秦漢魏晉南北朝時(shí)期中國(guó)古代農(nóng)書及其編輯實(shí)踐研究

莫鵬燕+張永輝

【摘要】中國(guó)古代農(nóng)書是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)的載體。秦漢魏晉南北朝時(shí)期，中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)繼續(xù)發(fā)展并臻于成熟，黃河流域旱地精耕細(xì)作體系基本形成，反映到農(nóng)書的編輯活動(dòng)發(fā)展上就是以《氾勝之書》《四民月令》《齊民要術(shù)》為代表的一批傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)經(jīng)典大量涌現(xiàn)。本文從編輯學(xué)的角度，對(duì)秦漢魏晉南北朝時(shí)期中國(guó)古代農(nóng)書的編輯實(shí)踐特點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)分析，以期梳理出該時(shí)期中國(guó)古代農(nóng)書編輯實(shí)踐活動(dòng)的整體概貌。

【關(guān)鍵詞】古代農(nóng)書；編輯實(shí)踐；重農(nóng)思想

【作者單位】莫鵬燕，武漢大學(xué)信息管理學(xué)院，河南大學(xué)圖書館；張永輝，河南大學(xué)馬克思主義學(xué)院。

秦漢魏晉南北朝時(shí)期，是中國(guó)古代農(nóng)書編輯實(shí)踐活動(dòng)充分發(fā)展并日臻成熟的階段。秦、漢帝國(guó)大一統(tǒng)格局的形成，有利于社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平得到大幅度的提升。相對(duì)穩(wěn)定的社會(huì)發(fā)展，讓鐵犁牛耕這種較為先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在黃河流域得到普及，并逐步向其他地區(qū)擴(kuò)展。先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)使社會(huì)經(jīng)濟(jì)有了飛躍的發(fā)展。魏晉南北朝時(shí)期雖是中國(guó)歷史上的大分裂時(shí)期，動(dòng)蕩的社會(huì)使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭到一定程度的破壞，但多是物質(zhì)層面的重創(chuàng)。先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式所蘊(yùn)含的巨大能量，在此時(shí)期繼續(xù)得到釋放，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力并未倒退。北方少數(shù)民族的大舉南下，使“引弓之士”歸單于管轄、“冠帶之室”由漢帝統(tǒng)治的局面成為過(guò)去時(shí)。游牧經(jīng)濟(jì)隨著“控弦之士”的鐵騎被帶到了黃河流域，為以農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)為主的“漢地”注入了新鮮血液。成書于北魏時(shí)期的農(nóng)學(xué)經(jīng)典巨著《齊民要術(shù)》，正是對(duì)這一時(shí)期黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的系統(tǒng)性總結(jié)。同時(shí)，“五胡亂華”所引起的“衣冠南渡”使江南地區(qū)具備了先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和充足的勞動(dòng)力，為江南地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，當(dāng)然，也為后世南方農(nóng)書的大量出現(xiàn)提供了先決條件。

秦漢魏晉南北朝時(shí)期的農(nóng)書大都散佚，今不可考?！稘h書·藝文志》所載的農(nóng)書共9部，除《神農(nóng)》《野老》成書于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期以外，其余農(nóng)書有7部，其中“不知何世”的有4部，在漢代就已失傳無(wú)考；剩余3部農(nóng)書，劉向與班固都認(rèn)為是西漢時(shí)期所著的農(nóng)書，分別為《氾勝之》18篇（即《氾勝之書》）、《董安國(guó)》12篇、《蔡癸》1篇?？上Ш髢刹哭r(nóng)書亦失散甚早，今亦無(wú)考，只有《氾勝之書》在北宋初似乎還可見原書，但后來(lái)也已散佚，目前僅靠《齊民要術(shù)》等幾部農(nóng)學(xué)著作對(duì)其的征引而保存了一些零星片段。

