當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)與建議

張金濤

摘 要：隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展受到了商品經(jīng)濟(jì)越來(lái)越厲害的沖擊。而伴隨著農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益的不短衰減，越來(lái)越多的農(nóng)村群眾選擇離開農(nóng)村，農(nóng)村勞動(dòng)力的流失使得傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展。本文主要分析了我國(guó)當(dāng)前的農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，并以農(nóng)村果園為例分析了在發(fā)展中所存在的問(wèn)題以及相應(yīng)的建議，以期能夠促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)；發(fā)展；果樹；趨勢(shì)；建議

一、當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展主要趨勢(shì)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村也開始了一步步的改變?cè)械霓r(nóng)村結(jié)構(gòu)也開始發(fā)生了變化，新型農(nóng)業(yè)的形成使得農(nóng)村的勞動(dòng)力分布開始發(fā)生改變。而這樣的改變也意味著我國(guó)農(nóng)村的發(fā)展與進(jìn)步，意味著我國(guó)新型農(nóng)業(yè)的逐漸成型。而新型農(nóng)業(yè)的發(fā)展必將為一潭死水的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)注入一股全新的活力。

新型農(nóng)業(yè)的發(fā)展一方面是由于經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展所導(dǎo)致的，另一方面也是由于城鄉(xiāng)收入過(guò)大的差距所慢慢形成的。正是由于城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展刺激了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從而帶動(dòng)了新型農(nóng)業(yè)的形成。新型農(nóng)業(yè)取代了原有的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以戶為單位的糧食耕種，新型農(nóng)業(yè)以合作社為基礎(chǔ)，形成各種組織類的種養(yǎng)殖組織。并且種植的產(chǎn)物開始出現(xiàn)非糧食化。種植的產(chǎn)品從原來(lái)單一的糧食作物開始逐漸出現(xiàn)類似于棉花、果樹等一系列的經(jīng)濟(jì)作物。并且在農(nóng)村形成了大量的合作社企業(yè)，由企業(yè)與種植戶進(jìn)行直接的溝通，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品直接進(jìn)入市場(chǎng)的需求，加大了經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)了農(nóng)村傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

農(nóng)地流轉(zhuǎn)加快，促進(jìn)了規(guī)模經(jīng)營(yíng)發(fā)展。近幾年，農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)加快。截至2013年6月底，全國(guó)流轉(zhuǎn)面積達(dá)3.1億畝，占家庭承包耕地總面積的23.9%，是2008年底的2.9倍。流入方仍以農(nóng)戶為主，但向合作社、企業(yè)集中流轉(zhuǎn)趨向明顯。流入農(nóng)戶的土地面積占流轉(zhuǎn)總面積的62%，流入合作社和企業(yè)的面積占近30%。截至2012年底，經(jīng)營(yíng)土地面積100畝以上的專業(yè)大戶和家庭農(nóng)場(chǎng)有270多萬(wàn)戶，農(nóng)業(yè)合作社30多萬(wàn)家。

新型農(nóng)村“非糧化”種植產(chǎn)業(yè)的形成主要是由于糧食所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益越來(lái)越低，并且隨著種植成本的不斷提高，糧食作物所能夠帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益越來(lái)越低。盡管這幾年來(lái)國(guó)家加大了對(duì)于糧食種植的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼，但是還是無(wú)法改變糧食經(jīng)濟(jì)效益過(guò)低的現(xiàn)狀，因此越來(lái)越多的農(nóng)戶選擇了種植經(jīng)濟(jì)類作物。通過(guò)不完全統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)的農(nóng)民都開始轉(zhuǎn)向經(jīng)濟(jì)類作物的種植，部分農(nóng)民選擇少量的田地種植糧食來(lái)作為自家的口糧。部分農(nóng)村的農(nóng)民完全放棄了糧食類作物的種植，甚至出現(xiàn)了農(nóng)村區(qū)域向其他地區(qū)采購(gòu)糧食的現(xiàn)象。這些都表明新型農(nóng)業(yè)的發(fā)展，表明了非糧化的趨勢(shì)越來(lái)越明顯。

二、農(nóng)村果樹種植行業(yè)存在的主要問(wèn)題

隨著農(nóng)村“非糧化”趨勢(shì)的越來(lái)越明顯，各種新型產(chǎn)業(yè)開始在農(nóng)村涌現(xiàn)。農(nóng)村果業(yè)作為一項(xiàng)較為成熟的產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了支持新型農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。農(nóng)村果樹種植行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)于糧食作為而言要高得多，并且其具有較高的附加價(jià)值，能夠有效的推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。尤其是典型的柑橘、梨子以及這一類具有代表性的水果，一直銷路極廣，市場(chǎng)需求極大。因此農(nóng)村果樹種植行業(yè)是目前農(nóng)村發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。但是由于農(nóng)村市場(chǎng)流通較慢，再加上地區(qū)的因素，導(dǎo)致農(nóng)村果樹行業(yè)面臨著一些新的問(wèn)題。本文就此介紹農(nóng)村果樹種植所面臨的一些問(wèn)題，并借助這些問(wèn)題提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。

