五個葡萄抗寒砧木的引種表現(xiàn)及適應(yīng)性分析

李鵬程　李銘　郭紹杰　蘇學德　張連杰

摘要：以引進的一年生貝達、山河1號、SO4、5BB、抗砧3號5種葡萄砧木為試材，進行生長特性和植物學特性調(diào)查，統(tǒng)計移栽成活率、枝條萌芽率、扦插成活率，比較各砧木品種的移栽適應(yīng)性。結(jié)果表明，不同砧木的葉片和新梢的形態(tài)特征表現(xiàn)不同。貝達的新梢生長速率在各測定砧木中表現(xiàn)最優(yōu)；抗砧3號的移栽成活率和扦插成活率最低，分別為74%和79%，5BB的萌芽率最低，為56%，貝達的移栽成活率、萌芽率、扦插生根率顯著高于其他砧木，在北疆地區(qū)具有較強的適應(yīng)能力。

關(guān)鍵詞：葡萄；砧木；引種；適應(yīng)性

中圖分類號：S663.1 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）08-2011-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.08.024

Abstract： Taking the one-year-old stock of five introduced grape varieties， Beida， Sunward One， SO4， 5BB， Anti-anvil No. 3， as test materials， the growth and botany characteristics were investigate， as well as the transplanting survival rate， branches sprout rate， cutting survival rate were analyzed to compare the transplanting adaptability of the stock varieties. The results showed that the morphological characteristics ootstock leaves and shoots differed. The shoot growth rate of Beida was the best among the tested stocks. Transplanting survival rate and cutting survival rate of Anti-anvil No. 3 was the lowest， 74% and 79%， respectively. The germination rate of 5BB was the lowest， 56%. The transplanting survival rate， germination rate， rooting rate of cuttings of Beida was significantly higher than the other stocks， indicating strong adaptability in the northern region of Xinjiang.

Key words： grapes； stock； introduction； adaptability

葡萄（Vitis vinifera L.）是世界上栽培歷史悠久、經(jīng)濟價值很高的果樹。在中國長江流域以北地區(qū)均有葡萄生產(chǎn)，主要產(chǎn)于新疆、甘肅、山西、河北、山東等省（自治區(qū)）。新疆北疆地區(qū)光照充足，晝夜溫差大，生產(chǎn)葡萄產(chǎn)量高、品質(zhì)好，在全區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)中具有獨特的優(yōu)勢。但是，由于自然條件的制約，新疆地區(qū)的葡萄均需埋土越冬，這不但增加成本，而且容易造成傷口，使枝蔓易染病蟲害，降低產(chǎn)量和質(zhì)量，并導致樹體早衰，損失嚴重，制約了葡萄產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。砧木及嫁接技術(shù)的應(yīng)用挽救了世界上主要產(chǎn)區(qū)的葡萄生產(chǎn)，同時也推動了砧木育種、砧木抗性等方面的研究，保障了葡萄生產(chǎn)得以穩(wěn)步發(fā)展[1]。為了減少凍害損失，推廣抗寒嫁接苗是一個快捷的方法[2]，針對葡萄砧木的抗寒性鑒定、評價、抗寒生理指標等方面已有相關(guān)研究[3，4]，其中砧木的適應(yīng)性是其利用價值高低的關(guān)鍵之一。為此，試驗結(jié)合北疆地區(qū)實際情況，從外地引進了5種葡萄抗寒砧木進行種植，調(diào)查其在北疆的生長特性和植物學性狀，觀察其生長適應(yīng)性，旨在為篩選優(yōu)良的葡萄砧木品種和培育抗寒葡萄新品種提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗以一年生貝達、山河1號、SO4、5BB、抗砧3號5個葡萄砧木品種為試材，苗木購自山東志昌葡萄研究所，選取無病、根系完好的植株栽植在新疆農(nóng)墾科學院葡萄苗圃。

1.2 處理

試驗于2014年3月10日至9月10日在新疆農(nóng)墾科學院葡萄苗圃地進行。對引進的5個葡萄砧木品種進行小區(qū)栽植試驗，每個小區(qū)栽植各品種苗100株，重復3次，田間正常管理，枝條萌芽期進行移栽成活率調(diào)查；在新梢生長過程中進行植物學特性、生長特征調(diào)查；在新梢長到半木質(zhì)化程度時（6月中旬），采集枝條進行綠枝扦插試驗；在枝條完全成熟時（9月底），采集枝條在實驗室內(nèi)低溫扦插處理，測定萌芽率。

