重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2016年第二十六期

孫鳳青 楊志平 游洋 景娟 廖冰潔 曹文琪

1 隨著夏季蔬菜上市量逐漸增加，環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)分別表現(xiàn)下跌、明顯下跌、略跌；大宗蔬菜批發(fā)價(jià)、蔬菜總體批發(fā)價(jià)均表現(xiàn)明顯下跌。與全國(guó)同期同品種蔬菜均價(jià)比較：產(chǎn)地均價(jià)高于全國(guó)均價(jià)3.56%，批發(fā)均價(jià)、零售均價(jià)分別低于全國(guó)均價(jià)13.27%、3.10%

第26周（2016-06-20—2016-06-26）重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的22個(gè)地產(chǎn)蔬菜品種平均價(jià)格為2.16元/kg。環(huán)比，下滑6.39%，表現(xiàn)下跌；與上月比，回落25.28%，表現(xiàn)大幅下跌；與去年同期比（以下簡(jiǎn)“同比”），下滑26.21%，表現(xiàn)大幅下跌；高于全國(guó)同期同品種均價(jià)（以下簡(jiǎn)稱“與全國(guó)比”）3.56%，表現(xiàn)略高于全國(guó)均價(jià)。分品種環(huán)比看，13種蔬菜價(jià)格下跌，6種蔬菜價(jià)格上漲，3種蔬菜價(jià)格持平。其中生菜、青椒、白蘿卜、蓮花白、番茄、南瓜、尖椒、冬瓜價(jià)格下跌11.32%～46.89%；蓮藕價(jià)格上漲10.81%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第26周重慶22個(gè)蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價(jià)2.04元/kg，環(huán)比跌11.67%，表現(xiàn)明顯下跌；與上月比下滑36.37%，表現(xiàn)陡降；同比下滑22.69%，表現(xiàn)大幅下跌；比全國(guó)同期同品種算數(shù)均價(jià)低13.27%。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為2.71元/kg、2.97元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)明顯下跌、下跌，與上月比均表現(xiàn)明顯下跌，與前三月價(jià)格相比均表現(xiàn)大幅下跌。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為2.77元/kg、3.05元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)明顯下跌、下跌，與上月比分別表現(xiàn)明顯下跌、大幅下跌，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)大幅下跌、陡降。

據(jù)與國(guó)家發(fā)改委和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局共有的16個(gè)品種蔬菜零售價(jià)格的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)比，第26周重慶蔬菜零售價(jià)格環(huán)比下滑2.43%，與上月比均價(jià)下滑19.93%，同比上漲2.92%，略低于全國(guó)同期同品種綜合零售均價(jià)3.10%。

2 仔豬價(jià)格繼續(xù)上漲，其余品種價(jià)格平穩(wěn)

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第26周重慶市肉禽蛋均價(jià)32.57元/kg。

2.1 仔豬價(jià)格上漲，生豬價(jià)格平穩(wěn)

仔豬零售價(jià)36.39元/kg，環(huán)比上漲4.78%，與5月均價(jià)比明顯上漲14.85%，同比陡升90.89%，但大幅低于全國(guó)均價(jià)30.07%。

毛豬收購(gòu)價(jià)20.59元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與5月均價(jià)比小幅上漲2.11%，同比陡升42.58%，略低于全國(guó)均價(jià)0.92%。

2.2 白條豬批發(fā)價(jià)，豬肉零售價(jià)平穩(wěn)

白條豬批發(fā)價(jià)25.97元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與5月均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.68%，同比陡升38.74%，穩(wěn)中略低于全國(guó)均價(jià)1.83%。

豬肉排零售價(jià)36.09元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與5月均價(jià)比小幅上漲3.39%，同比陡升20.82%，大幅低于全國(guó)均價(jià)16.28%。

豬五花肉零售價(jià)29.45元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.30%，與5月均價(jià)比穩(wěn)中略漲3.70%，同比陡升32.87%，明顯低于全國(guó)均價(jià)9.20%。

豬夾子肉零售價(jià)28.99元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與5月均價(jià)比表現(xiàn)穩(wěn)中略漲1.28%，同比陡升29.33%，明顯低于全國(guó)均價(jià)8.40%。

豬精瘦肉零售價(jià)35.34元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與5月均價(jià)比穩(wěn)中略漲2.70%，同比陡升24.17%，與全國(guó)均價(jià)持平。

2.3 羊肉價(jià)格穩(wěn)中略降，牛肉價(jià)格平穩(wěn)

