基于職業(yè)（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)的棉花加工與經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)課程與教學(xué)內(nèi)容建設(shè)

■湯進(jìn)

〔江蘇商貿(mào)職業(yè)學(xué)院，江蘇南通226011〕

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基于職業(yè)（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)的棉花加工與經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)課程與教學(xué)內(nèi)容建設(shè)

■湯進(jìn)

〔江蘇商貿(mào)職業(yè)學(xué)院，江蘇南通226011〕

國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)從業(yè)人員工作的責(zé)任、權(quán)利、范圍、質(zhì)量、程序、效果及檢查方法和考核辦法所制定的標(biāo)準(zhǔn)，是對(duì)從業(yè)人員工作能力水平的規(guī)范性要求。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是由我國(guó)各主管部、委（局）批準(zhǔn)發(fā)布，在該部門(mén)范圍內(nèi)統(tǒng)一使用的標(biāo)準(zhǔn)，反映了行業(yè)企業(yè)對(duì)崗位人員知識(shí)能力的要求。高等職業(yè)教育堅(jiān)持以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向，就是要按照職業(yè)崗位（群）的要求進(jìn)行課程與教學(xué)內(nèi)容建設(shè)，做到課程內(nèi)容與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)生素質(zhì)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有效銜接。本文就課題組對(duì)高職棉花加工與經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的課程與教學(xué)內(nèi)容如何實(shí)現(xiàn)與職業(yè)（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)銜接的探索和研究進(jìn)行了歸納和總結(jié)。

一、基于職業(yè)（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行課程與教學(xué)內(nèi)容建設(shè)的必要性

職業(yè)教育具有職業(yè)性、行業(yè)性的特征［1］，基于職業(yè)（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)的課程與教學(xué)內(nèi)容，在專(zhuān)業(yè)建設(shè)上依托職業(yè)（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)設(shè)相關(guān)課程；在課程內(nèi)容建設(shè)上，對(duì)接行業(yè)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和專(zhuān)業(yè)崗位（群）所需的職業(yè)能力要求，同時(shí)，對(duì)照職業(yè)（行業(yè)）的標(biāo)準(zhǔn)制訂專(zhuān)業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系，保證了人才培養(yǎng)和行業(yè)需求的高度融合。

課程建設(shè)融入職業(yè)（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)，需要依據(jù)職業(yè)對(duì)崗位的需求，分析確定人才應(yīng)具有的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，設(shè)置適應(yīng)崗位需求的專(zhuān)業(yè)核心課程和專(zhuān)業(yè)技能課程；圍繞專(zhuān)業(yè)課程開(kāi)設(shè)必須具備的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)開(kāi)設(shè)對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程；從高職人才的思想政治素質(zhì)、身體心理素質(zhì)、人文科學(xué)素質(zhì)的要求出發(fā)，開(kāi)設(shè)有關(guān)通識(shí)課程，從而構(gòu)建體現(xiàn)職業(yè)能力培養(yǎng)的課程體系。課程教學(xué)內(nèi)容融入職業(yè)（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)，需要依據(jù)職業(yè)（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)制定課程標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)棉花加工與經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)而言，課程體系構(gòu)建時(shí)就要與從業(yè)人員資格考試、棉花加工與經(jīng)營(yíng)的工作流程對(duì)接、融合。

二、基于職業(yè)（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)的棉花加工與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)課程體系建設(shè)

（一）高職棉花加工與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的崗位群

高職棉花加工與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)為棉花加工企業(yè)、棉花質(zhì)量檢測(cè)部門(mén)、棉花經(jīng)營(yíng)與流通企業(yè)、棉紡織等企業(yè)培養(yǎng)高技能應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才，具體適用于棉花加工、棉花檢驗(yàn)、棉花經(jīng)營(yíng)三類(lèi)崗位。拓展崗位有：棉花加工與檢驗(yàn)設(shè)備的研發(fā)崗位、棉花加工企業(yè)的業(yè)務(wù)管理崗位、棉紡織企業(yè)的材料、產(chǎn)品檢測(cè)等崗位。

