影響奶牛受胎率因素的研究

文/任　亮　劉彩娟　羅清華　張　祿　劉　超

影響奶牛受胎率因素的研究

文/任亮劉彩娟羅清華張祿劉超

（黑龍江克東和平原生態(tài)牧業(yè)有限公司）

奶牛受胎率是規(guī)模化奶牛場繁育部門的考核指標(biāo)之一，體現(xiàn)了繁育人員的配種技術(shù)水平，直接影響了奶牛場的經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)效益。奶牛受胎率受諸多因素的影響，如飼養(yǎng)管理水平、獸醫(yī)診療水平及奶牛自身健康狀況等。以克東和平原生態(tài)牧業(yè)公司的部分生產(chǎn)數(shù)據(jù)為例，并結(jié)合他人研究數(shù)據(jù)及個人的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，對影響奶牛受胎率的營養(yǎng)、季節(jié)、繁育工作等因素加以分析，供業(yè)內(nèi)人士參考。

奶牛；受胎率；飼養(yǎng)；季節(jié)；繁育；圍產(chǎn)期

繁育部門是規(guī)?；膛鲎罨A(chǔ)的部門，也是決定著奶牛場未來發(fā)展方向最重要的部門。受胎率是規(guī)模化奶牛場繁育部門的常用指標(biāo)之一，體現(xiàn)了奶牛場繁育人員的配種技術(shù)水平。在養(yǎng)牛業(yè)發(fā)達(dá)的國家，奶牛的情期受胎率可達(dá)到85%以上。相比而言，我國奶牛情期受胎率較低，僅僅在50%左右。奶牛場由于屢配不孕，空懷率上升，無形中就增加了飼養(yǎng)成本。胎間距過長同樣也降低了奶牛單產(chǎn)，直接影響了奶牛場的經(jīng)濟(jì)效益［1］。奶牛受胎率受很多因素的影響，如營養(yǎng)水平、配種季節(jié)、精液品質(zhì)、配種人員技術(shù)及奶牛身體狀況等。本文主要對影響奶牛受胎率的因素加以探討，為提高規(guī)?；膛鍪芴ヂ侍峁┙梃b。

1　營養(yǎng)因素對奶牛受胎率的影響

1.1日常飼養(yǎng)管理

良好的飼養(yǎng)管理水平是奶牛保持最佳繁殖狀態(tài)和健康狀態(tài)的基礎(chǔ)，是奶牛具有正常發(fā)情周期和正常排卵的保障。營養(yǎng)的缺乏或過剩通常會造成奶牛發(fā)情不規(guī)律，從而影響受胎率。

在日常的飼養(yǎng)過程中，營養(yǎng)缺乏會導(dǎo)致奶牛卵巢靜止和排卵障礙，從而降低受胎率。主要表現(xiàn)為，奶牛發(fā)情周期的延長或長期不發(fā)情。在進(jìn)行直腸檢查時(shí)，卵巢大小沒有明顯變化，但是表面光滑，摸不到卵泡和黃體；或者卵巢萎縮，質(zhì)地較硬，子宮收縮反應(yīng)較差［2］。相反，若營養(yǎng)過剩，同樣會對奶牛繁殖產(chǎn)生較大影響［3］。研究顯示，奶牛出現(xiàn)排卵異常的情況同體況評分之間有很強(qiáng)的相關(guān)性［4］。在生產(chǎn)中，較肥奶牛的受孕配次通常要高于標(biāo)準(zhǔn)體況的奶牛。

1.2圍產(chǎn)期管理及代謝性疾病

1.2.1圍產(chǎn)期管理

圍產(chǎn)期是奶牛生命中最關(guān)鍵的一段時(shí)期，指的是產(chǎn)前的3 周至產(chǎn)后的3 周。這一時(shí)期不僅關(guān)系到奶牛的健康以及犢牛的出生和發(fā)育，而且還和下一個泌乳期的產(chǎn)奶量及卵巢功能性恢復(fù)和再繁殖息息相關(guān)。因此，奶牛的圍產(chǎn)期對于養(yǎng)殖者是最關(guān)鍵的階段。若是圍產(chǎn)期護(hù)理不到位，奶牛產(chǎn)后必然會發(fā)生代謝性疾病，從而影響奶牛下一個繁殖周期的受胎率。

