生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的創(chuàng)新教育策略探究

周俊萍　代嬌

摘 要：本文分析傳統(tǒng)模式下，生物化學(xué)教學(xué)面臨實(shí)際問題。尤其針對實(shí)驗(yàn)教學(xué)情況，辯證統(tǒng)一分析，并且闡述了相關(guān)促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方法。旨在能夠提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平，并且能夠利于學(xué)生思維創(chuàng)新，不斷增進(jìn)學(xué)生實(shí)踐水平。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)新教育；實(shí)驗(yàn)；策略；生物化學(xué)

統(tǒng)計(jì)表明，對于我國發(fā)表全部論文，在生物化學(xué)方面較少，僅僅達(dá)到34%。一方面研究硬件有所不足，另一方面人才培養(yǎng)模式落后。尤其生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)方面，教學(xué)現(xiàn)狀不容樂觀。而對于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，通常屬于專業(yè)基礎(chǔ)課程，以實(shí)驗(yàn)探究為基礎(chǔ)，通過生物化學(xué)相關(guān)方法，探索生命化學(xué)變化，以及能量代謝等。高校學(xué)生利用實(shí)驗(yàn)操作，能夠熟悉生化操作技術(shù)。一方面能夠鞏固理論知識(shí)，另一方面培養(yǎng)學(xué)生基本技能，提高創(chuàng)新能力。但是，針對我國以往教學(xué)模式，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)階段，內(nèi)容比較單一。靜態(tài)實(shí)驗(yàn)方面，比較偏重孤立。灌輸式教學(xué)策略下，難以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)?；诖耍瑧?yīng)該盡量降低驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)數(shù)量，同時(shí)鼓勵(lì)探究性實(shí)驗(yàn)開展，大力倡導(dǎo)自主學(xué)習(xí)。

一、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題

按照高校教學(xué)計(jì)劃大綱，我國相當(dāng)一部分高校，在安排生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)方面，通常包括36至54個(gè)課時(shí)左右[ 1 ]。只有一些少數(shù)高校，達(dá)到了72個(gè)學(xué)時(shí)。因此面對如此短的時(shí)間，為落實(shí)好這樣復(fù)雜的教學(xué)，如果繼續(xù)沿用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，每一個(gè)實(shí)驗(yàn)開展過程中，起始工作全部通過教師進(jìn)行操作。那么該門課程的教師需要于實(shí)驗(yàn)前，首先配制好相關(guān)試劑。在實(shí)驗(yàn)材料方面，也不得不親自進(jìn)行采集和培養(yǎng)，并且應(yīng)該提前準(zhǔn)備好有關(guān)于該次實(shí)驗(yàn)的各種儀器。而實(shí)驗(yàn)課上的學(xué)生，僅僅操作中間的部分即可。通常傳統(tǒng)教學(xué)僅僅出于節(jié)省時(shí)間考慮，在實(shí)驗(yàn)課堂之上，學(xué)生僅僅一味進(jìn)行被動(dòng)接受，接著按部就班的進(jìn)行，僅僅是遵循照方抓藥的相關(guān)原則。學(xué)生一般遵循個(gè)人的思維定式進(jìn)行，僅僅是通過不假思索，就可以獲取正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。而如果一味采用上述機(jī)械化的教學(xué)策略，將大大影響學(xué)生思維的發(fā)揮，不利于學(xué)生動(dòng)手能力。此外，現(xiàn)階段高校開展的實(shí)驗(yàn)，經(jīng)常是內(nèi)容過于簡單化，同時(shí)彼此之間相互孤立。在不同的實(shí)驗(yàn)之間，內(nèi)在聯(lián)系有所不足。因?yàn)閷W(xué)習(xí)興趣有所不足，因此對于高校內(nèi)的一些學(xué)生，一方面不積極動(dòng)腦思考有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問題，另一方面不動(dòng)手操作實(shí)踐，長期下去就會(huì)導(dǎo)致學(xué)生缺乏積極性，實(shí)驗(yàn)課的實(shí)際作用，也最終不得不喪失。因此要想發(fā)揮學(xué)生的主體作用，充分激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性，真正培養(yǎng)學(xué)生的能力素質(zhì)，不斷提升學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，應(yīng)該真正不斷改革教學(xué)內(nèi)容，大力提倡創(chuàng)新教學(xué)方法。

