優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)荷蘭小黃瓜新品種小脆的選育

羊杏平　朱凌麗　徐錦華

摘要：優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)荷蘭小黃瓜新品種小脆是以2個(gè)穩(wěn)定的高代自交系Scu-15和Scu-20配組而成的雜交一代水果黃瓜新品種，2014年12月通過(guò)江蘇省農(nóng)業(yè)委員會(huì)成果鑒定（鑒定號(hào)：蘇農(nóng)科鑒字2014第67號(hào)）。該品種生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，耐低溫弱光；葉色濃綠，果實(shí)皮色綠，果長(zhǎng)13～16 cm，單瓜質(zhì)量90～130 g；果面光滑，無(wú)刺瘤，肉質(zhì)脆嫩，清香微甜；抗霜霉病和白粉病。該品種為早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、全雌性水果黃瓜一代雜種。

關(guān)鍵詞：水果黃瓜；小脆；新品種選育

中圖分類號(hào)： S642.203 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號(hào)：1002-1302（2016）07-0221-02

荷蘭小黃瓜是葫蘆科黃瓜屬一年生蔓生植物，別稱荷蘭迷你黃瓜、水果黃瓜，是近年來(lái)在市場(chǎng)上流行的一種新的特色設(shè)施蔬菜。我國(guó)一向以生產(chǎn)密刺黃瓜為主，但荷蘭小黃瓜以瓜條順直、無(wú)刺瘤、果實(shí)肉厚脆嫩、口感微甜無(wú)苦澀味，可兼作菜用與水果食用而深受消費(fèi)者喜愛(ài)[1-2]。種植水果黃瓜經(jīng)濟(jì)效益顯著，已成為農(nóng)民增收致富的新途徑。目前，市場(chǎng)上水果黃瓜多以進(jìn)口品種為主，如戴多星、拉迪特、塔桑、康德等，存在種子成本高，適應(yīng)性、抗病性差，栽培技術(shù)不配套等缺點(diǎn)[3-4]。因此，選育適合我國(guó)，尤其適合長(zhǎng)江中下游地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病水果黃瓜新品種對(duì)于緩解這一矛盾有重要意義。江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所引進(jìn)國(guó)外水果黃瓜品種進(jìn)行高代自交系培育，現(xiàn)育成優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病水果黃瓜新品種小脆，該品種果實(shí)肉質(zhì)脆嫩，黃瓜風(fēng)味濃，品質(zhì)特性適合消費(fèi)習(xí)慣，種子價(jià)格比引進(jìn)品種低廉，適應(yīng)性、抗病性較引進(jìn)品種更強(qiáng)。小脆為早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、全雌性水果黃瓜一代雜種[5]。

1 選育經(jīng)過(guò)

1.1 親本選育

小脆母本為自交系Scu-15，是由荷蘭水果型黃瓜品種經(jīng)7代自交定向選育而成。該自交系植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉片大，呈黃綠色，側(cè)蔓分枝能力中等，主側(cè)蔓均可結(jié)瓜，主蔓每節(jié)著生雌花2～4朵，單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，耐低溫弱光。瓜條順直，表面光滑無(wú)刺，皮色鮮綠色，瓜條長(zhǎng)13～15 cm，橫徑3 cm左右，心室小，單瓜質(zhì)量90～120 g，果肉質(zhì)地脆嫩，風(fēng)味濃。

小脆父本為自交系Scu-20，是以歐洲水果型黃瓜品種經(jīng)6代自交定向選育而成。該自交系強(qiáng)雌性，植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，葉片深綠色，強(qiáng)側(cè)蔓，主側(cè)蔓均可結(jié)瓜，主蔓每節(jié)著生雌花 1～3個(gè)，單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，耐低溫弱光。瓜條光滑無(wú)刺，皮色綠色，瓜條長(zhǎng)15cm，橫徑3.2cm左右，心室小，單瓜質(zhì)量 100～150 g，抗霜霉病、白粉病。

