吃著變美，快試吧

小西

當(dāng)追求美麗的女人們開始越來越多地寄希望于外在的涂涂抹抹，卻忽略了食物所蘊(yùn)含的巨大魔力，我們?yōu)槭裁床荒芟穹▏四菢?，在一桌美味面前消磨幾個小時的美妙時光，把美麗一樣一樣慢慢地吃進(jìn)去，然后看著自己蛻變得愈來愈美，愈來愈苗條？通過內(nèi)在調(diào)養(yǎng)讓自己越來越漂亮年輕，這才是最好的健康觀念！

食物美容體驗(yàn)：

閃電美膚飲食日療法

飲食美容法的創(chuàng)始人，美國皮膚科佩利康博土推出了閃電美膚飲食日療法，頗受朱莉婭-羅伯茨等著名好萊塢影星的追捧。

飲食重點(diǎn)：你不用花時間去計算熱量，只要不片面飲食，注意每日攝取適量蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)相結(jié)合的食物，你就可以擁有光滑柔軟、富有彈性的皮膚，并使指甲和頭發(fā)變得更加漂亮。當(dāng)然，受益的除了你的肌膚外，還有你的整個身體。

愈吃愈美麗的6個秘訣

NO1：先吃肉，后吃主食

蛋白質(zhì)被列為美容能手之一，它所含的氨基酸能營造新細(xì)胞，促進(jìn)皮膚新陳代謝。進(jìn)食時要注意做到先食蛋白質(zhì)，后食碳水化合物，就能有效地阻止血糖水平過于迅速地增長，從而預(yù)防細(xì)胞發(fā)炎，而皺紋主要來自發(fā)炎的細(xì)胞。通俗地說，就是先吃肉類，后吃主食，有利于預(yù)防皺紋產(chǎn)生。

飲食高招：

1.海魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它所含的Omega-3脂肪酸還能夠抑制皮膚衰老進(jìn)程，因此被譽(yù)為美容最佳食品。鮭魚、金槍魚、鯡魚、鯖魚和沙丁魚應(yīng)成為你餐桌上的首選食品。

2.雞肉和火雞肉也屬于上列，可每周吃1次。

3.應(yīng)大大減少全脂鮮奶和紅肉（包括牛肉、豬肉和羊肉）的食用頻率。

NO2：沒有水，就沒有年輕漂亮

許多女性花大把的錢去買昂貴的美容化妝品來打扮自己，效果卻不佳。其原因在于，她們一天也不飲幾杯水。水充當(dāng)細(xì)胞和組織的補(bǔ)充物質(zhì)，從而均衡地保持體內(nèi)水分水平，使皮膚保持光滑。如果你不大量飲水，你的器官和細(xì)胞就不能正常工作，使用化妝品和保養(yǎng)品也是白搭。因此，每夭應(yīng)養(yǎng)成喝8-10杯水的習(xí)慣。

飲食高招：

1.最好飲用純凈水、混合飲料（礦泉水和蘋果汁混合而成的飲料）、花茶、綠茶。

2.盡可能養(yǎng)成每小時飲一杯水的習(xí)慣。

NO3：VC、VE和鋅，最不能少

維生素C促進(jìn)細(xì)胞中膠原蛋白的產(chǎn)生，而維生素E則保護(hù)細(xì)胞膜免受外部發(fā)炎的襲擊，維生素C、維生素E和鋅三者結(jié)合，就能抑制住肌膚衰老的進(jìn)程。

飲食高招：

葡萄、黃瓜、梨、菠菜、西蘭花、鱷梨、辣椒、草莓、卷心菜和香菜被譽(yù)為美膚食品，而蘋果、燕麥片、西紅柿、橄欖和杏仁則被譽(yù)為每日預(yù)防肌膚皺縮的基礎(chǔ)食品，如果經(jīng)常食用這些美容食物的話，效果相當(dāng)不錯。

NO4：多食橙黃色和綠色食物

自由基是青春肌膚的大敵，肌膚永葆青春的妙方是多食用草莓、櫻桃、小紅蘿卜、紅葡萄酒、巧克力和甘草，它們中富含多酚（很強(qiáng)的抗氧化劑）。

B-胡蘿卜素也能捕獲紫外線引起的自由基，從而保護(hù)細(xì)胞免受損害。B-胡蘿卜素最佳提供者是橙黃色的水果品種（如杏、芒果和獼猴桃）和綠色蔬菜（如花椰菜和甘藍(lán)）。它們和胡蘿卜一樣，含有豐富的B-胡蘿卜素。此外，維生素C也被譽(yù)為預(yù)防紫外線和緊致肌膚的能手，獼猴桃、木瓜也應(yīng)多食用。

