精益工具SOP標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)體系建立與應(yīng)用

郭濤，韋偉

（1.陜西寶雞卷煙廠，陜西 寶雞 721000；

2.安徽學(xué)府信息科技股份有限公司，安徽 馬鞍山 243051）

精益工具SOP標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)體系建立與應(yīng)用

郭濤1，韋偉2

（1.陜西寶雞卷煙廠，陜西 寶雞 721000；

2.安徽學(xué)府信息科技股份有限公司，安徽 馬鞍山 243051）

SOP作業(yè)法是把一個(gè)崗位應(yīng)該做的工作進(jìn)行流程化和精細(xì)化，是工作和管理的標(biāo)準(zhǔn)化，也是企業(yè)管理知識的積累總結(jié)和顯性化。陜西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司通過導(dǎo)入SOP工具提高設(shè)備維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化水平，經(jīng)過兩年的探索與實(shí)踐，將SOP工具方法與本廠實(shí)際相結(jié)合，逐步形成持續(xù)化的SOP作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，即“BY-SOP”作業(yè)法，有效促進(jìn)了作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)落地執(zhí)行的工作。

SOP；“BY-SOP”作業(yè)法；作業(yè)程序

1　SOP概念與意義

SOP（Standard Operating Procedure）即標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序，是對某一事件的標(biāo)準(zhǔn)操作步驟及要求用統(tǒng)一的格式進(jìn)行描述，以指導(dǎo)和規(guī)范日常的工作。SOP具有以下特征。

SOP是一種標(biāo)準(zhǔn)的作業(yè)程序。所謂標(biāo)準(zhǔn)，在此有最優(yōu)化的含義，即不是隨便完成的操作程序都可以稱為SOP，而是經(jīng)過實(shí)踐總結(jié)出來的、在當(dāng)前條件下可實(shí)現(xiàn)的最優(yōu)化的操作程序設(shè)計(jì)。也可以說標(biāo)準(zhǔn)就是盡可能地將相關(guān)操作步驟細(xì)化、量化和優(yōu)化，細(xì)化、量化和優(yōu)化的度就是在正常條件下可以理解又不會產(chǎn)生歧義。SOP是一個(gè)體系，雖可單獨(dú)定義每個(gè)SOP，但從企業(yè)管理角度講，SOP不可能只是單個(gè)的，一定是一個(gè)整體和體系，是企業(yè)不可或缺的。

SOP的作用包括：第一，將企業(yè)積累下來的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)記錄在標(biāo)準(zhǔn)文件中，以免因技術(shù)人員的流動而流失。第二，使操作人員在短期培訓(xùn)后快速掌握操作維護(hù)技術(shù)。第三，易于根據(jù)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)追查不良品產(chǎn)生原因。第四，樹立良好形象以取得客戶的信賴與服務(wù)滿意度。第五，它是貫徹ISO精神核心的具體體現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)維護(hù)規(guī)范化、生產(chǎn)流程條理化、標(biāo)準(zhǔn)化、形象化、簡單化。第六，它是企業(yè)最基本有效的管理工具及技術(shù)數(shù)據(jù)。

2　具體做法和實(shí)施步驟

陜西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司導(dǎo)入SOP工具提高設(shè)備維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化水平，主要是采用豐田精益生產(chǎn)工具SOP方法，來推進(jìn)和落實(shí)設(shè)備維護(hù)的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作。經(jīng)過兩年的探索與實(shí)踐，將SOP工具方法與本廠實(shí)際相結(jié)合，逐步形成持續(xù)化的SOP作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，有效促進(jìn)了作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)落地執(zhí)行工作，被命名為“BY-SOP”作業(yè)法。

2.1 確立目標(biāo)：“BY-SOP”作業(yè)法的目標(biāo)——“從作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)到標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)”

SOP作業(yè)法的核心就是把一個(gè)崗位應(yīng)做的工作流程化和精細(xì)化，使此崗位上的任何人經(jīng)過培訓(xùn)都能快速勝任。不僅是工作和管理的標(biāo)準(zhǔn)化，也是企業(yè)管理知識的積累總結(jié)和顯性化。