羊肉零售均價(jià)50.85元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.30%，與5月均價(jià)比穩(wěn)中略跌2.68%，同比大幅下跌16.50%，大幅低于全國(guó)均價(jià)10.28%。

牛肉零售均價(jià)63.62元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與5月均價(jià)比表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯上漲5.98%，低于全國(guó)均價(jià)3.77%。

2.4 雞蛋價(jià)格小幅下跌

雞場(chǎng)雞蛋零售均價(jià)10.23元/kg，環(huán)比小幅下跌2.02%，與5月均價(jià)比表現(xiàn)平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.99%，大幅高于全國(guó)均價(jià)14.10%。

2.5 豬糧比平穩(wěn)、仔豬白條豬比持平

重慶本周豬糧比為8.91∶1，環(huán)比上浮0.42%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與5月比上浮1.95%，表現(xiàn)穩(wěn)中略漲，同比陡升61.96%，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)10.49∶1）15.05%。重慶仔豬白條豬比價(jià)為1.40∶1，環(huán)比上浮0.05%，表現(xiàn)持平，與5月比明顯上漲12.95%，同比陡升37.59%，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)1.97∶1）28.78%。

3 少部分糧油品種價(jià)格波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第26周重慶糧油總體均價(jià)5.61元/kg。環(huán)比，1跌11平穩(wěn)，總體下滑0.08%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中普通秈米穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

與上月比，2漲4跌6平穩(wěn)，總體下滑0.64%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)小幅上漲，大豆零售價(jià)穩(wěn)中略漲；色拉油零售價(jià)下跌，小麥、油菜籽收購(gòu)價(jià)、普通秈米零售價(jià)穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

同比，4漲5跌3平穩(wěn)，總體下滑1.57%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌。其中優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)上漲，普通秈米、粳米、標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)小幅上漲；玉米批發(fā)價(jià)大幅下跌，油菜籽收購(gòu)價(jià)明顯下跌，色拉油零售價(jià)、小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)下跌，菜油零售價(jià)小幅下跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

與全國(guó)比，監(jiān)測(cè)的10個(gè)品種呈現(xiàn)4高5低1持平的特點(diǎn)，重慶總體均價(jià)5.60元/kg，比全國(guó)均價(jià)低2.72%，表現(xiàn)小幅低于全國(guó)均價(jià)。其中油菜籽收購(gòu)價(jià)、玉米批發(fā)價(jià)大幅高于全國(guó)均價(jià)，小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)明顯高于全國(guó)均價(jià)，優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)小幅高于全國(guó)均價(jià)；富強(qiáng)粉零售價(jià)大幅低于全國(guó)均價(jià)，菜油、粳米零售價(jià)明顯低于全國(guó)均價(jià)，標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)小幅低于全國(guó)均價(jià)，色拉油零售價(jià)略低于全國(guó)均價(jià)；中稻收購(gòu)價(jià)與全國(guó)均價(jià)持平。

4 鯉魚(yú)、花鰱零售價(jià)穩(wěn)中略漲，其他品種環(huán)比平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除了大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第26周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)23.49元/kg。環(huán)比，2漲7平穩(wěn)，總體均價(jià)下滑0.08%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中鯉魚(yú)、花鰱魚(yú)零售價(jià)穩(wěn)中略漲；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

與上月比，6漲2跌1平穩(wěn)，總體均價(jià)下滑0.09%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中鉗魚(yú)零售價(jià)上漲，鯽魚(yú)、花鰱、、白鰱零售價(jià)小幅上漲，大帶魚(yú)、草魚(yú)零售價(jià)穩(wěn)中略漲；黃花魚(yú)零售價(jià)下跌，鯰魚(yú)零售價(jià)小幅下跌；鯉魚(yú)零售價(jià)平穩(wěn)。

同比，6漲2跌1平穩(wěn)，總體均價(jià)上浮1.14%，表現(xiàn)穩(wěn)中略漲。其中大帶魚(yú)、鯽魚(yú)、鉗魚(yú)零售價(jià)明顯上漲，花鰱零售價(jià)上漲，草魚(yú)零售價(jià)穩(wěn)中略漲；鯰魚(yú)零售價(jià)大幅下跌，黃花魚(yú)零售價(jià)小幅下跌；鯉魚(yú)零售價(jià)平穩(wěn)。