飲食高招：

1.每天食用1份（約150克）草莓、櫻桃、小紅蘿卜或青菜色拉；紅葡萄酒、巧克力和甘草中也含有多酚，可經(jīng)常適量食用。

2.深暗色蔬菜和水果（如辣椒、藍(lán)葡萄和鱷梨）含有豐富的抗氧化劑，能阻止田胞的衰老，平時注意選食。

NO5：分清好脂肪和壞脂肪

食用營養(yǎng)價值高的好脂肪，禁忌經(jīng)油炸的脂肪和劣質(zhì)廉價的植物油。壞脂肪是肥胖的元兇，如肥豬肉或黃油。相反，冷壓榨的植物油，如橄欖油和亞麻油，對人體很有好處，這樣，干性皮膚、刺激敏感性皮膚以及多屑的皮膚才有可能變得更加光滑和富有彈性。

飲食高招：

1.皮膚所需脂肪的最佳提供者是海魚、橄欖油、菜籽油、麥芽油、核挑和杏仁。不過，核桃和杏仁因富含熱量，需要限量食用。

2.絕對少吃糖。甜食和精制面粉制成的食品，因?yàn)樗鼈兡軐?dǎo)致血糖水平迅速上升，導(dǎo)致胰島素釋放過多，從而生成自由基侵害皮膚。

NO6：遠(yuǎn)離土豆和糖

過度食用碳水化合物，如土豆和糖，就會導(dǎo)致皮膚發(fā)炎、皮膚皺紋增多。這是因?yàn)樘妓衔锸澄飼?dǎo)致人的血糖水平迅速上升，使得胰腺加強(qiáng)分泌出胰島素，而胰島素會促進(jìn)細(xì)胞代謝，加速發(fā)炎物質(zhì)的生長，從而加速皮膚衰老進(jìn)程。此外，經(jīng)代謝處理的糖也會損害皮膚的膠原蛋白纖維，從而促使皮膚提早產(chǎn)生皺紋和松弛現(xiàn)象。

飲食高招：

1.每日進(jìn)食碳水化合物5次，每次少量，其中要包括水果、蔬菜和莢果。

2.當(dāng)你對甜食嘴饞時，最好別吃巧克力和餅干，而是吃一點(diǎn)水果來代替，如蘋果、草莓、梨。

3.選擇碳水化合物時，應(yīng)吃一些具有促進(jìn)腸蠕動功效的蔬菜，如菠菜、花椰菜、西蘭花、卷心菜、西紅柿。

飲食妙方清除5大皮膚尷尬

1.難看的脂肪團(tuán)

你想吃得好，同時又能抵御腿臀部脂肪團(tuán)嗎？行！只要你經(jīng)常吃脂肪少的魚、低脂奶和蘋果就可以了，因?yàn)樗鼈兯膬?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)具有加強(qiáng)結(jié)締組織的功能。這些食物與鋅（含于燕麥片中）和維生素C（含于辣椒中）相結(jié)合，就能生成膠原質(zhì)，從而使肌膚面貌和皮膚彈性有所改善。

2.臉上長痘

皮膚每日所需的維生素A的攝取量為0.8毫克，食用10克豬肝或250克干酪就能滿足日需量。

3.頭發(fā)干燥

你想擁有一頭亮澤結(jié)實(shí)的頭發(fā)，食用全麥面包、豬肝和蘑菇就能使你如愿以償。這些食物將從人體內(nèi)部產(chǎn)生作用，使你的頭發(fā)結(jié)實(shí)。其原因在于它所富含的泛酸，能使頭發(fā)重新結(jié)實(shí)地生長出來，并增強(qiáng)頭發(fā)的色素。

4.牙齒生病

日本壽司所用的海蘿卜、芥子油中含有硫氰酸鹽，其他它如包心菜、花椰菜中也含有這種物質(zhì)，它能增強(qiáng)牙齒琺瑯質(zhì)的硬度，消除齲齒，而綠茶中所含的高效物質(zhì)，則能阻止齒菌斑的生成，這些都是讓牙齒美麗的食物。

5.指甲脆裂

一天食用一根香蕉和一杯酸奶，就能使指甲變得更結(jié)實(shí)。另外，防止指甲脆裂的食物還有：煮熟的雞蛋、菠菜和啤酒酵母。它們含有豐富的維生素H、氨基酸，能使指甲變得富有柔韌性。