一、“采捃經(jīng)傳”的資料收集方法

雖然秦漢魏晉南北朝時(shí)期的農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展水平較先秦時(shí)期有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，黃河流域以抗旱保墑為主要目的的精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)體系基本形成并日臻成熟，但所有的技術(shù)積累都要先于其理論體系的形成，二者不可能同步，理論體系的形成若反映到其載體著作中，又需要一定沉淀過(guò)程。因此，此時(shí)期農(nóng)書在取材方面可參考的文獻(xiàn)較春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期豐富許多。

《齊民要術(shù)》是該時(shí)期農(nóng)書的翹楚之作，也是中國(guó)農(nóng)學(xué)史上最具影響力的農(nóng)書之一。該書對(duì)前世農(nóng)書進(jìn)行了系統(tǒng)性的總結(jié)?！洱R民要術(shù)》中所記載的農(nóng)學(xué)技術(shù)知識(shí)，與以《氾勝之書》為代表的漢代農(nóng)書相比，在多方面都有長(zhǎng)足的進(jìn)步。無(wú)論是耕作技術(shù)、種子培育還是果樹嫁接、家畜飼養(yǎng)等多方面的農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)，大都來(lái)源于對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的總結(jié)?！洱R民要術(shù)》正文分成10卷共92篇，收錄了6世紀(jì)以前中國(guó)農(nóng)藝、園藝、蠶桑、畜牧、造林、獸醫(yī)、配種、釀造、烹飪、儲(chǔ)備以及治荒的方法。書中援引古籍或當(dāng)時(shí)的著作200余種，據(jù)近代農(nóng)史學(xué)家胡立初考證，其中包括經(jīng)部30種（實(shí)際為37種）、史部65種、子部41種、集部19種，共計(jì)155種（實(shí)際為162種）。此外，無(wú)書名可考的不下10種[1]。而且對(duì)所引的每一句話都標(biāo)明出處，治學(xué)態(tài)度十分嚴(yán)謹(jǐn)。正是由于《齊民要術(shù)》的征引使后學(xué)晚輩得以窺見許多完全散佚或不完整農(nóng)書的“吉光片羽”，如《氾勝之書》《四民月令》等已失傳的漢晉重要農(nóng)書，在《齊民要術(shù)》中多有征引，從而使后人可以了解這些散佚農(nóng)書的概貌與精髓，同時(shí)也可大體了解當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)發(fā)展概況，是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化的保護(hù)與繼承。廣泛搜集前人文獻(xiàn)是農(nóng)家學(xué)者撰寫農(nóng)書的一大特色，即賈思勰所言“采捃經(jīng)傳”，這也是古代農(nóng)家治學(xué)的重要傳統(tǒng)。特別是在綜合性農(nóng)書中，取材范圍更廣，包括經(jīng)、史、子、集等各方面的材料，其中又以儒家經(jīng)典、以往農(nóng)書和農(nóng)業(yè)相關(guān)學(xué)科文獻(xiàn)的積累為主。

二、大型綜合性農(nóng)書體裁首現(xiàn)

從秦至魏晉南北朝，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和農(nóng)業(yè)技術(shù)有了巨大的發(fā)展。特別是進(jìn)入漢代以后，社會(huì)進(jìn)入了一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的階段，尤其是漢武帝時(shí)期農(nóng)學(xué)家趙過(guò)總結(jié)的“代田法”與其發(fā)明的耦犁在關(guān)中地區(qū)推廣，鐵犁牛耕技術(shù)在黃河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到普及，并有向其他地區(qū)擴(kuò)散之勢(shì)。這使得春秋戰(zhàn)國(guó)以來(lái)形成的新生產(chǎn)力蘊(yùn)含的巨大能量得以充分發(fā)揮，社會(huì)經(jīng)濟(jì)得到了飛躍發(fā)展。同時(shí)，漢平帝年間中國(guó)人口已達(dá)5900萬(wàn)，農(nóng)業(yè)技術(shù)的成熟與人口對(duì)糧食的巨大需求，使得系統(tǒng)總結(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)成為一個(gè)迫切的需要，大型綜合性農(nóng)書的出現(xiàn)成為歷史發(fā)展的必然。

