，每平方米可孵蚓繭5～6萬個，孵化基每月用鐵叉松動1～2次，以利通氣與幼蚓成活。

②前期幼蚓管理。待孵化基大部分糞化時，要及時除糞，用下投法補料并及時擴床，以降低幼蚓密度。

③后期幼蚓和成蚓管理。后期幼蚓生長迅速，要增加除糞補料次數(shù)，用下投法補料并及時擴床養(yǎng)殖；當蚯蚓性成熟進入繁殖期后，要發(fā)揮蚯蚓生產(chǎn)和產(chǎn)繭優(yōu)勢，不失時機地降低養(yǎng)殖密度或及時采收利用，或取代舊的種蚓。

④密度控制。蚯蚓養(yǎng)殖的最佳密度，以每平方米2.8～3.1千克或每平方米2萬條為宜，在此范圍內(nèi)，投種少、產(chǎn)量高。前期幼蚓養(yǎng)殖密度可稍大于每平方米3萬條或每平方米2.5千克；后期幼蚓至成蚓養(yǎng)殖密度可逐漸降至每平方米2萬條左右。進行密度控制應(yīng)與輪換更新結(jié)合起來，將種蚓床、孵化床、前期幼蚓床、后期幼蚓床按1∶1∶2∶4的面積比建造，結(jié)合擴床養(yǎng)殖，即可達到控制密度的要求。

3.沼渣飼喂蚯蚓技術(shù)。蚯蚓的蛋白質(zhì)含量高并具有多種營養(yǎng)物質(zhì)，它既是雞、鴨、豬、魚的良好飼料，也是人類的有益食品。蚯蚓糞能活化土壤，是高級園藝肥料。蚯蚓糞含腐殖酸高達11%～68%，可以促進作物對磷的吸收，可使油菜、棉花增產(chǎn)10%以上。用蚯蚓作為飼料添加劑，肉雞提早7～10天上市，產(chǎn)蛋率提高15%～30%。

①蚓床制作。蚯蚓的養(yǎng)殖方式很多，有室內(nèi)、室外養(yǎng)殖，室內(nèi)有坑養(yǎng)、盆養(yǎng)和箱養(yǎng)；室外以坑養(yǎng)為主。根據(jù)農(nóng)村現(xiàn)有條件，可采用室內(nèi)地面養(yǎng)殖床和室外養(yǎng)殖床兩種方式。室內(nèi)地面要求為水泥地面和堅實的泥土面，房間要求通風透氣，黑暗安靜；室外應(yīng)選擇朝陽、地勢稍高的地方，床下泥土要拍緊壓實。夏季需搭簡易涼棚遮陽防雨，在餌料上蓋濕草，厚度10～15厘米，以避免水分大量揮發(fā)。

②餌料配制。將從沼氣池中撈出的沼渣瀝干、攤開，讓沼渣中的氨氣和沼氣逸出，然后將80%晾干的沼渣和20%的爛碎草、樹葉及有機生活垃圾等拌勻上床堆放，其厚度為20～25厘米，濕度65%。

③蚓床管理。蚯蚓生活的適宜溫度是15～30℃，低于12℃就停止繁殖，超過35℃就有熱死的危險。因此，高溫季節(jié)應(yīng)注意灑水降溫，冬季注意覆蓋，增溫保暖。一年中，4～5月份是生長繁殖旺季。在適宜條件下，蚯蚓每隔7～8天產(chǎn)卵一次，每卵可孵出3～4條小蚓，幼蚓一般60～90天可成蟲，4個月長成。在養(yǎng)殖過程中，一般情況下每月添料一次。要定期清理蚓糞并將蚯蚓分離出來，這是促進蚯蚓正常生長的重要環(huán)節(jié)。最好將大小蚯蚓分開飼養(yǎng)，因為混養(yǎng)可能造成成蚓自溶而影響產(chǎn)量。

④防止傷害。蚯蚓的天敵很多，如水蛭、蟾蜍、蛇、鼠、鳥、蟻、螨等。養(yǎng)殖床（地）要遮光，切忌強光直射，不要隨意翻動養(yǎng)殖床，保持安靜的環(huán)境，避免農(nóng)藥、工業(yè)廢氣（包括煤氣）的污染。

4.采收方式。蚯蚓養(yǎng)到一定程度，除了一部分用于繼續(xù)繁殖以外，其余采收用來加工，飼養(yǎng)方法不同采收方法也不一樣。

①光照驅(qū)趕法。此法適于室內(nèi)飼養(yǎng)床、飼養(yǎng)箱和飼養(yǎng)池的采收。在飼養(yǎng)床內(nèi)的蚯蚓，大部分達400～600毫克，每平方米密度達1.5～2萬條的情況下，可以采收一部分，以免影響增殖。采收的方法可利用蚯蚓避光性，在光照下用刮糞板逐層刮料，驅(qū)使蚯蚓鉆到飼養(yǎng)床下層，并聚集成團。然后把蚯蚓置于孔徑5毫米的大筐上，筐下放收集容器，在光照下，蚯蚓自動鉆入篩下容器。蚯蚓外表黏附的糞粒和有機物，殘留在篩上。

②紅光夜捕法。此法適于田問飼養(yǎng)蚯蚓的采收，利用蚯蚓夜間爬到地表采食和活動的習性，在凌晨3～4點，攜帶紅光或弱光的電筒，在田間撿收。

③誘捕法。此法用在室內(nèi)飼養(yǎng)床，也可以用于大田飼養(yǎng)蚯蚓的采收。采收前在舊飼料表面放一層蚯蚓愛吃的食物，如腐爛的水果等，經(jīng)2～3天蚯蚓大量聚集在爛水果里，這時迅速將成群的蚯蚓取出，經(jīng)篩網(wǎng)清理雜質(zhì)即可。

在田間可選擇蚯蚓喜愛吃的飼料，堆放在飼養(yǎng)槽附近，次日凌晨在飼料堆中收集蚯蚓。也可以沿飼養(yǎng)池或飼養(yǎng)池邊緣挖1條深10厘米以下的小溝，溝的兩端埋2個深約30厘米的陶瓷缸，或挖2個土坑，部分蚯蚓夜間沿溝槽爬行，進入瓷缸內(nèi)或土坑中，黎明前即可收集。

5.加工技術(shù)。根據(jù)不同用途，可將蚯蚓加工成蚯蚓干、蚯蚓粉或膨化蚯蚓。前兩種制品主要供藥用（地龍）和飼用，而膨化蚯蚓質(zhì)地疏松、體積大，主要供出口或作餌料使用。

①蚯蚓干。把收獲的成蚓分散在干凈水泥地面上曝曬，使其快速脫水曬干，即制成蚯蚓干（含水量20%以下）。因蚯蚓在適溫、適水條件下有尸解現(xiàn)象，必須快速致死曬干，否則會減少重量而受損失。

②蚯蚓粉。將蚯蚓干用粉碎機，加80目的篩網(wǎng)，粉碎即成。

③膨化蚯蚓。冬季利用嚴寒氣溫，夏季可用冰箱，把蚯蚓冰凍（利用結(jié)冰水體增大原理，蚯蚓體腔已達膨脹目的），之后速曬干或烘干，即成膨大、疏松的蚯蚓干。