與全國(guó)比，監(jiān)測(cè)的7個(gè)共有品種呈現(xiàn)3高4低的特點(diǎn)，重慶總體均價(jià)22.85元/kg，總體比全國(guó)均價(jià)低1.77%。其中鯉魚(yú)零售價(jià)大幅高于全國(guó)均價(jià)，黃花魚(yú)明顯高于全國(guó)均價(jià)，草魚(yú)零售價(jià)高于全國(guó)均價(jià)；白鰱、鯽魚(yú)零售價(jià)大幅低于全國(guó)均價(jià)，大帶魚(yú)零售價(jià)明顯低于全國(guó)均價(jià)，花鰱零售價(jià)低于全國(guó)均價(jià)。

5 水果價(jià)格有漲有跌，總體環(huán)比平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第26周重慶水果總體零售均價(jià)8.85元/kg。環(huán)比，3漲2跌3平穩(wěn)，總體上浮0.44%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中李子桃子零售價(jià)上漲，梨子、菠蘿零售價(jià)穩(wěn)中略漲；桃子、西瓜零售價(jià)下跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

與上月比，3漲3跌2平穩(wěn)，總體下跌21.46%，表現(xiàn)大幅下跌。其中菠蘿零售價(jià)上漲，巨峰葡萄、梨子零售價(jià)略漲；桃子、李子零售價(jià)驟降，西瓜零售價(jià)大幅下跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

同比，7跌1平穩(wěn)，總體均價(jià)下滑10.67%，表現(xiàn)明顯下跌。其中梨子、蘋(píng)果、桃子零售價(jià)明顯下跌，李子、巨峰葡萄零售價(jià)下跌，菠蘿零售價(jià)略跌；西瓜零售價(jià)平穩(wěn)。

與全國(guó)比，4個(gè)共有監(jiān)測(cè)品種呈現(xiàn)2高2低特點(diǎn)，重慶總體零售均價(jià)7.32元/kg，低于全國(guó)均價(jià)1.19%，表現(xiàn)與全國(guó)均價(jià)持平。其中西瓜零售價(jià)高于全國(guó)均價(jià)，梨子零售價(jià)小幅高于全國(guó)均價(jià)；香蕉零售價(jià)低于全國(guó)均價(jià)，蘋(píng)果零售價(jià)略低于全國(guó)均價(jià)。

6 主要農(nóng)資品種零售價(jià)格環(huán)比少數(shù)有漲跌，多數(shù)平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第26周總體均價(jià)5.04元/kg，環(huán)比持平，表現(xiàn)平穩(wěn)，呈現(xiàn)3漲2跌8穩(wěn)特點(diǎn)。其中碳酸氫銨、0號(hào)柴油、25%復(fù)合肥價(jià)格穩(wěn)中略漲；育肥豬濃縮飼料、蛋雞全價(jià)料價(jià)格穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

與上月比，呈現(xiàn)2漲5跌8平穩(wěn)特點(diǎn)，總體漲0.26%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中0號(hào)柴油價(jià)格上漲，豆粕價(jià)格穩(wěn)中略漲；高濃度復(fù)合肥價(jià)格小幅下跌，25%復(fù)合肥、碳酸氫銨、麥麩、國(guó)產(chǎn)尿素價(jià)格穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

同比，呈現(xiàn)5漲8跌2平穩(wěn)特點(diǎn)，總體均價(jià)下滑3.50%，表現(xiàn)下跌。其中國(guó)產(chǎn)尿素價(jià)格上漲，過(guò)磷酸鈣、蛋雞全價(jià)料小幅上漲，高濃度復(fù)合肥、25%復(fù)合肥穩(wěn)中略漲；0號(hào)柴油、魚(yú)粉價(jià)格大幅下跌，豆粕明顯下跌，麥麩價(jià)格下跌，碳酸氫銨、普通地膜穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

與全國(guó)比，12個(gè)共有品種表現(xiàn)8高3低1平穩(wěn)特點(diǎn)，總體均價(jià)5.32元/kg，低于全國(guó)均價(jià)1.65%。其中育肥豬濃縮飼料、蛋雞全價(jià)料、高濃度復(fù)合肥價(jià)格大幅高于全國(guó)均價(jià)，過(guò)磷酸鈣、普通地膜價(jià)格明顯高于全國(guó)均價(jià)，碳酸氫銨價(jià)格高于全國(guó)均價(jià)，0號(hào)柴油價(jià)格小幅高于全國(guó)均價(jià)，豆粕價(jià)格略高于全國(guó)均價(jià)； 國(guó)產(chǎn)尿素、麥麩、魚(yú)粉價(jià)格大幅低于全國(guó)均價(jià)；普通棚膜與全國(guó)均價(jià)持平。