具體目標(biāo)是導(dǎo)入管理工具，識別出A類設(shè)備的關(guān)鍵控制點(diǎn)，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，規(guī)范日常設(shè)備維護(hù)（維修、保養(yǎng)、潤滑、點(diǎn)檢等）工作。建立A類設(shè)備日常維護(hù)的SOP作業(yè)指導(dǎo)書標(biāo)準(zhǔn)，形成卷包、制絲、動力設(shè)備SOP作業(yè)指導(dǎo)書手冊，指導(dǎo)維修人員的日常工作。

2.2形成BY-SOP作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系框架

SOP作為一個(gè)體系， 不只是一個(gè)個(gè)獨(dú)立的標(biāo)準(zhǔn)操作流程，而是一個(gè)相互聯(lián)系、銜接、持續(xù)執(zhí)行和改進(jìn)的整體，見圖1。

圖1　BY-SOP作業(yè)法體系框架

陜西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司綜合管理體系的規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、操作手冊、表格單據(jù)是支撐SOP的支柱。執(zhí)行是保障SOP不斷優(yōu)化和得以發(fā)揮作用的基礎(chǔ)。

2.3具體實(shí)施過程

SOP作業(yè)法編制規(guī)范包括8大要素。（1）作業(yè)任務(wù)：作業(yè)對象細(xì)化到具體設(shè)備或部件、作業(yè)內(nèi)容細(xì)化到具體單一作業(yè)。指明具體作業(yè)崗位、作業(yè)類型（操作、維修、保養(yǎng)潤滑、檢查、故障），車間統(tǒng)一進(jìn)行SOP的編號。（2）作業(yè)步驟：需要明確作業(yè)步驟順序。每個(gè)步驟需要明確順序、步驟內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。（3）技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：每個(gè)步驟的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，包括參數(shù)范圍和技術(shù)要求。（4）標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)：總結(jié)和設(shè)計(jì)、逐步優(yōu)化作業(yè)時(shí)間。（5）工具備件：作業(yè)準(zhǔn)備的備件和工具清單。（6）圖表對照：必須對每個(gè)步驟匹配圖形化指導(dǎo)?？梢圆捎脠D紙、照片、視頻、音頻等方式。（7）安全條件：需要進(jìn)行安全防護(hù)和作業(yè)條件確認(rèn)。（8）關(guān)聯(lián)作業(yè)：上下工序配合的SOP的編號鏈接。

建立生產(chǎn)設(shè)備部SOP編制規(guī)范。建立專門的考核和獎勵制度推進(jìn)課題開展；各車間組織專人每月制定行動計(jì)劃，分批細(xì)化工作標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行可視化設(shè)計(jì)，建立設(shè)備維修、維護(hù)、調(diào)整、潤滑及點(diǎn)檢SOP作業(yè)指導(dǎo)書標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范作業(yè)流程；各車間立足日常設(shè)備維修工作，對編寫的設(shè)備維修、維護(hù)、調(diào)整、潤滑及點(diǎn)檢SOP作業(yè)指導(dǎo)書標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)證，不斷修改完善。目前，全廠已編寫形成SOP作業(yè)指導(dǎo)書200余份，并下發(fā)執(zhí)行（圖2）。

通過1年持續(xù)培訓(xùn)和推進(jìn)導(dǎo)入工作，已完成對A類設(shè)備的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行識別；完成SOP作業(yè)指導(dǎo)書標(biāo)準(zhǔn)收集編寫，形成的卷包、制絲、動力設(shè)備《SOP作業(yè)指導(dǎo)書手冊》已印刷成冊發(fā)布執(zhí)行。各個(gè)車間 積極推進(jìn)SOP標(biāo)準(zhǔn)化工作，自2015年初開始，持續(xù)研究和改進(jìn)，共分批建立了超過600多份可視化SOP標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過精選和優(yōu)化，選出243份優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)印刷成冊進(jìn)行固化推廣。卷包車間、制絲車間、動力車間、物流中心分別建立113份、80份、29份、21份SOP，將相應(yīng)的設(shè)備維修、保養(yǎng)行為進(jìn)行了動作分解，形成可視化標(biāo)準(zhǔn)。如圖2列舉了4個(gè)可視化SOP作業(yè)指導(dǎo)書。