（二）典型工作任務(wù)分析

1.棉花加工崗位——從事棉花加工設(shè)備的操作、維保，棉花加工季節(jié)的跟班檢驗(yàn)，企業(yè)生產(chǎn)管理等。

2.棉花檢驗(yàn)崗位——從事棉花的收購(gòu)檢驗(yàn)、纖維質(zhì)量檢驗(yàn)、儀器維保以及紡織品檢驗(yàn)等。

3.棉花經(jīng)營(yíng)崗位——從事棉花的現(xiàn)貨貿(mào)易、期貨貿(mào)易以及電子商務(wù)等。

（三）職業(yè)能力分析

高職課程體系設(shè)置需按照職業(yè)教育要求，體現(xiàn)職業(yè)崗位群對(duì)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)和綜合能力［2］。根據(jù)高職棉花加工與經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的崗位特征，依據(jù)《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)棉花加工、檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)等崗位對(duì)高級(jí)技能型專(zhuān)門(mén)人才的要求，確定該專(zhuān)業(yè)的職業(yè)能力。

職業(yè)崗位工作任務(wù)課程學(xué)習(xí)課程要求通用能力課程設(shè)置職業(yè)能力專(zhuān)門(mén)能力1 .熟練掌握棉花加工設(shè)備的操作程序2 .能根據(jù)原材料情況合理調(diào)節(jié)配車(chē)規(guī)格3 .能根據(jù)設(shè)備性能最大程度地提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量操作棉花加工設(shè)備科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和安全生產(chǎn)的意識(shí)。1 .剖析棉花加工各種機(jī)械設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理和影響產(chǎn)質(zhì)量的因素2 .安排學(xué)生開(kāi)展實(shí)操訓(xùn)練軋花與剝絨液壓打包機(jī)輸送與除塵頂崗實(shí)習(xí)棉花加工排除棉花加工設(shè)備的故障能及時(shí)分析并快速排除棉花加工設(shè)備的故障1 .獨(dú)立思考和判斷問(wèn)題的能力2 .工作的反思和總結(jié)提煉能力機(jī)械基礎(chǔ)電力拖動(dòng)電子技術(shù)液壓技術(shù)1 .能夠分析棉花加工設(shè)備常見(jiàn)故障的成因和排除方法2 .能夠掌握機(jī)械、電氣、液壓控制及自動(dòng)化控制的一般常識(shí)1 .體現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)的計(jì)劃、物資、生產(chǎn)、質(zhì)量、成本以及安全管理的要點(diǎn)2 .體現(xiàn)管理文化、管理績(jī)效、管理模式和管理制度3 .體現(xiàn)信息化管理的主要內(nèi)容棉花加工企業(yè)的生產(chǎn)管理現(xiàn)代企業(yè)管理基礎(chǔ)1 .公共服務(wù)能力2 .思維策略能力1 .語(yǔ)音溝通和組織協(xié)調(diào)能力2 .生產(chǎn)數(shù)據(jù)的分析能力感官檢驗(yàn)棉花檢驗(yàn)?zāi)軐?duì)生產(chǎn)作業(yè)的進(jìn)度、質(zhì)量、成本、安全等進(jìn)行有效地控制儀器檢驗(yàn)儀器設(shè)備的維保市場(chǎng)調(diào)研棉花經(jīng)營(yíng)客戶(hù)管理獨(dú)立思考和判斷問(wèn)題的能力分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力調(diào)查研究能力1 .心理調(diào)適能力2 .溝通協(xié)調(diào)能力棉花檢驗(yàn)棉短絨檢驗(yàn)頂崗實(shí)習(xí)H V I檢驗(yàn)儀器電子技術(shù)頂崗實(shí)習(xí)H V I檢驗(yàn)儀器棉花經(jīng)營(yíng)與管理棉花經(jīng)營(yíng)與管理市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能感官檢驗(yàn)棉纖維的品級(jí)、長(zhǎng)度、雜質(zhì)、異性纖維、軋工質(zhì)量等能運(yùn)用儀器設(shè)備快速測(cè)試棉花品質(zhì)指標(biāo)能對(duì)棉花檢測(cè)儀器的故障進(jìn)行分析和排查能及時(shí)了解國(guó)內(nèi)外棉花流通市場(chǎng)情況，為管理層提出合理化建議。能規(guī)劃、發(fā)展好客戶(hù)關(guān)系，做好質(zhì)量跟蹤與信息反饋能了解棉花市場(chǎng)、客戶(hù)需求和開(kāi)展棉花營(yíng)銷(xiāo)的途徑，有針對(duì)性地發(fā)展新客戶(hù)。交流合作能力1 .品級(jí)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)2 .感官檢驗(yàn)方法1 . H V I檢驗(yàn)儀器工作原理2 . H V I檢驗(yàn)儀器檢驗(yàn)方法3 . H V I檢驗(yàn)儀器實(shí)操訓(xùn)練H V I檢驗(yàn)儀器常見(jiàn)故障及其排除方法1 .市場(chǎng)調(diào)研的途徑及方案的確定2 .行業(yè)政策和信息的收集1 .了解棉花貿(mào)易規(guī)則和政策法規(guī)2 .棉花物流知識(shí)和電子商務(wù)知識(shí)1 .棉花交易市場(chǎng)的業(yè)務(wù)辦理流程2 .棉花協(xié)商交易交割細(xì)則3 .電子商務(wù)綜合服務(wù)平臺(tái)4 .在線(xiàn)交易平臺(tái)建設(shè)5 .棉花進(jìn)出口貿(mào)易棉花期貨貿(mào)易

