都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源評價指標構建研究

□余尤騁　王煒

（南京林業(yè)大學人文社會科學學院江蘇南京210037）

都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源評價指標構建研究

□余尤騁王煒

（南京林業(yè)大學人文社會科學學院江蘇南京210037）

旅游資源的評價是科學規(guī)劃、合理開發(fā)的前提條件，而科學合理的、全面的、可操作的評價指標的構建又是開展資源評價的基礎。本文在都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游評價指標的構建中，認為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源評價存在著不足，作為依托都市而產(chǎn)生的新興產(chǎn)業(yè)，在評價指標的構建過程中，除了突出“農(nóng)”與“生態(tài)”之外，嘗試性的提出都市功能所產(chǎn)生的巨大作用是不容忽視的。

都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源；評價指標；都市功能

本文DOI：10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2016.08.003

隨著工業(yè)化和城市化的加劇，生態(tài)環(huán)境的日益惡化，人們回歸自然的需求與日俱增。自生態(tài)旅游出現(xiàn)后，其所體現(xiàn)的自然環(huán)境高度依存性和社會需求適應性，促進了旅游市場多元化發(fā)展。其中，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)旅游結合而形成的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游，以其融合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、旅游觀光、農(nóng)事參與、農(nóng)產(chǎn)品品嘗、休閑度假等為一體的特征，而備受青睞。特別是飽受城市化喧囂困擾的都市居民，這種需求更為迫切。然而，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前提必然以農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源作為物質(zhì)基礎和活動載體。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源評價研究，未對都市發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的特殊性加以重視，因此在針對性及科學性方面有所缺失，這樣必然會導致盲目規(guī)劃與無序開發(fā)。因此，構建全面的、科學的都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源價值的評價指標，顯得尤為重要。

相比較于國外，我國關于都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源價值的評價研究起步相對較晚，以及國內(nèi)外經(jīng)濟水平、自然社會環(huán)境以及歷史文化等方面的差異，在對農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源的評價上具有一定的本土化特征，且大部分研究基于農(nóng)業(yè)旅游資源評價的研究成果，經(jīng)歷了從定性分析，到定量分析，最終將定性和定量分析相結合的發(fā)展歷程。梅虎等（2005）通過層次分析法（AHP）并結合李克特五分制記分法對桂林的農(nóng)業(yè)旅游資源進行綜合評價[1]。王良建（2001）從資源及環(huán)境保護、社會經(jīng)濟效益、軟硬件建設力度和客源市場開拓能力四個方面，設計34項評價指標，對都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源的進行評價。王昕和高彥淳（2008）從旅游資源與環(huán)境、旅游市場影響、發(fā)展保障支持、社會與經(jīng)濟協(xié)調(diào)度及輔助條件，五個層面38個具體的指標構建了綜合的評價指標。張蓓（2009）在前人的研究成果基礎之上，考慮到數(shù)據(jù)的獲取性和模型的實用性基礎之上，從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、資源環(huán)境、社會文化三個層面，構建27個評價指標，形成了評價指標體系的總體框架。

國外對于都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游評價的研究起步較早，主要借助于一般的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源評價指標進行研究。與國內(nèi)研究相比，更側重于評價方法的研究，而對評價指標也未構成統(tǒng)一的標準，更傾向于實證研究，并結合特定對象形成特定的評價內(nèi)容。這樣是國內(nèi)外在都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源評價中的最大區(qū)別。其中，F(xiàn)leischer和Tsur（2000）針對以色列加利利（Galilee）地區(qū)，通過TCM旅行費用法構建農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源評價指標進行研究。Bastian（2002）針對美國懷俄明州農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源，使用HPM定價模型，在結合GIS資料的基礎上，建立都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源環(huán)境效益指標進行了系統(tǒng)研究。Henn（2000）通過條件價值評估法對古巴的哈瓦那地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源進行了評估。

1　國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

綜觀國內(nèi)外的相關研究成果，在對于都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源的評價中忽視幾個問題：（1）農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是在不斷發(fā)展變化的，其外延和內(nèi)涵也在不斷深化，都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為其發(fā)展的產(chǎn)物，評價指標也應該反映其動態(tài)變化的特征。（2）都市發(fā)展與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源的發(fā)展互為前提條件，且相互依存。因此，都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源的評價，應該充分考慮都市的特征，而不僅僅是資源的特征。（3）都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源評價指標是能夠量化且易于操作的。不易量化且過于繁瑣的評價指標建立將大大降低其實用價值。

