犢牛硒—維生素E缺乏癥的病因、癥狀及防治措施

李春光

摘要：犢牛硒-維生素E綜合缺乏癥是一種微量營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，是由于機(jī)體攝取較少或者缺乏硒和維生素E而引起。該病通常呈急性或者亞急性經(jīng)過(guò)，臨床上病牛主要表現(xiàn)出運(yùn)動(dòng)障礙，且具有較高的死亡率，嚴(yán)重危害養(yǎng)牛業(yè)的健康發(fā)展，養(yǎng)殖戶(hù)必須給予重視。

關(guān)鍵詞：犢牛；硒和維生素E缺乏癥；病因分析；臨床癥狀；防治措施

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.23 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2016）05-0084-01

1 病因分析

犢牛硒缺乏通常是由于配制日糧使用的原料產(chǎn)自含有較低硒水平的土壤，大多數(shù)情況下是浮石或者花崗巖土壤缺硒。近幾年，由于成品飼料價(jià)格不斷提高，較多的牛場(chǎng)使用自配料用于飼喂，從而導(dǎo)致肉牛具有越來(lái)越高的發(fā)病率。

維生素E缺乏在很大程度上是由于飼料作物種類(lèi)以及存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)短等引起。另外，隨著飼草料存儲(chǔ)時(shí)間的延長(zhǎng)，所含的維生素E水平也在不斷下降。犢牛在飼喂含有較高水平不飽和脂肪酸的飼料的同時(shí)飼喂豆粕、魚(yú)粉、魚(yú)肝油以及亞麻油，會(huì)由于在體內(nèi)相互發(fā)生氧化反應(yīng)而變臭，從而造成維生素E發(fā)生分解。當(dāng)谷物飼料儲(chǔ)存濕度過(guò)高或者與丙酸放在一起進(jìn)行存放，都會(huì)導(dǎo)致維生素E含量下降。

如果母牛自身缺乏硒或者缺乏維生素E，則其所哺乳的后代犢牛容易發(fā)生該病，或者犢牛采食的飼料中缺乏硒或者維生素E也會(huì)引起該病。犢牛缺乏維生素E時(shí)，會(huì)導(dǎo)致肌肉功能受到影響，尤其是腹膈肌、骨骼肌以及心肌。

2 臨床癥狀

2.1 急性型

病牛突然發(fā)病，表現(xiàn)出精神萎靡，體溫明顯降低，達(dá)到36～37℃，皮膚發(fā)涼，出現(xiàn)明顯的心臟癥狀，即心音雜、心音微弱、心節(jié)律不齊，呼吸急促，且頻率提高，伴有咳嗽，并發(fā)出呻吟聲，鼻孔流出混雜有黏液或血液的鼻液，肺泡呼吸音變得粗厲，呈僵硬狀態(tài)站立，步態(tài)強(qiáng)拘，四肢發(fā)生震顫，且明顯無(wú)力，臀部、背部以及肩部肌肉發(fā)生腫脹，且質(zhì)地較硬，側(cè)臥時(shí)會(huì)出現(xiàn)全身癱軟，很快就會(huì)由于心力衰竭而發(fā)生死亡。

2.2 亞急性型

病牛的主要癥狀是呼吸、循環(huán)和運(yùn)動(dòng)機(jī)能發(fā)生障礙。病牛表現(xiàn)出精神沉郁，運(yùn)動(dòng)緩慢，步態(tài)強(qiáng)拘，很難站立，大部分在末期出現(xiàn)全身麻痹的現(xiàn)象。體溫基本保持正常，心音微弱，心搏動(dòng)亢進(jìn)，呼吸頻率加快，每分鐘能夠達(dá)到70～80次，且呼吸淺表，通常呈腹式呼吸，出現(xiàn)咳嗽，偶有發(fā)生血液或者黏液性鼻漏，肺泡音明顯粗厲。四肢肌肉發(fā)生顫抖，臀部、肩部以及頸部肌肉發(fā)生腫脹，且質(zhì)地變硬。部分還會(huì)出現(xiàn)全身出汗的癥狀。迫使病牛躺臥在地上，往往會(huì)側(cè)伸四肢，且無(wú)法抬頭。舌和咽喉處的肌肉發(fā)生變性，導(dǎo)致其很難正常進(jìn)行吸吮或者采食，并出現(xiàn)磨牙。病牛通常在發(fā)病1～2星期內(nèi)發(fā)生死亡。