1.農(nóng)村果園基礎(chǔ)配套設(shè)施還較滯后。就目前而言，很多的農(nóng)村果園水池、管理運(yùn)輸便道等配套基礎(chǔ)設(shè)施欠缺或者建設(shè)不合理，直接影響了果園管理和抗災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)能力，不僅降低了果園的果品質(zhì)量和產(chǎn)量，而且加大果園管理投入成本，嚴(yán)重影響了果樹生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。

2.農(nóng)村果園規(guī)模較小。很多地區(qū)的果園都是由農(nóng)村村民個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，在進(jìn)行果園的承包時(shí)由個(gè)人進(jìn)行承包，承包以后自主種植，所種出的水果要么送至水果批發(fā)市場(chǎng)要么就被動(dòng)的等人來(lái)收。這樣一來(lái)很難形成有規(guī)模的種植，并且由于產(chǎn)量較低，無(wú)法有效的實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。再加上由于知識(shí)水平的限制，對(duì)于市場(chǎng)缺少基本的了解，所種植的水果是當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)所不需要的，就會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)而無(wú)銷一系列的問(wèn)題。從而抑制部分果農(nóng)生產(chǎn)積極性，嚴(yán)重影響了果樹生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益和一定負(fù)面的社會(huì)效應(yīng)。

3.技術(shù)落后。在進(jìn)行果樹的栽培時(shí)，部分果農(nóng)都是憑借著一些傳統(tǒng)的種植方法進(jìn)行果樹的種植的，根本沒有經(jīng)過(guò)現(xiàn)代化的種植培訓(xùn)，對(duì)于很多的新型種植管理技術(shù)方法都缺少基本的了解。一些果農(nóng)盡管具有較多的種植經(jīng)驗(yàn)，但是對(duì)于一些現(xiàn)代化的種植技術(shù)缺少基本的了解，對(duì)于一些新的果樹病蟲害也缺少相應(yīng)的了解，一旦遇到就會(huì)手足無(wú)措。而一些技術(shù)人員盡管受過(guò)專業(yè)的果樹種植培訓(xùn)，但是其缺少基本的種植實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，空有一身理論知識(shí)，卻無(wú)法將其應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)管理中，不能解決果樹生產(chǎn)中疑難困難。

4.產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們開始重視食品的健康與安全，開始強(qiáng)調(diào)綠色生產(chǎn)。而農(nóng)村果園由于管理技術(shù)不當(dāng)以及設(shè)施的落后使得果樹病蟲多發(fā)，大部分果農(nóng)群眾缺乏對(duì)無(wú)公害有機(jī)食品管理技術(shù)的基本了解，再加上果農(nóng)沒有很好掌握病蟲防治技術(shù)，常常習(xí)慣以治為主防為輔，違反病蟲防治基本原則于蟲害的防治不及時(shí)，導(dǎo)致果園病蟲害頻發(fā)，就會(huì)多次單一噴灑農(nóng)藥，主動(dòng)加大農(nóng)藥使用濃度，不僅影響病蟲防治效果，而且加大果品農(nóng)藥殘留量，嚴(yán)重影響了水果的質(zhì)量。再加上一些果農(nóng)一味的追求病蟲防治立竿見影噴藥急死習(xí)慣性，在化學(xué)防治病蟲時(shí)大多選擇殘留量大的毒性化學(xué)農(nóng)藥，同樣在種植施肥時(shí)大量使用化學(xué)肥料單方面追求產(chǎn)量，使得果園的果品質(zhì)量收到了極大的影響。

三、我國(guó)農(nóng)村果樹生產(chǎn)發(fā)展對(duì)策建議

1.以市場(chǎng)為導(dǎo)向，積極調(diào)整與優(yōu)化果品結(jié)構(gòu)。在進(jìn)行種植之前優(yōu)先進(jìn)行市場(chǎng)的調(diào)研，在充分了解市場(chǎng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，確保重視的果樹品種能夠適應(yīng)市場(chǎng)的需求。并且根據(jù)市場(chǎng)的變化結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥罋夂蜃匀粭l件，對(duì)于果園內(nèi)水果品種的結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整變化，確保水果在市場(chǎng)上具有充分的主導(dǎo)。此外，還應(yīng)當(dāng)及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的變化引入優(yōu)良的品種，保證水果能夠在市場(chǎng)上具有足夠的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.積極推進(jìn)果品產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。在進(jìn)行農(nóng)村果園承包時(shí)，形成組織性承包，擴(kuò)大果園的規(guī)模。并且在形成一定的產(chǎn)業(yè)以后來(lái)獨(dú)立的進(jìn)行水果的包裝與貯藏運(yùn)輸，避免了通過(guò)中間商的環(huán)節(jié)，將水果的種植以及銷售實(shí)現(xiàn)一體化，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。并且由于形成了一體化的進(jìn)程，會(huì)增強(qiáng)果園的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，在市場(chǎng)上具有更好的競(jìng)爭(zhēng)能力。