大型綜合性農(nóng)書是對(duì)各種農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)的系統(tǒng)記錄，其特點(diǎn)是資料豐富、總結(jié)全面、適用范圍廣，堪稱指導(dǎo)當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全局之作，也是一個(gè)時(shí)代農(nóng)學(xué)水平的集中體現(xiàn)。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，無(wú)論農(nóng)業(yè)工具還是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)都遠(yuǎn)未成熟，因此只在一些典籍中出現(xiàn)了少量有關(guān)農(nóng)業(yè)知識(shí)的論文。它們雖然也對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)進(jìn)行了系統(tǒng)總結(jié)，但畢竟不是真正意義上的農(nóng)業(yè)專著。只有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平達(dá)到一定的高度，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具與農(nóng)業(yè)知識(shí)體系都趨于成熟之后，才可能出現(xiàn)真正意義上代表該時(shí)期農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的農(nóng)學(xué)專著?！稓飫僦畷泛汀洱R民要術(shù)》這種對(duì)北方旱農(nóng)精耕細(xì)作技術(shù)體系進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)的農(nóng)學(xué)傳世經(jīng)典才可稱為大型綜合性農(nóng)書。如《齊民要術(shù)》全書共10卷92篇，各篇內(nèi)容有簡(jiǎn)有繁，篇幅長(zhǎng)短不一，但記錄的材料主次分明、詳略得當(dāng)，連同卷前的“序”和“雜說(shuō)”共115000余字，是中國(guó)古代農(nóng)書中的大部頭。與之前的經(jīng)、傳、史書不同，《齊民要術(shù)》有自己非常獨(dú)特的體系，從規(guī)劃到布局謀篇無(wú)任何先例，既是賈思勰的首創(chuàng)，也為后世農(nóng)書的編撰奠定了基礎(chǔ)?！洱R民要術(shù)》內(nèi)容廣泛，用賈思勰自己的話來(lái)說(shuō)，叫作“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之業(yè)，靡不畢書” [1]。全書各篇結(jié)構(gòu)大致相同，均由篇題、正文與引文組成，層次分明、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、內(nèi)容豐富，自成一體。

三、農(nóng)家月令體農(nóng)書的首創(chuàng)

月令體的農(nóng)書有官方月令與農(nóng)家月令之分。官方月令出現(xiàn)得很早，如《夏小正》《禮記·月令》《呂氏春秋·十二紀(jì)》為其代表作。它們都是政府按月安排政務(wù)的指導(dǎo)性手冊(cè)，雖適用范圍較廣，但具體到某一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)操作事項(xiàng)，就顯得不夠詳細(xì)與準(zhǔn)確。在西漢時(shí)期的封建地主制下，地主分為身份型地主與庶民型地主。身份型地主擁有政治特權(quán)，占有大量土地；庶民型地主大部分為“力田致富”的“力田”地主，他們中的杰出者往往是“因其富厚、武斷鄉(xiāng)曲、交通王侯” [2]的地方豪強(qiáng)。他們雖在漢武帝的打擊下勢(shì)力漸弱，然而東漢的建立卻是得力于南陽(yáng)、河北等地豪強(qiáng)地主的支持，因而他們成為東漢的地方新貴。東漢末年天下大亂，這些地方豪強(qiáng)出于聚族自?；蚺e宗避難的目的，都擁有一定規(guī)模的準(zhǔn)軍事編制的私人部曲，發(fā)展到魏晉時(shí)期它就成為宗主督護(hù)制下的塢壁。這種經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)方式雖然不是完全合法，但卻始終存在，屬于“閉門成市”，可以自給自足。他們?cè)趶氖罗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程中如果用官方月令做指導(dǎo)，就顯得針對(duì)性不足。因此，編撰出更有針對(duì)性的指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)書成為迫切需求，農(nóng)家月令體農(nóng)書正是在這種需求下產(chǎn)生的。

