賣(mài)場(chǎng)行業(yè)急需轉(zhuǎn)型升級(jí)，否則活不久

王劍峰

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賣(mài)場(chǎng)遇到了幾個(gè)問(wèn)題：

1.來(lái)自電商對(duì)利潤(rùn)的沖擊。

2.來(lái)自便利店、餐飲特色店、零食店、海鮮店、水果店等細(xì)分行業(yè)的銷(xiāo)售額分化沖擊。

3.來(lái)自于租金、人員成本的沖擊。但是，最大的致命沖擊是：無(wú)法跟上消費(fèi)者行為改變。

中國(guó)人口有13.73億，網(wǎng)民有六七成。網(wǎng)民中，有網(wǎng)購(gòu)習(xí)慣的人占七成。網(wǎng)購(gòu)中，用手機(jī)購(gòu)買(mǎi)的占九成，用手機(jī)購(gòu)物的大約6億人。2015年，到店消費(fèi)與到家消費(fèi)的比例是1：5，從2016年數(shù)據(jù)來(lái)看，現(xiàn)在的比例是1：4，從杭州數(shù)據(jù)來(lái)看，到2020年，可能是1：1。

記得2013年馬云跟王健林賭了1個(gè)億，“線上贏還是線下贏”。如果這個(gè)賭局還有效，那么馬云會(huì)贏。

今年與去年相比，網(wǎng)上消費(fèi)從2.1萬(wàn)億元翻一倍，達(dá)到4萬(wàn)億元規(guī)模。電商消費(fèi)是中美之間中國(guó)唯一高大上的行業(yè)，連續(xù)2年超過(guò)美國(guó)。預(yù)計(jì)到2018年，將是美國(guó)兩倍還多，到2022年，超過(guò)美日德英法意韓總和。

目前超市要解決兩個(gè)問(wèn)題：

一是客戶(hù)問(wèn)題，客戶(hù)去哪了？回答是：顧客在床上。顧客點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)，可以買(mǎi)到任何東西。顧客在床上——是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新常態(tài)，賣(mài)場(chǎng)必須適應(yīng)。

二是商品問(wèn)題。今年跨境電商規(guī)模，從去年的5.46萬(wàn)億元規(guī)模，變成6.6萬(wàn)億元規(guī)模。商品全球化進(jìn)程飛速發(fā)展，可能2～3年就能基本完成。

賣(mài)場(chǎng)困難很多，除了來(lái)自電商沖擊，來(lái)自便利店、餐飲特色店、零食店、海鮮店、水果店等細(xì)分行業(yè)的銷(xiāo)售額分化的沖擊。房租及人員成本不可負(fù)擔(dān)，制約了賣(mài)場(chǎng)發(fā)展。東南亞水果，澳洲牛羊肉，法國(guó)紅酒，智利車(chē)?yán)遄?，美?guó)牛油果，加拿大龍蝦，俄羅斯大馬哈魚(yú)、金槍魚(yú)、帶魚(yú)，阿根廷紅蝦，智利白蝦，德國(guó)原裝嬰兒奶粉，瑞士的名表……這些都可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)，春節(jié)時(shí)，春聯(lián)和福畫(huà)都是從網(wǎng)上買(mǎi)的。

線上線下最終會(huì)找到平衡，或許是1：1，或許是其他比例。這需要看線上線下對(duì)各個(gè)品類(lèi)的效率和平衡。1：1這個(gè)比例，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)來(lái)說(shuō)是巨大空間，對(duì)于賣(mài)場(chǎng)存量就是痛苦的收縮。我們看到天貓超市要做1000億元，我18日去了阿里學(xué)習(xí)，我認(rèn)為他們可以做到1000億元，可以超過(guò)華潤(rùn)，也可以超過(guò)大潤(rùn)發(fā)，可以變成賣(mài)場(chǎng)TOP1。