東北地區(qū)中國(guó)林蛙人工繁殖技術(shù)

王春清　呂樹臣　何玉華

摘要：闡述了東北地區(qū)中國(guó)林蛙種蛙的選擇要求、種蛙采集與運(yùn)輸方法、種蛙產(chǎn)卵與孵化方法及管理，供林蛙養(yǎng)殖者參考利用。

關(guān)鍵詞：東北地區(qū)；中國(guó)林蛙；人工繁殖技術(shù)

中圖分類號(hào)： S865.4+93 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號(hào)：1002-1302（2016）07-0298-02

中國(guó)林蛙（Rana chensinensis）屬于兩棲綱無尾目蛙科蛙屬，別稱蛤士蟆，集食、藥、補(bǔ)為一體，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的珍貴兩棲類動(dòng)物。中國(guó)林蛙在全國(guó)18個(gè)省均有分布，在東北地區(qū)分布最多，主要分布于長(zhǎng)白山及小興安嶺一帶，吉林省是中國(guó)林蛙的重要產(chǎn)地之一。雌性中國(guó)林蛙的輸卵管稱為哈士蟆油，中國(guó)林蛙的主要藥用部分是雌性個(gè)體的輸卵管干制品，即林蛙油，具有滋補(bǔ)益精、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腦益智等功效[1]，因此中國(guó)林蛙極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值。近年來，由于生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重破壞和過量捕捉，林蛙野生資源急劇減少[2]，為滿足市場(chǎng)需求，發(fā)展中國(guó)林蛙人工養(yǎng)殖勢(shì)在必行。對(duì)東北地區(qū)中國(guó)林蛙人工繁殖技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，供林蛙養(yǎng)殖者參考利用。

1 種蛙的選擇

1.1 年齡要求

中國(guó)林蛙2齡性成熟，最好以3～4齡的壯齡蛙作為種蛙。3～4齡的蛙個(gè)體大、產(chǎn)卵量多，適宜作種蛙，但其數(shù)量少，因此也可在2年生的蛙中選擇個(gè)體大、健壯的蛙留種。

1.2 質(zhì)量要求

2年生的蛙質(zhì)量不低于27 g，體長(zhǎng)超過6 cm；3年生的蛙質(zhì)量不低于40 g；3年以上的蛙質(zhì)量不低于55 g[2]?；屯懿灰肆糇鞣N用。

1.3 體色要求

選擇黑褐色且體背有“人”字形黑斑的蛙作為種蛙。土黃色、花色蛙抱對(duì)產(chǎn)卵時(shí)死亡率高，一般不宜作為種蛙。

1.4 其他要求

中國(guó)林蛙的雌雄比例通常為1 ∶ 1，有時(shí)可適當(dāng)多保留雄蛙[2]。每年應(yīng)異地選種，避免近親繁殖。

2 種蛙的采集

2.1 采集時(shí)間

一般情況下，在養(yǎng)蛙的頭2年可采集野生林蛙作為種蛙，第3年可自行留選種蛙。采集種蛙可在春秋兩季進(jìn)行。春季采集應(yīng)在中國(guó)林蛙出河期及產(chǎn)卵之前，一般只有10～15 d（4月初至4月中旬）。如果采集過晚，種蛙進(jìn)入繁殖場(chǎng)將很快產(chǎn)卵，從而失去當(dāng)年的種用價(jià)值。秋季捕捉時(shí)間長(zhǎng)（9月中旬至10月末），種蛙數(shù)量多，有充足的選擇余地，是采集種蛙的最佳時(shí)期。秋季還可到遠(yuǎn)處采集種蛙進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸。

2.2 采集方法

采集方法有手捕法和網(wǎng)捕法。無論采用何種方法，都應(yīng)盡力避免損傷蛙體，否則產(chǎn)卵過程中易死亡。最好采用形狀固定的魚簍或筐類盛裝種蛙，這類工具通氣性好，并能有效保護(hù)蛙體不受損傷；此外還可用桶裝，但切忌裝水，否則易使蛙窒息死亡。

3 種蛙的運(yùn)輸

種蛙采集后，可暫時(shí)貯存在水池或地窖中，待數(shù)量達(dá)到要求時(shí)統(tǒng)一包裝運(yùn)輸。包裝工具一般選用筐或木箱，也可選用規(guī)格為60 cm×70 cm×30 cm的鐵絲籠，鐵絲籠網(wǎng)眼的直徑為0.5 cm?；\箱底部鋪1層塑料薄膜，再放1層加水浸泡濕潤(rùn)的苔蘚植物或潮濕的稻草。每箱數(shù)量以500只為宜。途中保持濕潤(rùn)，防止蛙因干燥死亡，秋冬季運(yùn)輸應(yīng)采用保溫箱，注意保溫防凍。

