農(nóng)戶視角下齊齊哈爾市ど態(tài)飼料技術(shù)選擇的影響因素分析

劉政　冷志杰

摘要：本文采用問卷調(diào)查的方式對(duì)齊齊哈爾市周邊地區(qū)的農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)研，回收有效問卷326份，根據(jù)因變量特征選擇二元Logistic模型進(jìn)行實(shí)證分析，計(jì)量結(jié)果表明農(nóng)技培訓(xùn)、農(nóng)戶的認(rèn)知、教育程度、養(yǎng)殖規(guī)模和收入等對(duì)其技術(shù)選擇行為有積極影響，而集市距離和農(nóng)戶年齡則產(chǎn)生消極影響，根據(jù)分析結(jié)果提出具有針對(duì)性的對(duì)策建議，為生態(tài)飼料技術(shù)的推廣和發(fā)展提供借鑒。

關(guān)鍵詞：生態(tài)飼料；問卷調(diào)查；二元Logistic模型

中圖分類號(hào)：S816 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：2095-9737（2016）03-0037-03

1 引言

近年來，在農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)得到高速發(fā)展的同時(shí)，隨之帶來的生態(tài)環(huán)境污染問題日益嚴(yán)重，在生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)廢棄物既是造成污染的來源之一又是一種具有潛在利用空間的寶貴資源[1]。而生態(tài)飼料的發(fā)展一方面推動(dòng)了農(nóng)業(yè)廢棄物的綜合利用，從根本上治理農(nóng)業(yè)污染問題，另一方面緩解了日益加劇的人畜爭(zhēng)糧矛盾，滿足了消費(fèi)者對(duì)綠色畜產(chǎn)品的需求。因此，各國研究學(xué)者就生態(tài)飼料方面進(jìn)行了大量的調(diào)查和分析，并取得了階段性研究成果。而農(nóng)戶作為農(nóng)業(yè)技術(shù)的使用者和受益者，其技術(shù)選擇行為會(huì)受到多方面因素影響，所以要使生態(tài)飼料得以推廣應(yīng)用，應(yīng)以農(nóng)戶視角作為出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行研究[2]。本文以黑龍江省農(nóng)業(yè)資源富集的齊齊哈爾市為調(diào)研地區(qū)，以問卷調(diào)查的方式對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的基本信息以及生產(chǎn)情況進(jìn)行了初步統(tǒng)計(jì)，在此基礎(chǔ)上通過實(shí)證分析對(duì)農(nóng)戶選擇生態(tài)飼料技術(shù)的影響因素進(jìn)行探究，對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)廢棄物資源的合理配置和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展具有一定的理論價(jià)值和實(shí)踐意義。

2 研究方法

2.1 數(shù)據(jù)來源

為探究農(nóng)戶選擇生態(tài)飼料技術(shù)時(shí)所受到的各方面影響，本文采用問卷調(diào)查方法于2015年對(duì)齊齊哈爾市下轄地區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，采用隨機(jī)抽樣方法，抽取龍江縣、依安縣、克山縣、富?？h為樣本縣，再從各縣市中抽取3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶進(jìn)行抽樣調(diào)查。問卷的問題由調(diào)查員經(jīng)面對(duì)面詢問農(nóng)戶并代為填寫而完成的，以保證調(diào)研質(zhì)量，調(diào)查總計(jì)戶數(shù)為360戶，剔除殘污及無效問卷后獲得326份有效問卷。

2.2 建立模型

介于本文主要研究農(nóng)戶選擇生態(tài)飼料技術(shù)與各項(xiàng)影響因素之間的線性關(guān)系，且因變量為農(nóng)戶是否選擇使用生態(tài)飼料技術(shù)，結(jié)果用0或1來表示，滿足二元Logistic模型的統(tǒng)計(jì)原理，因此建立模型，函數(shù)表達(dá)式如下：

3 農(nóng)戶選擇生態(tài)飼料技術(shù)的影響因素分析

3.1 多重共線性檢驗(yàn)