奶牛產(chǎn)后的代謝性疾病同圍產(chǎn)期飼養(yǎng)管理有關(guān)。通常認(rèn)為，進(jìn)入圍產(chǎn)期的奶牛體況評分超過4 分，產(chǎn)后得代謝性疾病的機(jī)率會大大提高。奶牛過胖，產(chǎn)道內(nèi)聚集了大量的脂肪，產(chǎn)犢時(shí)易造成難產(chǎn)以及產(chǎn)道拉傷，且產(chǎn)后胎衣不下的機(jī)率也大大增加。而胎衣不下是引起奶牛產(chǎn)后子宮復(fù)原緩慢、子宮感染、產(chǎn)后發(fā)情異常及配種受孕困難等癥狀的重要原因之一。對患有子宮炎的母牛進(jìn)行人工授精，受胎率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于子宮內(nèi)環(huán)境正常的母牛。嚴(yán)重的子宮炎會使奶牛永久性地失去繁殖能力，造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。

1.2.2代謝性疾病

（1）奶牛酮血癥

奶牛酮血癥通常也是由于圍產(chǎn)期奶牛過胖引起的。生物學(xué)特性使產(chǎn)后奶牛處于一個能量負(fù)平衡的狀態(tài)。在這一階段，奶牛干物質(zhì)采食量下降約30%，產(chǎn)奶量卻達(dá)到了整個泌乳期的高峰。因此，為了維持奶牛自身能量的需要，則必須動員體內(nèi)脂肪，轉(zhuǎn)化為能量。由于圍產(chǎn)期奶牛過胖，肝臟內(nèi)脂肪堆積，使肝臟功能減弱，導(dǎo)致體脂不能完全氧化，形成血酮。患有酮血癥的奶牛在泌乳早期通常表現(xiàn)出產(chǎn)奶量下降明顯、精神倦怠和體重減輕等癥狀。酮病的發(fā)生和能量負(fù)平衡會造成免疫力低下，增加了奶?；甲訉m炎的機(jī)率。研究顯示，患有酮血癥的奶牛首次排卵時(shí)間顯著推遲且酮血癥會引起奶牛的內(nèi)分泌紊亂。首次配種的3～9 天內(nèi)，亞臨床酮病的奶牛血漿中促黃體生成激素（Luteinizing hormone，LH）水平呈顯著下降，促卵泡素（Folliclestimulating hormone，F(xiàn)SH）和雌二醇（E2）呈現(xiàn)顯著的正相關(guān)，F(xiàn)SH和LH呈現(xiàn)極顯著的負(fù)相關(guān)，而非酮病奶牛中FSH和其它激素不成顯著的相關(guān)性；患酮血癥的奶牛血漿中LH和孕酮水平呈顯著正相關(guān)，LH與E2呈顯著負(fù)相關(guān)性，而健康的奶牛中LH和孕酮、E2均呈現(xiàn)極顯著正相關(guān)；患病奶牛孕酮和E2不存在顯著相關(guān)性，而健康奶牛孕酮和E2呈極顯著的正相關(guān)。此外，患病奶牛產(chǎn)后子宮頸的恢復(fù)速度明顯比健康奶牛的恢復(fù)速度要慢［5］。由此可見，酮血癥引起內(nèi)分泌紊亂是造成產(chǎn)后奶牛受胎率降低的原因之一。

