早春塑料大棚白茄無(wú)公害栽培技術(shù)

奚邦圣

[中圖分類號(hào)]S641 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1003—1650（2016）03—0199—02

早春大棚白茄是我市和周邊地區(qū)蔬菜市場(chǎng)上最搶眼的產(chǎn)品之一，它的上市，不僅豐富了蔬菜市場(chǎng)，對(duì)提高菜農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入也起到了重要作用。白茄生產(chǎn)要求較高的技術(shù)水平，一般生產(chǎn)上很難獲得早上市、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和很好的產(chǎn)量。這里將多年來(lái)我縣種植白茄技術(shù)總結(jié)如下：

1產(chǎn)地選擇

選擇地勢(shì)平坦、光照條件好、土壤耕層深厚、排灌方便、交通便利、不受空氣和水源污染的地塊作為大棚蔬菜生產(chǎn)基地。

2品種選擇

我縣一直使用本地地方品種——圣川白茄。圣川白茄是我縣的一個(gè)地方特色白茄品種，經(jīng)我縣菜農(nóng)近30年在生產(chǎn)中不斷篩選，成功選出了外觀好、品質(zhì)優(yōu)、口感佳、成熟早、果皮薄、抗性強(qiáng)的地方品種。或用白茄1號(hào)。

3苗床準(zhǔn)備

在8、9月份對(duì)播種苗床進(jìn)行深耕曬垡，并施入腐熟的農(nóng)家肥每1m 25kg或商品有機(jī)肥1kg，及過(guò)磷酸鈣0.1-0.2kg和硫酸鉀復(fù)合肥0.1kg。播種苗床一般寬度1.2m，便于管理。準(zhǔn)備好的苗床蓋上地膜，一方面防治淋雨受潮，另一方面起到高溫滅菌作用。

4營(yíng)養(yǎng)土配制

利用營(yíng)養(yǎng)缽移苗的，要事先做好營(yíng)養(yǎng)土的配制。按菜園土和腐熟的農(nóng)家肥6：4配合，或在菜園土里每1m³加入商品有機(jī)肥10kg，并在1m³混合土中再加入2kg過(guò)磷酸鈣和1kg硫酸鉀，拌勻成營(yíng)養(yǎng)土。用育苗盤(pán)移苗的，可直接用商品基質(zhì)移苗。

5播種

5.1種子處理

播前將種子放在55—60℃的恒溫水中不斷攪拌15分鐘進(jìn)行消毒，撈出放在清水中浸種2—4小時(shí)，輕搓至種皮無(wú)粘液，瀝干水分后即可。

5.2播種育苗

9月下旬至10月上旬，在露地播種。播種前一天晚上給苗床澆足底水，第二天，播前澆水。每畝大田需種量子25—30g，將處理好的種子拌上細(xì)干土，均勻撒播在5—6m²面積的苗床上。蓋籽土0.5cm厚為宜，再蓋上草簾或遮陽(yáng)網(wǎng)。一般播后5天左右出苗。出苗后及時(shí)揭除草簾或遮陽(yáng)網(wǎng)，根據(jù)墑情及時(shí)補(bǔ)水。也可根據(jù)苗情，結(jié)合澆水，適當(dāng)施用腐熟的稀人畜糞便，或進(jìn)行葉面噴施磷酸二氫鉀，或富萬(wàn)鉀1次。如苗床出現(xiàn)雜草，需人工撥除。

6移苗及苗床管理

6.1移苗時(shí)間

出苗后25—30天可移苗。移苗可在用營(yíng)養(yǎng)土的營(yíng)養(yǎng)缽中，也可以利用基質(zhì)移入育苗盤(pán)中。移苗工作是在塑料大棚內(nèi)進(jìn)行。

6.2苗床管理

移苗后的管理決定白茄子上市的遲早。

6.2.1溫度 移苗后3-5天內(nèi)，白天保持30-32℃，晚間28-30℃，之后，逐漸降低，至白天25-28℃，晚間18-20℃。早春白茄生產(chǎn)，苗期正處冬季，要做好防寒防凍工作，盡量保持較高的棚內(nèi)溫度。到定植前一周，要進(jìn)行練苗，溫度逐漸下降至白天20-25℃，晚間15-18℃。