3　經(jīng)驗(yàn)與效果

陜西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司最終形成了如下成果固化：（1）已形成考核獎勵制度，通過管理文件制度進(jìn)行固化。（2）車間在原有的OPS、OPL機(jī)制的基礎(chǔ)上進(jìn)行深化和細(xì)化，積極推進(jìn)SOP作業(yè)法的推廣和落地，每月進(jìn)行總結(jié)和推進(jìn)，已形成自主管理的常態(tài)化機(jī)制。（3）通過對四個(gè)車間1年多形成的600余份SOP進(jìn)行精選，收納200余份優(yōu)秀案例，編制成《寶雞卷煙廠SOP作業(yè)法手冊》發(fā)布執(zhí)行。（4）SOP作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已發(fā)布到“崗位電子看板”進(jìn)行執(zhí)行和驗(yàn)證。進(jìn)入持續(xù)優(yōu)化過程。

比較項(xiàng)目實(shí)施前后發(fā)現(xiàn)得到了很好的改善與發(fā)展，見表1。并且收獲了管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新或?qū)＠簩煵菪袠I(yè)SOPS標(biāo)準(zhǔn)化體系進(jìn)行了深化和細(xì)化，真正實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)落地執(zhí)行；形成行業(yè)第一套SOP作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)手冊；首次將SOP電子化，進(jìn)入現(xiàn)場看板，進(jìn)行培訓(xùn)和執(zhí)行；創(chuàng)新BY-SOP作業(yè)法，對精益工具SOP和煙草實(shí)際進(jìn)行有效結(jié)合。

4　展望

SOP是豐田精益生產(chǎn)的核心工具，SOP標(biāo)準(zhǔn)的覆蓋程度代表一個(gè)企業(yè)的精益化水平。目前行業(yè)領(lǐng)先的十多家卷煙廠尚處于SOPS作業(yè)指導(dǎo)書的階段。寶雞卷煙廠SOP標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)法的推行，是對SOPS的進(jìn)一步提升和細(xì)化，SOP作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化普及和應(yīng)用程度已在行業(yè)先行一步，結(jié)合崗位看板的落地執(zhí)行應(yīng)用，已在行業(yè)產(chǎn)生較大影響。目前山東中煙、河南中煙、安徽中煙已聯(lián)系獲取我廠SOP案例進(jìn)行參考和學(xué)習(xí)，BY-SOP作業(yè)法獲得國家煙草專賣局設(shè)備管理部門的高度評價(jià)。將來，在不斷推進(jìn)和完善的基礎(chǔ)上，希望能夠?qū)Y-SOP作業(yè)法推廣普及成為行業(yè)領(lǐng)先和規(guī)范性應(yīng)用工具。

［1］ 于志瀛，朱慶，王焱.淺談GLP實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備SOP的制定［J］.中國藥事，2010，02：144～146.

［2］ 劉香蘭.將標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP）應(yīng)用于高校圖書館讀者培訓(xùn)的思考［J］.農(nóng)業(yè)圖書情報(bào)學(xué)刊，2010，06：111～113.

［3］ 胡珊，劉一帆，樊子牛，陳建國，丁勇.基于SOP的網(wǎng)絡(luò)課程平臺管理模式的研究與實(shí)踐［J］.現(xiàn)代教育技術(shù)，2011，03：103～107.

［4］ 郭華巍.基于SOP模型的城市創(chuàng)新能力評價(jià)指標(biāo)構(gòu)建研究［J］.科技管理研究，2011，08：50～52.

［5］ 何正熙，余俊輝，李小芬，茍拓.SOP規(guī)程下堆芯冷卻監(jiān)測系統(tǒng)的設(shè)計(jì)［J］.核動力工程，2012，05：107～110.

圖2　可視化SOP作業(yè)指導(dǎo)書

表1 項(xiàng)目實(shí)施前后改善目標(biāo)

F273

A

1671-0711（2016）08（下）-0021-02