養(yǎng)豪豬 賣完豬肉賣豬毛

劉信瓊

滿身是刺的豪豬，究竟身價幾何？“目前市價150元/千克，且供不應求。按照我的養(yǎng)殖和銷售方法干，一頭豪豬加上棘刺豬毛要賺1500元?！?月25日，看著圈里的豪豬，瀘州市納溪區(qū)白節(jié)鎮(zhèn)團結村村民、豪豬養(yǎng)殖戶郭強自豪地說。

走進郭強的豪豬養(yǎng)殖場，只聽到“沙沙沙”和“咔嚓咔嚓”的聲音。郭強說，“沙沙沙”是豪豬吃菜葉的聲音；“咔嚓咔嚓”是豪豬尾巴上的“小鈴鐺”發(fā)出的聲響。筆者看到，這些豪豬全身呈黑色或黑褐色，頭部和頸部有細長、筆直向后彎曲的鬃毛，三瓣嘴像野兔。而豪豬背部、臀部、尾部都長有粗而直、黑白相間、紡錘形棘刺，有的棘刺尖端還生有倒鉤，像箭一樣。

瞄準市場小伙返鄉(xiāng)養(yǎng)豪豬

“我以前也只是在電視上見過豪豬，直到幾年前在重慶看到別人養(yǎng)豪豬賺了錢，我才回鄉(xiāng)加入這個行業(yè)的。”今年24歲的郭強一邊給豪豬喂白菜葉一邊說，2008年初中畢業(yè)后，他就外出在重慶一家汽配廠打工，5年后升為高級技工，月薪加獎金達8500元，成為該汽配廠收入最高的修理工。一次偶然的機會，他在重慶江北區(qū)看到一個小伙子養(yǎng)豪豬年收入60萬元后，就毅然放棄汽修工工作，于2013年5月帶著20多萬元積蓄返回老家，建起了豪豬養(yǎng)殖場，買回種豬開始了養(yǎng)豪豬之路，成為瀘州豪豬養(yǎng)殖第一人。

“我舍棄高薪養(yǎng)豪豬，并非頭腦發(fā)熱，而是在考察后發(fā)現瀘州市場豪豬養(yǎng)殖還是空白后，才下決心干的?！惫鶑娬f，豪豬是雜食動物，免疫能力比一般的豬強很多，養(yǎng)殖風險他也能承受。

在郭強的養(yǎng)殖場里，一間間寬大的屋子被磚墻分隔成一個個小圈，每個圈里有大小不一的三五頭豪豬。“小間飼養(yǎng)，除了防止豪豬間打架，還便于‘流水飼養(yǎng)的管理，保證每月都有20多頭豪豬出售?！惫鶑娬f，一只20千克左右的豪豬，需要8個月的生長期。為了每個月都有豪豬出售，他將養(yǎng)殖場豬圈分隔成4平方米大小的小間，定時喂養(yǎng)，以隨時掌握豪豬的出欄時間。而1頭養(yǎng)殖8個月重20千克的豪豬，除去飼養(yǎng)和仔豬成本，每頭獲利至少1400元。

創(chuàng)新銷售棘刺豬毛都來錢

“別人養(yǎng)豪豬，一頭有1400元利潤，而我養(yǎng)的豪豬，卻有1500元利潤，因為每頭豬身上的豬毛和棘刺就要賣上100多元?！痹瓉恚鶑娫谪i圈給豬添食后，會將豪豬掉在地上的棘刺一根根撿起來。

“豪豬不僅肉質細膩，味道鮮美，它身上的棘刺和豬毛都是寶貝，既可入藥，還能制成精美裝飾品，這兩年我這里的豪豬棘刺最高賣到了240元/千克，豪豬毛也賣到了100元/千克，而且長期被一個商家訂購了?！惫鶑娬f，他在養(yǎng)豪豬前就打算好了，要把豪豬身上的棘刺和豬毛一起賣錢。

為了讓每一頭豪豬的棘刺和豬毛都能賣錢，精明的郭強當起了屠戶，只要買家不要豪豬棘刺和豬毛，他就免費幫忙宰殺豪豬?！拔矣?00多元額外收入，買家也省去了幾十元的宰殺支出，雙贏?！彼χf。

郭強為筆者算了一筆賬：一頭豪豬的棘刺有6兩多，豪豬毛也有近6兩，按目前的市場價，可以賣到100～110元。他每年要賣200多頭豪豬，僅棘刺和豬毛就額外獲利近3萬元。