不只是榴蓮控の天堂

編輯/胡桃　攝/陳　果

特別鳴謝/貓山王榴蓮甜品虹悅城店

不只是榴蓮控の天堂

編輯/胡桃攝/陳果

特別鳴謝/貓山王榴蓮甜品虹悅城店

愛吃榴蓮的人，

一定對(duì)貓山王有著狂熱的喜愛。

頂級(jí)榴蓮與各類經(jīng)典的甜品相融合，

讓你品嘗到美味帶來的驚喜。

只是除了榴蓮，貓山王也打造了其他口味的甜品，

例如巧克力、香草、抹茶等，

讓不是榴蓮控的甜品愛好者們，

也能品嘗到貓山王純手工且獨(dú)一無二的口感。

芒果舒芙蕾盒子

原料：低筋面粉、牛奶、雞蛋、砂糖淡奶油、芒果

做法：

1、將雞蛋分開蛋清和蛋黃。

2、蛋黃里加入砂糖攪至發(fā)白。

3、加入熱牛奶繼續(xù)攪拌。

4、倒入低筋面粉攪勻。

5、蛋清加砂糖，打發(fā)成彎鉤狀。

6、將蛋清和蛋黃翻拌均勻，倒入烤盤。

7、烤箱預(yù)熱170度，烤15分鐘。

8、淡奶油打發(fā)。

9、一層卷，一層淡奶油，一層芒果。重復(fù)此操作兩次放入盒中。

提拉米蘇

原料：馬斯卡彭乳酪、淡奶油、砂糖、雞蛋、手指餅

做法：

1、馬斯卡彭乳酪攪勻。

2、分開蛋清和蛋黃。

3、蛋黃加糖打至發(fā)白，隔熱水繼續(xù)攪打至糖融化。

4、將冷卻的蛋黃糊加入馬斯卡彭乳酪，攪勻。

5、淡奶油打至6分發(fā)，加入乳酪糊拌勻。

6、手指餅蘸上咖啡酒鋪在容器底部，倒入以上奶酪糊至容器一半，再鋪同樣的手指餅，將乳酪糊倒?jié)M。