（四）基于職業(yè)（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)課程體系的構(gòu)建

棉花加工與經(jīng)營(yíng)行業(yè)崗位設(shè)置繁多，每個(gè)崗位對(duì)從業(yè)人員的知識(shí)、技能要求不盡相同，設(shè)置課程體系時(shí)需要兼顧每一個(gè)崗位對(duì)知識(shí)、技能的要求，同時(shí)，也要對(duì)接職業(yè)資格的考核要求。要根據(jù)人才培養(yǎng)的目標(biāo)要求設(shè)置通識(shí)課程、職業(yè)技術(shù)課程、集中實(shí)訓(xùn)課程［3］和拓展學(xué)習(xí)課程。

1.通識(shí)課程。

通識(shí)課程是指?jìng)鹘y(tǒng)意義上講的除專(zhuān)業(yè)教育之外的公共基礎(chǔ)課程。通過(guò)通識(shí)教育為學(xué)生傳遞科學(xué)與人文精神，培養(yǎng)學(xué)生具有良好的思想政治素質(zhì)和身體心理素質(zhì)具有健康的人格、良好的職業(yè)道德和創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)，養(yǎng)成獨(dú)立思考和探索問(wèn)題的習(xí)慣，從而促進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。通識(shí)必修課程有：毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論、哲學(xué)與人生、大學(xué)語(yǔ)文、大學(xué)英語(yǔ)、高等數(shù)學(xué)基礎(chǔ)、體育與健康、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、職業(yè)發(fā)展與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等。通識(shí)選修課程有人文素質(zhì)教育、社交與禮儀等。