1.2 雜交組合配制

2010年秋季進(jìn)行組合選配，2011—2014年進(jìn)行小區(qū)品比試驗(yàn)及區(qū)域試驗(yàn)。2012—2014年連續(xù)3年參加江蘇省區(qū)域試驗(yàn)，結(jié)果表明：小脆植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，田間整齊度好，第1雌花節(jié)位約4～5節(jié)，坐果性強(qiáng)。果實(shí)單果質(zhì)量97～107 g，果長(zhǎng)14.6～15.6 cm，果徑3.1～3.3 cm，果肉厚9～10 mm，果皮綠色、光滑，果肉脆、淡香、微甜、無(wú)苦味，風(fēng)味、口感優(yōu)于對(duì)照。抗逆性較強(qiáng)，白粉病抗性中抗以上，抗霜霉病。產(chǎn)量 76 768.5～85 084.5 kg/hm2，較對(duì)照戴多星增產(chǎn)9.1%～137%。2014年12月通過(guò)江蘇省農(nóng)業(yè)委員會(huì)鑒定，定名為小脆（鑒定號(hào)：蘇農(nóng)科鑒字2014第67號(hào)）。

2 生育特性

2.1 豐產(chǎn)性

2011年春季和秋季在江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所六合試驗(yàn)地塑料大棚中進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，對(duì)照為水果黃瓜戴多星。春秋季均采用雙行定植，株距0.4 m，小行距0.5 m，大行距1.2 m，小區(qū)面積10 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。試驗(yàn)結(jié)果：春季小脆產(chǎn)量為78 795.0 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)153%；秋季小脆產(chǎn)量為73 297.5 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)214%（表1）。

2.2 抗病性

在黃瓜生長(zhǎng)的中后期，調(diào)查小脆及對(duì)照的枯萎病、白粉病、霜霉病田間抗病性。從表2可以看出，小脆和對(duì)照在試驗(yàn)中均未發(fā)生枯萎病。春季小脆田間白粉病發(fā)病病情指數(shù)為33.5，霜霉病發(fā)病病情指數(shù)為25.7。秋季小脆田間白粉病發(fā)病病情指數(shù)為46.7，霜霉病發(fā)病病情指數(shù)為32.5。春季、秋季小脆白粉病和霜霉病發(fā)病病情指數(shù)均低于對(duì)照，表明其抗病性強(qiáng)于對(duì)照（表2）。

2.3 品質(zhì)性狀

從表3可以看出，小脆果皮綠色、光滑、無(wú)刺，果肉質(zhì)地脆嫩，口感香甜，無(wú)苦味。與對(duì)照相比，小脆瓜條略增長(zhǎng)，單果質(zhì)量增加約10 g，果肉質(zhì)地更脆，黃瓜風(fēng)味更濃，口感更佳。

2.4 特征特性

小脆為早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、全雌性水果黃瓜一代雜種。生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，耐低溫弱光；葉色濃綠，果實(shí)皮色綠，果長(zhǎng)13～16 cm，單瓜質(zhì)量90～130 g，果面光滑，無(wú)刺瘤，心室??；肉質(zhì)脆嫩，清香微甜，品質(zhì)好；抗霜霉病和白粉?。灰话惝a(chǎn)量為 75 000 kg/hm2。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 播種育苗

采用電熱溫床穴盤基質(zhì)育苗，播種前鋪設(shè)好電熱線，準(zhǔn)備好育苗基質(zhì)及穴盤。1月下旬至2月中旬播種。一般選擇晴天上午進(jìn)行。播種前基質(zhì)澆足底水，1穴播種1粒，播種后覆蓋厚約1 cm的半濕潤(rùn)基質(zhì)。覆上地膜以利于保濕。