2.3 慢性型

病牛表現(xiàn)出的癥狀與亞急性基本相同，但病程相對(duì)較慢。病牛往往表現(xiàn)出生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，出現(xiàn)消化不良性腹瀉，體質(zhì)消瘦，被毛粗硬，且失去光澤。脊柱明顯彎曲，全身乏力，拒絕站立，往往呈俯臥狀。有時(shí)能夠繼發(fā)異物性肺炎或者嚴(yán)重型胃腸炎，此時(shí)死亡率能夠達(dá)到15%～30%。

3 治療措施

病?？墒褂脕單徕c注射液，同時(shí)配合醋酸生育酚，具有較好的治療效果。一般使用0.1%亞硒酸鈉注射液進(jìn)行皮下或者肌肉注射，犢牛每次用量為8～10mL，成年牛用量為15～20mL，并間隔10～20d再進(jìn)行1次注射；醋酸生育酚進(jìn)行肌肉注射，犢牛每頭每次用量為0.5～1.5g，成年牛按每千克體重使用5～20mg。

4 預(yù)防措施

對(duì)于缺硒地區(qū)，肉牛最好適量補(bǔ)硒，可使用硒制劑直接投服或者將其添加在飲水、飼料中喂飲，也可在種植飼料作物的土壤施用硒肥或者直接噴灑含硒的肥料，從而使植株和子實(shí)中含有較高的硒。妊娠母牛在分娩前補(bǔ)充適量的亞硒酸鈉，能夠促進(jìn)胎兒以及犢牛的發(fā)育。一般來(lái)說(shuō)，中等體型的母牛在妊娠期以及泌乳期每頭每天適宜補(bǔ)充10mg左右的硒，處于生長(zhǎng)期的犢牛每天按每千克體重補(bǔ)充0.1mg的硒和150mg的維生素E。肉牛每千克飼料中適宜添加0.3mg的硒，如果采取舍飼，則其飼喂的精飼料中最好每千克也添加0.15mg以上的硒，也可選擇給肉牛直接向瘤胃中投入硒金屬顆粒（其中含有1g硒元素和9g鐵粉經(jīng)壓制而成），通過(guò)緩釋進(jìn)行補(bǔ)硒，每次1粒，能夠滿(mǎn)足6～12個(gè)月所需的硒。另外，給妊娠后期的母牛以及新生犢牛注射適量的亞硒酸鈉注射液，能夠促使母牛繁殖率提高，并有利于犢牛提高成活率。根據(jù)實(shí)踐，母牛分別在配種前、妊娠中期以及分娩前21天深部肌肉注射30mg 0.1%亞硒酸鈉1次，或者在每100kg飼料中添加0.022g無(wú)水亞硒酸鈉，同時(shí)還要配合在每千克飼料添加20～25U的維生素E用于飼喂，具有很好的效果。對(duì)于新生犢牛，可在其出生后幾星期內(nèi)適時(shí)肌肉注射10mg硒。如果犢牛在低硒含量的草地上進(jìn)行放牧，可按每千克體重補(bǔ)充0.1mg的硒，每2個(gè)月進(jìn)行1次注射；或者按每千克體重補(bǔ)充0.2mg，每4個(gè)月進(jìn)行1次注射即可。但要注意的是，即使硒是肉牛生長(zhǎng)所必需的一種微量元素，要適量補(bǔ)充，避免引起中毒。