3.提高果品采后商品化處理的程度。以往的水果采摘下來(lái)以后要么就是盡快賣出，要么就是堆放在倉(cāng)庫(kù)中。這樣一來(lái)所能夠創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益并不高，并且嚴(yán)重受到市場(chǎng)的制約。缺少了積極主動(dòng)性。對(duì)此形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)形式。在水果采摘以后，由專門的部門來(lái)負(fù)責(zé)水果的包裝，在包裝以后及時(shí)的運(yùn)送到市場(chǎng)上進(jìn)行銷售。并且對(duì)于產(chǎn)品進(jìn)行一系列的商業(yè)化運(yùn)作，包括銷售，分類，挑揀，根據(jù)不同的果品選擇不同的類型進(jìn)行不同的銷售。其次進(jìn)行水果的深加工，與工廠建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系，將水果進(jìn)行深加工，創(chuàng)造全新的經(jīng)濟(jì)效益。

4.大力發(fā)展貯藏加工業(yè)。較大部分果品由于成熟較集中，給果品鮮銷市場(chǎng)帶來(lái)一定程度的影響，降低了果園生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)收入，但是隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)能夠通過(guò)技術(shù)實(shí)現(xiàn)果品的有效儲(chǔ)藏保鮮，大大提高果品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。對(duì)此應(yīng)當(dāng)建立當(dāng)?shù)氐墓焚A藏倉(cāng)庫(kù)，選取一些具有代表性以及深受人們喜愛的水果進(jìn)行新鮮貯藏，然后進(jìn)行一定的包裝以及加工以后進(jìn)行銷售。這樣一來(lái)既提高了水果的貯藏壽命也提升了水果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

5.認(rèn)真實(shí)施科技興果戰(zhàn)略，建立高標(biāo)準(zhǔn)的商品基地。技術(shù)是第一生產(chǎn)力，缺少相應(yīng)的技術(shù)無(wú)論是做什么都無(wú)法做大做強(qiáng)，因此在農(nóng)村果樹種植時(shí)一定要重視果樹的種植技術(shù)。村民在決定進(jìn)行果園承包種植時(shí)應(yīng)當(dāng)先進(jìn)行相關(guān)的種植技術(shù)的培訓(xùn)，并且由當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)科站進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)。對(duì)于一些先進(jìn)的品種進(jìn)行推廣。并且充分了解一些先進(jìn)的病蟲害防治技術(shù)，不斷學(xué)習(xí)無(wú)公害綠色果園管理技術(shù)措施，普及和重視果園高新技術(shù)應(yīng)用推廣，不斷提高果品質(zhì)量，滿足人們不斷提高生活水平的果品質(zhì)量需求，實(shí)現(xiàn)果樹生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效應(yīng)作用。

6.加強(qiáng)培育基地建設(shè)。由于人們生活需求不斷提高，原來(lái)發(fā)展果樹在長(zhǎng)期種植以后原有的品種就會(huì)逐漸失去競(jìng)爭(zhēng)力，因此應(yīng)當(dāng)建立先進(jìn)的品種培育基地，對(duì)于果樹品種進(jìn)行培育，選擇優(yōu)良的品種培育脫毒苗，積極發(fā)展優(yōu)新品種，不斷進(jìn)行果樹生產(chǎn)品種結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)，采用先進(jìn)的而技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)果樹產(chǎn)值的提高，進(jìn)一步提高果品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，從而加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)又快又好地發(fā)展。

四、結(jié)語(yǔ)

我國(guó)農(nóng)村的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入例如一個(gè)新的環(huán)節(jié)，農(nóng)村的發(fā)展逐步開始進(jìn)入例如“非糧化”的進(jìn)程。農(nóng)村果業(yè)作為一項(xiàng)較為成熟的產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了支持新型農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。農(nóng)村果樹種植行業(yè)是目前農(nóng)村發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。隨著全球貿(mào)易日益自由化，我國(guó)水果出口出現(xiàn)新的發(fā)展趨勢(shì)，優(yōu)勢(shì)果品出口保持旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭，并繼續(xù)成為主要農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易產(chǎn)品。

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