（2）奶牛產(chǎn)后癱瘓

奶牛產(chǎn)后癱瘓又稱為低血鈣癥，是奶牛產(chǎn)后1～3 天內(nèi)發(fā)生的嚴(yán)重的代謝性疾?。?］，通常表現(xiàn)為直覺的減退或消失、四肢癱瘓臥地不起、精神沉郁及食欲減退等［7］。若對該病治療不及時(shí)，死亡率甚至可以達(dá)到百分之百。奶牛產(chǎn)后癱瘓是代謝疾病中發(fā)病率很高的一種，最高甚至達(dá)到25%～30%，并能繼發(fā)或伴發(fā)胎衣不下、子宮感染、酮血癥以及乳房炎等疾病，嚴(yán)重降低了生產(chǎn)性能。該病在高產(chǎn)奶牛中發(fā)病率高，危害性大［8，9］。有研究顯示，奶?；籍a(chǎn)后癱瘓的機(jī)率自春到冬依次增多，患病后奶牛的發(fā)情期可推遲1～6 個情期，配種時(shí)間推遲21～126 天，且受胎率明顯降低［7］。據(jù)報(bào)道，全世界每年因該病而導(dǎo)致的直接經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)200 多億美元，間接損失高達(dá)100 多億美元［10］。造成圍產(chǎn)期奶牛血鈣流失的2 個主要原因：一是在產(chǎn)犢過程中，由于產(chǎn)道收縮需要大量的鈣離子，造成鈣離子迅速消耗；二是分泌初乳時(shí)，大量的鈣流入到初乳當(dāng)中，造成了體內(nèi)鈣離子儲備不足，引起了低血鈣癥。在目前的研究中，該病的發(fā)生同日糧組成有直接關(guān)系。一方面，飼料中的蛋白質(zhì)和脂肪過高對該病有促進(jìn)作用。這是由于日糧中的高脂肪和高蛋白質(zhì)會破壞瘤胃的生理功能，造成營養(yǎng)代謝性疾病發(fā)生率升高。過量的脂肪與鈣離子發(fā)生反應(yīng)，形成皂化鈣，從而制約了鈣離子在瘤胃和網(wǎng)胃中的吸收。蛋白質(zhì)含量過高促使奶牛得脂肪肝的機(jī)率增大，奶牛胰島素分泌減少，細(xì)胞攝取鈣離子能力降低，導(dǎo)致奶牛肌肉松弛。蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生過量的氨，使瘤胃內(nèi)堿度升高，瘤胃內(nèi)環(huán)境發(fā)生改變，引起瘤胃內(nèi)消化代謝功能紊亂。過多的氨被吸收后破壞了血液中酸堿平衡，直接抑制了大腦功能，導(dǎo)致奶牛沉郁。另一方面，圍產(chǎn)期日糧中，鎂離子含量不足會導(dǎo)致機(jī)體動員骨骼中鈣的能力降低，從而誘發(fā)癱瘓。圍產(chǎn)期日糧中的高陽離子（Na+、K+）和陰離子（Cl-、SO42-）與奶牛的低血鈣癥有很大的相關(guān)性。研究顯示，飼喂陰離子飼料，奶牛體液呈酸性，提高了血液中游離鈣的濃度，減少了低血鈣癥的發(fā)生。日糧中碘缺乏會引起甲狀腺腫大，從而影響甲狀腺素、降鈣素以及甲狀旁腺素的分泌，使甲狀腺功能失調(diào)，影響了鈣磷的吸收和排出［11］。

1.3日糧對奶牛繁殖力的影響

在奶牛泌乳早期日糧中，蛋白質(zhì)含量不適當(dāng)可以造成奶牛繁殖力的下降，從而直接影響奶牛受胎率。然而蛋白質(zhì)含量對奶牛繁殖力的影響很復(fù)雜，很多因素尚未研究清楚。研究顯示，日糧中蛋白質(zhì)含量過高會對奶牛的繁殖能力產(chǎn)生損害。造成這種現(xiàn)象的原因可能是瘤胃中含氮過量會導(dǎo)致血液中尿素濃度過高。而過高的尿素含量對精子、卵子和胚胎發(fā)育均具有毒性作用。此外，日糧中粗蛋白含量和類型可能影響同繁殖相關(guān)激素的平衡。血液中高的尿素含量可以降低孕酮濃度，從而增加了流產(chǎn)的可能性。對泌乳早期奶牛來說，在飼喂過程中，若粗蛋白含量過高會加劇奶牛能量負(fù)平衡的程度，減緩卵巢功能的恢復(fù)，從而使發(fā)情延期，降低受胎率。由此可見，日糧中蛋白質(zhì)含量過高不僅僅是一種浪費(fèi)，而且會對奶牛的繁殖能力產(chǎn)生負(fù)面影響［12］。

在日糧搭配中，微量元素、常量元素以及維生素的不足和缺乏也會導(dǎo)致奶牛的發(fā)情異常［13］。在營養(yǎng)元素長期缺乏的情況下，胚胎無法附植，甚至引起胚胎早期死亡。研究顯示，高產(chǎn)奶牛在產(chǎn)前1 個月到產(chǎn)后3 個月內(nèi)，若每日補(bǔ)飼硫酸錳500 mg、硫酸銅300 mg、硫酸鋅30 mg、氯化鈷20 mg及碘化鉀3 mg，處理組母牛產(chǎn)后受胎率顯著高于對照組，且產(chǎn)后60 天內(nèi)發(fā)情率提高15.8 個百分點(diǎn)［14］。由此可見，日糧中微量元素、常量元素以及維生素的合理搭配對奶牛的受胎率產(chǎn)生了巨大的影響。