1.3 測定內(nèi)容及方法

1.3.1 植物學特性調(diào)查 在葡萄砧木移栽后60 d（6月28日），參照戰(zhàn)吉宬等[5]的方法調(diào)查統(tǒng)計各葡萄砧木植物學特征，包括葉寬、成齡葉片形狀、葉柄洼基部形狀、成齡葉表面顏色、有無光澤、卷須長度、嫩梢梢尖形狀。從6月28日（枝條快速生長期）開始，每隔10 d調(diào)查1次新梢生長量、節(jié)數(shù)、節(jié)間長度等枝條生長特性。

1.3.2 異地栽植適應(yīng)性比較 在葡萄砧木移栽后，于枝條萌芽期（5月初）調(diào)查各砧木的生根、成活情況，計算移栽成活率；在6月中旬采集各砧木半木質(zhì)化的新梢進行沙盤嫩枝扦插試驗，調(diào)查生根、成活情況，計算成活率。在當年秋季采集粗度、生長勢、成熟一致的各砧木品種枝條50枝，在-10 ℃低溫條件下放置24 h，取出后用清水浸泡12 h，剪成單芽或雙芽莖段插條，在實驗室低溫（l8～22 ℃）環(huán)境里進行扦插試驗，30 d后統(tǒng)計萌芽率。依據(jù)苗木移栽成活率、嫩枝扦插成活率、當年成熟枝扦插萌芽率數(shù)據(jù)比較葡萄砧木的異地適應(yīng)性。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗所得數(shù)據(jù)均為平均值，統(tǒng)計分析采用Microsoft Office Excel 2007和DPSv7.05軟件處理并作圖，利用鄧肯氏新復極差檢驗法（Duncan's new multiple range test，DMRT）進行差異顯著性檢驗。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同葡萄砧木的植物學特性調(diào)查

試驗里葡萄砧木植物學特性調(diào)查情況見表1。從表1可見，在葉片寬度上，貝達的葉片寬度最大，為12.5 cm，最小的為抗砧3號，只有7.5 cm；在葉片形狀上，除抗砧3號的葉片形狀為心形外，其他各砧木品種的葉片均為楔形；在葉柄洼基部形狀上，SO4的葉柄洼基部形狀為V形，其他各品種均為U形；在成齡葉表面顏色上，SO4的葉表面為紅棕色，5BB為紅綠色，其他品種均為黃綠色；在葉片表面有無光澤方面，各砧木品種的葉片表面均有不同亮度的光澤；在卷須長度上，各砧木品種卷須長度之間有明顯差異，最長的貝達為13 cm，最短的抗砧3號只有5 cm，差距較大。在嫩梢梢尖形狀上，各砧木品種都為半開張類型。

2.2 不同葡萄砧木的枝條生長特性調(diào)查

在枝條快速生長期，對不同砧木的新梢長度、節(jié)數(shù)、節(jié)間長度等生長特性進行調(diào)查，結(jié)果分別見圖1、圖2、圖3。從圖1可見，隨著時間的推移，新梢在快速生長期呈迅速增加的趨勢，以貝達的生長量最高，6月28日測得其新梢長度為41 cm，8月8日長到119 cm。從圖2、圖3可見，各品種節(jié)數(shù)也不同，節(jié)間長度亦不相同，在6月28日至7月18日，枝條生長迅速的同時，節(jié)數(shù)也增加迅速，7月18日后，枝條仍保持較快速度增長，但節(jié)數(shù)增加緩慢。而5BB枝條在7月18日開始生長放緩，節(jié)數(shù)不再增加。7月8日以后，枝條節(jié)間長度隨時間推移迅速增加，5BB和貝達的節(jié)間長度增加迅速。8月8日測得各砧木品種的節(jié)間長度之間存在差異，貝達的平均節(jié)間長度為6.7 cm，表現(xiàn)為最高。5BB、山河1號、SO4和抗砧3號分別為5.8、4.5、3.7、4.1 cm。7月8日開始，山河1號、SO4和抗砧3號枝條節(jié)間長度呈緩慢增加的趨勢。