二、促進(jìn)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)方面教學(xué)的方法

（一）定性和定量實(shí)驗(yàn)之間彼此配合

由于是一門實(shí)驗(yàn)性課程，因此生物化學(xué)開展過程中，需要進(jìn)行定性和定量實(shí)驗(yàn)。而所謂定性分析，即通過物理化學(xué)的相關(guān)方法，面向生物活性分子，予以質(zhì)的分析探討，然后利用歸納和演繹手段，以及抽象與概括策略，實(shí)現(xiàn)了對各種信息予以合理加工處理[ 2 ]。通過遵循由表及里的原則，能夠真正實(shí)現(xiàn)去偽存真，從而充分掌握生物大分子的相關(guān)信息。而所謂的定量實(shí)驗(yàn)，通常需要將定性實(shí)驗(yàn)當(dāng)作基礎(chǔ)。通過不斷探索大分子的數(shù)量情況，并且進(jìn)行收集比較科學(xué)的數(shù)據(jù)信息，最終予以統(tǒng)計(jì)分析。只有實(shí)現(xiàn)定性與定量結(jié)合，才能實(shí)現(xiàn)正確的認(rèn)知，更加合理的定位。并且能夠充分掌握生物分子運(yùn)行過程中，相應(yīng)的本質(zhì)特征。結(jié)構(gòu)和功能之間的相互作用，也能夠得以深刻揭示[ 3 ]。

關(guān)于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，從內(nèi)容方面來說一般涉及生命分子，也涉及物質(zhì)代謝實(shí)驗(yàn)操作，還有生物氧化實(shí)驗(yàn)等。比較顯而易見的是，比之于一年級逐漸更加復(fù)雜系統(tǒng)，因而從本質(zhì)上屬于專業(yè)基礎(chǔ)課范疇，告別以往基礎(chǔ)試驗(yàn)，逐步開始走向?qū)I(yè)實(shí)驗(yàn)。正是通過這門課程，多數(shù)高校大學(xué)生才能初次接觸這些化學(xué)分子，并且能夠遵循循序漸進(jìn)的方法策略，于比較有限的課時(shí)中，汲取有意義的實(shí)驗(yàn)知識(shí)。

（二）驗(yàn)證性以及探究性實(shí)驗(yàn)之間彼此配合

所謂探究性實(shí)驗(yàn)，致力于研究生物大分子，發(fā)現(xiàn)其未知性質(zhì)，并且能夠充分掌握分子的組成形式，分子的生物轉(zhuǎn)化情況，還有變化特征等方面。通常明顯受到學(xué)生固有知識(shí)，學(xué)生固有技能的束縛作用。而所謂驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，一般需要通過合理的演示，來達(dá)到再現(xiàn)其事實(shí)的目的，因而比較注重其科學(xué)性特點(diǎn)。通過開展合理有效的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，能夠充分改變學(xué)生的懵懂狀態(tài)，而是帶領(lǐng)走向生化知識(shí)的領(lǐng)域[ 4 ]。能夠幫助學(xué)生在短期內(nèi)汲取大量的知識(shí)。通過充分發(fā)揚(yáng)此種研究方法，能夠比較科學(xué)化的培養(yǎng)學(xué)生，增強(qiáng)其實(shí)驗(yàn)技能，從而能夠真正發(fā)揮承上啟下的效果。通過開展比較典型的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，能夠培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)意識(shí)。

（三）靜態(tài)以及動(dòng)態(tài)實(shí)驗(yàn)之間彼此配合

對于生物化學(xué)這門課程，一般包括靜態(tài)以及動(dòng)態(tài)兩方面內(nèi)容。通常我們所說的動(dòng)態(tài)，即新陳代謝方面，通常我們也將其簡化為代謝。對于整個(gè)生物體表現(xiàn)，還有生命活動(dòng)等方面，屬于重要性特征。就生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)而言，一般側(cè)重于靜態(tài)，通常在定性定量研究階段，過于的重視，但是往往忽略了代謝調(diào)控方面相關(guān)探索?？赡苡捎趯?shí)驗(yàn)課時(shí)難以把控，環(huán)境條件無法掌握導(dǎo)致的。但是，通?；谥R(shí)完整性角度進(jìn)行判斷，屬于比較片面的思想。由于多數(shù)生物大分子并非完全單獨(dú)存在，在分子的彼此之間，存在一定程度的關(guān)系。同時(shí)分子之間并非靜止不變，而是始終在不停的變化之中，在此過程中持續(xù)進(jìn)行自我更新?；诖耍瑢?shí)際開展生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)階段，需要開展相應(yīng)程度的動(dòng)態(tài)性實(shí)驗(yàn)操作。這樣就能夠利用實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生能夠更好的掌握生物分子。

三、結(jié)語

本文分析傳統(tǒng)模式下，生物化學(xué)教學(xué)面臨實(shí)際問題。綜上，通過開展以往的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，僅僅強(qiáng)調(diào)灌輸式知識(shí)講授，但是往往就忽略了啟發(fā)式的教育?；诖?，需要不斷加強(qiáng)研究探索，這樣才能充分利于教學(xué)效果。應(yīng)該積極引導(dǎo)廣大高校學(xué)生，真正能夠掌握舉一反三的原理，并且能夠真正做到融會(huì)貫通。教師應(yīng)該學(xué)會(huì)合理整合教學(xué)策略，注重合理調(diào)動(dòng)學(xué)生，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)更加刻苦，這樣才能幫助學(xué)生成為人才。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡介：周俊萍（1978-），女，云南昆明人，講師，大學(xué)本科，研究方向：生物化學(xué)。