在對奶牛進(jìn)行日常飼喂的過程中，若混入了霉變、變質(zhì)或冰凍的飼草料會導(dǎo)致奶牛的長期不發(fā)情或?qū)遗洳辉校?5］。

因此，在奶牛的飼喂管理過程中，在控制好飼草料質(zhì)量的前提下，飼料配方的合理性和均衡性對規(guī)模化奶牛場中繁育的工作起到至關(guān)重要的作用。

2　季節(jié)因素和牛舍類型對奶牛受胎率的影響

2.1季節(jié)因素

筆者在克東和平原生態(tài)奶牛場從事繁育工作的過程中，發(fā)現(xiàn)奶牛一年四季均能發(fā)情，但受胎率會受季節(jié)及牛舍種類的影響［16］。如表1所示，通過季節(jié)因素對該奶牛場奶牛受胎率影響的研究發(fā)現(xiàn)，冬季（12月、1月、2月）奶牛受胎率顯著高于其它季節(jié)。而夏季（6月、7月、8月）奶牛受胎率顯著低于春季和冬季。造成這種現(xiàn)象的原因主要是由于熱應(yīng)激因素以及奶牛特殊的生物學(xué)特性所決定的。

通過對夏季白天舍內(nèi)溫度的統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，夏季白天的平均氣溫為27 ℃以上，最高可以達(dá)到35℃以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于奶牛的最適溫度，導(dǎo)致了奶牛的熱應(yīng)激。而熱應(yīng)激會破壞奶牛的新陳代謝和內(nèi)分泌平衡，導(dǎo)致LH和FSH分泌不足，造成排卵遲緩和卵泡的發(fā)育遲緩。且隨著氣溫的升高，奶牛散熱困難，生殖道溫度升高，血中孕酮水平升高以及E2水平下降，而升高的孕酮水平同樣抑制了LH的釋放，從而阻止了卵泡的發(fā)育和排卵。因此，這種條件不利于受精卵的發(fā)育和附植，直接導(dǎo)致了奶牛受胎率的下降［17］。

2.2牛舍類型

克東和平原生態(tài)奶牛場有2 種牛舍，即恒溫牛舍和半開放式牛舍。在牛舍類型對奶牛受胎率影響的研究中發(fā)現(xiàn)，半開放式的牛舍中奶牛受胎率受季節(jié)因素影響較大，夏季的受胎率有明顯的降低。但是恒溫牛舍受胎率受季節(jié)因素影響較小（圖1）。由此可見，受胎率不僅受季節(jié)的影響，也受到牛舍類型的影響。一個好的牛舍對穩(wěn)定受胎率有至關(guān)重要的作用。

3　繁育工作對奶牛受胎率的影響

奶牛場內(nèi)繁育工作的好壞直接影響著奶牛的受胎率，如發(fā)情鑒定的準(zhǔn)確性、精液的品質(zhì)、胎次和配次以及配種員的個人技術(shù)等。

圖1　牛舍類型對奶牛受胎率的影響

表1　季節(jié)因素對奶牛受胎率的影響

3.1 發(fā)情鑒定的準(zhǔn)確性對奶牛受胎率的影響

發(fā)情鑒定的準(zhǔn)確與否直接決定奶牛的受胎率。當(dāng)一頭奶牛發(fā)情，其周圍奶?；蚨嗷蛏俣紩憩F(xiàn)出發(fā)情的癥狀。若將未發(fā)情母牛錯當(dāng)成發(fā)情母牛進(jìn)行配種，必然不會受胎。因此發(fā)情鑒定的準(zhǔn)確性對奶牛受胎率的高低至關(guān)重要。奶牛在發(fā)情時(shí)通常會有一些不尋常的表現(xiàn)，如靜立接受其它牛只的爬跨、爬跨其它牛只、爬跨其它牛只的頭頸部、嗅其它牛只的陰部、躁動不安、陰門流出黏液、用下顎蹭其它牛只及引誘其它牛只跟隨等。但是在現(xiàn)場工作中，應(yīng)該以靜立接受其它牛只爬跨為準(zhǔn)確發(fā)情的唯一指標(biāo)，并作好記錄。若牛只接受爬跨，它有80%以上的機(jī)率發(fā)情。若只爬跨其它牛只，它的發(fā)情機(jī)率不會超過60%。利用人工觀察發(fā)情，若每次間隔不超過8 h，發(fā)情檢出率可達(dá)80%；每次觀察40 min以上，檢出率可達(dá)85%；若每次觀察20 min，發(fā)情檢出率只有65%［18］。然而對于規(guī)?；哪膛觯捎谌肆τ邢?，通常對牛只的發(fā)情觀察不到位，有漏情現(xiàn)象，因此建議用計(jì)步器觀察發(fā)情。在對克東和平原生態(tài)奶牛場計(jì)步器觀察發(fā)情效果的研究中發(fā)現(xiàn)，計(jì)步器的使用可以提高發(fā)情的檢出率。