東漢時(shí)期崔寔編著的《四民月令》正是指導(dǎo)這種地主田莊經(jīng)濟(jì)的典型著作?！端拿裨铝睢冯m然也對(duì)各種生產(chǎn)和社會(huì)活動(dòng)提出指導(dǎo)性意見，但不像官方月令那樣帶有政令性質(zhì)的強(qiáng)制性，它以農(nóng)家為本，以月令形式安排以家庭為單位的各種活動(dòng)，屬于微觀經(jīng)濟(jì)范疇，更加具體，更具有針對(duì)性。《四民月令》按1年12個(gè)月的次序?qū)σ粋€(gè)家庭單位的事務(wù)做有序的計(jì)劃與安排[3]。這些家庭事務(wù)依次可分為三類：家庭生產(chǎn)與交換，家庭生活，社交活動(dòng)。其中，家庭生產(chǎn)與交換的內(nèi)容居多，涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)方面。《四民月令》雖并未專談農(nóng)事，更沒有記載具體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，只是一種農(nóng)家時(shí)令安排，但都與農(nóng)業(yè)有直接或間接的關(guān)系。在其計(jì)劃中，農(nóng)事活動(dòng)處于中心地位，起到?jīng)Q定性作用，因此也是該時(shí)期的一部代表性農(nóng)書。

四、“重本抑末、資政重本”的重農(nóng)編輯宗旨

中國(guó)古代從“商鞅變法”開始就施行重農(nóng)抑商、獎(jiǎng)勵(lì)耕織的政策，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成為國(guó)家存亡絕續(xù)的關(guān)鍵?！耙环虿桓?，或受之饑，一女不織，或受之寒” [4]這句話表明在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)中，農(nóng)桑為衣食之本已成為國(guó)家大政方針，歷來(lái)備受統(tǒng)治者重視。兩漢時(shí)期，出現(xiàn)了大量對(duì)農(nóng)學(xué)進(jìn)行系統(tǒng)研究的專家，他們大多是具有“農(nóng)稷之官”特征的朝廷官員，資政重本、勸課農(nóng)桑是他們的職責(zé)所在，也是他們編撰農(nóng)書的主要目的。他們的研究成果頗豐，但大多散佚，今已無(wú)考。僅《氾勝之書》現(xiàn)存有輯本，從石聲漢先生與萬(wàn)國(guó)鼎先生對(duì)《氾勝之書》輯佚出的3000余字中，資政重本、勸課農(nóng)桑的編撰動(dòng)機(jī)清晰可見?！稓飫僦畷份d：“神農(nóng)之教，雖有石城湯池，帶甲百萬(wàn)，而無(wú)粟者，弗能守也。夫谷帛實(shí)天下之命。衛(wèi)尉前上蠶法，今上農(nóng)事，人所忽略，衛(wèi)尉勤之，可謂忠國(guó)憂民之至。” [5]從上述引文中不難看出，糧食是天下之本，是統(tǒng)治者統(tǒng)治天下的命脈。文中對(duì)“衛(wèi)尉前上蠶法”極力稱贊，將這一做法視為忠君愛民之舉，也表明了作者的態(tài)度和編撰動(dòng)機(jī)。東漢崔寔在《政論》中提出，“國(guó)以民為根，民以谷為命，命盡則根拔，根拔則本顛，此最國(guó)家之毒憂” [6]，不難看出作者憂國(guó)憂民的胸懷和對(duì)國(guó)計(jì)民生的關(guān)注，從側(cè)面反映了作者撰寫《四民月令》的出發(fā)點(diǎn)與目的，這也是作者為挽救大廈將傾的東漢王朝而提出的具體政令措施。崔寔強(qiáng)調(diào)糧食生產(chǎn)的重要性，提出“農(nóng)為邦本，食為民天” [7]，既說(shuō)明了人民與國(guó)家的關(guān)系，也強(qiáng)調(diào)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性。

