北方果樹凍害與防治措施研究

劉本天　劉延天　李桂榮

摘要：地理位置和氣候決定著我國(guó)北方的冬季持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，且氣溫較低，果樹凍害現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，為確保果樹能夠安全過(guò)冬，減少經(jīng)濟(jì)損失，切實(shí)可行的對(duì)果樹進(jìn)行相關(guān)防護(hù)措施是非常有必要的，根據(jù)以往的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐，針對(duì)果樹的生存環(huán)境與生長(zhǎng)習(xí)性研制防護(hù)措施，能夠大大減少果樹受凍的癥狀，從而降低果民的經(jīng)濟(jì)損失。

關(guān)鍵詞：果樹凍害 生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn) 防護(hù)措施

果樹的低溫凍害大致可以分為冷害、雪害、凍害及霜害等，其中造成傷害最大的是凍害，果樹的根莖、樹根、枝干、樹葉、花、果實(shí)等部位受低溫、凝凍和積雪的凍傷害是凍害的主要表現(xiàn)，由于生長(zhǎng)結(jié)構(gòu)各類果樹對(duì)寒冷天氣有一定的適應(yīng)度，在溫度超過(guò)一定的界限形成冬冷時(shí)段時(shí)，樹體內(nèi)部就會(huì)結(jié)冰，發(fā)生凍害的現(xiàn)象，凍害過(guò)程中，輕一點(diǎn)的會(huì)使樹葉遭到凍傷，小的樹枝枯死，小幅度的減少產(chǎn)量，嚴(yán)重的凍害現(xiàn)象會(huì)導(dǎo)致果樹的枝干裂皮甚至是整株樹死亡。

2果樹凍害的主要表現(xiàn)癥狀

果樹體內(nèi)有一種生物膜，它對(duì)與低溫相當(dāng)?shù)拿舾?，低溫?huì)導(dǎo)致生物膜的活性大大降低，細(xì)胞間隙的表面會(huì)出現(xiàn)一些結(jié)晶體，造成細(xì)胞內(nèi)的水分流失，使有毒性的無(wú)機(jī)與有機(jī)化合物的濃度增大，積聚在生物膜的附近，威脅著生物膜的存活率，并發(fā)生難以逆轉(zhuǎn)的變化，凍害對(duì)果樹的危害主要表現(xiàn)在以下幾方面。

2.1對(duì)枝條的凍害。果樹生長(zhǎng)參差不齊，有一些生長(zhǎng)較晚或者發(fā)育不良的嫩枝，很容易遭受凍害而干枯死亡，這些桿條中部分看起來(lái)變化較小，但是逐漸的葉片瘦小或者畸形，木質(zhì)部分的彩色澤會(huì)變成深褐色，直至最后變成黑心。

2.2對(duì)主干的凍害。對(duì)主干的凍害主要表現(xiàn)在皮層的凍裂分枝較小的部位及未愈合的小傷口、傷疤等會(huì)發(fā)生一些大裂縫。受凍較輕的裂縫會(huì)相對(duì)較小，當(dāng)氣溫回升后會(huì)自動(dòng)愈合；受凍較重的裂縫會(huì)相對(duì)較大，比較不容易愈合會(huì)逐漸的腐爛直至主枝干死亡。

2.3對(duì)枝梢的凍害。枝條的成熟狀況與枝條的受凍情況成正比，枝梢生長(zhǎng)的不飽滿充實(shí)就容易受凍，新梢生長(zhǎng)受凍后，皮層會(huì)變成褐色，自上而下的脫水現(xiàn)象會(huì)發(fā)生；多年都受凍的枝梢會(huì)出現(xiàn)局部受凍，開始不易發(fā)現(xiàn)，等到樹液流動(dòng)后，受凍的部位會(huì)下凹，局部的組織會(huì)死亡。凍害輕的能恢復(fù)生長(zhǎng)，凍害重的將面臨著整個(gè)枝條枯死。

2.4對(duì)根系的凍害。地下的根系與地上的根系連接的部分是根頸的關(guān)鍵部分，是整株樹木最薄弱的部位，當(dāng)莖干受凍后，他的皮層逐漸變黑而死亡。輕的會(huì)造成局部的凍裂，重的會(huì)會(huì)形成黑環(huán)保為干周，引發(fā)全樹的死亡。