2.職業(yè)技術(shù)課程。

職業(yè)技術(shù)課程旨在培養(yǎng)學(xué)生在某一知識(shí)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)技能和謀生的本領(lǐng)開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)門(mén)技能的課程。要求學(xué)生掌握必要的專(zhuān)業(yè)基本理論、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，了解本專(zhuān)業(yè)的前沿科學(xué)技術(shù)和發(fā)展趨勢(shì)，培養(yǎng)分析解決本專(zhuān)業(yè)范圍內(nèi)一般實(shí)際問(wèn)題的能力。職業(yè)技術(shù)必修課程有：機(jī)械基礎(chǔ)、液壓技術(shù)、電力拖動(dòng)與控制、電子技術(shù)、棉花檢驗(yàn)、HVI檢驗(yàn)儀器、棉花加工、棉花經(jīng)營(yíng)與管理、棉短絨檢驗(yàn)等。職業(yè)技術(shù)必修課程有：棉紡織概論、棉花期貨貿(mào)易、會(huì)計(jì)知識(shí)、企業(yè)管理、棉花加工工藝設(shè)計(jì)等。

3.集中實(shí)訓(xùn)課程。

集中實(shí)訓(xùn)課程是基于職業(yè)院校的特點(diǎn)，圍繞崗位職業(yè)能力需要，集中一段時(shí)間開(kāi)展的專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)或頂崗操作的課程。主要有HVI檢驗(yàn)儀器專(zhuān)項(xiàng)實(shí)訓(xùn)、棉花收購(gòu)檢驗(yàn)、棉花加工設(shè)備實(shí)操訓(xùn)練等。

4.拓展學(xué)習(xí)課程。

拓展學(xué)習(xí)課程是以培養(yǎng)學(xué)生的主體意識(shí)、完善學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)、改善學(xué)習(xí)方式、提高學(xué)生自我管理和選擇學(xué)習(xí)的能力為宗旨，體現(xiàn)不同基礎(chǔ)要求的、具有一定開(kāi)放性的課程。將拓展學(xué)習(xí)課程列入課程體系，是加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、塑造健康人格的重要手段，有利于學(xué)生職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展。本專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的主要拓展學(xué)習(xí)課程有棉花政策與法規(guī)、棉花營(yíng)銷(xiāo)技巧等。

基于職業(yè)（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)的課程體系建設(shè)，直面棉花行業(yè)對(duì)高技能人才知識(shí)、技能、素質(zhì)的要求，事關(guān)高職院校棉花加工與經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的規(guī)格和質(zhì)量。就具體專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)來(lái)說(shuō)，需要將職業(yè)（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)和具體崗位的工作任務(wù)對(duì)高技能人才知識(shí)、能力、素質(zhì)要求貫穿其中，具體落實(shí)到課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施、課程考核等微觀層面。同時(shí)，基于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的課程建設(shè)要密切與行業(yè)、企業(yè)的合作，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研緊密合作，有利于進(jìn)行實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)和雙師素質(zhì)與專(zhuān)兼結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，能夠?yàn)檫m應(yīng)行業(yè)需求的人才培養(yǎng)提供優(yōu)質(zhì)的教育教學(xué)條件，能夠有效形成產(chǎn)學(xué)合作長(zhǎng)效機(jī)制。

為了凸顯辦學(xué)的職業(yè)性和行業(yè)性，高職院校還要將行業(yè)、企業(yè)的文化融入到學(xué)校教育以及各項(xiàng)活動(dòng)中，在校園文化的建設(shè)和管理層面借鑒行業(yè)、企業(yè)的管理規(guī)范和管理標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生在校讀書(shū)期間能夠接受行業(yè)、企業(yè)文化的熏陶，感受行業(yè)、企業(yè)的職業(yè)氛圍，增強(qiáng)對(duì)行業(yè)企業(yè)的認(rèn)同感，從而調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。

［1］楊圣春.基于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的高技能人才培養(yǎng)途徑研究［J］.天津職業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2013，22（6）：32-35.

［2］王慶樺.構(gòu)建與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接的高職課程體系［J］.天津職業(yè)院校聯(lián)合學(xué)報(bào)，2011，13（3）：58-63.

［3］王文匯.基于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的高職建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)課程體系開(kāi)發(fā)［J］.黑龍江科技信息，2016（2）：206.☆

課題名稱(chēng)：與職業(yè)（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)相銜接的課程與教學(xué)內(nèi)容體系探索——以高職棉花加工與經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)為例