4 產(chǎn)卵

4.1 產(chǎn)卵池的選擇與修建

東北地區(qū)早春氣溫低，應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦的地點(diǎn)建造產(chǎn)卵池。林蛙的攀緣能力及穿洞能力很強(qiáng)，在產(chǎn)卵池四周池埂上采用塑料薄膜設(shè)置屏障，通常地上部分高1.0～1.3 m，地下部分深25 cm。水深5～20 cm不等[3]，產(chǎn)卵池面積以20～30 m2為宜。池底鋪墊大顆粒沙石。

4.2 雌雄配組

將林蛙按1 ∶ 1的雌雄比例放入產(chǎn)卵池，先放入雄蛙。不同年齡的蛙混合配對(duì)時(shí)，體長(zhǎng)和質(zhì)量的差異可導(dǎo)致配對(duì)效果差，因此先按年齡分組，分組后使種蛙在產(chǎn)卵池中自由配對(duì)產(chǎn)卵。2年生雌蛙與2、3年生雄蛙配對(duì)效果較好。

4.3 產(chǎn)卵方法

將選擇好的種蛙按1 ∶ 1的雌雄比例置于產(chǎn)卵池中，約放置50對(duì)/m2。實(shí)踐中，部分雄雌配對(duì)能力差，不能及時(shí)抱對(duì)，可將雄蛙比例增加約20%。

4.4 產(chǎn)卵水溫及水質(zhì)要求

在東北地區(qū)，當(dāng)氣溫升至7～10 ℃，水溫超過5 ℃時(shí)，將水溫保持在8～11 ℃[3]。水質(zhì)清澈見底，無泥沙污染，pH值為6.9～7.0的河水、湖泊水、水庫(kù)水均可。

4.5 抱對(duì)產(chǎn)卵

將種蛙放入產(chǎn)卵池后，雌雄種蛙即自行抱對(duì)，一般為1雌1雄。雄蛙用2個(gè)前肢從背部抱住雌蛙前胸部，一般抱對(duì) 5～8 h后雌蛙在抱對(duì)刺激下排卵，同時(shí)雄蛙排精，在水中受精。

4.6 卵團(tuán)撈取

雌蛙產(chǎn)卵后要及時(shí)將卵團(tuán)撈出，送入孵化池進(jìn)行孵化。一般每1 h撈取1次，剛排出的卵暫不撈取，應(yīng)撈取直徑為 5 cm 以上的卵團(tuán)。如果不按時(shí)撈卵，卵團(tuán)吸水膨大后占據(jù)產(chǎn)卵箱內(nèi)的水面，不僅影響其他林蛙產(chǎn)卵，還可導(dǎo)致卵團(tuán)相互粘連，撈取時(shí)造成損失。

4.7 林蛙休眠

林蛙的產(chǎn)卵期大致分為開產(chǎn)期、產(chǎn)卵高峰期、末產(chǎn)期3個(gè)階段。在氣候條件正常的情況下，平均15 d左右可完成全部產(chǎn)卵過程，遇到低溫天氣時(shí)產(chǎn)卵期延長(zhǎng)。已完成排卵的雌蛙要及時(shí)從產(chǎn)卵池?fù)瞥霾⑺椭列菝邎?chǎng)，同時(shí)取出約一半的雄蛙。由于產(chǎn)卵池面積較大，隨時(shí)撈取已產(chǎn)卵的雌蛙比較困難，可在池埂上放置枯枝落葉，供產(chǎn)卵后的雌蛙暫時(shí)休眠用。一般于產(chǎn)卵3～4 d后對(duì)產(chǎn)卵池進(jìn)行清理，將已產(chǎn)卵的雌蛙和部分雄蛙移走，強(qiáng)制其在水中將出現(xiàn)嚴(yán)重死亡現(xiàn)象。休眠場(chǎng)可修建得土質(zhì)松軟，也可用稻草、玉米秸稈、小石塊鋪在地面上，生殖后的雌蛙自行鉆入松軟土壤或其他隱蔽物下進(jìn)行休眠，一般休眠約10 d后自行解除并上山活動(dòng)。