2.5對(duì)根系的凍害。生長(zhǎng)在地下的根系不易發(fā)生凍害現(xiàn)象，對(duì)于地上的部分影響會(huì)非常的大，在春季萌芽階段，放葉之后會(huì)出現(xiàn)干縮現(xiàn)象，造成木質(zhì)分離與脫落現(xiàn)象。

2.6對(duì)花芽的凍害。早春的降溫會(huì)對(duì)花芽造成一定的凍害現(xiàn)象，花芽遭受春寒的侵襲，組織內(nèi)部衰竭，花器發(fā)育畸形，影響花粉的傳授。

3果樹凍害的防治措施

面對(duì)北方果樹受凍的現(xiàn)狀，為了減少經(jīng)濟(jì)損失加強(qiáng)對(duì)果樹受凍的防治措施迫在眉睫，國(guó)民們根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)進(jìn)行了分析與總結(jié)制訂了防治體系，以下是具體的解決果樹受凍防治的途徑。

3.1新果園的選擇。果園的地段選擇要避風(fēng)、向陽(yáng)，保證冷空氣的順利排除，盡量避免低洼與陰坡的地段的選擇，這類地段秋季降溫較早，春季升溫較慢，冬季冷空氣積聚導(dǎo)致溫度降低，不利于果樹的生長(zhǎng)。

3.2加強(qiáng)施肥與灌水的管理工作。經(jīng)過(guò)實(shí)踐驗(yàn)證，果樹的合理灌水有利于抗旱和抗寒能力的加強(qiáng)。春季要加強(qiáng)氮肥的供應(yīng)，再花前與花后多施果樹專用肥與磷酸二氫鉀，十月份施有機(jī)肥，有利于原后質(zhì)對(duì)水更加親和，增強(qiáng)抵抗能力，施肥灌水在生長(zhǎng)前期進(jìn)行，后期進(jìn)行追肥控制灌水，適當(dāng)?shù)臏p少植物中所含的水分，也可以一定程度的提高果樹的抗寒力。

3.3合理的修剪工作。修剪主要是在夏秋兩個(gè)季節(jié)，夏季需要摘心、疏花果等，秋季要合理的控制枝條后期的生長(zhǎng)，冬季剪去不成熟的枝條以減少蒸騰量，提高果樹的抗凍能力；提高果樹產(chǎn)量，控制病蟲的破壞，植物養(yǎng)分的積累得到增強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)現(xiàn)象得到控制，達(dá)到通風(fēng)透光的生長(zhǎng)環(huán)境。

3.4化肥農(nóng)藥的噴施。生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用可以推遲花期且抑制果樹的出生長(zhǎng)，提高果樹的產(chǎn)量，促進(jìn)植物的新陳代謝，提高果實(shí)的含糖量和著色程度，增強(qiáng)果樹的抗旱耐寒能力，在樹冠上噴射石蠟類的有機(jī)化合劑，增加樹葉保護(hù)膜，減少水分的蒸發(fā)，提高內(nèi)部組織的生命活力以及樹體自身的抗寒防凍能力。

3.5用煙熏法防凍害。在凍害來(lái)臨之際，點(diǎn)些柴火隨后壓滅產(chǎn)生煙霧，這種方法對(duì)果樹凍害也起到很好的效果。

3.6其他相關(guān)措施的實(shí)施。將石灰漿涂在樹干上，既能防蟲又能防寒抗凍，將稻草繩纏繞在樹干上，既可以消滅越冬的害蟲和蟲卵又可以防凍，還可以通過(guò)根部培土或者打半圓形土埂進(jìn)行保護(hù)工作。

4總結(jié)

切實(shí)可行的防凍措施是水果高產(chǎn)高質(zhì)的保障，果樹的健康成長(zhǎng)需要掌握時(shí)間、空間、氣候、水分、地域、養(yǎng)料的合理控制，果樹凍害的防護(hù)工作是一項(xiàng)涉及廣泛、復(fù)雜、全面、而又瑣碎的流程工作，不斷加強(qiáng)果農(nóng)的防護(hù)意識(shí)，拓展措施舉措的途徑，果農(nóng)們還不能科學(xué)、系統(tǒng)、全面的針對(duì)果樹的受凍情況，所以制定防治措施還需進(jìn)一步加強(qiáng)與改善。