阜陽市烘干機(jī)械應(yīng)用現(xiàn)狀與未來發(fā)展

程孝同 劉春燕

隨著社會(huì)不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度迅速提高，糧食收獲期大大縮短，大批糧食短時(shí)間地集中收獲，造成曬場缺乏，導(dǎo)致公路曬糧或干脆不曬的現(xiàn)象普遍存在，不僅造成糧食浪費(fèi)，同時(shí)也影響交通安全，降低糧食品質(zhì)。因此，應(yīng)對烘干機(jī)械的推廣給予高度重視。

一、糧食烘干機(jī)械化的重要意義

我市糧食干燥依然采用傳統(tǒng)的自然干燥法，存在著極大的弊端：一是擺脫不了靠天吃飯的局面，抗災(zāi)能力差；二是自然干燥法必須擠占大量的場地作曬場，在沒有足夠場地的情況下，只能擠占公路等一切能夠晾曬谷物的地方，由此嚴(yán)重影響交通安全；三是場地的攤曬反復(fù)堆放、翻曬使糧食損傷、破碎、散失，特別是在擠占公路攤曬的，由于車輛的碾壓，損失會(huì)進(jìn)一步加劇。四是費(fèi)工費(fèi)時(shí)，勞動(dòng)成本高。而利用烘干機(jī)械進(jìn)行糧食干燥是解決自然干燥弊端的有效途徑，有著極其重要的現(xiàn)實(shí)意義。

二、阜陽市糧食烘干機(jī)械發(fā)展現(xiàn)狀

我市糧食烘干機(jī)械發(fā)展還處于起步階段，通過實(shí)地走訪調(diào)研了解，現(xiàn)有烘干機(jī)械制造企業(yè)2家，為界首市云龍糧機(jī)配套工程有限公司生產(chǎn)低溫循環(huán)谷物干燥機(jī)；臨泉縣子建烘干設(shè)備有限公司，以生產(chǎn)果蔬、藥材烘干設(shè)備為主。

當(dāng)前我市糧食烘干機(jī)械保有量約為45臺(tái)，潁上縣作為水稻生產(chǎn)區(qū)，以水稻烘干為主，發(fā)展較早，其他縣市區(qū)均處于剛剛起步階段。烘干機(jī)的使用主體為種糧大戶、糧食購銷企業(yè)和糧食加工企業(yè)。

三、推廣糧食烘干機(jī)械的迫切性

1.糧食烘干機(jī)械化是阜陽市氣候特點(diǎn)的需要

阜陽市位于淮北平原西部，夏季在太平洋副熱帶高壓的影響下，盛行夏季風(fēng)，以偏東偏南風(fēng)為主，風(fēng)力較小；潮濕多雨，6—8月降水量占年降水量的70%以上，是暴雨高發(fā)期和洪澇易發(fā)期，也是主要農(nóng)作物小麥的搶收關(guān)鍵階段，糧食常因不能及時(shí)收曬造成發(fā)芽霉變造成損失。

2.糧食烘干機(jī)械化是全程機(jī)械化的需要

近年來，我市農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平顯著提高，隨著聯(lián)合收割機(jī)和玉米收割機(jī)的推廣使用，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，確保糧食豐產(chǎn)豐收，大大提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。從而使收割期限大大減小，日收割糧食量提升，也就導(dǎo)致繼續(xù)使用糧食自然干燥需要更多的場地，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而不能及時(shí)晾曬倉儲(chǔ)，造成糧食損失。

3.糧食烘干機(jī)械化是農(nóng)業(yè)節(jié)能增效的需要

我市是人力資源的大市，青壯年多外出務(wù)工，造成農(nóng)忙時(shí)節(jié)勞動(dòng)力嚴(yán)重缺乏。而傳統(tǒng)的自然干燥又需要大量的人力來不斷翻曬，耗時(shí)長，人工成本高，而采用烘干機(jī)械進(jìn)行干燥，時(shí)間短、效率高、糧食損失率低，大大提高了糧食生產(chǎn)效率，同時(shí)也節(jié)約大量人力資源。

四、大力發(fā)展烘干機(jī)械的可行性

1.良好的外部氛圍

我市作為農(nóng)業(yè)大市，在全省糧食生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位。各級(jí)政府更加重視糧食生產(chǎn)機(jī)械化問題，因?yàn)檫@對保障國家糧食安全和農(nóng)民增收有著重要意義，為推廣烘干機(jī)械形成了良好的外部氛圍。