在進(jìn)行回歸分析前需剔除存在共線性的變量[3]。本研究以容差和方差膨脹因子作為指標(biāo)來判斷變量的共線性，容差指標(biāo)越小，而VIF的值越大，則共線性越明顯，一般VIF以小于10為判斷依據(jù)。檢驗(yàn)過程中，先將性別作為被解釋變量，與其他變量進(jìn)行回歸分析，結(jié)果見表2。以此類推，過程冗雜不再贅述，最終結(jié)果剔除不符合上述標(biāo)準(zhǔn)的“家庭務(wù)農(nóng)人數(shù)”，“是否為訂單農(nóng)業(yè)”，“認(rèn)為生態(tài)飼料對(duì)收益有何影響”，“認(rèn)為燒秸稈對(duì)環(huán)境有何影響”，“禽畜產(chǎn)品價(jià)格是否會(huì)影響生態(tài)飼料技術(shù)的選擇”等變量。

3.2 計(jì)量結(jié)果分析

通過篩選變量后，利用SPSS17.0軟件對(duì)剩余變量進(jìn)行二元 Logistic回歸分析，得出各個(gè)自變量對(duì)因變量的影響程度和影響方向，模型預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率達(dá)到54%，在模型擬合Hosmer and Lemeshow檢驗(yàn)結(jié)果中顯示，卡方為1.858，sig為0.985表示模型擬合優(yōu)度良好，模型的回歸結(jié)果如表2所示：

如表中數(shù)據(jù)所示，對(duì)農(nóng)戶選擇行為有顯著影響的變量由強(qiáng)到弱依次為“是否參加過培訓(xùn)”、“對(duì)生態(tài)飼料技術(shù)的認(rèn)知程度”、“集市距離”、“教育程度”、“年齡”、“養(yǎng)殖規(guī)?！薄ⅰ凹彝ナ杖搿?、“是否加入合作社”。影響情況具體分析如下：

在農(nóng)戶稟賦調(diào)查中，個(gè)體的“年齡”和“教育程度”對(duì)因變量具有顯著的影響。其中年齡的回歸系數(shù)為負(fù)值，這就意味著年齡越小越容易接受生態(tài)飼料技術(shù)，在實(shí)地調(diào)研中，文化程度處于初中水平的調(diào)查對(duì)象占總?cè)藬?shù)的67.6%，而具有高中及以上教育水平的農(nóng)戶僅占14.5%，分析結(jié)果顯示，文化素養(yǎng)越高，接受新事物和承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力越強(qiáng)，所以選擇生態(tài)飼料技術(shù)的可能性就越大。

在家庭稟賦調(diào)查中，“養(yǎng)殖規(guī)模”和“家庭收入”在0.05水平上都對(duì)因變量具有顯著的正向影響，即經(jīng)營規(guī)模越大，農(nóng)業(yè)收入越高的農(nóng)戶越容易接受生態(tài)飼料技術(shù)。因?yàn)轲B(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，需要穩(wěn)固的管理體系和先進(jìn)技術(shù)作為支撐，而收入的增加表示對(duì)新型技術(shù)的使用具有相對(duì)較高的支付能力，因此增加了農(nóng)戶選擇生態(tài)飼料技術(shù)的空間[4]。另外，“集市距離”系數(shù)統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)在0.01的置信區(qū)間，體現(xiàn)為“極顯著”且呈負(fù)相關(guān)，從調(diào)查數(shù)據(jù)來看，與集市距離超過10公里以上的被調(diào)查農(nóng)戶占30.5%，而這其中有84.3%的農(nóng)戶拒絕選擇使用生態(tài)飼料，可看出集市距離對(duì)農(nóng)戶生態(tài)飼料技術(shù)選擇行為具有非常顯著的負(fù)面影響，這也體現(xiàn)了如果生態(tài)飼料可獲得性較差，則農(nóng)戶會(huì)拒絕選擇使用生態(tài)飼料技術(shù)。

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境稟賦調(diào)查中，“是否加入合作社”和“是否接受過培訓(xùn)”與因變量成正向相關(guān)關(guān)系。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有12.7%的農(nóng)戶加入了合作社，而接受生態(tài)飼料技術(shù)的農(nóng)戶中有部分來自于參與農(nóng)業(yè)合作社的農(nóng)戶或者是當(dāng)?shù)氐膶I(yè)大戶，因?yàn)樗麄兙哂邢冗M(jìn)的生產(chǎn)理念和文化素養(yǎng)，而加入合作社能夠拓寬接觸生態(tài)飼料的渠道，提高與市場(chǎng)對(duì)接度。而技術(shù)培訓(xùn)提升農(nóng)戶對(duì)該技術(shù)的認(rèn)知度以及科技素質(zhì)，對(duì)一項(xiàng)新型技術(shù)越了解，農(nóng)戶越容易接受，另一方面，該項(xiàng)影響因素也表明參加過技術(shù)培訓(xùn)的農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)具有較高的需求[5-7]。