6.2.2水分 保持苗床土壤濕度在60—65%，定植前一周結(jié)合練苗，適當(dāng)降低含水量。

6.2.3施肥 用營(yíng)養(yǎng)土移苗的苗床一般不需要追肥。利用基質(zhì)移苗的，如在種苗床上的苗齡超過(guò)30天，需要葉面追肥。

早春白茄苗期長(zhǎng)，管理要求嚴(yán)格。苗早期的低溫寡照、后期干旱和營(yíng)養(yǎng)不良，是形成畸形果和僵果的主要原因。

7定植

7.1定植時(shí)間

移苗后28—30天可定植，但也要根據(jù)天氣、移苗方式和定植后大棚的保溫條件可延遲至次年2月上旬。一般移苗營(yíng)養(yǎng)土是配制的苗床時(shí)間可長(zhǎng)，用商品基質(zhì)作移苗營(yíng)養(yǎng)土的定植時(shí)間不應(yīng)太遲。

7.2定植密度

定植行株距50m×35m，定植后在畦面上鋪黑色地膜，起到保溫保濕及除草作用。根據(jù)大棚寬度和操作方便，可用雙行或多行定植（最多不超過(guò)4行），每畝大棚定植苗約3400株左右。

8大田管理

8.1施肥

白茄子產(chǎn)量高，需肥量大，一般畝產(chǎn)5000公斤左右。生產(chǎn)中以基肥為主，畝三元復(fù)合肥50公斤，菜籽餅100公斤，純畜禽糞肥1000—1500公斤。為提高產(chǎn)量，在采收第3批果后，還要進(jìn)行追肥。追肥要以復(fù)合肥為主。一般每畝一次25公斤，追肥是在結(jié)合灌水時(shí)進(jìn)行。如要利用早春白茄進(jìn)行秋季再生產(chǎn)的，罷市后還要追施一次。

8.2水分管理

定植后及時(shí)澆足定根水。緩苗后到開(kāi)花前，適當(dāng)控制水分促進(jìn)生根。初花期保持正常的土壤水分，門(mén)茄坐果后適當(dāng)增加田間含水量，及時(shí)澆水，保持棚土濕潤(rùn)65—70%，同時(shí)澆水后要通風(fēng)換氣，防止棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度過(guò)高。盛花期到采收期，需水量大增，保持土壤濕度70—75%。

8.3溫度管理

緩苗期，盡量保持較高的溫度，白天要求28℃—30℃，晚上20℃—25℃。緩苗后，白天28—30℃，晚上15℃—18℃。開(kāi)花座果期，白天28—32℃，晚上15℃—18℃。白茄子果實(shí)彭大階段需要較高的溫度，低于15℃果實(shí)彭大緩慢，低于10℃生長(zhǎng)不良。

8.4整枝打葉

為保持早期產(chǎn)量應(yīng)及時(shí)打叉，一般留有3—4枝。剪去老葉，疏去下部過(guò)多的葉片，以促進(jìn)通風(fēng)透光，減少水分蒸發(fā)。一般每個(gè)枝上在結(jié)果花上部保持4片展開(kāi)葉和葉芽。留花序的多少，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和市場(chǎng)行情而定。每個(gè)花序只留一朵健康的花。及時(shí)摘除多余的花和僵果。

8.5?；ū９?/p>

早春低溫寡照，易引起落花落果。因此，須用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行?；ū９?。為防止真菌性病害，同時(shí)加入殺菌劑。一般配方是24～D20～30PPM加赤霉素100-200PPM，也還可再加0.1的50%速克靈可濕性粉劑，這樣既能提高坐果率，又能起到防止病害的作用。

9病蟲(chóng)害防治

遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的原則。使用藥劑防治要嚴(yán)格執(zhí)行施藥濃度和安全間隔期。主要病蟲(chóng)害藥劑防治見(jiàn)下表。

早春大棚白茄主要病蟲(chóng)害藥劑防治技術(shù)

10采收

采收時(shí)宜掌握“時(shí)間稍早、果實(shí)稍嫩”的原則，特別是門(mén)茄要早摘，這樣，不僅能早上市，品質(zhì)嫩，增加早期產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，而且有利于后來(lái)各檔幼果的生長(zhǎng)，提高全期產(chǎn)量，一般畝產(chǎn)為5000公斤左右。一般早熟品種開(kāi)花20—25天后就可采收。