5 孵化

5.1 孵化池的修整

產(chǎn)卵前應(yīng)修建孵化池池埂，清除池底淤泥，提前3 d灌水，封閉入水口和出水口，貯水增溫，為蛙卵孵化做好準(zhǔn)備工作。部分卵團(tuán)也可采用產(chǎn)卵池孵化蛙卵。

5.2 孵化溫度

蛙卵的孵化與溫度密切相關(guān)。孵化溫度包括氣溫和水溫，是影響蛙卵孵化最直接的外界條件。溫度高則胚胎發(fā)育速度加快，孵化期縮短；溫度低則胚胎發(fā)育速度減緩，孵化期延長(zhǎng)。在中國(guó)林蛙卵團(tuán)的孵化過程中，胚胎發(fā)育各階段對(duì)溫度的要求不同。從卵裂至囊胚期均對(duì)低溫條件具有很強(qiáng)的適應(yīng)性和抵抗力，該階段適宜的水溫為5～7 ℃；原腸胚階段對(duì)溫度的要求約為12 ℃；神經(jīng)胚之后至孵化結(jié)束，適宜水溫均為10～14 ℃，這2個(gè)階段對(duì)外界溫度比較敏感，低溫條件常使胚胎死亡。人工養(yǎng)殖中國(guó)林蛙應(yīng)防止低溫冷害，使蛙卵在適宜條件下孵化。

5.3 孵化水質(zhì)

水質(zhì)主要反映水中的泥沙含量。泥沙可污染卵團(tuán)，形成沉水卵，降低孵化率；因此，應(yīng)盡量保持靜水條件，以減少泥沙對(duì)蛙卵的污染。水的酸堿度對(duì)胚胎發(fā)育和蝌蚪生長(zhǎng)均有一定影響，應(yīng)保持中性。

5.4 孵化方法

5.4.1 筐孵法 將直徑80 cm、高30 cm的孵化筐密集地置于塑料薄膜孵化池中進(jìn)行孵化。每筐放10～12個(gè)卵團(tuán)，水深保持在25～30 cm。當(dāng)孵化到胚胎發(fā)育的尾芽期至鰓血循環(huán)期之間時(shí)，應(yīng)降低密度，采用細(xì)孔撈網(wǎng)將卵團(tuán)撈出并裝入水桶，按放養(yǎng)密度置于蝌蚪培養(yǎng)池中（仍裝在孵化筐里），使蛙卵在培養(yǎng)池中繼續(xù)完成孵化過程。

5.4.2 散放孵化法 大規(guī)模林蛙養(yǎng)殖可采用此方法。將蛙卵散放到孵化池或蝌蚪培養(yǎng)池中進(jìn)行自然孵化。為防止卵團(tuán)在孵化池中漂動(dòng)或聚集為一團(tuán)，可用樹木、枝條、草繩將孵化池分割為許多方格，每1 m2投放3～5個(gè)卵團(tuán)。

5.4.3 網(wǎng)箱孵化法 東北地區(qū)可利用越冬池進(jìn)行卵團(tuán)孵化。采用長(zhǎng)2 m、寬1 m的竹竿制成長(zhǎng)方形框架，把紗窗固定在竹竿上，紗窗的長(zhǎng)度和寬度比竹竿多20 cm，制成網(wǎng)箱。在竹竿上系空的礦泉水瓶，一般每個(gè)角系1個(gè)，為保證漂浮也可多系幾個(gè)。將軟網(wǎng)箱放在越冬池水面上，以便林蛙卵團(tuán)在漂浮的網(wǎng)箱中孵化而不沉入水底，這樣既保證林蛙卵團(tuán)的孵化要求，又可節(jié)省場(chǎng)地與水源。

5.5 蛙卵孵化管理

蛙卵孵化過程的管理關(guān)系到蛙卵的孵化率。首先應(yīng)加強(qiáng)對(duì)孵化池灌水的管理。原則上應(yīng)盡量降低孵化池水的更換速度，讓水在池中貯存的時(shí)間較長(zhǎng)，使水溫升高，促進(jìn)蛙卵的孵化過程。一般在孵化池灌足水之后封閉入水口和出水口，當(dāng)孵化池水位下降后再進(jìn)行補(bǔ)充灌水。灌入孵化池的水必須清潔且泥沙含量少，水質(zhì)渾濁會(huì)污染蛙卵，形成孵化率極低的沉水卵。可在孵化池之前修建沉淀池，經(jīng)沉淀之后的水泥沙含量少，灌入孵化池后可減少對(duì)蛙卵的污染。當(dāng)發(fā)現(xiàn)卵團(tuán)呈黃色，沉入水底并粘連在池底泥沙之上時(shí)，表明出現(xiàn)了沉水卵。多數(shù)沉水卵不能漂浮，卵團(tuán)缺氧導(dǎo)致孵化率較低，一般只有 35%～40%。出現(xiàn)沉水卵時(shí)可采取一定的補(bǔ)救措施，如用網(wǎng)撈起沉水卵，用凈水沖洗干凈后放入清潔的池水中，每日翻動(dòng)卵團(tuán)1～2次，一部分沉水卵可漂浮于水面，孵化率有所提高。