在認(rèn)知調(diào)查中，農(nóng)戶對(duì)生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展、生態(tài)飼料的產(chǎn)品及相關(guān)技術(shù)的了解程度對(duì)其技術(shù)選擇行為具有高度正相關(guān)影響。從數(shù)據(jù)上來看，有68.5%的農(nóng)戶對(duì)生態(tài)畜牧業(yè)具有初步了解但僅限于聽說過，對(duì)生態(tài)飼料產(chǎn)品及相關(guān)技術(shù)知之甚少，對(duì)生態(tài)畜牧業(yè)具有高度認(rèn)知，了解其發(fā)展理念和生產(chǎn)方式的農(nóng)戶僅占7.5%，這其中大多是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)技術(shù)員和信息員以及農(nóng)資銷售商等，而其余的23.9%則對(duì)生態(tài)畜牧業(yè)一無所知。一般情況下，行為受認(rèn)知影響，而農(nóng)戶對(duì)生態(tài)畜牧業(yè)以及生態(tài)飼料的認(rèn)知，會(huì)在很大程度上影響其選擇利用生態(tài)飼料技術(shù)的主動(dòng)性[8]。

4 結(jié)論及對(duì)策

通過上述調(diào)查與分析，對(duì)農(nóng)戶技術(shù)選擇行為產(chǎn)生顯著性影響的因素由強(qiáng)到弱依次為“是否參加過培訓(xùn)”、“對(duì)生態(tài)飼料技術(shù)的認(rèn)知程度”、“集市距離”、“教育程度”、“年齡”、“養(yǎng)殖規(guī)?！薄ⅰ凹彝ナ杖搿?、“是否加入合作社”。還需要補(bǔ)充的是，盡管農(nóng)戶在生態(tài)飼料的選擇上會(huì)受到以上因素的影響，但農(nóng)戶是理性的消費(fèi)者，追求利益最大化是他們的根本目的，一旦利益受損，農(nóng)戶就會(huì)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避，放棄選擇[9-10]。因此，生態(tài)飼料技術(shù)的選擇與否，最終還是取決于其是否能給農(nóng)戶帶來預(yù)期中的收益，所以要從根本上解決農(nóng)業(yè)廢棄物利用問題并保障生態(tài)飼料技術(shù)的推廣，應(yīng)從以下幾方面入手：

第一，基于農(nóng)戶是生態(tài)飼料技術(shù)的使用者和受益者且農(nóng)戶是理性的，因此先決任務(wù)是讓農(nóng)戶意識(shí)到生態(tài)飼料技術(shù)的應(yīng)用在生產(chǎn)過程中能夠節(jié)約成本，從而提高收益，且使用生態(tài)飼料飼喂的牲畜在市場(chǎng)上具有廣泛的需求空間，通過開展基礎(chǔ)講座和技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)工作，以及通過專業(yè)戶帶頭示范來提高科技水平可以激發(fā)農(nóng)戶的積極性。

第二，在政府的指導(dǎo)下，技術(shù)推廣部門應(yīng)根據(jù)齊齊哈爾市實(shí)地情況進(jìn)行生態(tài)飼料技術(shù)的選擇與推廣，根據(jù)農(nóng)戶實(shí)際情況量身制定相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)方案，以提高農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的效率。

第三，生態(tài)飼料技術(shù)仍處于發(fā)展階段，一些潛在問題在短期實(shí)踐中可能未有體現(xiàn)，需要通過使用者在投入生產(chǎn)過程中進(jìn)行修整和優(yōu)化[11]。而信息的傳遞是雙向的，在技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)過程中政府不能一味填鴨式的向農(nóng)戶傳達(dá)信息，農(nóng)戶作為信息的接收者還需做出切合實(shí)際的反饋，才能讓技術(shù)推廣體系形成循環(huán)，通過雙方共同努力，使這項(xiàng)新型技術(shù)更好更快的融入生產(chǎn)過程中，給國家和人民帶來顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益及生態(tài)效益。

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