表2　不同公牛精液對奶牛受胎率的影響

3.2精液品質(zhì)對奶牛受胎率的影響

由此可見，公?；蚱渚簩τ谀膛鑫磥淼陌l(fā)展至關(guān)重要。規(guī)模化奶牛場中通常使用凍精對奶牛進(jìn)行人工授精。但在公牛的選育過程中，某些公牛具有優(yōu)良的遺傳性狀，可是其精液卻不耐低溫，冷凍保存復(fù)蘇后活力很低，使得奶牛人工授精后的受胎率較低。因此，在不同精液對奶牛受胎率影響的研究中發(fā)現(xiàn)，使用不同公牛凍精復(fù)蘇后進(jìn)行人工輸精，受胎率不一致（表2）。奶牛場使用新的公牛精液之前，應(yīng)該對凍精進(jìn)行鏡檢。當(dāng)復(fù)蘇后精子活力≥35%、精子畸形率≤18%、頂體完整率≥40%、精子在37 ℃下保存時(shí)間＞5 h的精液才能予以使用。對于性控精液來說，由于在篩選過程中對精子造成了一定的損害，造成冷凍復(fù)蘇后活力要低于普通的精液。因此，即使有擴(kuò)群的需要，也要有針對性地使用性控精液。建議對子宮內(nèi)環(huán)境沒有受過污染的青年牛以及產(chǎn)犢后子宮條件恢復(fù)較好的泌乳牛使用性控精液。

3.3胎次及配次對奶牛受胎率的影響

對原生態(tài)奶牛場2014～2015年奶牛胎次和配次對受胎率影響的研究中發(fā)現(xiàn)，隨著奶牛胎次和配次的增加，在一定范圍內(nèi)，奶牛的受胎率呈遞減趨勢（表3和表4）。造成這種現(xiàn)象的原因主要是由于胎次的增加，奶牛生殖道系統(tǒng)疾病的發(fā)生概率也呈現(xiàn)遞增的趨勢，從而影響了奶牛的受胎率。同理，隨著奶牛配次的增加，健康的、沒有生殖系統(tǒng)疾病及代謝疾病的奶牛已經(jīng)受孕，而剩下的屢配不孕牛只通常是非健康牛。因此，在奶牛場管理工作中，應(yīng)該針對本奶牛場牛只的健康狀況和牛群結(jié)構(gòu)，及時(shí)淘汰老齡、高配次及低產(chǎn)母牛，既節(jié)約了飼養(yǎng)成本，也提高了群體奶牛的受胎率［19］。

3.4配種員個人技術(shù)對奶牛受胎率的影響

若奶牛身體健康、體況良好、發(fā)情周期正常，配種員的人工輸精技術(shù)則決定著奶牛的受胎率。但是由于配種員個人的技術(shù)參差不齊，通常會造成奶牛人工授精后的受胎率差異較大，更有甚者造成奶牛的產(chǎn)道損傷，為生殖系統(tǒng)疾病的發(fā)生埋下隱患［20］。因此，為了提高受胎率，要定期對奶牛場配種員進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)。

精子對溫度的敏感區(qū)域?yàn)?15 ℃～-25 ℃，在該溫度下，精子會產(chǎn)生永久性不可恢復(fù)的損傷。在人工輸精之前，技術(shù)員往往忽略了凍精復(fù)蘇的過程，沒有按照操作規(guī)程進(jìn)行精子復(fù)蘇，造成受胎率低下。研究顯示，若外界溫度差聚變超過30 ℃，就會對精子產(chǎn)生不利的影響，因此，當(dāng)溫度急劇降至0～10 ℃時(shí)，精子會發(fā)生冷休克的現(xiàn)象，即使恢復(fù)溫度，也不能復(fù)蘇。而我國北方通常牛舍內(nèi)溫度較低，有時(shí)甚至?xí)_(dá)到-30℃，而精子復(fù)蘇溫度在35 ℃。因此，在冬季對精液復(fù)蘇的過程中若不重視溫度的控制，則必然會造成復(fù)蘇后精子的冷休克，影響奶牛的受胎率。

表3　胎次對奶牛受胎率的影響

表4　配次對奶牛受胎率的影響

4　總結(jié)

綜上所述，規(guī)?；膛鲋蟹庇ぷ魇腔A(chǔ)，同樣也決定著未來奶牛場的發(fā)展方向。奶牛的受胎率受多種因素的影響和制約，若要做好繁育工作，不僅需要奶牛場繁育工作組自身的努力，同樣也需要飼養(yǎng)員和獸醫(yī)的積極配合。繁育工作的特殊地位，也決定了奶牛場繁育方向的管理者必須是一個既專注于繁育，又懂飼養(yǎng)和獸醫(yī)的復(fù)合型人才。C

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任亮（1984-），男，博士，山東省費(fèi)縣人，研究方向?yàn)閯游镞z傳育種與繁殖。

2015-12-23）