2.發(fā)展?jié)摿Υ?/p>

隨著農(nóng)機(jī)“黃金十年”的發(fā)展，我市耕、種、收環(huán)節(jié)農(nóng)業(yè)機(jī)械經(jīng)過多年的補(bǔ)貼扶植，其擁有量已達(dá)到一定的飽和度，而植保、烘干機(jī)械則處于薄弱環(huán)節(jié)，市場潛力巨大。多家種糧大戶和糧食加工企業(yè)都將發(fā)展目光投入到烘干機(jī)械的發(fā)展。如太和隆平聯(lián)社，采用種糧大戶組成聯(lián)合社，與安徽隆平高科有限公司共同投資建設(shè)烘干設(shè)備，為社內(nèi)大戶提供烘干服務(wù)，同時(shí)與新希望集團(tuán)簽約，以高過市場五分錢的價(jià)格收購烘干后的糧食，保障了烘干機(jī)械的作業(yè)量和糧食銷售渠道。潁上縣由農(nóng)機(jī)部門牽頭，已同合肥金錫機(jī)械有限公司達(dá)成初步團(tuán)購協(xié)議，于今年集體團(tuán)購20臺(tái)（組）烘干機(jī)用于糧食加工。

五、阜陽市糧食干燥機(jī)械技術(shù)發(fā)展趨勢

1.推廣和發(fā)展實(shí)用性烘干機(jī)械

注重推廣和發(fā)展適應(yīng)性強(qiáng)，功能多樣的大、中、小型烘干機(jī)。從近幾年糧食烘干機(jī)發(fā)展情況來看，近段時(shí)間以購置中小型糧食烘干機(jī)為主，主要是受農(nóng)戶和專業(yè)合作組織土地經(jīng)營規(guī)模限制，且依然大量存在小農(nóng)戶經(jīng)營模式，經(jīng)營規(guī)模小，糧食烘干需求有限，短期內(nèi)以發(fā)展中小型為主。與此同時(shí)，隨著土地流轉(zhuǎn)的推進(jìn)，土地規(guī)?；?jīng)營進(jìn)一步發(fā)展，大型烘干機(jī)也要進(jìn)一步增長。在烘干機(jī)械的選擇上，要注意選擇功能多樣的機(jī)械，除烘干谷物外，還要能夠烘干油菜籽、藥材、花生、蔬菜等多種農(nóng)產(chǎn)品，以提高烘干機(jī)的利用效率和效益。

2.發(fā)展目標(biāo)

大力推進(jìn)糧食烘干機(jī)械的應(yīng)用與發(fā)展。在2016年，加大對烘干機(jī)推廣的研究，重點(diǎn)研究和推廣太和隆平聯(lián)社，結(jié)合隆平聯(lián)社發(fā)展規(guī)劃，在太和建立糧食烘干機(jī)械化示范基地，認(rèn)真開展示范培訓(xùn)工作，提高廣大農(nóng)戶認(rèn)知度，擴(kuò)大示范效果，推動(dòng)烘干機(jī)的發(fā)展。通過努力，2016年，在全市每個(gè)縣市區(qū)建立1-2個(gè)區(qū)域性糧食烘干中心；到2020年，全市主要糧食機(jī)械化烘干水平要達(dá)到60%以上。

六、存在主要問題

1.前期投資大，使用率低，影響購機(jī)積極性

糧食烘干機(jī)近年來也引起了種糧大戶和農(nóng)機(jī)合作社的關(guān)注，但糧食烘干機(jī)初期投入高、回收成本慢等問題使得一些種糧大戶望而卻步，致使他們不敢投資。

2.烘干作業(yè)成本偏高，制約了烘干服務(wù)市場化進(jìn)程

烘干作業(yè)成本較高，每畝糧食的生產(chǎn)成本就要增加烘干費(fèi)36元，在糧食生產(chǎn)效益低的情況下，以目前的農(nóng)民收入水平，這樣的價(jià)格，大部分農(nóng)民難以承受，形不成有效需求，制約糧食烘干機(jī)械化、社會(huì)化、市場化服務(wù)的發(fā)展。

3.經(jīng)營場地落實(shí)困難

開展糧食烘干機(jī)械化作業(yè)，所需場地、庫房面積較大，一個(gè)烘干機(jī)組所需面積超過2000平方米，經(jīng)營用地難落實(shí)，是目前烘干機(jī)械化發(fā)展的瓶頸。在實(shí)際執(zhí)行中，土地資源匱乏，申請經(jīng)營用地依然十分困難，降低了農(nóng)機(jī)服務(wù)組織和農(nóng)民購買烘干機(jī)的積極性。

4.天氣變化的不確定因素

機(jī)械烘干糧食的作業(yè)量和效益，在一定程度上取決于天氣的變化。如果在收割期間，天氣晴好，種植戶適當(dāng)延遲收割時(shí)間，糧食的含水率就能達(dá)到收購標(biāo)準(zhǔn)，干燥作業(yè)量將大幅減少，烘干機(jī)的作用和效益也明顯下降。因此，天氣變化的不確定性因素，也是影響烘干機(jī)械發(fā)展的重要原因。