2　評價指標構建

本研究在充分考慮前人研究的基礎之上，結合都市特征后，將都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源評價指標進行了如下構建。

2.1資源價值

都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源是其核心吸引力，也是旅游活動的重要載體。因此，資源的觀賞性、體驗性、科考性、文化價值，以及資源的組合度、規(guī)模度及知名度從不同層面分別反映出資源價值的高低，是都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源評價指標構成中最為核心的部分。

2.2生態(tài)環(huán)境

作為生態(tài)旅游的一種類型，其生態(tài)性必須要得以體現(xiàn)，因此對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性、生態(tài)環(huán)境容量、氣候條件以及生態(tài)環(huán)境保護程度的考量也應涉及其中。

2.3農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件

作為都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游，是將現(xiàn)代旅游業(yè)與都市農(nóng)業(yè)結合后才出現(xiàn)的產(chǎn)物，與“農(nóng)”相關的評價內(nèi)容必不可少，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)政策、技術及投入，這些評價指標直接與都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的發(fā)展規(guī)模與成熟程度密切相關。

2.4社區(qū)參與

都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展離不開社區(qū)的作用，社區(qū)居民的開發(fā)意識、參與程度以及對游客的態(tài)度也是一個不容忽視的內(nèi)容。社區(qū)參與旅游開發(fā)的程度直接關系到都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的方向及可持續(xù)性。

2.5都市功能

都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展依托都市經(jīng)濟背景、社會文化和生活環(huán)境及都市的國內(nèi)外影響力，都市功能的輻射作用，對農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展起到至關重要的作用，甚至是決定性的作用。

2.6地域特征

我國幅員遼闊，依托不同都市功能的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展水平及規(guī)模也大相徑庭，地域經(jīng)濟社會背景不同導致其農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的方向及特征也各不相同。由于資源的地域壟斷性特征，使得發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源也具有明顯的地域?qū)傩浴?/p>

2.7開發(fā)條件

依托都市發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游，會帶來更多的便利條件，都市功能越顯著、輻射能力越強，對都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游也得發(fā)展也越有利。在發(fā)展過程中，也完全可以借助都市所能提供的優(yōu)勢條件，如社會交通、客源市場等條件。

結束語

隨著社會各界對生態(tài)環(huán)境問題的關注。在旅游界同樣也興起了以生態(tài)保護為核心的生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)。同時，作為一個農(nóng)業(yè)大國及城市化進程不斷加速的當下，依托都市發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游以成為一種未來發(fā)展的趨勢。因此，結合都市功能，在科學合理的基礎上對農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源進行客觀評價，是該產(chǎn)業(yè)能夠良性發(fā)展的前提與基礎。因此，本文對前人研究的基礎之上，嘗試完善其評價指標體系，當然，隨著該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，依然有許多我們需要關注的地方。

[1]梅虎,朱金福,汪俠.農(nóng)業(yè)旅游資源定量評價研究[J].科技進步與對策,2005,12:142-144.

[2]王良建.旅游可持續(xù)發(fā)展評價指標體系及評價方法研究[J].旅游學刊,2001,16(1):67-70.

[3]王昕,高彥淳.區(qū)域旅游可持續(xù)發(fā)展力評價指標體系構建與評價實證研究[J].經(jīng)濟問題索,2008(1):137-140.

[4]張蓓.都市農(nóng)業(yè)旅游的系統(tǒng)動力學模型研究[J].技術經(jīng)濟與管理研究,2011,6:24-27.

[5]Fleischer,A.,andY.Tur.Measuringthe recreational value of agricultural landscape.European review of agricultural economics.2000,27(3):385-398. [6]Bastian,C.T.,D.M.McLeod,M.J.Germino,W.A.Reiners,and B.J.Blasko.Enviromental Amenities and Agricultural Land Values:A Hedonic Model Using Geographic InformationSystemsData[J].EcologicalEconomics, 2002,40(3):337-349.

[7]Henn,P.Users benefits of UrbanAgriculture in Havana,Cuba:AnApplicationoftheContingent Valuation Method.2000,McGill University.

1004-7026（2016）08-0006-02 中國圖書分類號：F592.1

A

2015年度高校哲學社會科學研究一般項目，2015SJB046; 2015年度南京林業(yè)大學本校課題啟動基金項目，KY201500457。

余尤騁（1984-），男，博士，南京林業(yè)大學人文社會科學學院旅游管理系講師，研究方向為旅游市場、旅游規(guī)劃。王煒（1985-），女，碩士，江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院國教院，研究方向經(jīng)濟文化。