在孵化過程的管理中應(yīng)預(yù)防低溫冷凍。蛙卵孵化初期，山區(qū)氣候多變，常出現(xiàn)降雪冰凍，有時(shí)冰層達(dá)1 cm。漂浮于水面的卵團(tuán)，其表層胚胎易受冰凍而死亡，有時(shí)卵團(tuán)表面胚胎被凍死2～3層，損失很大?？筛鶕?jù)天氣預(yù)報(bào)在冰凍出現(xiàn)之前采用草袋等物覆蓋蛙卵，以保護(hù)卵團(tuán)。還可加大灌水量，提高孵化筐（箱、池）的水位，并將卵團(tuán)沉入水池以防受凍?？捎蓪Ｈ艘归g看管，每隔20～30 min用掃帚、抄網(wǎng)等工具將卵團(tuán)壓入水下并攪碎冰層，防止卵團(tuán)凍結(jié)在冰層里。該方法可有效阻止冰凍，防止卵團(tuán)遭受凍害。

在孵化過程中應(yīng)適當(dāng)翻動(dòng)孵化卵團(tuán)，如果雨量適宜、空氣濕潤(rùn)，基本不用翻動(dòng)卵團(tuán)。如果干旱缺雨、空氣干燥、氣溫為25～28 ℃，則漂浮卵團(tuán)表面的膠膜水分蒸發(fā)，膠膜變硬、變脆，胚胎會(huì)因干燥而死亡。為避免胚胎干燥死亡，可用木板、掃帚、抄網(wǎng)等工具將漂浮的卵團(tuán)輕壓入水中，使卵團(tuán)浸水濕潤(rùn)；還可采用灑水的方法使卵團(tuán)表層濕潤(rùn)。

為保證蛙卵孵化過程中有充足的氧氣，可在池面安裝噴水龍頭，但噴水不能過急。干旱缺雨和高溫時(shí)，應(yīng)將漂浮的卵團(tuán)輕壓入水中，使卵團(tuán)表面濕潤(rùn)。

在高寒山區(qū)以及孵化期間常出現(xiàn)冰凍的地區(qū)，可在塑料大棚內(nèi)修建孵化池，或采用塑料薄膜及其他物品覆蓋，以提高水溫、保護(hù)卵團(tuán)。

在孵化過程中應(yīng)經(jīng)常檢查孵化質(zhì)量。（1）經(jīng)常檢查水溫情況。如果水溫低，應(yīng)及時(shí)采取升溫措施，以保證蛙卵的正常孵化。（2）檢查蛙卵有無污染。如果卵膜晶瑩透明，表明蛙卵沒有污染；如果卵團(tuán)變?yōu)橥咙S色，卵膠膜黏一層泥沙，表明水質(zhì)不清潔，蛙卵已被污染，應(yīng)改進(jìn)灌水技術(shù)，排出污染的水，灌入新鮮干凈的水。（3）檢查有無沉水卵，尤其在利用水池孵化時(shí)。如果發(fā)現(xiàn)蛙卵沉入池底并粘連于池底泥沙之上，表面黏一層泥沙，呈土黃色，表明出現(xiàn)沉水卵。（4）檢查卵團(tuán)是否在放入孵化池3 d內(nèi)浮出水面。如果卵團(tuán)浮出水面，在卵粒膠膜之間出現(xiàn)大量氣泡，卵團(tuán)由球形變?yōu)槠瑺?，表明卵團(tuán)沒有被泥沙污染，孵化狀況良好。（5）經(jīng)常檢查蛙卵孵化情況，檢查蛙卵發(fā)育速度是否整齊一致。在正常情況下，同一團(tuán)蛙卵的發(fā)育速度基本一致。檢查胚胎死亡情況，如果發(fā)現(xiàn)較多蛙卵停止發(fā)育，如同一團(tuán)卵有的已發(fā)育至尾芽期，有的則停留在神經(jīng)胚階段，表明停止發(fā)育的卵已經(jīng)死亡。

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