家庭陽臺無公害蔬菜無土栽培技術

王秀麗

由于近年來食品安全時間頻頻發(fā)生，果蔬農藥殘留嚴重和違禁藥品的使用，導致人們對購買果蔬憂心忡忡，人們對安全綠色有機的追求越來越強烈，選擇陽臺、天臺和樓頂等成為了都市家庭種植有機蔬菜的主要場所，越來越多的家庭投入到蔬菜自給運動中。陽臺種菜不但能部分滿足家庭蔬菜供給，享受綠色有機食品，還能綠化美化生活空間，業(yè)余能調節(jié)身心，對于有孩子還可以提供課余自然教育。

并不是所有的樣題和天臺都適合種菜，光線不足的陽臺和天臺不宜種蔬菜，沒有足夠的光源，植物不能進行光合作用，蔬菜不會成活或者營養(yǎng)不良。通風透氣不好的陽臺也不適合種菜，否則澆灌和施肥等日常管理會讓陽臺潮濕，蔬菜盆栽很可能滋生各種細菌，讓種菜的盆栽散發(fā)出腐臭或是霉味，影響生活，且空氣不流通。此外，陽臺地面不能漏水，陽臺的排水也要好，否則漏到樓下陽臺影響鄰里關系。

器具準備：廢棄的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。塑料花盆或泡沫塑料盒（底部帶孔）底部帶托盤。不要用瓦盆。0.5公斤陶礫和1-2公斤珍珠巖，草炭、巖棉都可作為基質。

營養(yǎng)液的配制方法（用量單位毫克/升）

硝酸鈣950，硝酸鉀810，硫酸鎂500，磷酸二氫銨155，EDTA鐵鈉鹽15～25，硼酸3，硫酸錳2，硫酸鋅0.22，硫酸銅0.0，鉬酸鈉或鉬酸銨0.02。

在進行蔬菜育苗時，可以使用以上配方，但是要適量減少營養(yǎng)液的濃度，以防肥料過重而影響到幼苗的生長，當苗長大后再采用以上的含量，這樣既能滿足蔬菜植物生長對肥料的需求，又能得到高產量的蔬菜。

蔬菜選擇：可以無土栽培的果菜類有：西紅柿、黃瓜、苦瓜、草莓、櫻桃蘿、生菜、小白菜、小油菜、芹菜、香菜、空心菜等。

育苗前先要侵種。種子須在32度溫水中浸泡6小時。將陶礫和珍珠巖用水浸泡待用。播種。育苗用塑料杯內裝滿浸泡好的基質，手指挖穴，每穴種幾粒種子，葉菜可以挖溝，順溝撒種。用基質覆蓋后輕壓，蓋上薄膜就可以等待出苗了。

管理：澆液。出苗后，每天澆稀釋養(yǎng)液1-2次，以托盤內的滲出液體為宜。小苗長出2片葉子時開始疏苗，每穴留一棵苗。當小苗長到有3-5片葉的時候，要換大盆。先在盆底部鋪一層浸泡的陶礫，以利于排水，然后鋪珍珠巖， 把小苗連同基質一起移植到大盆里，最后在珍珠巖上蓋一層陶礫。換好盆后澆液，第一次要澆透，以托盤滲出為宜。葉菜2天澆一次液，每天澆2次水，果菜不澆水只澆液，每天2次。

病蟲害防治。

1.可以使用自制的殺蟲劑來控制蟲害，就是使用一些具有刺激想的氣味的食物，例如辣椒粉配置的辣椒水，噴施在蔬菜上，害蟲討厭這種味道的就不會危害蔬菜了。其中大蒜具有很好的殺菌驅蟲的作用，可以研磨成粉或榨取汁液來噴灑在蔬菜和種子上。辣根也有很強的殺菌驅蟲能力，另外還有凈化土壤的作用。橘皮、辣椒、大蒜、薄荷、萬壽菊、鼠尾草、迷迭香、旱金蓮等植物都可以用來制作驅蟲劑。

2.還可以用保護套保護幼苗。用棕色硬紙皮包在幼苗的莖上，插入土中5厘米，露出地面3厘米左右，可以有效的防止地老虎來咬斷幼苗。這種方法也可以用來對付棉鈴蟲。

3.水沖的方法。用噴水壺噴水可以將蜘蛛螨從菜葉上沖下來。這個辦法也可以用來對付危害玫瑰的蚜蟲。

4.撒草木灰、石灰粉在蔬菜周圍撒一圈草木灰或石灰石粉也可以保護蔬菜不受地老虎之害。注意不要把灰撒在菜葉上。

5.還可以使用面粉。清晨趁露水未干時，撒一些面粉在白菜或卷心菜葉上，近中午時，就會看到一只只肥胖的菜青蟲，在面糊中掙扎著，在太陽的暴曬下死去。