2.3 不同葡萄砧木苗木移栽的成活率、嫩枝扦插成活率、當年成熟枝低溫扦插萌芽率調(diào)查

試驗里葡萄砧木苗木移栽的成活率、嫩枝扦插成活率、當年成熟枝低溫扦插萌芽率調(diào)查結(jié)果見表2。從表2可見，在苗木移栽成活率上，貝達的成活率在95%，與其他4個品種之間差異顯著（P<0.05）；SO4的苗木移栽成活率為89%，5BB為87%，兩者之間差異不顯著（P>0.05），SO4與山河1號、抗砧3號之間差異顯著（P<0.05）；山河1號為76%、抗砧3號為74%，兩者之間差異不顯著（P>0.05）。在當年成熟低溫枝扦插萌芽率方面，貝達的萌芽率達到84%，也是與其他4個品種之間差異顯著（P<0.05）；山河1號的萌芽率為78%，與抗砧3號、SO4、5BB之間差異顯著（P<0.05）；抗砧3號的萌芽率為73%，與SO4、5BB之間差異顯著（P<0.05）；SO4的萌芽率為69%，與5BB之間差異顯著（P<0.05）；5BB的萌芽率最低，為56%。在嫩枝扦插成活率方面，仍然是貝達最高，為93%，與其他4個品種之間差異顯著（P<0.05）；SO4的嫩枝扦插成活率為87%，5BB為85%，兩者之間差異不顯著（P>0.05），但與山河1號、抗砧3號之間差異顯著（P<0.05）；山河1號的嫩枝扦插成活率為81%、抗砧3號為79%，兩者之間差異不顯著（P>0.05）。依據(jù)苗木移栽成活率、嫩枝扦插成活率、當年成熟枝低溫扦插萌芽率數(shù)據(jù)比較葡萄砧木各品種的異地適應(yīng)性，結(jié)果是貝達表現(xiàn)最佳，抗砧3號最差。

3 小結(jié)與討論

新疆是中國最大的葡萄產(chǎn)區(qū)，各地的土壤和氣候條件差異很大。如何選擇適宜當?shù)氐钠咸颜枘具M行嫁接栽培，對葡萄栽培生產(chǎn)至關(guān)重要[6]。試驗將5個葡萄砧木品種引入北疆進行栽培試驗，從植物學性狀、生長勢、繁殖成活率等方面進行比較。在引種試驗基地，各品種植株外觀特征與引出地的表現(xiàn)基本一致，但也有一定的變化，如貝達的成熟葉片在原生長地表現(xiàn)為缺刻較淺，而引入地缺刻較深；5BB的葉色在引入地變淺。在枝條生長特性（生長勢）方面，貝達和5BB的長勢最好，其次是抗砧3號和山河1號，SO4長勢最差；在移栽成活率方面，貝達、SO4和5BB成活率都較高，山河1號和抗砧3號成活率不太理想。經(jīng)過低溫處理后，貝達和山河1號的萌芽率相對較高，抗砧3號和SO4不太理想，5BB表現(xiàn)最差。在嫩枝扦插成活率方面，各砧木的扦插成活率均在79%以上，以貝達表現(xiàn)最佳?？偟膩砜?，抗砧3號的移栽成活率和扦插成活率最低，分別為74%和79%，5BB的萌芽率表現(xiàn)為最低，為56%，貝達的的新梢生長速率、移栽成活率、萌芽率、扦插生根率顯著高于其他砧木，在北疆地區(qū)具有較強的適應(yīng)能力。不過要發(fā)展優(yōu)良葡萄砧木，還應(yīng)針對不同區(qū)域的抗逆性以及與鮮食葡萄優(yōu)良品種的嫁接親和性方面做進一步的比較試驗。

參考文獻：

[1] 郭修武，李軼暉，李成祥，等.國內(nèi)外葡萄砧木研究利用狀況及我國新引進的葡萄砧木簡介[J].中外葡萄與葡萄酒，2002（1）：28-29.

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[5] 戰(zhàn)吉宬，李德美.釀酒葡萄品種學[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2010.145-156.

[6] 馬愛紅，孫秀波，劉長江，等.葡萄多抗砧木的選擇與利用[J].河北農(nóng)業(yè)科學，2011，15（8）：22-25.