魏晉南北朝時(shí)期雖社會(huì)動(dòng)蕩、戰(zhàn)亂頻仍，然而重農(nóng)思想在這亂世之秋更為人們所重視，對(duì)最高統(tǒng)治者而言就顯得更為重要，這也使得動(dòng)蕩時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力沒有倒退，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)仍在進(jìn)一步發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的內(nèi)容更加豐富。賈思勰在魏晉南北朝動(dòng)亂的時(shí)局下，不受當(dāng)時(shí)玄學(xué)空談之風(fēng)的影響，堅(jiān)持以農(nóng)為本的理念，搜集整理歷代以及當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)，親自參加農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，以期改善他們的生活，并耗費(fèi)十余年時(shí)間寫成農(nóng)學(xué)巨著《齊民要術(shù)》，向廣大勞動(dòng)人民傳授農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，這本身就是他重農(nóng)思想的集中體現(xiàn)。重農(nóng)思想貫穿于《齊民要術(shù)》全書，在其序中有比較集中的表述?！笆碁檎住薄耙诎裁瘢欢讨倍急砻髁恕懊袷场笔侵螄?guó)安邦的基礎(chǔ)，只有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展了，人民富裕了，社會(huì)才能安定。賈思勰還首次對(duì)前代的“食為政首”思想做了系統(tǒng)總結(jié)：“神農(nóng)為耒耜，以利天下；堯命四子，敬授民時(shí)；舜命后稷，為食政首?！?[8]賈思勰在《齊民要術(shù)》序中的重農(nóng)思想雖大部分是引述前代農(nóng)書的內(nèi)容，但也給予其高度的評(píng)價(jià)：“誠(chéng)哉言乎！” 《齊民要術(shù)》的重農(nóng)思想與春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的農(nóng)本思想一脈相承，且有了重大發(fā)展，但該書的重農(nóng)思想并不只是停留在理論上，而是通過(guò)對(duì)歷代農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，加上作者本人的實(shí)踐，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生實(shí)際的指導(dǎo)作用。《齊民要術(shù)》還具有重視實(shí)踐、主張革新，不盲從前代農(nóng)學(xué)經(jīng)典的特點(diǎn)，對(duì)能提高生產(chǎn)力的新生產(chǎn)工具及其發(fā)明推廣者推崇備至。備荒減災(zāi)也是賈思勰重農(nóng)思想的體現(xiàn)，即用加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的辦法來(lái)解決災(zāi)荒給人們帶來(lái)的饑餓與災(zāi)難，并提出了具體備荒的辦法。正如賈思勰在《齊民要術(shù)》序中所言：“舍本逐末，賢者所非，日富歲貧，饑寒之漸，故商賈之事，闕而不錄。” [1]這說(shuō)明賈思勰在編撰《齊民要術(shù)》時(shí)，就確定了“重農(nóng)抑商”的編輯宗旨。

綜上所述，在自然經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段，“食為政首、重本抑末”思想已成為當(dāng)時(shí)社會(huì)各階層的一種共識(shí)。作為農(nóng)書編輯主體的農(nóng)學(xué)專家們，在編撰農(nóng)學(xué)著作的過(guò)程中，無(wú)論是資料的選擇還是結(jié)構(gòu)的編排都必定反映“重本抑末”“食為政首”“資政重本”的編輯宗旨。

[1] 賈思勰. 齊民要術(shù)[M]. 石聲漢，譯注；石定枎，譚光萬(wàn)，補(bǔ)注.北京：中華書局，2015.

[2]《漢書》卷二十四《食貨志下》.

[3]石聲漢校注. 四民月令校注[M]. 北京：中華書局，1965：89.

[4]鄺士元. 中國(guó)經(jīng)世史·國(guó)史論衡系列[M]. 北京：生活·讀書·新知三聯(lián)書店，2013：421

[5]萬(wàn)國(guó)鼎輯釋. 氾勝之書輯釋[M]. 北京：中華書局，1957：169 .

[6]繆啟愉輯釋，萬(wàn)國(guó)鼎審訂. 四民月令輯釋[M]. 北京：農(nóng)業(yè)出版社，1981：129（附錄一） .

[7]嚴(yán)可均. 全上古三代秦漢三國(guó)六朝文（第2冊(cè)）[M]. 石家莊：河北教育出版社，1997：447.

[8]繆啟愉校釋. 齊民要術(shù)校釋[M]. 北京：農(nóng)業(yè)出版社，1982：1 .