3.2 苗期管理

苗期對(duì)溫度要求較嚴(yán)，發(fā)芽適溫控制在24～26 ℃，出苗后白天保持23～25 ℃，夜晚15～18 ℃。苗床水分管理要求見(jiàn)干見(jiàn)濕，防止過(guò)干影響苗的生長(zhǎng)，也要防止過(guò)濕引起病害。澆水應(yīng)在晴天中午時(shí)進(jìn)行。定植前7 d須進(jìn)行秧苗鍛煉以增加幼苗抗性，白天揭掉小棚膜，加大通風(fēng)量，夜間適當(dāng)保溫，苗床溫度控制在白天20 ℃左右，晚上13 ℃左右。

3.3 定植

用于種植黃瓜的大棚冬前進(jìn)行深耕凍垡。定植前14 d整地施肥，施用腐熟有機(jī)肥45 000 kg/hm2以上，三元復(fù)合肥525 kg/hm2，深翻混勻，耙平，按壟面50 cm、 壟高10～15 cm、溝寬40 cm起壟，并在壟上覆蓋地膜。苗齡28 d左右達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)即可移栽，栽植密度為45 000～52 500株/hm2，株距 30～40 cm。

3.4 田間管理

3.4.1 溫度 定植后7 d以提高棚內(nèi)溫度為主，不超過(guò) 32 ℃ 不需要通風(fēng)，夜間保持17 ℃左右，盡快提高地溫促進(jìn)緩苗。緩苗后應(yīng)根據(jù)天氣情況適時(shí)放風(fēng)，緩苗7 d后降溫，白天25～30 ℃，夜間16～18 ℃。當(dāng)夜間外界環(huán)境溫度穩(wěn)定高于15 ℃以上時(shí)，大棚可晝夜通風(fēng)。

3.4.2 肥水管理 采用滴灌水肥一體化進(jìn)行水肥管理。前期須適當(dāng)控制水肥，防止徒長(zhǎng)，促進(jìn)瓜秧穩(wěn)健生長(zhǎng)。根瓜采收后適當(dāng)增加水肥供應(yīng)，每 5～7d灌1次水，隔 1次灌水加 1次肥，肥料以可溶性較好三元復(fù)合肥溶于水中隨水滴灌施肥，施用量為450 kg/hm2。生長(zhǎng)后期可追施0.2%磷酸二氫鉀葉面肥，以保持植株長(zhǎng)勢(shì)，增加產(chǎn)量。

3.4.3 植株調(diào)整 小脆黃瓜為全雌性，主側(cè)蔓均能坐瓜，以主蔓坐瓜為主。植株3～4張葉時(shí)及時(shí)吊蔓，5 張葉以下的幼果和側(cè)蔓及時(shí)疏掉，以促進(jìn)植株長(zhǎng)勢(shì)。從第6張葉處開始留瓜，主蔓上每節(jié)留瓜1～2個(gè)，多余的幼瓜、畸形瓜和側(cè)蔓及時(shí)摘除，防止影響幼果生長(zhǎng)。

3.5 加強(qiáng)病蟲害防治

病蟲害防治應(yīng)采用綜合措施，以農(nóng)業(yè)綜合防治為主、物理防治配合、化學(xué)防治為輔的原則[6-7]。盡量減少農(nóng)藥的使用，尤其是坐瓜期要少打藥或不打藥。小脆對(duì)白粉病、霜霉病抗性強(qiáng)，田間管理中合理控制棚室內(nèi)溫度、濕度，不易造成病害流行。須及時(shí)防治蚜蟲和白粉虱，防止其傳播病毒病。

3.6 采收

當(dāng)嫩瓜果長(zhǎng)達(dá)到13～15 cm 應(yīng)及時(shí)采收，以免影響瓜商品質(zhì)量和植株長(zhǎng)勢(shì)。前期商品瓜應(yīng)適當(dāng)提早采收，以提高前期產(chǎn)量。宜于早晨采收，并剪留0.5～1.0 cm長(zhǎng)的果柄，以延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

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